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ホットケーキ 9枚目 [転載禁止]©2ch.net

1 :無銘菓さん:2015/06/25(木) 19:44:28.97 ID:Y+LeQ10m
ふと気づけば落ちていた

前スレ
ホットケーキ 8枚目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/candy/1389937366/

・過去スレ
ホットケーキ7枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/candy/1342503415/
ホットケーキ6枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/candy/1291122046/
ホットケーキ 5枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/candy/1249450694/
ホットケーキ 4枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1227544921/
ホットケーキ 3枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1211101013/
ホットケーキ 2枚目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/candy/1161423026/
ホットケーキ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1109769634/

・関連スレ
ホットケーキミックスがあるんですが・・・6袋目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1233463535/
炊飯器で料理〜二合目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1199007056/
ホットケーキの焼く前の奴好きな奴こい!
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1169823626/
ホットケーキを分厚く作りたい
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1291739231/

2 :無銘菓さん:2015/06/25(木) 19:45:45.85 ID:???
ドア男さんのレシピ

◆材料◆(約3〜4枚分)
  薄力粉 160g
  ベーキングパウダー 小さじ2杯
  牛乳 1/2カップ
  バター 40g
  卵 2個
  砂糖 60g
  バニラエッセンス 少々

◆道具◆
  ボール、粉ふるい、泡立て器、
  フライパン、その他

超簡単!大好評レシピです
1)薄力粉160gとベーキングパウダー小
さじ2杯合わせてふるいにかけます。面倒で
も必ずふるいましょう。

2)卵2個、砂糖60g、牛乳1/2カップ、溶かしたバター40g、バニラエッセンス少々を
  粉に加えて泡立て器でかき混ぜれば生地の出来上がりです。

3)あとはフライパンで焼くだけです。
生地の厚みや焼き加減ですが、直径10〜12cmの厚めの生地を弱火で
じっくり焼き上げるのがおすすめです。

http://www.ecorient.co.jp/hmp/mm/100/index.html (リンク切れ)

3 :無銘菓さん:2015/06/25(木) 19:46:41.76 ID:???
小嶋ルミ さんのレシピ

【材料】(3枚分)
A(薄力粉100グラム、ベーキングパウダー5グラム、上白糖30グラム)
B(卵=殻を除いて60グラム、牛乳70グラム、バター=レンジか湯せんで溶かしたもの20グラム)

(1)Aをまとめてふるいにかけ、ボウルに入れる。
(2)Bを別のボウルに入れて、よく混ぜる。
(3)AにBを加え、泡立て器でボウルの中心からぐるぐると、粉気がなくなるまで混ぜる。
(4)フライパンにバター(分量外)を溶かし、ペーパータオルなどで薄く伸ばす。
(5)生地の3分の1を玉じゃくしでフライパンに流し入れる。弱めの中火で焼き、
   裏側がきつね色になり表側の周囲がやや乾燥してきたら、ひっくり返す。
   もう片側にも焼き目がついたら火から降ろす。続けて2枚焼く。

http://www.asahi.com/food/column/oishisa/TKY200704110203.html

4 :無銘菓さん:2015/06/25(木) 19:47:59.25 ID:???
ガッテンレシピ
※材料の分量は、商品に記入されているレシピにしたがってください。メーカーや商品によって異なる場合があります。

・作り方
1、ボールに牛乳と卵を入れ、よく混ぜます。

2、[1] にホットケーキミックスを加え、軽ーく混ぜ合わせます。
※このとき、混ぜ過ぎにご注意ください。ホットケーキがふくらみにくくなることがあります。
※混ぜた生地はなるべく早く焼いてください。

3、油をうすーーくひく。
※油をなじませた紙でフライパンを「ふき掃除」するようなイメージで。これによって焼きムラを防ぎ、ホットケーキをこんがりキツネ色にします。

4、フライパンを強火で予熱する(1分強)
※しっかりと予熱することが重要なので「鉄のフライパン」を使ってください。フッ素樹脂加工のフライパンは表面がはがれてしまうことがあるため、おすすめできません。
※使用するコンロは、大・中・小がある場合は「中」を。大・小の場合は「小」を!

5、フライパンをぬれフキンで1秒冷ます。
※この時、冷まし過ぎにご注意ください。
※ぬれフキンはフライパンの底全体を均一に冷ませるサイズのものをご用意ください。

6、フライパンを戻すとすぐに「弱火」にしてから生地を入れる。
※生地を高めの位置から一気に入れると丸い形ができやすくなります。
※入れた生地の中心に火がきちんと当たっているかご注意ください。

7、そのまま約3分焼く。

8、裏返したらフタをして約2分焼く。火が通ればできあがり。
※裏を焼く時にフタをすると生焼け防止に。また、よりふくらみやすくなります。
※裏返した時、ホットケーキの中心に火がきちんと当たっているか、注意してください。
※フライパンの材質によって「焼き時間」を調節してください。その際も強火にはせず弱火で。あくまで焼き時間を調節しましょう。
※続けて焼く場合は予熱の必要はありません。引き続き弱火のまま生地を入れて、連続して焼くことができます。

5 :無銘菓さん:2015/06/25(木) 19:49:04.13 ID:???
キューピー3分クッキング 2013年10月14日(月)
ホットケーキ サクっ、ふわ〜っ、高さも魅力的です

http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20131014.html
http://vod.ntv.co.jp/f/view/?index.php&item=04MGFuZjpzCZB_y0Jyk1oVWnGECsYAV2

6 :無銘菓さん:2015/06/25(木) 19:49:53.37 ID:???
2011年10月18日NHK教育「すいえんさー」は
マンガのようにふっくら分厚いホットケーキを焼きたぁ〜い!!です

■フワフワで超分厚いホットケーキのレシピ
材料:薄力粉100g ベーキングパウダー4g 豆乳30g
   卵1個 砂糖17g 溶かしバター20g バニラエッセンス適量
<作り方>
1.薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけておく
2.ボウルに卵・砂糖・溶かしバター・バニラエッセンスを入れ混ぜる
3.ふるいにかけた1に2を入れて混ぜ合わせる
4.最後に豆乳を入れて生地をまとめる
5.大きさの違うフライパンを2枚重ね、約160℃に温める
 ⇒火力にもよるが中火で2分半温めれば160℃くらいになる
 ※同じ大きさのフライパンを重ねるのではなく必ず違う大きさの物を使用し、
 2つのフライパンの間に空気が密閉された状態に決してならないよう十二分に気を付けてください!
6.生地を流し込んで弱火で焼く
7.きつね色の焼き目がついたらひっくり返してフタをする
8.竹串で刺して、生地がくっつかなければ完成

■なぜ牛乳ではなく豆乳にしたか?
横浜国立大学 名誉教授 渋川祥子名誉教授
⇒豆乳に含まれる大豆のタンパク質にはホットケーキの性質をさまざまに改良する働きがあり
 豆乳入りホットケーキの方が冷めてもフワフワが保てる
 でも豆乳の代わりに豆腐を入れれば時間が経ってもよりフワフワでしかもモチモチにまでなる
 豆腐は熱を加えるとにがりの成分とタンパク質が結びついてより豆腐の身が締まるので
 ホットケーキに入れるとフワフワかつモチモチになる

よりフワフワかつモチモチにしたい場合は上記レシピの豆乳を使用する
ところで、かわりにくだいた豆腐30gを入れる

7 :無銘菓さん:2015/06/25(木) 19:51:22.53 ID:???
8 名前:無銘菓さん[sage] 投稿日:2012/07/21(土) 16:13:29.34 ID:???
テレ東放送

ルポーゼ すぎ
【材料:3人前 (6枚分)】
小麦粉(日清バイオレット) 250g  
卵(Lサイズ) 3個
砂糖 80g
ベーキングパウダー 15g 牛乳 180cc
生クリーム 20cc

・砂糖は3回に分けて入れる
・ホットプレートが水をはじくほどに温まったら油をひかず、型に生地を流し込む
・流し込んだらプレートを保温にし6分ほど待つ
[ポイント] 保温にし予熱を使って焼き上げる
※温度は、ホットプレートによって異なる為、気泡が出るのを目安に反す
・表面にブツブツと穴(気泡)が出てきたらひっくり返す
・ひっくり返し、中まで火が通り型から外せば完成

アルミで型を作るとあるがへたってしまう
自分は牛乳パックを開いて5cm幅に切り、ホチキスでとめてからアルミを巻いてみた
縁を持って返しやすいし、しっかりしてるからキレイに焼けたよ

8 :無銘菓さん:2015/06/25(木) 19:53:35.12 ID:???
テンプレは以上かな
引き続きホットケーキについて語りましょう

9 :無銘菓さん:2015/06/26(金) 02:59:58.47 ID:ULqu4nIm
>>7
お菓子板では一人称自分禁止

10 :無銘菓さん:2015/06/27(土) 21:51:53.87 ID:???
ホットケーキは旨いけど2枚目ぐらいで飽きる。あと一気に焼こうとたくさん生地入れて焼くと不味くなる。

11 :無銘菓さん:2015/06/28(日) 14:23:03.91 ID:???
牛乳を別の乳製品飲料に変えると新しい世

12 :無銘菓さん:2015/06/28(日) 17:29:09.73 ID:???
ホットケーキならいくらでも食えるよ
冷蔵庫で3年くらい寝てたハーシーズのチョコレートシロップを
久々に使おうと元材料名を見て捨ててしまった
ブドウ糖果糖液糖、水飴、ココア、砂糖、食塩、保存料(ソルビンサンカリウム)、増粘剤(キサンタンガム)、香料
チョコレートはどこ?

13 :無銘菓さん:2015/06/28(日) 17:45:01.68 ID:???
>>12
ココアが入っているから一応チョコとも言える。

14 :無銘菓さん:2015/06/29(月) 06:05:19.49 ID:???
>>10
枚数焼くの面倒臭くなってだんだん一枚が大きくなるよね
>>11
キャロットジュースが意外とイケた
人参苦手なんだが気にならなかった

15 :無銘菓さん:2015/06/29(月) 06:07:09.94 ID:???
あ、ごめん
乳製品飲料じゃなかった

16 :無銘菓さん:2015/07/01(水) 00:31:47.13 ID:???
でかいホットプレートで4枚同時焼きとかしてみたいが
その為だけにでかいホットプレートを買う勇気がない

17 :無銘菓さん:2015/07/01(水) 02:48:35.67 ID:???
>>16
それめっちゃ良いアイデア!
おまい頭良いー
早速ドンキに買いに行くあるかなぁ

18 :無銘菓さん:2015/07/01(水) 05:29:47.37 ID:???
日曜日に母ちゃんがそうやって焼いてたな。

19 :無銘菓さん:2015/07/01(水) 22:16:45.97 ID:???
ほっとプレートいいよな、憧れる
保管する場所を考えると二の足を踏む
波形のプレートで焼き肉すれば油まみれの肉回避できるしさ

20 :無銘菓さん:2015/07/01(水) 23:16:29.96 ID:???
食べながら焼けるな

21 :無銘菓さん:2015/07/01(水) 23:36:24.04 ID:???
ホットプレートで焼くと毎回均一できれいな焼き色がつくよ。同時に目玉焼きとか野菜とか焼けるし超楽チン。
実家みたいに置場所があればなー。

22 :無銘菓さん:2015/07/02(木) 05:51:57.82 ID:???
>>19
2、3人用の丸いホットプレートが安かったから勢いで買ってしまいキッチン狭くて収納ないから肩までの高さの冷蔵庫の上にレンジ置いてるんだけど、そのレンジの上に新聞紙でくるんで保管してるよ

便利だけどうちみたいにシンク狭い場合は洗うの大変かも

23 :無銘菓さん:2015/07/02(木) 14:43:13.83 ID:???
風呂場で洗ってる

24 :無銘菓さん:2015/07/02(木) 15:14:20.02 ID:???
わろた

25 :無銘菓さん:2015/07/03(金) 06:52:35.05 ID:???
どう頑張ってもホットケーキミックスの表紙?パッケージの写真のように焼けない

26 :無銘菓さん:2015/07/03(金) 09:53:21.47 ID:???
風呂場はイメージです

27 :無銘菓さん:2015/07/03(金) 10:53:37.01 ID:???
>>25
食べる時はいつも1枚だから、1回位パッケージの写真みたいに作って食べてみたい

28 :無銘菓さん:2015/07/03(金) 14:56:19.72 ID:???
膨らみもだけど、上に乗せたバターとメープルの写真が堪らないよね
実際あんなに出来ないわ

29 :無銘菓さん:2015/07/03(金) 19:28:48.77 ID:???
CGだから

30 :無銘菓さん:2015/07/03(金) 23:14:21.83 ID:???
健康と食物
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/candy/1424180725/l50
  死亡数(男)    1955年  1975年  1995年
  大腸がん      2079     5799   17312

31 :無銘菓さん:2015/07/03(金) 23:35:27.74 ID:???
研究がたりん

32 :無銘菓さん:2015/07/04(土) 05:56:07.62 ID:???
健康ランドみたいな施設の中に入ってる喫茶店のホットケーキが綺麗な丸で二段なんだけど、手製なわけないよな
市販の冷食より遥かに手作りに近いんだが焼き色も形も完璧だしいくらなんでも冷食だよなあ

33 :無銘菓さん:2015/07/04(土) 17:24:49.99 ID:???
ジャンガリアンハムスターとか中々いぃぞ

34 :無銘菓さん:2015/07/05(日) 10:29:24.70 ID:H92aq51t
森永の2.3cmチャレンジとか絶対無理だよw
あんなのマジ食ってみたい

35 :無銘菓さん:2015/07/06(月) 18:34:49.11 ID:???
>>34
直径って関係ないのかな?
生地をちょっと固めにすればいけそうな気がする

36 :無銘菓さん:2015/07/06(月) 23:58:07.88 ID:???
こっそりBP追加しちゃうとか

37 :無銘菓さん:2015/07/07(火) 05:39:42.54 ID:???
型使うとまたなんか違う感あるしね
あんま厚いと生焼けにならずに焼ける自信ない
ある程度形整ったらレンチンで中火を通すとか?w

38 :無銘菓さん:2015/07/07(火) 09:54:41.02 ID:???
>>36
すごいアイデアかも

39 :無銘菓さん:2015/07/07(火) 17:28:44.29 ID:???
【8割は知らない?】パンケーキとホットケーキの違いは〇〇の楽しみ方だった!
http://sirabee.com/2015/07/07/39539/

40 :無銘菓さん:2015/07/09(木) 15:05:07.09 ID:???
3枚重ねで食べたいけど量が多いから
1枚を3等分にして重ねて食った

41 :無銘菓さん:2015/07/09(木) 19:34:10.29 ID:1BoJgU8J
☆ 総務省の『憲法改正国民投票法』のURLですわ。☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願いします。☆

42 :無銘菓さん:2015/07/09(木) 23:10:49.73 ID:???
>>40
ちっこいのを焼けばいいのではなかろうか?

43 :無銘菓さん:2015/07/10(金) 13:18:56.33 ID:???
>>42
ちっこいのよりあのサイズのカット部分を眺めて食べたかった
(因みに3等分はホールケーキをカットした様な形)

44 :無銘菓さん:2015/07/10(金) 17:59:37.91 ID:???
だいぶ前にドンキの分厚いホットケーキ2枚入りの残りを冷凍庫に入れてて、
食おうと思ったら粉々のパラパラになった意味分からん
自分の冷凍庫がおかしいのかなぁ

45 :無銘菓さん:2015/08/13(木) 13:00:54.85 ID:???
>>44
マジか
自分ドンキでホットケーキ買うのやめるわ

46 :無銘菓さん:2015/08/23(日) 16:20:10.02 ID:???
プレミアムホットケーキミックスが気になる

47 :無銘菓さん:2015/08/25(火) 13:24:50.47 ID:???
ホットケーキって節約おやつ術みたいのでよく名前あがるけど
そんなに安くなくね
バター、メープルシロップ、牛乳を
マーガリン、中国産はちみつ、低脂肪乳なんかで
我慢できるなら多少は安いかもしらんが

48 :無銘菓さん:2015/08/25(火) 13:30:26.67 ID:???
バターがなけりゃ

49 :無銘菓さん:2015/08/26(水) 00:16:58.33 ID:???
材料は全部好みじゃね?
俺はメープルだとアッサリしすぎててハチミツ派だ

50 :無銘菓さん:2015/08/26(水) 02:05:01.10 ID:???
ジャムとアイスクリーム乗っけてもうまい

51 :無銘菓さん:2015/08/26(水) 06:13:59.27 ID:???
でしょうね

52 :無銘菓さん:2015/08/26(水) 22:57:59.03 ID:???
>>47
むしろミックス粉を使って
ホットケーキ以外のお菓子(代表例:炊飯器ケーキ)を安上がりに作る
・・・ってイメージだな >節約おやつ術

53 :無銘菓さん:2015/08/28(金) 06:41:08.29 ID:???
>>47
卵と牛乳不使用で安いPB商品のミックス使えば安上がりに大量に焼けるが、やっぱ卵と牛乳入れるのと入れないのとでは違うわな
何もつけず、おかずなんかと一緒にパンの位置づけにするならいけなくもないが、たいていはメープルなりバターなり塗らなきゃうまさ半減だし


俺が子供の頃は野菜を食わなかったらしく牛乳ではなく人参ジュースを使って食わしたそう
栄養的には知らん

54 :無銘菓さん:2015/08/28(金) 16:33:05.52 ID:???
バナナとチョコ砕いて入れたうまい

55 :無銘菓さん:2015/08/30(日) 16:59:28.41 ID:???
おやつって感じじゃないけど
豚バラ乗せて食べてます

56 :無銘菓さん:2015/08/30(日) 17:19:59.39 ID:???
お食事パンケーキだな

57 :無銘菓さん:2015/08/30(日) 18:39:21.16 ID:???
キモッ

58 :無銘菓さん:2015/08/30(日) 19:59:00.09 ID:???
>>57
>>57が?

59 :無銘菓さん:2015/08/31(月) 05:46:08.13 ID:???
>>55
ベーコンが合うから豚バラも合うだろうなw
クレープもホットケーキも惣菜系するの結構好き

60 :無銘菓さん:2015/08/31(月) 11:41:17.01 ID:???
惣菜系、グリドルと一緒ですな

61 :無銘菓さん:2015/09/01(火) 06:24:25.79 ID:???
甘じょっぱいのね
ツナ、レタス、マヨネーズとか最高

62 :無銘菓さん:2015/09/01(火) 07:24:51.59 ID:???
そういったの受け付けない自分はお子様だな

63 :無銘菓さん:2015/09/02(水) 19:37:19.48 ID:???
ホットケーキってかわいいね

64 :無銘菓さん:2015/09/02(水) 22:37:18.47 ID:???
うん

65 :無銘菓さん:2015/09/02(水) 22:38:48.95 ID:???
ホットケーキのサンプルがピアスになってるの持ってる

66 :無銘菓さん:2015/09/03(木) 06:35:18.50 ID:???
>>62
そんなことはない
好みの問題
おかずとホットケーキ一緒に食うしメープルとバターで激甘で食うのも好きだぞ

たまには人の作ったホットケーキ食べたい

67 :無銘菓さん:2015/09/06(日) 23:27:46.74 ID:???
りんご入れてもおいしいの

68 :無銘菓さん:2015/09/06(日) 23:33:07.56 ID:???
偉大

69 :無銘菓さん:2015/09/07(月) 06:18:19.64 ID:???
あ〜林檎良さそう
蜂蜜バターたっぷりで食べたい

70 :無銘菓さん:2015/09/10(木) 06:13:56.18 ID:???
今日はチーズ入れて焼いて朝ごはんにする
飲み物は飲むヨーグルト

71 :無銘菓さん:2015/09/15(火) 23:15:06.79 ID:???
小麦粉から作って砂糖入れるの忘れたからか焼き色が薄かった
あと大量だからうまく混ぜれなくてふくらみイマイチ
結果失敗だ。自分は適当に作ってはいけなかった

72 :無銘菓さん:2015/09/17(木) 06:02:25.85 ID:???
砂糖忘れるって凡ミスすぐるw

73 :無銘菓さん:2015/09/17(木) 06:26:55.10 ID:???
間違えて塩入れることに比べたら砂糖抜きなんて可愛いもんだな
逆に甘もオカズ系もできアレンジ効いたのでは?

74 :無銘菓さん:2015/09/24(木) 06:40:08.64 ID:???
どら焼きみたいに間にクリーム挟んでる三種アソートってのが市販品であるらしいけど見つからん

75 :無銘菓さん:2015/09/24(木) 23:48:12.26 ID:???
市販のホットケーキミックス100gに全粒粉100g
重曹少々、バターミルクパウダー少々、無調整豆乳200ml
で作ってる
最初は不味かったけど舌が慣れてきて美味しくなってきた
もっと慣れてきたら全粒粉200gで作ってみたい

76 :無銘菓さん:2015/09/24(木) 23:50:08.32 ID:???
追加で卵1個とバニラエッセンス少々入れてます・・・

77 :無銘菓さん:2015/09/25(金) 18:30:17.93 ID:???
質問いいかな?
ホットケーキミックスに卵(白身も)を入れてかき混ぜて水を加えてコンロに掛けたんだけど
出来上がりがもっちりというかねちょってる感じがするんだけど
牛乳入れないとこんな感じなのかな?
水分を飛ばしきれてないのかな?

フライパンはテフロン加工でガラスの蓋してる
もうちょっとふっくらしてるものかと思ってたんだけど・・・

78 :無銘菓さん:2015/09/26(土) 12:35:17.74 ID:???
牛乳に含まれる水分量は大体87.4%
まあ鉄のフライパンで焼く方が美味いよ

79 :無銘菓さん:2015/09/26(土) 15:28:25.11 ID:???
鉄のフライパンってかわいいね

80 :無銘菓さん:2015/09/27(日) 08:30:25.51 ID:???
>>77だけど水を減らして空気を入れたらふっくらいったよ

ねちょねちょっぽくなったときはホットケーキミックスの
ダマをヘラでつぶしてたから空気が足りなくなったと思ってる
ふわふわホットケーキおいしいね!

81 :無銘菓さん:2015/09/28(月) 12:25:49.96 ID:???
ダイソーなどにホットケーキをフライパンの上で焼くための樹脂の型が売ってるようですが
あれは熱で溶けたり環境ホルモンが出たりしないのでしょうか

82 :無銘菓さん:2015/09/28(月) 13:45:33.40 ID:???
フッ素樹脂加工でググってみて

83 :無銘菓さん:2015/09/29(火) 19:16:30.29 ID:???
マヨネーズ入れて焼くとふっくらになるってあったので試してみた、普通に作るよりいい感じになって、マヨの風味は全く無かった

84 :無銘菓さん:2015/10/01(木) 01:01:53.01 ID:ikJDthac
ホットケーキに載せたいものと載せたくないもの
ホットケーキに載せる油脂
@バター◎
味わい、コク、風味どれをとっても王道で純粋蜂蜜や純粋メープルシロップとの相性は抜群

Aマーガリン△
蜂蜜やメープルシロップとの相性は悪くないもののバターに劣るが安いので入手しやすい

Bココナッツオイル○
コクや味わいはバターに劣るが香りはバターを上回り蜂蜜やメープルシロップとも相性はいい
最近話題で健康志向などでバターの代用品にもなりつつあるが値段の面で課題が残る

ホットケーキにかけるシロップ類

@純粋メープルシロップ◎
ホットケーキといえばやはりこれです
バターやココナッツオイルとのマッチングは絶妙であっさりとした甘さでもある

A純粋蜂蜜○
メープルシロップに次ぐ定番でありバターやココナッツオイルとの相性はいいもののメープルシロップより甘いのでやや癖がある
蜂蜜は多種多様なのが嬉しい

B黒砂糖シロップ△
独特な癖があり好みがわかれるか?
でもバターやマーガリンとも意外と合う

C中国産偽蜂蜜&偽メープルシロップ×
ただ砂糖を水増しだけの偽物であり甘いだけのシロップ

85 :無銘菓さん:2015/10/01(木) 02:31:53.43 ID:???
アイスとかチョコソース、ホイップクリームは?

86 :無銘菓さん:2015/10/01(木) 05:22:55.66 ID:???
チョコソースのはたまに無性に食べたくなるね
普段から冷蔵庫にないからなかなかありつけないが

87 :無銘菓さん:2015/10/01(木) 08:32:12.41 ID:???
コンデンスミルクは?

88 :無銘菓さん:2015/10/01(木) 18:19:19.12 ID:???
甘過ぎ

89 :無銘菓さん:2015/10/01(木) 20:15:25.94 ID:???
ココナッツシロップをかけると口の中がハワイアンで幸せ

90 :無銘菓さん:2015/10/01(木) 23:20:01.15 ID:???
バターのみ:「間違いなく俺に帰ってくる、そして旅立つがまた帰ってくる」

91 :無銘菓さん:2015/10/01(木) 23:28:17.16 ID:???
そうなんだけどお前最近見かけないからな

92 :無銘菓さん:2015/10/01(木) 23:29:38.69 ID:???
ジャムはどうかね?家だと偽シロップしかないからこっちの方が美味い

93 :無銘菓さん:2015/10/01(木) 23:48:13.05 ID:???
>>92
ジャムやクリームチーズをあらかじめ混ぜて焼くの好き

94 :無銘菓さん:2015/10/02(金) 09:35:03.20 ID:r7TjEQCx
ココナッツオイルって結構人気あるよな
やっぱり健康志向が影響してるんだな

95 :無銘菓さん:2015/10/02(金) 10:48:40.86 ID:3zMB/M9P
ジャムだって偽ジャムあるけどねw

96 :無銘菓さん:2015/10/02(金) 15:43:53.03 ID:???
そこでコンフィチュールの出番ですよ

97 :無銘菓さん:2015/10/03(土) 00:27:26.55 ID:???
スプレー式のホイップクリームを買った
ジョイフル気分でかけたらすべて溶けてべチャべチャ、絵に書いたような相殺状態
今、悲しいというか虚無感でいっぱいだ

98 :無銘菓さん:2015/10/03(土) 01:35:27.16 ID:???
>>97
泣けた(;つД`)

99 :無銘菓さん:2015/10/03(土) 01:48:05.32 ID:???
ジョイフルって?

ある程度冷ましてからかアイスでワンクッション置かないと溶けちゃうだろうね

100 :無銘菓さん:2015/10/03(土) 09:53:42.34 ID:???
お勧めのマヨネーズ入れてみた
ふわふわでやわらかになった
いつもフライパンいっぱいに作ってるから
ひっくり返すのちょっと躊躇したくらいやわらかかった

101 :無銘菓さん:2015/10/03(土) 11:15:10.33 ID:???
生クリームとか温かい物にかけると溶ける。
植物油のホイップクリームはそんなことないけど。

102 :無銘菓さん:2015/10/03(土) 16:16:43.35 ID:???
生地半分→とろけるスライスチーズ→生地半分
って感じでスライスチーズが埋め込まれるように焼いてみた
きれいな丸にならないけどかなり旨かったよ

103 :無銘菓さん:2015/10/03(土) 17:17:06.33 ID:zf89+qX7
>>102
生地に混ぜて練り込んだほうが美味いよ
先に細かくしなくても
強く混ぜればバラバラになるから簡単

104 :無銘菓さん:2015/10/03(土) 17:35:04.29 ID:???
>>99
たぶんファミレスチェーン店のことかと
おもに九州を中心に展開してるから、地方によってはなんじゃそりゃ?状態

エッグスシングスのパンケーキみたいに
生クリームをてんこ盛りにしようとしたんだな、きっと・・・

105 :無銘菓さん:2015/10/03(土) 21:39:28.29 ID:???
ヌテラ+メープルシロップが最高に美味しかった記憶がある
今はリンゴをスライスして炊飯器で作ってバタートッピングがお気に入り

106 :無銘菓さん:2015/10/03(土) 21:53:58.55 ID:???
無糖ピーナッツバターもおつなもの

107 :無銘菓さん:2015/10/04(日) 01:52:35.98 ID:???
デブ乙

108 :無銘菓さん:2015/10/04(日) 18:43:50.66 ID:m58l4yDs
生クリームはもはや絶品だよ

109 :無銘菓さん:2015/10/05(月) 00:37:09.18 ID:wy0N7FcU
オレだとこうなるかな
バター当然◎

マーガリン安いけど不味い×

ココナッツオイルウマいけど高い△

本物蜂蜜◎種類が多くていいちょっと甘いけど

本物メープルシロップ○蜂蜜とは逆で甘さ控え目種類は少ない

黒砂糖シロップ×甘すぎて無理

水あめ、オリゴ糖シロップ×全然合わない

生クリーム○濃厚でホットケーキに合う

植物性ホイップ▲生クリームより合わなかった

○○風シロップ、ニセ蜂蜜×カラメル色素や水アメを混ぜたりしているシロップでハッキリ言って不味い

安いジャム▲フルーティーな味がせず甘すぎる

高いジャム○甘さが上手く抑えられてる

フルーツソース○高いジャムと同じで甘さが控え目でフルーティー

110 :無銘菓さん:2015/10/05(月) 01:55:07.93 ID:???
安いけど不味いっておかしいよ
安いのは不味いものが多いんだからけどは当てはまらない

111 :無銘菓さん:2015/10/05(月) 02:13:32.55 ID:???
安くて良い「けど」不味い「から」×

てことでしょう

112 :無銘菓さん:2015/10/05(月) 18:53:45.04 ID:LgOZ6W+X
バターが◎なのにマーガリンが×ってステレオタイプすぎてキモイ
こいつ味なんて全然分かってないなw

113 :無銘菓さん:2015/10/05(月) 21:37:58.63 ID:???
生クリームは個人的にはNGだなー
ホットケーキの素朴で美味しい風味が
生クリームに負けて消えちゃう

114 :無銘菓さん:2015/10/06(火) 00:26:28.83 ID:???
>>109
蜂蜜って種類が多いけど通常はアカシアかレンゲじゃん?
その点ジャムやフルーツソースはそれこそ多種多様
その辺に触れてないのもどうかと

115 :無銘菓さん:2015/10/06(火) 13:12:11.94 ID:K7BDiurb
ホットケーキにジャムやフルーツソースは合わないよ
食パン焼いてジャムやフルーツソースの方が合うしな

116 :無銘菓さん:2015/10/06(火) 14:27:56.45 ID:???
好きにして

117 :無銘菓さん:2015/10/06(火) 14:37:58.45 ID:???
めっちゃ個人の自由

118 :無銘菓さん:2015/10/06(火) 14:48:03.26 ID:???
>>112
マーガリンはトランス脂肪酸だし、いろいろとあれだから
美味しくても駄目だと思います

てかね 手が滑って重曹大さじ2杯分くらい投下しちゃって
とっても苦かったよ
だましだまし食ったけど1/3程捨てました
ホットケーキの神様ごめんなさい

119 :無銘菓さん:2015/10/06(火) 16:20:30.28 ID:???
マーガリンおいしいじゃん
やわらかいから使いやすい
バターにすると値段が4倍くらいしちゃう
あと他のソースやシロップとの相性はマーガリンの方がいい

120 :無銘菓さん:2015/10/06(火) 17:09:03.62 ID:???
トランス脂肪酸何てバターの方が多いぞ(普通にスーパーで売ってるマーガリンは大抵減らされてる)
あと、そんなこと言ったらフッ素樹脂加工のフライパンとかも危ないぞ

121 :無銘菓さん:2015/10/06(火) 22:43:12.26 ID:???
>>120
バター マーガリン トランス脂肪 でググったけどバターの方が多いってどこにも書いてないよ。

122 :無銘菓さん:2015/10/06(火) 23:41:48.15 ID:???
>>115
ホットケーキに最もあうジャムは今のところ
サンダルフォーのブルーベリージャム!
オレンジマーマレードとイチゴジャムはダメだった

123 :無銘菓さん:2015/10/06(火) 23:45:49.43 ID:???
合う合わないというより
完全に好みの問題では・・・

124 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 00:12:58.89 ID:???
>>121
バターが2g前後、ネオソフトだと0.8g
他は知らん

125 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 00:16:11.90 ID:???
というかスーパーとかに売ってるマーガリンでお菓子とかに入ってるようなマーガリンって売ってないよね

126 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 00:46:21.80 ID:ISjt0oQn
ん?ショートニングのこと?

127 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 04:05:25.61 ID:???
いやいやマーガリンのこと

128 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 04:46:25.88 ID:???
お菓子とかに入ってるようなマーガリンってのが意味わからん

129 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 07:54:49.34 ID:???
ファストスプレッドやフラワーペーストのことじゃ

130 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 09:05:57.26 ID:XV94FYJ5
製菓用マーガリンとかケーキ用マーガリンとか普通に売ってるが

131 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 11:01:39.87 ID:???
レンチン用のホットケーキに店に置いてる無料の牛脂乗っけてレンチンしたらうまかった
ただ皿に残って冷えた牛脂を洗うのはちょっと面倒

132 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 11:56:17.32 ID:???
大抵スーパーで売ってるのはファストスプレットだろ

133 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 12:29:32.62 ID:???
>>132
ハードタイプ(棒状になっててケーキ用や調理用とかは大抵このタイプ)は、ほぼマーガリンとみていい
ソフトタイプは、マーガリン・ファットスプレッド両方ある(カロリー何分の一と謳っているのは間違いなくファットスプレッド)

マーガリンとファットスプレッドのちがいは脂肪分の割合

134 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 12:58:01.36 ID:???
ってことはトランス脂肪酸も低くなる

135 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 14:06:18.85 ID:???
まとめてマーガリンスレに行けよ

136 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 14:30:30.63 ID:???
うるせぇデブ

137 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 14:40:41.04 ID:ISjt0oQn
>>136自己紹介乙

138 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 14:43:04.30 ID:???
>>137
おお図星かぁ〜?効いてるw効いてるw

139 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 16:52:48.80 ID:???
>>138
死んで

140 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 17:26:27.57 ID:???
荒れすぎワロタ

141 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 18:24:01.89 ID:???
トランス脂肪酸摂り過ぎた結果だなw

142 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 18:41:00.05 ID:???
>>141
死ねバターデブ

143 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 18:50:35.21 ID:???
反応が顕著過ぎて笑えるwww

144 :無銘菓さん:2015/10/07(水) 21:20:20.36 ID:???
マーガリンを摂取し続けるとこうなるんか?
怖いなぁマーガリン。

145 :無銘菓さん:2015/10/08(木) 00:16:12.63 ID:???
>>144
>>120

146 :無銘菓さん:2015/10/08(木) 09:09:24.22 ID:???
>>142
揚げバター思い出した

147 :無銘菓さん:2015/10/08(木) 10:48:06.48 ID:???
NGward「マーガリン」

148 :無銘菓さん:2015/10/08(木) 22:26:41.79 ID:???
水素で作るトランス脂肪酸
牛が作るトランス脂肪酸
の違いだよ

149 :無銘菓さん:2015/10/08(木) 22:29:42.85 ID:???
ごろごろさつま芋を乗せてなにか蜜をかけて食べたい
と思った
思っただけ

150 :無銘菓さん:2015/10/09(金) 00:23:48.77 ID:L6Y/MHju
>>149
HMで鬼饅頭つくって市販の大学芋の素をかけたらおいしそうってか絶対おいしい

151 :無銘菓さん:2015/10/09(金) 00:47:12.48 ID:???
さつまいもやバナナは生地にいれたりせずそのまま食べるのが美味しい食材

152 :無銘菓さん:2015/10/09(金) 00:52:02.17 ID:???
乗せて

153 :無銘菓さん:2015/10/09(金) 00:52:34.83 ID:???
キッコー製菓ってとこのホットケーキ、味うっす
付属のメープル風シロップだけじゃ全然足りないからマーガリンめっさ追加したわ

154 :無銘菓さん:2015/10/09(金) 09:19:36.85 ID:???
>>151
そのままってサル以下だなw
さつまいもなら加熱するしバナナなら皮くらいむくだろw
さすがマーガリンwww

155 :無銘菓さん:2015/10/09(金) 10:36:55.40 ID:???
>>154
いちいちそこまで書かなきゃ理解できないってそれこそ低脳でしょ
ちゃんと小学校通ってたの?

156 :無銘菓さん:2015/10/09(金) 11:12:45.60 ID:???
ホットケーキ初心者だけどフライパンいっぱいに焼くより
お玉1杯サイズで焼くほうがいいね
食べやすいサイズだし焼けやすくひっくり返しやすい
個人的レシピはホットケーキミックスに卵入れて水入れて
ココアとマヨネーズを入れる
これでそのまま食べれるよ

目下の目標はひっくり返した面もきれいな焼き色にするには
どうすればいいかというのでいろいろ試行錯誤中です

157 :無銘菓さん:2015/10/09(金) 12:01:08.09 ID:???
うるせぇデブ死ね!

158 :無銘菓さん:2015/10/09(金) 16:38:06.27 ID:???
無いわー

159 :無銘菓さん:2015/10/09(金) 23:51:31.85 ID:???
そういえばうちにはマヨネーズもバターも牛乳も無い
あるのは低カロリーのマヨネーズもどきとファットスプレッドと無脂肪乳
やっぱり脂質量が違うから仕上がりにも影響すんのかな

160 :無銘菓さん:2015/10/09(金) 23:59:46.29 ID:???
業務スーパーの74円ホットケーキミックスと日持ちする豆乳に落ち着いた
一人暮らしは味よりもとりあえず食べたい時に作れる・一人分だけ作れるっていう利便性に落ち着くんだよなぁ・・・・

161 :無銘菓さん:2015/10/10(土) 05:30:52.48 ID:???
>>156
そうそう
面倒がったり欲張ってフライパン大で焼くとひっくり返すのに難儀するし、分厚かったりしたら外は焼けてるのに中が半生だったりするもんね
何かと生○○が流行したが、生焼けホットケーキは別物
>>159
低カロマヨすらないけど、あると便利?

162 :無銘菓さん:2015/10/10(土) 09:11:43.23 ID:???
>>161
>低カロマヨ
玉子サラダがすごく好きなんで、ほとんどそれ用になってる
あとはまあごく普通に一般家庭が使うような感じで使ってるんじゃないかとは思う
そんなに奇抜な使い方はしてないはず

163 :無銘菓さん:2015/10/10(土) 15:02:51.09 ID:???
横浜の戸塚区のゲロ吐きモンスター浜野真由子
http://www.fastpic.jp/images.php?file=5843743015.jpg
浜野真由子
http://stat.ameba.jp/user_images/20150831/17/mayuosho424/b4/b6/j/o0800048613411917105.jpg
プロフィール
横浜市戸塚出没ゲロ吐きモンスター浜野真由子
家系ラーメン屋常連
みなとみらい食べ放題
業務スーパー行きつけ
・毎日欠かさず2ちゃんねるが趣味で成り済まし荒らしが趣味
・過食嘔吐の常習犯
・若者に嫉妬に狂い自分のためなら相手の個人情報を平気に晒らして他人の仕業にして成り済ます
・自己陶酔過ぎて人気者可愛い僻みなどと自画自賛 ・エロ画像荒らし
・福士蒼汰似のATM(旦那)を設置しているらしい
・素性がバレて影では相当嫌われているキチガイオナニーポエムブロガー
・不倫歴旦那と喧嘩して家出中におっさんルームシュア↓
・元カレと不倫旅行揺らぐ気持ちをオナニーポエム化にブログに書き綴る

164 :無銘菓さん:2015/10/10(土) 17:23:16.79 ID:???
>>160
当たり前だけど、豆乳は開封すると日持ちしないから気をつけてね

165 :無銘菓さん:2015/10/11(日) 14:31:32.33 ID:???
ホットケーキに豆腐入れようと思ったけど
豆腐は思ったより安くないからとりあえず保留
というか豆腐をつぶすのがないからポテトつぶすやつ買ってきて試してみる

166 :無銘菓さん:2015/10/11(日) 18:52:29.01 ID:???
その後気が変わってとりあえず泡だて器で豆腐つぶして作ってみた

案の定失敗した

どうなったかと言うと湯豆腐ホットケーキバージョンみたいになった
たぶん原因は豆腐をつぶしたりなかったのとホットケーキミックスが少なかったせいか?
泡だて器でつぶしたのでゴマくらいの大きさにしかならなくて
その状態で卵とホットケーキミックスを混ぜた
見た目はなんかもんじゃ見たいになってだいじょうぶかなーと思いながらちょっと水を加えた
結構粘度は高かったんだけどボソボソって感じで焼いてひっくり返そうとすると壊れそうになる
実際何回かひっくり返すのを失敗した
フライパンに蓋して焼いたけどやっぱり水蒸気が多い
出来上がったように見えたので皿に移そうとするとふにゃふにゃで
かじってみると中は熱々のホットケーキ風味の湯豆腐だったよ
味はまずいと言うほどじゃなかったね
でも思わず吐き出しそうになるくらい熱かった・・・

167 :無銘菓さん:2015/10/11(日) 18:57:50.61 ID:???
以前はミックス粉と豆腐でスコーンをよく作ってた
まあホットケーキとは違ってしまうね

168 :無銘菓さん:2015/10/11(日) 20:18:18.42 ID:???
>>166
いつも泡立て器で適当に混ぜてるけど
全く問題なく美味しく焼き上がるよ
変なレシピを参考にしちゃったんじゃない?

169 :無銘菓さん:2015/10/13(火) 09:46:54.67 ID:???
>>156
>目下の目標はひっくり返した面もきれいな焼き色にするには
>どうすればいいかというのでいろいろ試行錯誤中です

やったことないけど、生地を少し残しておいて、ひっくりかえす面に塗ってから
ひっくり返して焼くってのはどうだろう

170 :無銘菓さん:2015/10/15(木) 05:46:16.19 ID:???
ごめんイマイチ解らん

171 :無銘菓さん:2015/10/15(木) 12:26:26.61 ID:???
オタマでフライパンに生地を垂らして2〜3分焼くと上面にポツポツ穴ができると思うけど
そこに新しく生地を垂らしてひっくり返すってことじゃないかな
何もしないと焼け具合によってひっくり返してからポツポツ穴が塞がるときもあるし
塞がらないときもあるからなかなか難しい
新たに生地を垂らすことによってそれをリセットできると思う

172 :無銘菓さん:2015/10/15(木) 20:27:35.18 ID:???
綺麗に焼けた側を表にすればいいだけじゃない?

173 :無銘菓さん:2015/10/15(木) 23:00:36.22 ID:???
油多すぎると表面汚くなると思う

174 :無銘菓さん:2015/10/16(金) 01:32:05.99 ID:???
ぶっちゃけホットケーキつくるフライパンは
テフロンとかフッ素加工の焦げないやつ以外でやるべきじゃないと思う

175 :無銘菓さん:2015/10/16(金) 19:08:48.95 ID:???
>>172
いや、だから>>156
裏面がぼこぼこしてるのも嫌だからきれいにしたいと言ってるんだよ

176 :無銘菓さん:2015/10/16(金) 22:43:15.89 ID:???
裏返すのが遅いとボコボコのまま焼けてしまう
あと、生地がやわらかすぎても薄くなってボコボコが目立つ
フライパンに落としたとき表面が平らになるギリギリの固さオススメ

177 :無銘菓さん:2015/10/16(金) 22:47:23.42 ID:eEgGuGDJ
ハチミツはやっぱりアカシアが一番だよな
まあ中国産の濃縮加熱ハチミツやニセハチミツしか食べたことがない人は国産やヨーロッパ産の上質なアカシアハチミツを食べたらビックリするくらい違うからな
蜂蜜特有の粘り気はあまりなくサラサラで癖もなく上品な甘さだよ

178 :無銘菓さん:2015/10/18(日) 09:41:24.32 ID:???
ホットケーキミックスはとこが安い?
自分が知ってる限りはコープみらいで日清のホットケーキミックス600gが198円(税別)
コープブランドの800gは298円なので一番安いみたい

179 :無銘菓さん:2015/10/18(日) 11:42:24.05 ID:???
ダイソーで600グラムの普通にスーパーで売ってるのがあった

180 :無銘菓さん:2015/10/19(月) 05:23:19.23 ID:???
ぐぐったらダイソーは400gらしいね
業務スーパーとかで600g150円で400g100円あたりが通常価格で安い感じ

181 :無銘菓さん:2015/10/19(月) 12:08:48.25 ID:???
いや。普通に600のあったよ

182 :無銘菓さん:2015/10/20(火) 14:04:43.48 ID:???
二カ月ぶりくらい久しぶりにホットケーキ焼いたらベーキングパウダー入れ忘れてた
なんという凡ミス

183 :無銘菓さん:2015/10/26(月) 16:38:55.61 ID:qzHi6Sn1
やおきんのメープルシロップホットケーキ、
イラストにもナイフとフォークがあっていかにもなホットケーキアピールしてるのに
裏を見ると名称は「どら焼き」なんだよな
どっちやねんw

184 :無銘菓さん:2015/10/26(月) 17:19:44.59 ID:???
>>182
2ヶ月は経ってないけど>>71か?

185 :無銘菓さん:2015/10/26(月) 21:27:24.39 ID:FqrISQOy
偽物の〇〇風シロップよりメープルシロップやハチミツの方がいいぜ
メープルシロップよりハチミツは色んな種類が楽しめるしな
どちらもマーガリンよりバターで食べた方が美味いぜ
ところで巷で話題になってるココナッツオイルだったら美味いのか?

186 :無銘菓さん:2015/10/27(火) 08:40:09.48 ID:alZeuuAU
偽物の〇〇風シロップには
メープルやハチミツや黒蜜がブレンドされてて
悪くない風味のもあるぞ

187 :無銘菓さん:2015/10/27(火) 09:48:43.43 ID:bMr1zze4
>>183
残念、それはどら焼きだからスレチです
裏面の名称が正式なもので表面の名前は「イメージ」です
だから菓子パンコーナーなんんかにある蒸しケーキも和菓子だったりするんです

>>185
>メープルシロップよりハチミツは色んな種類が楽しめる
それって実際どうなの?って思う
まぁハチミツには色んな種類があるのは事実だけど、通常はレンゲかアカシアじゃないですか?
それ以外となると値段もかなり高くなるし、しかもそれをホットケーキなんかで色々と楽しむってぶっちゃけありえなくない?
それとも「色々」っていうのは各メーカーってだけ?
それならまぁ、メープルシロップよりはハチミツを扱ってるメーカーの方が多いと思う

188 :無銘菓さん:2015/10/27(火) 12:15:48.31 ID:???
パンケーキブームだもんな() ワイハ風?

189 :無銘菓さん:2015/10/27(火) 13:05:30.33 ID:???
慣れ親しんだ森永のシロップが好きだ
バナナ入り美味い

190 :無銘菓さん:2015/10/27(火) 13:10:05.34 ID:???
>>188
スレチ

>>189
一瞬バナナ入りシロップかと

191 :無銘菓さん:2015/10/27(火) 14:23:37.90 ID:???
柿入りホットケーキはどうなんだろうか

192 :無銘菓さん:2015/10/27(火) 16:41:30.27 ID:IGU8NQgZ
>>187レンゲやアカシアだけじゃないよ
レンゲに似たあっさり系のクローバーあとフルーツの香りのミカンとリンゴアカシアのあっさり系に似たトチノキやハーブ系の香りのシナノキそして複数の野の花が混ざった百花蜜もあるぜ
メープルシロップより幅が広いよ

193 :無銘菓さん:2015/10/27(火) 17:14:10.62 ID:???
うざ

194 :無銘菓さん:2015/10/27(火) 17:37:42.57 ID:???
192が馬鹿なのは分かった

195 :無銘菓さん:2015/10/27(火) 18:53:32.93 ID:???
種類が多いとかどうでもいい
自分はメープルシロップが好きで
はちみつの味は苦手だ

196 :無銘菓さん:2015/10/28(水) 00:00:30.82 ID:???
炊飯器でホットケーキ作ってるんだけど
ふと、キャベツ入れたら美味しいかも?
炊飯器でお好み焼きもありかなと思いぐぐってみたら
居ました物好きがw

197 :無銘菓さん:2015/10/28(水) 06:57:57.29 ID:???
バナナ入りホットケーキにチョコときな粉かけてみた。うめー

198 :無銘菓さん:2015/10/28(水) 09:14:24.58 ID:???
うちのカナダ産の純粋はちみつは何の蜜なのか書いてないよ

199 :無銘菓さん:2015/10/28(水) 10:14:36.26 ID:???
炊飯器でしてみた
こんがりいい色ついた!(片面だけ)
おっきいからふわふわで( ゚Д゚)ウマー

200 :無銘菓さん:2015/10/28(水) 17:37:56.06 ID:CXdYJKmN
意外なことに本物のメープルシロップはあまり甘くなくて味が薄いんだよな
メープル風シロップやケーキシロップの方が甘くて味が濃いしな
でも蜂蜜は本物でも甘くて濃いけどな

201 :無銘菓さん:2015/10/28(水) 17:59:58.83 ID:???
今度はサツマイモで炊飯器ケーキにしよう

202 :無銘菓さん:2015/10/28(水) 18:08:30.72 ID:???
炊飯器はでかく作れるのがいい

203 :無銘菓さん:2015/10/28(水) 19:39:10.61 ID:dYknLnOo
>>151

204 :無銘菓さん:2015/10/29(木) 18:11:17.53 ID:???
メープルシロップって等級で甘さというか濃さ決まってたろ

205 :無銘菓さん:2015/10/30(金) 01:23:48.13 ID:???
っていうか近所の店、等級選べるほどそんなに多くの種類扱ってない

206 :無銘菓さん:2015/10/30(金) 09:14:25.56 ID:6A99fA4J
ヤマザキの2個入り(4枚)ホットケーキのプレーンってないのかな
挟んである具とかフィリングとかいらないんだけど

207 :無銘菓さん:2015/10/30(金) 14:25:22.83 ID:???
炊飯器に入れてイマイチだったもの
キウイ
洋梨
次はぶどう(甲斐路)を試みます

208 :無銘菓さん:2015/10/30(金) 20:36:59.78 ID:???
研究者だね

209 :無銘菓さん:2015/10/30(金) 21:48:05.46 ID:qP+vMSor
ケーキシロップってメープルシロップや蜂蜜入りからブドウ糖やオリゴ糖まで様々だよな
偽物っていうが意外とウマいよな
特にホテルニューオータニのホットケーキミックスに付いてるシロップや森永のケーキシロップ(メープルや蜂蜜なし)はホットケーキとの相性が絶妙だぜ

210 :無銘菓さん:2015/10/31(土) 05:50:52.82 ID:???
>>207
ぶどうか…
桃缶とかならうまそうだけどな

211 :無銘菓さん:2015/10/31(土) 06:20:01.51 ID:???
前に桃缶で炊飯器ケーキって話題になったよね

212 :無銘菓さん:2015/10/31(土) 15:20:25.76 ID:oHZ5mMEf
本物のメープルシロップって水っぽいし甘味が足りないからケーキシロップの方がおいしく感じることがあるんだよな
メープルや蜂蜜が入ってない森永のケーキシロップと永谷園のニューオータニホテルのミックスに付いてるシロップはしっかりとした甘さがいいぜ

213 :無銘菓さん:2015/10/31(土) 15:55:25.44 ID:???
森永のホットケーキミックスに封入されてるシロップって
開けたあと手がべとべとになるよね
一枚目食べてから二枚目にかけるまでにどこに置けばいいんだろう
皿に立てかけておくんだけど絶対テーブルにこぼれるし

214 :無銘菓さん:2015/10/31(土) 17:11:39.26 ID:???
>>207
キュウイとかに熱通した?
生のままならおいしくないと思う
あと甘くないものは基本おいしくなさそう

215 :無銘菓さん:2015/10/31(土) 18:38:20.74 ID:???
ソーセージ玉ねぎコーンピーマン入り、蜂蜜がけ

216 :無銘菓さん:2015/10/31(土) 20:34:14.22 ID:???
>>215
そ、それは美味いのか?

217 :無銘菓さん:2015/10/31(土) 20:52:57.87 ID:???
ケークサレ的な?

218 :無銘菓さん:2015/10/31(土) 23:17:44.99 ID:???
ソーセージだけなら
アメリカンドッグみたいなもんだよね

219 :無銘菓さん:2015/11/01(日) 05:24:17.95 ID:???
>>216
空いた牛乳パックにウインナーと玉ねぎ入りの生地流してレンチンで膨らませたものなら食ったことあるが惣菜パンみたいでなかなかだった
蜂蜜じゃなくてケチャップをほんの少量かけたが、かかってない部分の方がうまかった

220 :無銘菓さん:2015/11/01(日) 05:31:29.72 ID:???
それをホットケーキと呼ぶのか?

221 :無銘菓さん:2015/11/01(日) 09:04:22.87 ID:lit6qvJ+
ホットケーキの素(及びそれに類似する材料)がのメインならそれはホットケーキ
この辺がパンケーキとの大きな違い

222 :無銘菓さん:2015/11/01(日) 10:41:31.26 ID:???
>>219
やっぱりウィンナーとホットケ−キミックスだとケチャップかけたくなるよねw

223 :無銘菓さん:2015/11/01(日) 11:05:23.30 ID:???
>>219
>かかってない部分の方がうまかった
そうなのか
うーん、ケチャップすごく合いそうなのに不思議
ホットケーキに塩気のあるチーズ系のソースや酸味のあるフルーツソースなら合うだろうし
ケチャップの何がいけなかったんだろう?

224 :無銘菓さん:2015/11/01(日) 18:34:12.50 ID:dkVgPEcL
ケーキシロップって昔風のシロップだよな
懐かしさを感じる味だしな
メープル風ではなくどちらかというとカラメルだしな
今は輸入量が多いメープルシロップだけど昔なんて高級な稀少品だったしな

225 :無銘菓さん:2015/11/02(月) 06:03:41.24 ID:???
>>222>>223
甘塩っぱくて間違いないだろうと思ったんだけどパン屋のウインナーパンみたいに生地が甘くないからケチャップの味が勝り生地の味が分からなくなった
シンプルな甘×塩気食材や生地にプチトマト入れて焼くならいいんだろうけどケチャップは後がけは台無しだった
余計なことせにゃ良かった

226 :無銘菓さん:2015/11/03(火) 18:30:42.32 ID:9V6PmkGe
バター代わりにココナッツオイル使ったらうまかったぜ
ちょっと値段は高いが(セシル、ココウィル、Drブロナーは手が出ない価格だけど)安売りしてたり(ドン・キホーテで創健社)、原価が安い商品(ブラウンシュガーやココティエ)もあるから一度試してみたらいいぞ
バターにあるコレステロールやマーガリンにあるトランス脂肪酸が含まれてないしな

227 :無銘菓さん:2015/11/04(水) 04:23:51.38 ID:kw71Rmij
バターとシロップでビショビショのがうまいんじゃ

228 :無銘菓さん:2015/11/04(水) 14:03:38.63 ID:???
バターとクリームは多めで
ジャムやコンフィチュールと食べたい…

229 :無銘菓さん:2015/11/05(木) 00:11:10.11 ID:???
>>214
キウイは生のまま炊飯器に投入しました。
ぶどう(甲斐路)はおいしかった
りんご(シナノゴールド)もおいしかった

230 :無銘菓さん:2015/11/05(木) 06:06:03.60 ID:???
温泉施設なんかに入ってる喫茶店のホットケーキについてくる小さいアルミカップに入ったメープルがたまらなく好きだ
バターも銀紙を剥がしながら一時幸せな気分に浸る

231 :無銘菓さん:2015/11/05(木) 12:49:49.67 ID:D/jfAJm2
一部の高級な店を除いてメープルシロップではないんだよな
それにメープルシロップが増えたのは10年前だしな

232 :無銘菓さん:2015/11/05(木) 14:46:43.91 ID:???
俺ぐらい通になると塩を付けてホットケーキを食べる

233 :無銘菓さん:2015/11/06(金) 01:34:01.28 ID:???
お、おう

234 :無銘菓さん:2015/11/06(金) 06:34:41.75 ID:???
つけなくてよくね?

235 :無銘菓さん:2015/11/07(土) 20:42:44.74 ID:???
薄力粉とか使う方がやすい?

236 :無銘菓さん:2015/11/07(土) 23:55:59.24 ID:???
ホットケーキ焼いてツナマヨかけて食べるのだいすき

237 :無銘菓さん:2015/11/08(日) 01:47:30.04 ID:???
ホットケーキにハムとマヨネーズはさんで食べるのが好きです
二枚目は普通にバターとシロップ

238 :無銘菓さん:2015/11/08(日) 09:55:51.17 ID:???
具を挟むパン代わりにするなら甘いホットケーキって向いてなくない?

239 :無銘菓さん:2015/11/08(日) 19:48:02.16 ID:???
>>235
薄力粉の方が安いと思う
ミックスはどんなに安くても800g200円位だけど
薄力粉は1,000g200円位だから
バターミルクやらドルチェだの拘ったらわからんけど

240 :無銘菓さん:2015/11/08(日) 19:53:01.48 ID:???
まだ円高だった頃のコストコパンケーキミックスは4,500g900円だったんでそういうのと比べたら自作は勝てないよなーっておもいまっす
通は塩みたいな拘りが必要だねマヂデ

241 :無銘菓さん:2015/11/09(月) 06:03:05.18 ID:???
>>238
好みの問題としか
マックグリドルみたいなもんもあるしカフェのモーニングメニューでホットケーキの付け合わせにスクランブルエッグやベーコンついてるのもあるし

おかず系で食べるのも激甘にして食べるのも両方同じくらい好きだ

242 :無銘菓さん:2015/11/09(月) 19:22:25.75 ID:???
シロップかけなければ甘さはそこまで気にならないな
ホットケーキ自体はほんのり甘いくらいだからおかず系のせたホットケーキ好きです

243 :無銘菓さん:2015/11/10(火) 00:06:35.19 ID:???
俺も鶏唐揚げを作るときは、ホットケーキミックスを衣にしてる

244 :無銘菓さん:2015/11/10(火) 05:55:06.53 ID:???
>>243
俺もってそれはちょっと違うと思うぞw
衣厚い天婦羅みたいにするんじゃなく、もろに粉だけまぶして揚げるってことか?試したくなったじゃないか

245 :無銘菓さん:2015/11/10(火) 06:17:43.19 ID:Wou7XChb
>>244
ワロタ

246 :無銘菓さん:2015/11/10(火) 12:09:42.51 ID:???
アメリカンドッグ的な衣の鶏から揚げというのも面白そうだ
最初からその衣で作るんじゃなくて
前日余りのとかスーパーで買ってきたから揚げのリメイクとして・・・
フリッターみたいな感じになるのかな?

247 :無銘菓さん:2015/11/14(土) 00:52:00.09 ID:???
クアアイナでホットケーキとハンバーガー同時に食べたらおいしかったよ
まあマックグリドル大好きだった俺だから参考にならないかもね
今はマック行って無いけどね 満足度が低すぎるから

248 :無銘菓さん:2015/11/14(土) 05:54:45.95 ID:???
マックグリドルうまいよね
朝マックで唯一注文するバーガー

イオンの冷凍食品でホットケーキとトマトソースのオムレツセット発見
オムレツにしっかり味ついてたらトマトソースはいらなかったなあ

249 :無銘菓さん:2015/11/14(土) 14:50:15.66 ID:???
生地に無糖ヨーグルト。トッピングは餡子とバター。

250 :無銘菓さん:2015/11/14(土) 21:17:32.32 ID:???
餃子とバターに見えたわw
どんな変態だよと思ったw

251 :無銘菓さん:2015/11/14(土) 23:28:30.95 ID:???
餃子の餡を餡子にしたらイケルんでね?w

252 :無銘菓さん:2015/11/15(日) 03:09:20.83 ID:???
まんことバターの方が変態でしょ

253 :無銘菓さん:2015/11/15(日) 10:01:41.22 ID:mMG+Iph9
デザート餃子は普通に有名

254 :無銘菓さん:2015/11/15(日) 15:26:57.11 ID:???
焼きはともかく揚げ餃子だと
リンゴ入れてなんちゃってアップルパイとかあるもんね
レーズン・杏・干し柿などのドライフルーツ(できれば洋酒漬け)もなかなか
ホットケーキ関係ないけど

255 :無銘菓さん:2015/11/17(火) 17:16:58.94 ID:???
>>254
餃子の餡にリンゴ!おいしそう

256 :無銘菓さん:2015/11/21(土) 16:54:27.46 ID:???
湯戻しレーズン入り、蜂蜜がけ

>>216 あまじょっぱくて美味いよ

257 :無銘菓さん:2015/11/22(日) 05:36:23.49 ID:???
今菓子パンのホットケーキサンド色んな種類あるんだな
久々食いたくなった

258 :無銘菓さん:2015/11/23(月) 00:50:30.49 ID:???
そば粉の処分にクランペット焼くわ

259 :無銘菓さん:2015/11/23(月) 22:27:57.70 ID:???
ホットプレート出すのが面倒で、炊飯器で焼いてみた
5.5合炊き炊飯器で早焼き、ミックス200gに卵牛乳は袋に書いてある分量通り
目先が変わって良いよ

260 :無銘菓さん:2015/11/23(月) 23:04:01.35 ID:???
このスレじゃやってる人多いんじゃね

261 :無銘菓さん:2015/11/23(月) 23:49:37.53 ID:???
簡単で良いんだけど、なんか美味くないんだよね。
面倒でもきちんと焼いた方が美味しい

262 :無銘菓さん:2015/11/24(火) 00:00:15.30 ID:???
蒸しパン系食べたい時にはいいけどね

263 :無銘菓さん:2015/11/24(火) 05:55:49.07 ID:???
スポンジみたいになる?ケーキ作るのに炊飯器は便利そう

264 :無銘菓さん:2015/11/24(火) 06:35:41.85 ID:???
なるわけ無いだろ

265 :無銘菓さん:2015/11/24(火) 08:17:49.02 ID:???
ミックス粉に砂糖を多く入れてみたけど、スポンジケーキとは全くの別物だなw
炊飯器料理の中では不味いレベルだと思うよ
お好み焼きも作ったことあるけど、不味い

266 :無銘菓さん:2015/11/25(水) 05:44:50.58 ID:???
お好み焼き!?失敗したみたいだがお好み焼き焼くのめんどくせーから炊飯器で作れたならラクだったよな

267 :無銘菓さん:2015/11/26(木) 01:08:21.49 ID:???
>>266
炊飯器料理で紹介されてるよ
ホットケーキと同じく、焼いたのとは違うんだよねー
正直言って不味いw

268 :無銘菓さん:2015/11/26(木) 06:05:54.79 ID:???
まあ焼くってか炊くんだもんな
炊き込みご飯みたいに肉も野菜も全て最初から釜に投入?興味持ってもーたわw

週末焼くホットケーキ用に杏子ジャムと白桃ジャム、りんごジャム買った
普段生クリかメープルだがジャムな気分

269 :無銘菓さん:2015/11/26(木) 06:16:50.03 ID:???
炊飯器かえたら釜面はカリカリに焼けててうまい
表面が焼けないから残念

270 :無銘菓さん:2015/11/26(木) 07:50:11.96 ID:???
炊飯器使う場合は米炊いたときに臭い付くからヤダ。
かと言ってもう一つ炊飯器買う気にもなれんしなあ。

271 :無銘菓さん:2015/11/26(木) 17:00:24.67 ID:???
たこ焼き器でも出来るかな

272 :無銘菓さん:2015/11/26(木) 18:28:05.13 ID:???
>>271
炊飯器ないの?

273 :無銘菓さん:2015/11/26(木) 20:16:47.95 ID:???
いい加減炊飯器調理とかいうクソみたいなモノの話はいらんわw

274 :無銘菓さん:2015/11/26(木) 21:22:24.88 ID:???
話題も作れないくそが

275 :無銘菓さん:2015/11/27(金) 00:14:32.10 ID:???
25歳
去年までホットプレートで作ってたけど
炊飯器ホットケーキに武道入れるとマジおいしいよ
一度やってみなよ

276 :無銘菓さん:2015/11/27(金) 00:19:23.16 ID:???
そういうのやりまくった後に何も入れないのが正解であることに気づく

277 :無銘菓さん:2015/11/27(金) 00:37:40.67 ID:???
やんちゃ坊主が大人になるんですね

278 :無銘菓さん:2015/11/27(金) 01:25:57.81 ID:???
ホットケーキ用の型とか売ってるのかな?
星型とか心臓型とか四角型とかいろいろ楽しめるね

279 :無銘菓さん:2015/11/27(金) 04:25:07.91 ID:???
心臓型って斬新だなw

280 :無銘菓さん:2015/11/27(金) 06:21:09.05 ID:???
アマゾンにハート型ならみたいけど

281 :無銘菓さん:2015/11/27(金) 06:22:06.15 ID:???
見たけど だった

282 :無銘菓さん:2015/11/27(金) 06:33:09.97 ID:???
>>270
うちの実家、それが理由で炊き込みご飯絶対作らねーでやんの
>>271
たこ焼き器使ってベビーカステラみたいなん作るの結構メジャーじゃねーか?俺はちまちま生地流してひっくり返してってのが面倒臭いからやったことねーけど

283 :無銘菓さん:2015/11/27(金) 12:12:53.24 ID:???
>>278
ホットケーキ専用じゃないけど
よくデパートやショッピングセンターに入ってる
雑貨屋のoff&onにシリコンの型が売ってるよ

もとは目玉焼き用向けらしいので1個用の小と2個用の大がある
ホットケーキなら大のほうか?

284 :無銘菓さん:2015/11/28(土) 00:27:34.91 ID:???
買ってみるかな。
いい加減に丸型には飽きたしな

285 :無銘菓さん:2015/11/28(土) 18:32:14.12 ID:???
うp待ってるぜ

286 :無銘菓さん:2015/11/28(土) 23:05:34.33 ID:???
炊飯器に匂いつく?毎回洗ってないの?

287 :無銘菓さん:2015/11/28(土) 23:34:45.23 ID:???
洗うにきまってるだろ

288 :無銘菓さん:2015/11/29(日) 02:28:26.92 ID:???
金ないんで卵牛乳なしで作ってみた。まあ普通にうまいわ。

289 :無銘菓さん:2015/11/29(日) 05:55:01.73 ID:???
同じくいつもミックスと水だけ

290 :無銘菓さん:2015/11/29(日) 06:51:07.99 ID:???
小麦粉から作るときは卵はほしいな

291 :無銘菓さん:2015/11/29(日) 14:45:12.12 ID:???
卵は2週間くらい保存利くから買って入れたほうがいいかな
牛乳は飲まないし開けたら足が速いから自分も入れてない
でもスキムミルク(脱脂粉乳)は試してみたいと思ってる

292 :無銘菓さん:2015/11/29(日) 16:02:54.89 ID:???
牛乳はなくてもいけるね

293 :無銘菓さん:2015/11/29(日) 16:15:58.62 ID:???
ミックスで作るとき水と卵はよくやるけど(箱の作り方に水でもできるってかいてあるから)
卵なしやったことなかった
できるもんなんですね

294 :無銘菓さん:2015/11/29(日) 16:39:01.40 ID:???
ちょっと味気ない気がする

295 :無銘菓さん:2015/11/30(月) 04:01:08.52 ID:???
牛乳の代わりに生クリーム入れてます

296 :無銘菓さん:2015/11/30(月) 05:58:26.33 ID:???
>>286
洗って臭わないならいいんじゃね?

297 :無銘菓さん:2015/11/30(月) 06:50:53.29 ID:???
>>293
そりゃ水と牛乳じゃコク?が違うけどね
ミックス使うからちゃんとホットケーキの風味するよ
>>294
俺はツナマヨとかベーコン炒めたので食べたりシロップで激甘にするから生地はあっさりでも問題ないかなw

298 :無銘菓さん:2015/11/30(月) 08:14:03.63 ID:???
炊飯器ホットケーキ美味しいけどホロホロしててマーガリンぬりにくい

299 :無銘菓さん:2015/11/30(月) 15:39:19.67 ID:???
バターの品薄をどうにかしてくれ…

300 :無銘菓さん:2015/12/01(火) 06:35:29.74 ID:???
>>298
容易に苦戦してる様子が想像できるわ。。
久しぶりに冷凍のちゃちいホットケーキ食べた。
温め終えた時の匂いと、かけたチョコソースの匂いが混ざってなんとも言えない。

301 :無銘菓さん:2015/12/01(火) 09:31:31.23 ID:???
「なんとも言えない」
良い方にも悪い方にも解釈が可能だな…

302 :無銘菓さん:2015/12/02(水) 06:51:16.47 ID:???
すまん
良い方にだw
ホットケーキはパンケーキみたいに生クリームとか盛るよりチョコレートソースやいちごジャムで熱々を食うのが好き

303 :無銘菓さん:2015/12/02(水) 09:30:38.93 ID:???
良い方だったのか
ちゃちいホットケーキって書いてるから悪いほうかと思ったw

304 :無銘菓さん:2015/12/02(水) 11:08:21.52 ID:???
冷凍食品のホットケーキ美味いよな
フッカフカで香りが良い
自作とは違う美味しさ

305 :無銘菓さん:2015/12/02(水) 22:59:55.74 ID:???
それはやばいな、いい方で

306 :無銘菓さん:2015/12/03(木) 06:29:36.23 ID:???
>>303
いやあ口が悪いもんで
>>304
温めた直後湯気がっていうかくそ熱いよな
冷凍庫から取り出して凍ったまま食うのもたまにはいいよ
カチコチじゃないから普通に食える

307 :無銘菓さん:2015/12/03(木) 14:31:18.04 ID:???
普段低脂肪牛乳に慣れてしまったけどホットケーキに使うと露骨に物足りない

308 :無銘菓さん:2015/12/03(木) 18:51:37.81 ID:???
そこにマヨ入れたら食いすぎたw

309 :無銘菓さん:2015/12/04(金) 07:14:32.41 ID:???
同じく低脂肪に慣れてから普通の牛乳飲むと濃厚さに目をむくw

310 :無銘菓さん:2015/12/04(金) 07:32:04.61 ID:???
そんなに違うのかよ

311 :無銘菓さん:2015/12/04(金) 08:14:06.27 ID:???
違う、低脂肪乳はぶっちゃけバターとか作った残りかす

312 :無銘菓さん:2015/12/04(金) 08:56:56.25 ID:???
牛乳しか飲んでないや

313 :無銘菓さん:2015/12/05(土) 06:31:05.28 ID:???
低脂肪はそんな違和感なく飲めるけど無脂肪だけはコップ1杯飲めなくて以来二度と買うことはなくなった

314 :無銘菓さん:2015/12/05(土) 16:28:40.12 ID:???
筋トレしてるから無脂肪とかスキムミルク溶かした奴飲んでる

315 :無銘菓さん:2015/12/08(火) 05:58:09.77 ID:???
やっすいホットケーキサンド無性に食べたい

316 :無銘菓さん:2015/12/10(木) 16:10:24.97 ID:???
>>315
セブンのもちもちしたホットケーキサンド美味しいよ
自分で焼いたホットケーキとは全く別物だけど

317 :無銘菓さん:2015/12/11(金) 18:15:46.33 ID:???
バナナ入れてシロップの上からきな粉かけた。うまいー
ちょっと生地は緩くなってしまったのが反省点

318 :無銘菓さん:2015/12/12(土) 07:26:27.50 ID:???
バナナ入りとか最高だな
緩いとか問題ないよ作ってくれ
>>316
別物だが、あの手の菓子パンうまいよな

セブン行く用あるから一緒に買うよ

319 :無銘菓さん:2015/12/12(土) 18:49:18.90 ID:???
バナナは安くて美味しくなる

320 :無銘菓さん:2015/12/14(月) 07:07:33.96 ID:???
欲張ってでかいの焼くから失敗する

321 :無銘菓さん:2015/12/15(火) 13:00:19.63 ID:vJGhut5U
テンプレのレシピでまともなのはガッテンレシピだけだね、他はいまいち

森永のレシピも結構いい
http://www.ecorient.co.jp/hmp/mm/100/index.html

ガッテンと森永のレシピを参考にすれば、分厚いホットケーキがつくれる

322 :無銘菓さん:2015/12/16(水) 08:22:15.10 ID:???
>>321見れないよ
ドア男さんのレシピは美味しいよー
ミックス使わないから少し手間かかるけど

323 :無銘菓さん:2015/12/16(水) 15:53:21.98 ID:???
セルクルの枠にはめて焼いてる人いる?

ちょっと覗いたけどセリアとダイソー、ミーツにはなかったっぽい
ケーキの型とかあるんだけどね

324 :無銘菓さん:2015/12/17(木) 07:12:27.94 ID:???
炊飯器でデカイの作ってる
上の部分が焼けないからオーブンで仕上げたらどうだろうと考えてる
やっぱり厚みのあるのを食うほうがいい

325 :無銘菓さん:2015/12/17(木) 12:08:54.27 ID:???
>>322
これが森永。
ガッテンと似てる。
http://www.morinaga.co.jp/hotcake/

326 :無銘菓さん:2015/12/17(木) 14:21:31.14 ID:???
レシピがどうのとか言って焼き方しか見てないアホ>>321
どうせミックス使ってんだろうなw

327 :無銘菓さん:2015/12/17(木) 16:14:11.01 ID:???
>>326
なんでいきなりアホとか言ってんの?
しかも、焼き方しか見てないとか妄想しちゃってwww
だから、お前は何をやってもダメなんだ

328 :無銘菓さん:2015/12/17(木) 19:52:20.87 ID:???
>>327
それが理解できないからお前はアホなんだよw
テンプレのガッテンと森永のサイト見てみろよアホw
"レシピ"じゃないからwww

329 :無銘菓さん:2015/12/17(木) 20:10:45.12 ID:???
誹謗するだけで建設的でないね
実生活がトラブルだらけなんだろうけど、こんな所で馬鹿な書き込みするの止めたら
>>326 アンタだよ

330 :無銘菓さん:2015/12/17(木) 20:33:13.56 ID:???
>>328
お前は日本語が理解できてないか、ホットケーキの事を全く理解できてない
いや、その両方を理解できてない虚けだな

331 :無銘菓さん:2015/12/17(木) 20:41:38.00 ID:???
>>328
サイトにレシピって書いてるじゃん

332 :無銘菓さん:2015/12/17(木) 20:52:51.83 ID:???
>>331
それは別ページのミックス粉使ったお菓子類のレシピ集だろ
そのページは『おいしい作り方』でしかない

333 :無銘菓さん:2015/12/17(木) 21:00:28.97 ID:???
>>332
ホーム > レシピ集 > 検索結果 > 夢のホットケーキ

334 :無銘菓さん:2015/12/17(木) 21:01:54.32 ID:???
>>332
ホーム > レシピ集 > 検索結果 > 夢のホットケーキ

335 :無銘菓さん:2015/12/17(木) 21:09:28.16 ID:???
はいはいwww

http://gogen-allguide.com/re/recipe.html
レシピとは、料理や菓子の材料の分量や調理法を記したもの。
料理の食材リストと調理方法。
秘訣。
秘伝。

https://kotobank.jp/word/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-661596
1 料理などの調理法。「―ブック」
2 秘訣(ひけつ)。秘伝。

『おいしい作り方』=秘訣=レシピ

336 :無銘菓さん:2015/12/17(木) 21:32:46.25 ID:???
>>335
お前は文脈で言葉を理解できないアスペかw
ほらこのサイトに載ってる!てかw
製菓の世界のどこに"秘訣のみ"をレシピと呼ぶアホがいるのw

337 :無銘菓さん:2015/12/17(木) 21:53:02.15 ID:???
>>336
>>335
やっぱり日本語が理解できない虚けなんだlollollollollollollol
マジキチ初めて見たぜlollollollollollollol

338 :無銘菓さん:2015/12/17(木) 22:07:35.13 ID:???
>>336
テンプレの>>4に対しても、そのキチガイっぷりを発揮してあげたらいいと思うのwww
つーか、スレ主はテンプレで>>8まで書いてるから、お前はバチガイのキチガイwww

>4 名前:無銘菓さん[sage] 投稿日:2015/06/25(木) 19:47:59.25 ID:???
>ガッテンレシピ     ←---------------------------------------ここ重要、テストに出るよwww
>※材料の分量は、商品に記入されているレシピにしたがってください。

339 :無銘菓さん:2015/12/18(金) 05:44:29.24 ID:???
アプリコットジャムつけるのハマってる
しかし寒くてすぐ冷めるなあ

340 :無銘菓さん:2015/12/18(金) 09:28:42.35 ID:???
>バチガイのキチガイ
チョトワロタw

341 :無銘菓さん:2015/12/19(土) 07:07:22.77 ID:???
ホットケーキミックスで蒸しケーキ作れるじゃん?料理番組で蒸しケーキ特集やってたんだけどブロッコリーをペーストにしたのを生地に混ぜてるの見た

料理家って本当色んなもん思いつくよなあ

342 :無銘菓さん:2015/12/19(土) 08:42:16.06 ID:???
キチガイな料理も作ってるよな

343 :無銘菓さん:2015/12/19(土) 08:54:05.44 ID:???
栄養価計算では合理的だけどアレな組み合わせの料理って多い
美味しいんだけど食べるまでのハードルが高すぎる

344 :無銘菓さん:2015/12/19(土) 10:04:35.07 ID:???
>>339
マーマレード塗るときは15秒ほどレンジで温めてる

345 :無銘菓さん:2015/12/20(日) 06:59:04.00 ID:???
普通温めるんじゃね?
>>342-343
今朝はローカル番組で牛蒡入りの観たよ
なにホットケーキミックスで蒸しケーキ流行ってんのか?w

346 :無銘菓さん:2015/12/21(月) 22:58:16.62 ID:???
昭和ケーキのようなホットケーキミックス最近よくCMみる
近所では300円くらい。ちょっと高いから躊躇

347 :無銘菓さん:2015/12/22(火) 06:39:47.69 ID:???
こっちは値引きコーナーにある350円のが気になる
値引きされてこれだもんな

高いミックスって600g198円くらいのとは全然違うのか?

348 :無銘菓さん:2015/12/22(火) 13:40:11.38 ID:???
ホットケーキミックス切らしてるけどホットケーキ食べたくなって薄力粉で作った

349 :無銘菓さん:2015/12/22(火) 13:47:15.78 ID:???
あ、途中で書き込んでしまった・・・

材料は薄力粉とベーキングパウダーと砂糖
タマゴと牛乳もなかったから(牛乳はいつも入れてないけどね
ベーキングパウダーの量が少なかったようでモチモチだったけどまあ食べれる感じ
でもふくらみが弱いから大きさの割りに重くて重量級だね

あとタマゴ入れないとキツネ色にならないようで白いホットケーキになったのは新たな発見だった

薄力粉安いからミックスの1/3の価格でできちゃうわ〜

350 :無銘菓さん:2015/12/22(火) 16:45:45.95 ID:???
甘いすいとん?

351 :無銘菓さん:2015/12/22(火) 23:53:54.14 ID:???
>>350
実は最初ベーキングパウダー入れなくてまさに平べったいカラッとしたすいとんだった
あ、これ油で揚げたら緑のたぬきに載ってるサクサクのアレになるな!と思った
そのあとベーキングパウダー加えたんだけどまだ足りなかったようで
もっちもちのホットケーキになった次第

352 :無銘菓さん:2015/12/23(水) 00:16:58.32 ID:???
後からBP入れても良くならんだろ

353 :無銘菓さん:2015/12/23(水) 02:37:59.70 ID:???
>>346
この間食べた
安いのよりかなり風味がよかった

354 :無銘菓さん:2015/12/23(水) 07:20:40.55 ID:???
コストコの甘さが全然足りん

355 :無銘菓さん:2015/12/23(水) 07:34:51.10 ID:???
>>351
最初にベーキングパウダー入れずに作ったのは使いきって新しく作り直したよ
さすがに一度作った生地?に均一に混ぜ込めるとは思えなかったから・・・

356 :無銘菓さん:2015/12/23(水) 07:35:59.29 ID:???
>>352さんへのレスです

357 :無銘菓さん:2015/12/24(木) 22:31:06.36 ID:???
クリスマスだからホイップのせるか

358 :無銘菓さん:2015/12/25(金) 06:21:30.04 ID:???
ピーナッツバターつけて食ったらグロッキー

359 :無銘菓さん:2015/12/26(土) 09:23:42.27 ID:???
お正月はつぶあん添え

360 :無銘菓さん:2015/12/26(土) 23:27:58.81 ID:???
ごちそう続きなので明日はおから入り

361 :無銘菓さん:2015/12/27(日) 00:44:38.92 ID:???
食うなよw

362 :無銘菓さん:2015/12/29(火) 06:31:44.12 ID:???
正月は引きこもって作りまくるよ

363 :無銘菓さん:2015/12/30(水) 07:08:13.77 ID:???
ホットケーキってかわいいね

364 :無銘菓さん:2015/12/30(水) 07:30:36.35 ID:???
お前も可愛いよ

365 :無銘菓さん:2015/12/30(水) 18:08:44.52 ID:???
ほっとけ

366 :無銘菓さん:2016/01/05(火) 07:31:12.06 ID:UKNvix37
うわっ大爆笑した(棒)

367 :無銘菓さん:2016/01/05(火) 08:15:12.47 ID:???
初笑いですか?

368 :無銘菓さん:2016/01/05(火) 09:22:15.26 ID:???
>>351
卵ないからサクサクのあれにもならないよ

369 :無銘菓さん:2016/01/07(木) 05:48:55.49 ID:???
すみません、質問です
炊飯器でホットケーキミックスケーキの作り方を見て作ってみましたが全然固まらずたぷんたぷんのままでした
どうも牛乳が多すぎたようですが、作り方では卵と牛乳を合わせて100mlと書かれていました
でも卵だけで156gもあったのでテンパってしまいました
牛乳はどのくらい入れるのが正解だったのでしょうか?

370 :無銘菓さん:2016/01/07(木) 06:35:32.64 ID:???
ヤマザキのホットケーキサンド
蜂蜜の方は見かけるけどメープルの方が見つからん

371 :無銘菓さん:2016/01/07(木) 06:35:41.12 ID:???
計量カップに卵を割り入れ100mlの線まで牛乳を注ぐ
家にありませんでした禁止

372 :無銘菓さん:2016/01/07(木) 06:46:26.63 ID:???
>>389
タマゴだけ多かったならそうはならない
多分炊飯器のサーモスタットが働いて
ホットケーキが焼けない温度で切れるんだと思う
あとは待ちきれずにあきらめちゃったとか

牛乳を多くしすぎたならアホだけど
電源入れっぱなしにしてればできる
水分はいつか飛ぶから
若干焦げるかもしれないけど

373 :無銘菓さん:2016/01/07(木) 12:55:03.23 ID:???
>>371
あっそうか!gでなく計量カップでmlすれば良かったんだ…gとml一緒に考えてました!バカだ〜
ありがとうございます!!

>>372
アホです、牛乳も100g入れました…
炊飯器は5回くらいスイッチ押したけど、すぐ切れてたので途中で全部混ぜてみました
蒲鉾みたいにモチモチした状態になり、ますます焼けなかったので諦めてフライパンへ移し玉子焼きみたいな焦げた凸凹姿に…
食感は蒲鉾、元はホットケーキと思えないくらいまずいです
もしかしたらケーキに向いてない炊飯器なのかもですが、まだmixが2袋あるのでやってみます!
ありがとうございます!!

374 :無銘菓さん:2016/01/07(木) 12:58:37.53 ID:???
まあ別の分かりやすいレシピを探すという手もあるしな
次はうまくいきますように

375 :無銘菓さん:2016/01/07(木) 13:15:46.14 ID:???
水だとg=mlだけど他は比重が違うから量変わるもんね

376 :無銘菓さん:2016/01/08(金) 08:18:48.63 ID:???
ミックス使わずに薄力粉で作ったけど甘みがあからさまな砂糖の甘みで
ホットケーキっぽさが出ないんだけどなんでだろう?
薄力粉、ベーキングパウダー、卵、水、砂糖適量で牛乳は使ってない

377 :無銘菓さん:2016/01/08(金) 10:07:24.78 ID:???
>>376
そら牛乳のクリーミーさよ
苦手ならスキムミルクや豆乳やライスアーモンドココナッツなど

378 :無銘菓さん:2016/01/08(金) 10:24:27.56 ID:???
香料じゃね
バニラでも入れたら

379 :無銘菓さん:2016/01/08(金) 14:52:06.43 ID:???
ありがとう
両方ともあたりな気がするので両方買ってみます

380 :無銘菓さん:2016/01/08(金) 21:36:42.76 ID:???
小麦粉から作ると、あの胸やけするような重い感じにならないからね
バターをまったく入れないのとか砂糖なしのも作れる

381 :無銘菓さん:2016/01/09(土) 01:48:33.01 ID:???
ホットケーキミックスはあの独特な香料が好き嫌いを分けるね〜
あれ苦手だ

382 :無銘菓さん:2016/01/09(土) 02:43:59.12 ID:???
確かに!
いろんなレシピので粉使うけどやっぱりホットケーキミックス!って味がする

383 :無銘菓さん:2016/01/09(土) 08:02:23.11 ID:???
ミックスでホットケーキとドーナツは子供の頃食べたな。懐かしい

384 :無銘菓さん:2016/01/09(土) 22:56:28.08 ID:???
>>369
粉の量が少なすぎたんだろう
次は前回の5割り増しの粉を入れてみよう

385 :無銘菓さん:2016/01/09(土) 22:59:09.29 ID:???
富沢商店でレーズン買ったんだけどうめー
ラムレーズン自作してホットケーキに入れたら超うまそう

386 :無銘菓さん:2016/01/10(日) 01:16:55.03 ID:???
ミックスで作ったドーナツが妙にうまいんだよなー
何もかけなくてもほんのり甘くて

387 :無銘菓さん:2016/01/10(日) 06:31:44.32 ID:???
出来たて食べれるのもいいんだろうな
油ものは時間が経つとな

388 :無銘菓さん:2016/01/10(日) 06:56:50.63 ID:???
>>385
そういやラムレーズン入れて焼いたことなかったわ

389 :無銘菓さん:2016/01/10(日) 08:24:01.89 ID:l0AavA2U
 
http://homepage2.nifty.com/e-d-a/scurl/Avatar_Concept_Art_by_Craig_Shoji_01a-gyu
http://homepage2.nifty.com/e-d-a/scurl/Avatar.html
http://homepage2.nifty.com/e-d-a/scurl/hYX3Iup_BB8-BuBr.jpg
http://homepage2.nifty.com/e-d-a/scurl/SWfa.html
 
管理会社、仲介業者が苦情に対応せず困っています
これらの人と知人,家族,親類の方はお知らせ下さい。
 
●浪速建設
南野 東条
http://www.o-naniwa.com/index.html
社長 岡田常路
http://www.o-naniwa.com/company/
 
●アパマンショップ八尾支店
加茂正樹 (舟橋大介)
http://www.apaman-yao.jp/store/
社長 大村浩次
http://www.data-max.co.jp/2010/10/01/post_11983.html
 
●クリスタル通り122号室の入居者
 
hnps203@gmail.com
 
http://homepage2.nifty.com/e-d-a/scurl/ia-1-3.html
http://homepage2.nifty.com/e-d-a/scurl/ia-2-1.html
http://homepage2.nifty.com/e-d-a/scurl/ia-3-1.html

390 :無銘菓さん:2016/01/10(日) 11:10:49.32 ID:???
>>376
バター使えバター

391 :無銘菓さん:2016/01/11(月) 14:56:24.75 ID:???
ラムレーズンはカッテージチーズと合わせると美味しいよ
ホットケーキを小さく焼いて↑を挟んでドラ焼き風ウマー

クッキーに挟んだらマルセイバターサンド風
冷蔵庫で一晩寝かすとしっとりウママー

392 :無銘菓さん:2016/01/11(月) 18:04:46.80 ID:???
キッショイ

393 :無銘菓さん:2016/01/11(月) 22:19:08.02 ID:???
ホットケーキ作るのがめんどい
やってみたいけどねー

394 :無銘菓さん:2016/01/11(月) 23:01:45.73 ID:???
バナナ入りがおいしい

395 :無銘菓さん:2016/01/12(火) 07:54:14.75 ID:???
そう面倒
焼くのはいいんだが生地で粘ったボウル洗うのがいやだ
>>391
レーズンって単品で買ったことないけど使えるなw

396 :無銘菓さん:2016/01/12(火) 16:56:54.83 ID:???
>>376
無駄なことやめてホットケーキミックス買え
ここでレスしてる奴のレベルの低さに気づけ

397 :無銘菓さん:2016/01/12(火) 17:25:53.70 ID:???
もう作るの面倒だからベビーカステラ買ったほうがよくね?
使った道具洗うときがなんか負けたようなオナニーした後みたいな気分になる
作ったほうが安いってほど安くならないしな

398 :無銘菓さん:2016/01/12(火) 17:28:30.03 ID:???
女に作らせれば?

399 :無銘菓さん:2016/01/12(火) 17:52:32.16 ID:???
んなもんいないんじゃい

400 :無銘菓さん:2016/01/12(火) 18:04:02.11 ID:???
自分はフライパンとボールと混ぜるスプーンとお玉くらいしか使わない
生地がついたものを放置するとカチカチに乾燥して洗いづらくなるので
そうなるとまた水につけて放置することになるw
基本フライパンは汚れない、テフロンだし焦げ付かないし

401 :無銘菓さん:2016/01/12(火) 18:46:09.76 ID:???
皿くらい使えよ、手づかみで食ってるのか
テフロンのフライパンも洗剤で洗わないと汚い

402 :無銘菓さん:2016/01/12(火) 19:28:27.78 ID:???
手づかみでむしゃむしゃとかちょっと憧れる

403 :無銘菓さん:2016/01/12(火) 20:09:04.92 ID:???
俺なんかどんぶりに入れてレンジでチンだぞ

404 :無銘菓さん:2016/01/13(水) 05:02:20.88 ID:???
軽いボウルと小さめの樹脂加工フライパン欲しいな
そしたら洗うのも作るのも楽ではかどりそう

>>403
せめてシリコン塗布のアルミホイルに拡げてオーブントースターでチンしろよ

405 :無銘菓さん:2016/01/13(水) 07:03:28.27 ID:???
>>397
祭りのベビーカステラがいつでも買えるなら嬉しいんだがなあ
イオンの鈴カステラとセブンのミルク鈴カステラなら昨日一昨日と買ったw
>>400
ボウルもだが、そのお玉洗うのがめちゃくちゃ嫌なんだよw

406 :無銘菓さん:2016/01/13(水) 07:35:01.08 ID:???
お玉使わないや、ボウルから流す

407 :無銘菓さん:2016/01/13(水) 19:23:04.63 ID:???
>>391
カッテージチーズ ええこと聞いたぞthx

408 :無銘菓さん:2016/01/15(金) 15:34:51.37 ID:???
大手より100均のほうが量多いけど膨らまなかった

409 :無銘菓さん:2016/01/15(金) 15:59:25.60 ID:???
古くなってたのかな?

410 :無銘菓さん:2016/01/15(金) 17:17:20.98 ID:???
いや、全体的に中途半端なの

411 :無銘菓さん:2016/01/15(金) 17:46:49.00 ID:???
ホットケーキにコーヒー
高梨の35クリームをコーヒーに入れたら激ウマ
ホットケーキに入れたら!
ラム酒買いましたラムレーズンの準備が着々とウヒヒ

412 :無銘菓さん:2016/01/15(金) 17:58:55.25 ID:???
意味不

413 :無銘菓さん:2016/01/16(土) 04:16:19.85 ID:???
薄力粉ホットケーキって砂糖入れずに
出来上がって掛けるシロップで甘くしたほうがいいのかな?
やっぱり砂糖入れたほうがいい?

414 :無銘菓さん:2016/01/16(土) 06:51:27.51 ID:???
砂糖の役割は保水性でしっとり、柔らか、焼き色つける等だけど

415 :無銘菓さん:2016/01/16(土) 09:58:19.91 ID:???
砂糖なしだとナンじゃね

416 :無銘菓さん:2016/01/16(土) 12:15:28.54 ID:???
パンケーキだろ

417 :無銘菓さん:2016/01/16(土) 15:09:51.99 ID:???
それは呼び方の違い

418 :無銘菓さん:2016/01/17(日) 06:58:35.65 ID:???
薄力粉から作るなら振るいに書けたほうがいいらしいね
ダマがなくなる

419 :無銘菓さん:2016/01/17(日) 08:07:33.24 ID:???
当たり前な事言われた

420 :無銘菓さん:2016/01/19(火) 00:48:43.91 ID:???
>>418
米粉なら振るいいらん

421 :無銘菓さん:2016/01/19(火) 06:44:04.52 ID:???
小麦粉からならフープロでBP混ぜないとふくらまねーよw
パンケーキと変わらん
それより、味醂煮詰めるシロップ作りがアメリカンでいい 味醂混ぜるのも手軽で美味い

422 :無銘菓さん:2016/01/19(火) 07:00:57.74 ID:???
ざっとスレ見たけど
味醂煮詰めシロップで写真見たく出来るのあまり語られてないのか?
バターも溶けるしいいぞ


2000円越えのホットケーキみたいにバニラアイス混ぜてケーキみたいに混ぜないと写真みたいに膨らまないな

423 :無銘菓さん:2016/01/19(火) 07:29:11.99 ID:???
偽ハチミツかけるよりは気にいってる

なお牛脂バターは冷凍ケーキに普通に使われてる
http://u-martfoods.com/products/detail.php?product_id=363&PHPSESSID=1jm4sjdbstdoar4eps7p1cighoh7v0dt

424 :無銘菓さん:2016/01/19(火) 11:46:28.41 ID:K/JYnf36
ホットケーキ作ったあとのボウルをスポンジたわしで洗うとスポンジがベタベタになるね
みんなどうやって洗ってる?

425 :無銘菓さん:2016/01/19(火) 12:29:09.27 ID:???
混ぜるだけで工夫しないなら今はシリコンボールだろ
ついでに無印良品のシリコーンでくっつきから解放された

426 :無銘菓さん:2016/01/19(火) 15:56:20.94 ID:???
ゴムベラできれいにこそげてボウルに残らないように使い切る

427 :無銘菓さん:2016/01/19(火) 19:10:34.66 ID:???
↑と同じ

428 :無銘菓さん:2016/01/19(火) 19:53:59.06 ID:???
>>424
http://www.amazon.co.jp/dp/B001NAQW58

最後の生地すくい取るのにこう言うの使ってないの?
生地をキレイに取ればベタベタになんかならないよ

429 :無銘菓さん:2016/01/19(火) 19:56:35.88 ID:???
100均で売ってるこれオススメ
http://item.rakuten.co.jp/hyakuemon/ech-0436-092/

430 :無銘菓さん:2016/01/19(火) 21:11:22.04 ID:???
>>421
> フープロでBP混ぜないと
ベーキングパウダーはいいとして
何でフープロやねん

431 :無銘菓さん:2016/01/19(火) 22:19:54.68 ID:???
ふるってフープロ
まぁ機械には勝てないから・・実家のフープロ余ってるからが本音

BP使うなまでがテンプレ

432 :無銘菓さん:2016/01/20(水) 01:25:14.55 ID:???
>>421
薄力粉から作るなら振るいに書けたほうがいい
ダマがなくなる

433 :無銘菓さん:2016/01/20(水) 05:49:23.69 ID:???
均一に混ぜたほうがいいのはいいんだろうけど
粉と粉混ぜるのにフープロ回すって発想はなかった
聞いたこともなかった

434 :無銘菓さん:2016/01/20(水) 06:09:51.18 ID:???
フープロないからやったことないけどモコミチが粉混ぜるのにフープロ使ってるのは見たことある
>>429
いつ使えるか分からんけど次100均行ったら買って準備しとくわw

435 :無銘菓さん:2016/01/20(水) 06:44:02.80 ID:???
ヘラって2本あったほうがいい?1本で十分?
ヘラから生地落とすのって箸でいいかな

436 :無銘菓さん:2016/01/20(水) 11:50:25.82 ID:???
さすがにそれは好きにすればと言う他ない
2本あれば便利だとは思うよ

437 :無銘菓さん:2016/01/21(木) 02:41:26.45 ID:???
ヘラは混ぜ込み用の大きいのと、
拭う用の小さくて柔らかいのと2つあると便利

438 :無銘菓さん:2016/01/21(木) 05:38:14.88 ID:???
>スポンジがベタベタ
まず指先(手)を使ってある程度洗い流して
それからスポンジで洗う

439 :無銘菓さん:2016/01/21(木) 13:22:35.52 ID:???
ワッフルメーカーがあるとものすごい楽になるぞ
炊飯器とか鉄板で焼くとかいろいろやったけど、すごい面倒臭い
ホットケーキの形よりも凸凹になって美味くなる

440 :無銘菓さん:2016/01/21(木) 18:47:17.95 ID:???
カリカリ面が増えておいしそうかもね

441 :無銘菓さん:2016/01/21(木) 21:45:01.59 ID:???
カリカリ面は美味くない

442 :無銘菓さん:2016/01/21(木) 22:21:32.74 ID:???
カリカリ好き

443 :無銘菓さん:2016/01/22(金) 00:02:39.66 ID:???
俺はカリを責められるのが好き

444 :無銘菓さん:2016/01/22(金) 00:10:46.28 ID:???
カリカリ

445 :無銘菓さん:2016/01/22(金) 00:17:41.23 ID:???
にゃー

446 :無銘菓さん:2016/01/22(金) 06:14:32.30 ID:???
カリカリっつったらアメリカンドッグのカリカリ最強だよな

447 :無銘菓さん:2016/01/22(金) 07:24:32.16 ID:???
アメドのカリカリって油で揚げてるからかな?
たいやきとかの余分なひれ部分とは違うよね

448 :無銘菓さん:2016/01/22(金) 07:45:23.67 ID:???
アメドの生地はうまいけどあのカリカリ部分はいらんなぁ

449 :無銘菓さん:2016/01/22(金) 07:52:26.91 ID:???
あ、カリカリって棒にくっついてるあそこか

450 :無銘菓さん:2016/01/22(金) 11:18:39.22 ID:???
カリカリってより触感はガリガリ

451 :無銘菓さん:2016/01/22(金) 14:41:24.01 ID:???
アメリカンドッグ食べたい

452 :無銘菓さん:2016/01/23(土) 02:17:17.35 ID:???
結局良く混ぜるのがいいの?混ぜすぎないのがいいの?

453 :無銘菓さん:2016/01/23(土) 04:54:31.07 ID:???
冷やし乗せる
摩擦熱有る限りケーキと共通だよ

みりん総スルーで泣いた

454 :無銘菓さん:2016/01/23(土) 05:17:50.42 ID:???
>>452
まぜるとグルテンが増えて粘りが出るから混ぜない方がいい
ただしダマが残るのは論外

>>453
恥ずかしい話だけど最初「味醂」って読めなかった
ぐぐってみりんってわかったけどお米炊くときとかにも入れたりするし
まあそんなもんかなと思ってた

455 :無銘菓さん:2016/01/23(土) 05:59:51.67 ID:???
>>447
鯛焼きのヒレねぇ、あそこ冷めたらマックのポテト並に食うの嫌になるよな

456 :無銘菓さん:2016/01/24(日) 03:15:43.93 ID:???
>>452
どっちでもお好きなように
ただし、分厚いのを作りたいなら混ぜすぎない方がいい
あえてダマを残すくらいがいい

457 :無銘菓さん:2016/01/26(火) 22:48:38.30 ID:???
>>452
森永さんの見解によると(ミックス粉の場合だけど)
ホットケーキはさっくり混ぜてパンケーキはしっかり混ぜる・・・ということらしい
(グルテンの関係か?)
混ぜるのがホットケーキミックス:タマゴと牛乳
パンケーキミックス:水のみというのもあるのかも

ttp://news.livedoor.com/article/detail/9711863/

458 :無銘菓さん:2016/01/27(水) 01:36:05.75 ID:???
冷凍したのはフレンチ液が浸透しにくいが格段に美味くなるな

459 :無銘菓さん:2016/01/27(水) 01:47:15.13 ID:???
>>457
さっくり混ぜるのは、フライパン等にキジを流し入れた状態で厚
みを出すため(グルテンは殆ど関係ない)
混ぜ過ぎると、キジがさらっとしすぎて厚みが出ない

厚みを出すことによりキジ上部まで熱が伝わりずらくなるので、
キジ上部のベーキングパンダーの反応を抑えられる
これにより、ひっくり返した時にもよく膨らむ
ミックスパッケージの写真を見れば分かるが、ホットケーキ側面の
真ん中に薄く線が入っている
これは表と裏を焼いた時にほぼ均等に膨らんだ事を意味する

ベーキングパンダーは短時間で高温にすると炭酸ガスが大量
に発生しより膨らむ
フライパンを予熱するのは綺麗な焼き色にするためだけでなく
ベーキングパンダーを短時間で高温にするため

それと、最初の面を焼くときは蓋をしてはダメ、ひっくり返してから
蓋をする、理由は分かると思う

料理は科学、頭を使えば姑息な事をしなくても両面綺麗な焼き色
でふっくらしたホットケーキを作れる

今度、その作り方を書いてみるよ
勿論、論理的な理由も添えてね

460 :無銘菓さん:2016/01/27(水) 05:03:57.29 ID:???
セルクルで生地後入れとか鉄板焼きとかな

フライパンひとつはどうしても限界がある
一旦生地を横に置き温め治してフキン下げで両面焼き色綺麗にするのは手間 BP使わなくても膨らむけど

カルメ焼きの原理が分かりやすいよ

461 :無銘菓さん:2016/01/27(水) 19:12:44.13 ID:???
>>459
頭を使って文章書いて
なんちゅー改行、区切りの仕方してんだよ

462 :無銘菓さん:2016/01/28(木) 01:26:57.10 ID:???
理由は、論理的であることよりも根拠があることが大事

463 :無銘菓さん:2016/01/28(木) 02:59:51.87 ID:???
ワッフルメーカー使うとぜんぶ同じ厚みでサクサク旨旨だよ

464 :無銘菓さん:2016/01/28(木) 06:13:02.35 ID:???
ワッフルって難しくない?食べ放題でワッフルメーカー置いてる店あるけどくそ不器用だから気になりつつ試したことない
自分は生地流すの溢しそうだし生焼けにしそう

465 :無銘菓さん:2016/01/28(木) 06:46:51.45 ID:???
お店のははみ出て見た目が悪くなってること多いよね
でも家で作るなら量とか流し込む場所だとかなれるから大丈夫だと思う

466 :無銘菓さん:2016/01/28(木) 08:45:24.62 ID:???
フライパン変えても生地の粘度を変えたりたまご増やしたりしても上に膨らまらず
生地が広がっていっちゃうのは何でなんだろう

467 :無銘菓さん:2016/01/28(木) 09:03:32.60 ID:wSio73EH
もともとそれくらいしか膨らまない生地だからじゃないかな
膨らむ具合はベーキングパウダー(もしくはイースト)でしか
コントロールできないから

あと例え水分を減らしてもそれは横への広がりがなくなるだけであって
厚くはなるけど膨らんでるわけじゃないと思う

468 :無銘菓さん:2016/01/28(木) 09:06:32.83 ID:???
sageてなかった・・・

という>>467が自分の考え
まあ玉子焼きのように混ぜまくって空気含ませたらふんわりするかもしれないけど
どっちかというとグルテンが育つ方が大きいと思う

469 :無銘菓さん:2016/01/28(木) 09:07:55.17 ID:???
サクサクなんか旨くねーだろ、アホか

470 :無銘菓さん:2016/01/28(木) 09:21:58.91 ID:???
>>469
誰へのレスなの?意味分かるように書いてくれ

471 :無銘菓さん:2016/01/28(木) 11:01:32.58 ID:???
>>466
百均600gとかそんな感じだろ ぺらいセルクル使っても無理
あれは水溶きで揚げ物に使った

業務スーパーの小麦粉が安くてまだ膨らむぞ

472 :無銘菓さん:2016/01/28(木) 17:15:39.70 ID:???
>>466
ミックスなのか小麦粉等から作っているのか、その他諸々状況がよく分からない
焼くと上にも横にも膨らむので、広がる事自体は間違ってはいない

原因と思われるのは
1.パンケーキ用のミックスを使ってる
2.膨脹剤が入っていない
3.459でも書いたが予熱温度が低い、焼くときの温度が低い
4.作り置きした生地を使って焼いている

論理的に考えれば「広がる」のだから膨脹剤は入っている
だから1,3,4に原因がある

473 :無銘菓さん:2016/01/28(木) 17:45:40.85 ID:???
両面ともきれいな焼き上がりの厚いホットケーキの作り方
とりあえずミックスを使ったキジの作り方

ミックスの選択
市販ミックスに書いてある「作り方」内の、ミックスの混ぜ合わせ方のところに
ダマがなくなるまで混ぜる、よく混ぜると書いてるのは×
ダマが残るくらい、混ぜすぎないと書いてあるのを選ぶ

キジの作り方
ミックスに書いてある「(基本的)な作り方」の通りにやれば、それなり
の物ができる

注意点
・ホットケーキミックスを加えてからは、軽く混ぜ合わせる
前にも書いたが、フライパン等にキジを流し入れた状態で厚みを出す為
混ぜ過ぎると、キジがさらっとしすぎて厚みが出ない・・・・
・キジの作り置きはしない
ベーキングパンダーは水分を含むと重曹が酸性剤と反応し分解するので
時間がたつにつれ炭酸ガスが抜け膨らます力が弱くなる

サラダオイル、バター、ヨーグルト、マヨネーズ、味噌、豆乳、アイスクリ
ーム等は使わない
それらは、それなりの物を作れるようになってから

今日は時間がないココまで

474 :無銘菓さん:2016/01/28(木) 22:43:21.08 ID:???
なんで生地を「キジ」って片仮名で書くんだろう?
どっちかっちゅーと「左」寄りの人なんだろうか
偏見だけどアッチ系の人達って
漢字やひらがなで書くべき言葉をわざわざ片仮名にするよなぁ(例:アベ政権)

475 :無銘菓さん:2016/01/29(金) 14:55:24.65 ID:???
>>466
472だが、一つ忘れていたので5を追加

5.キジの混ぜ過ぎ
液体の場合、温度が上昇すると粘度は下降する性質がある
フライパンにキジを落とすと、キジ温度は上昇していくが焼け固まる前に
粘度が下がってしまい重力の影響で水平方向へ広がる

476 :無銘菓さん:2016/01/29(金) 14:57:34.93 ID:???
雉の混ぜ過ぎ

477 :無銘菓さん:2016/01/29(金) 15:37:08.91 ID:???
キジは人気無いからな

478 :無銘菓さん:2016/01/29(金) 23:11:15.66 ID:???
>>466
泡立て器を持ち上げて→生地自然に落ちるを十数回
ダマが残る程度でやめる

牛乳の代わりににヨーグルトホエーかヨーグルト+水を入れると良く膨らむ
粉減らしておから入れると分厚いのできるよ、ホットケーキとは別物になるけど

479 :無銘菓さん:2016/01/29(金) 23:25:59.64 ID:???
今日はじめて2センチ以上に出来て嬉しかった
森永で卵と水だけ、裏のレシピ通りまざったかなー?とまだ粉残ってるくらいで焼いたらまんま出来た

480 :無銘菓さん:2016/01/29(金) 23:55:36.38 ID:???
鳥のキジなんて食えないわ

481 :無銘菓さん:2016/01/30(土) 00:58:39.43 ID:???
昔も軽く混ぜるって袋に書いてあったけ?

482 :無銘菓さん:2016/01/30(土) 06:37:06.86 ID:???
>>478
横だけどダマに神経質になってたや
一度おからで作ってみたかったけど、やめた方が良さそうだね

483 :無銘菓さん:2016/01/30(土) 08:00:01.19 ID:???
最近の森永はダマが少し残る程度に軽く混ぜるって書いてある。

484 :無銘菓さん:2016/01/30(土) 09:34:47.97 ID:???
振るってあればダマ程度焼いてるうちに消える

485 :無銘菓さん:2016/01/30(土) 14:09:42.97 ID:???
ふるったりしないで袋からそのまま入れて粉が残ってるかな?くらいまで混ぜる
生地を綺麗にトロトロにしないでざっくり適当に混ぜるだけで暑さ出るよ〜

486 :無銘菓さん:2016/01/31(日) 03:38:21.63 ID:???
作るの面倒になったら
リーガロイヤルホテルの冷凍だな
作る手間を省いたコスパも悪くない?一枚100円未満
問題は48枚で冷凍庫がまず妊娠すること

487 :無銘菓さん:2016/01/31(日) 06:38:17.53 ID:???
手軽さをとるかコスパをとるか・・・

自分は最近薄力粉で作ってるけどマジ安い
水加えてない生地1キロ分が200円くらいでできるよ

488 :無銘菓さん:2016/01/31(日) 06:38:23.97 ID:???
通販?

489 :無銘菓さん:2016/01/31(日) 12:07:51.84 ID:???
公式と楽天とかかな
今なら惑星ショコラで辿り着ける

490 :無銘菓さん:2016/01/31(日) 13:09:19.22 ID:???
ココナッツサブレが一番コスパだよ
税込86円

491 :無銘菓さん:2016/01/31(日) 13:17:56.25 ID:???
ココナッツサブレr、バターサブレは業務スーパーで78円だよ
税込み85円(切り上げた場合ね)

492 :無銘菓さん:2016/01/31(日) 13:59:05.36 ID:???
>>475さんありがとうございます
どうやら混ぜ過ぎと火力が弱かったみたいです
言われた通りやったらすっごいふくらみました

493 :無銘菓さん:2016/01/31(日) 14:00:08.87 ID:???
上の492は466です

494 :無銘菓さん:2016/01/31(日) 22:09:29.04 ID:???
ミックスの香りも懐かしくて好きなんだよね

495 :無銘菓さん:2016/02/01(月) 09:07:08.29 ID:???
>>479
昨日、自分も初めて厚いのが作れた。
森永以外でダマが残るくらい、混ぜすぎないとか書いたホットケーキミックスてあるかな。
showa、日清、cgcはよく混ぜるでだめだった。

496 :無銘菓さん:2016/02/01(月) 15:35:21.75 ID:???
こし餡買ってきた
どら焼きみたいにはさむか
ジャムみたいに塗るか
回転焼きみたいにするか悩み中
(回転焼き器買っちゃった)

497 :無銘菓さん:2016/02/01(月) 20:07:14.23 ID:???
あーおまえ太るわ〜

満腹どら焼きだな フライパンサイズがお手軽

安いワッフルメーカーが万能なのにもったいない

498 :無銘菓さん:2016/02/01(月) 22:05:30.99 ID:???
粒あん落として片面焦げたところが好き

>>482
おからと黄な粉入れて蜂蜜載せたら最高だよ
おから味噌すりごま入りも香ばしくて美味しいよ

499 :無銘菓さん:2016/02/01(月) 23:15:55.44 ID:???
ダマについてだが、キジは温度が上がると溶解度も上がるのでダマは自然と
ほぼ無くなるから気にしなくてもよい

500 :無銘菓さん:2016/02/01(月) 23:30:10.01 ID:???
ホットケーキ焼いた後
フライパンにバターとメイプルとさっきのホットケーキ置いて少し焼く
ってやるとメイプルバターカリカリのホットケーキができるよ

501 :無銘菓さん:2016/02/02(火) 02:00:38.76 ID:???
TVでやってる分厚い評判で行列ができるパンケーキというのは家でつくれるのかな?
ホットケーキミックスの胸焼けするような脂と重さが苦手だ
ミックスって一枚食ったらもういらねってならね?

502 :無銘菓さん:2016/02/02(火) 02:18:08.53 ID:???
ミックスって別にそこまで脂たっぷりじゃないよ

503 :無銘菓さん:2016/02/02(火) 04:15:02.87 ID:???
工夫すれば作れるとテンプレ
胸やけは卵とかの材料悪いんだろ
ミックス レンチンしたりふるえば?

504 :無銘菓さん:2016/02/02(火) 06:28:27.26 ID:???
>>498
おからときな粉に蜂蜜絶対うまいやつ
>>500
ひと手間あああ
それ食わせてくれー

505 :無銘菓さん:2016/02/02(火) 06:34:01.20 ID:???
>>504
嫌だよ

506 :無銘菓さん:2016/02/02(火) 06:40:44.88 ID:???
変り種が食べたくてコーヒー混ぜようと思い買ってきたんだけど
インスタントじゃなくて豆挽いたやつだったwwww
生地に混ぜる前に気がついてセーフ
結局ココア入れました、ウマー

フィルター買ってこんといかんな・・・

507 :無銘菓さん:2016/02/02(火) 07:19:41.29 ID:???
ドジっこ?

508 :無銘菓さん:2016/02/02(火) 07:30:34.44 ID:???
コーヒーあまり飲まないし2月から価格が上がるって聞いてたから
あまり確認せずに買っちゃったんだな

509 :無銘菓さん:2016/02/02(火) 08:20:24.78 ID:???
>>506
豆とお湯を直接混ぜて茶こし使ってわければフィルターいらず

510 :無銘菓さん:2016/02/02(火) 08:34:43.22 ID:???
いちいちホットプレート使うのまんどくせー

511 :無銘菓さん:2016/02/02(火) 09:34:14.94 ID:???
このスレの奴らは冷凍しててレンチン

512 :無銘菓さん:2016/02/02(火) 09:41:49.55 ID:???
おからとか嫌だ…

513 :無銘菓さん:2016/02/02(火) 21:56:48.61 ID:nKEMYBLR
雉は高級食材
鴨より旨いらしいで

514 :無銘菓さん:2016/02/04(木) 13:28:01.43 ID:???
しばらく薄力粉+ベーキングパウダー+砂糖+バニラエッセンスで
作ってたけど今日は卵入れてみた

くっそ美味いやんけー

これから毎回入れます〜

515 :無銘菓さん:2016/02/05(金) 08:46:19.43 ID:???
次は牛乳入れるようになるのか・・・

516 :無銘菓さん:2016/02/05(金) 21:25:40.53 ID:???
わら
ホットケーキに干しクランベリー入れたらうまかった

先日、ライ麦の全粒粉細挽きでホットケーキ作ったけど
どっしりしすぎてだめだった

517 :無銘菓さん:2016/02/05(金) 21:35:34.62 ID:???
>>514
バニラエッセンスが液体代わり?

518 :無銘菓さん:2016/02/05(金) 23:58:38.95 ID:???
おからパウダーとか大豆粉入れてみたいな
ちょっとヘルシー?にしようかな

519 :無銘菓さん:2016/02/06(土) 04:51:42.20 ID:???
ミックスばかり食うと太るし糖尿病になるぞ
小麦粉で作って砂糖少なめバターなしとかのほうがいい
しめじやピーマンや玉ねぎとソーセージ入れて焼くピザみたいなのもできる

520 :無銘菓さん:2016/02/06(土) 05:03:36.22 ID:???
それホットケーキっていうの?

521 :無銘菓さん:2016/02/06(土) 05:36:06.34 ID:???
食い過ぎればなんだって糖尿になるわ

522 :無銘菓さん:2016/02/06(土) 06:28:09.41 ID:???
カルディでラムレーズンクリーム買ったからめっちゃ楽しみ
ホットケーキに塗る用に買ったが色んなもんに塗りたくりそうだ

523 :無銘菓さん:2016/02/06(土) 06:29:24.03 ID:???
何でもかんでも糖尿糖尿うざいわー

524 :無銘菓さん:2016/02/06(土) 07:55:24.81 ID:???
>>522
糖尿になるよ

525 :無銘菓さん:2016/02/06(土) 08:05:06.46 ID:???
1本くらいなら問題はないでしょ。
箱買いして何本もストックしてるならやばいが。

526 :無銘菓さん:2016/02/06(土) 10:23:40.70 ID:???
大豆って別にヘルシーでもない

527 :無銘菓さん:2016/02/06(土) 15:44:11.73 ID:???
>>519
おまえ、チョンだろ

528 :無銘菓さん:2016/02/06(土) 15:48:42.96 ID:???
>>527
北チョン乙

529 :無銘菓さん:2016/02/06(土) 19:43:21.09 ID:???
大豆健康的じゃね?

530 :無銘菓さん:2016/02/07(日) 15:29:30.07 ID:???
いくら健康的だからって限度があるでしょ
大豆のイソフラボンも摂りすぎると弊害があるんだぞ

っていうか
「植物性とか低カロリーだからヘルシー=大正義」 って考えもちょっとどうかとおもう
大人だけでやってるなら別に構わんけど
育ち盛りの幼児にまでマクロビ食わせるバカとかいるし

531 :無銘菓さん:2016/02/07(日) 16:18:10.90 ID:???
限度って…大豆粉入れてみようかと、大量に入れるなど書いてない
毎日食べる訳でもないのに勝手に飛躍し過ぎて怖いわー

532 :無銘菓さん:2016/02/07(日) 19:53:27.53 ID:???
大豆乞食いらねー

533 :無銘菓さん:2016/02/07(日) 23:31:48.43 ID:???
大豆粉安くない

534 :無銘菓さん:2016/02/08(月) 01:10:23.68 ID:???
だけど、ミックスは安いし手軽でどんどん食うだろ?
あれは糖尿病をつくる粉だ
脂肪も糖分もどっさり入ってる
あれにシロップたっぷりかけるんだからわかるよね

長期的にみると小麦粉から作ってカロリー制限しながら食うのが一番いい
作ると砂糖60g入れてやっと甘さ感じるぐらいだから、ミックスはデフォで相当入ってるぞ

535 :無銘菓さん:2016/02/08(月) 04:15:03.79 ID:???
炭水化物の量見て他で調整すれば良いだけだろ

536 :無銘菓さん:2016/02/08(月) 06:41:52.04 ID:???
人の味覚違うのに砂糖の量がとか

537 :無銘菓さん:2016/02/08(月) 07:26:51.32 ID:???
空気読めんのやろ

538 :無銘菓さん:2016/02/09(火) 01:44:19.06 ID:???
どんどん食わないのでミックスで大丈夫です

539 :無銘菓さん:2016/02/09(火) 07:25:11.90 ID:???
週末バナナと生クリームトッピングして食うから仕事がんばるんだ

540 :無銘菓さん:2016/02/09(火) 08:21:02.17 ID:???
。・゚・(ノД`)・゚・。

541 :無銘菓さん:2016/02/09(火) 10:15:44.91 ID:???
>>539
美味そう、お前ごと食いたい

542 :無銘菓さん:2016/02/09(火) 19:58:37.81 ID:???
えっ
きもい

543 :無銘菓さん:2016/02/10(水) 22:46:40.74 ID:???
ヨウツベにある牛乳パックを丸く細工して作る方法は日本人はおろか世界中から反響が相次いでるな
見事なくらい厚みがある出来栄え

544 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 00:00:40.50 ID:xeowB0Et
ミックスでなく卵牛乳抜き自作粉で悪戦苦闘している…膨らまねえ

545 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 01:41:33.83 ID:???
>>543
あれ労力の割りに美味くない
スポンジケーキ作ったほうがまし

546 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 01:48:02.90 ID:???
生地にマヨネーズを適量入れるとふっくらするってTVでやってた

547 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 02:18:56.03 ID:???
行列のできるパンケーキってよくTVでやってるよな
分厚くてふわっふわのやつ、ミックスの重いしつこい味ばかり食ってないで
こういうの食いに行ってこいよ

548 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 05:42:41.43 ID:???
規定量より水分緩く作ると、とろとろに仕上がってうまいらしい

549 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 06:01:58.95 ID:???
>>544
ベーキングパウダーって古いと膨らまないらしい

550 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 06:49:48.68 ID:???
泡立て器で内側からゆっくりクルクル混ぜるやり方でも意外に膨らむもんだな

551 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 08:00:14.20 ID:xeowB0Et
>>549
そうなのか
重曹つかってるけど古いのかもな
ありがとう

552 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 08:45:02.06 ID:???
>>545
嫉妬かよw

553 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 12:13:17.79 ID:???
スーパーの「おあじはいかが」という無料冊子に書いてあったレシピだけど
フライパンに流した生地の片面に輪切りのバナナを敷き詰めて
グラニュー糖掛けて、あとは普通の手順で両面焼いたら
簡単だけどすごく美味しかった

バターとかシロップかけなくてもいける

554 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 12:43:18.38 ID:???
バターやシロップ普段もいらない

555 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 13:46:56.69 ID:???
バナナいいね

リンゴだと下ごしらえが必要だ

556 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 15:01:26.96 ID:???
>>547
メレンゲで作ってるとこはそれなり
ベーキングパウダー使ってるとこは美味くない、普通のホットケーキの方がまし

557 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 15:06:04.52 ID:???
>>552
あれは見た目だけだから、熱伝導とか考えればダメな理由が分かる
それが理解できないからお前は騙されるんだ

558 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 15:09:06.13 ID:???
なんだ店の奴か
あれってBP以外にも何か入れてんだろうな

559 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 16:44:25.96 ID:???
>>557
あれが見た目だけってw
今はあれを改良してオーブンシートやアルミホイルなどでセルクル作って皆んな大成功してますがな
熱伝導どうたら書いてるけど、普通に両面とも綺麗焼けてキメもしっかりと出てるものを否定してたらホットケーキそのものを否定することになるんだが?
あれを見た目だけと言い切るだけの技術と根拠はお前にあるのかね?

560 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 17:19:40.90 ID:???
アルミホイルのセルクルはしわが入って抜けにくい
牛乳パックの方がいいよ

561 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 17:28:30.65 ID:???
薄力粉をふるいにかけると思うんだけど
セルクルみたいな枠のあるふるいじゃなくてもいいのかな?
大きい茶漉しのようなざるでもいい?

562 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 18:00:14.83 ID:???
どうでもいい

563 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 18:24:31.94 ID:???
>>559
やっぱり何も理解できてないな、だからお前は直ぐに騙されるんだ
俺俺詐欺に気をつけろwww

564 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 18:59:43.19 ID:???
>>563
なんだ結局なんも根拠も無いただの言いがかりか

あの方法はすでに何人かがアップロードして相当な数の視聴回数に達しているし、ククパや楽天ではもはや定番化している

565 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 19:06:40.82 ID:???
ククパってジャーサラダとか玄米ヨーグルトとか
衛生管理ができない素人が手を出したら
毒物になりかねないモノを持て囃してる所じゃないか・・・

566 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 19:57:56.57 ID:???
ククパってダメダメなのばっかりじゃん

567 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 20:05:23.75 ID:???
ククパに反応してる単細胞

568 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 22:10:31.07 ID:???
くるくるパー

569 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 22:11:45.65 ID:???
このスレが強制IDだったら(少なくとも今は)楽しいだろうな〜♪w
顔とID真っ赤にしてる人が約1名いそうだし

570 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 23:02:30.43 ID:???
ほら登場してきたw

571 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 23:09:54.00 ID:Mue8F0pg
クックパッドを良く見て知ってるんですね(´∀`)

572 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 23:25:47.60 ID:???
>>559
ホットケーキは味が一番重要

まず、型を使ってキジの量で厚みを出してるのが問題で、それをフライパンやホットプ
レートを使ってるのが最悪なんだよ
型を使わない普通のホットケーキなら問題ない
あのやり方ならオーブンでなければ美味くならない、それならスポンジケーキ作った
ほうがまし

まともなパティシエはこんなくだらないホットケーキは作らない、こんな事をやるのは
金儲け主義な喫茶店等と愚か者だけ
一番問題なのは、馬鹿なマスゴミやネット情報に騙され足を運ぶ馬鹿な客と論理的思考
力のない愚か者

だいたい、あの動画のどこがキメがしっかり出てると言えるwww
膨らみが中途半端で、デカ過ぎる気泡が他の気泡を押しつぶし単なる膨らみの悪いショ
ボンケーキだろ、いや蒸しパンだなwww
でっ、味や食感はどうよ?美味いのか?
美味いと言うなら論理的に証明してよ

それと、両面とも綺麗に焼けてると言うが、ひっくり返した後は裏面が熱源と非接触な
ので焼き色がないだろwww
https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=LtBwgmCd-gU#t=176

573 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 23:33:51.16 ID:Mue8F0pg
もういいじゃん
味がある程度で作る楽しみや見た目で喜ぶのも全てを否定できないだろ
『味が一番重要』との前提に固執して論理だ証明だとかせまっ苦しい考えだな

自ら藁人形に陥るぞ

574 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 23:34:28.47 ID:???
セルクルや牛乳パック(貧しいw)等の型を使った厚みのあるホットケーキが美味く
ない、または、意味がない理由を論理的に説明する

問題点は型を使いキジの量で無理に厚みを出すため、超超弱火で長時間フライ
パンやホットプレートで焼いてる事にある

超超弱火ではベーキングパウダーの特性を全く生かせない
>>459でも書いたが、ベーキングパウダーは短時間で高温にし大量の炭酸ガスを
発生させる事によりキジを膨らませる
ベーキングパウダーはパン酵母みたいに発酵させるものではない、適度な柔らか
さで高温で焼いてこそふっくらする

長時間焼いているのでフライパン接触面は水分が飛び、カリカリを通り越して堅
くなり糞不味いクッキーを焦がしたものになってしまう
また、蓋をしてるので表面上部まで熱が伝わり無駄に炭酸ガスを発生させる、こ
の為ひっくり返した後の膨らみが最悪になる

また、厚みのあるキジをフライパン等で焼くため、中心部まで熱の伝わりが悪く
高温になるまで時間がかかり、その近辺の膨らみが特に歪になる

結局、出来上がるのは膨らみが悪くふわふわ感がなくヘビーで味・食感が全くダメ
おまけに、表面はカリカリを通り越して堅くなり糞不味いクッキーを焦がしたものが
出来上がる
こんなモノは自己満足のマスターベーションであって人が食べる物ではない

型を使った最悪なのがベーキングパウダーとメレンゲの両方を使い、フライパン等
で焼いたもの
気泡が合体し、巨大な気泡となり食感も悪いし味も落ちる上、切った所から屑がポ
ロポロ落ち、堅くずれしやすい

型を使ったもので唯一まともなのはメレンゲを使いオーブンで焼いたものだが、それ
ならスポンジケーキを作った方が美味い

575 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 23:37:42.89 ID:???
クックパーってあったな

576 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 23:38:19.91 ID:???
ヒントをやるよ、精進しなさい

・ベーキングパウダー
水分、熱に反応し炭酸ガスを放出する
ホットケーキの場合、キジから発生した炭酸ガスにより膨らむ
キジが液体の状態の時に反応したものが「ふわふわ感」を出すのであって
固まってから反応しても意味がない

・メレンゲ
キジ内部に存在する気体(空気)の熱膨張反応により膨らむ
キジそのものが膨らむ

577 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 23:38:45.71 ID:Mue8F0pg
あらー凄いなこの人 
もういいだろと書いておいてなんだが…

「味は好み」という不確定要素をどう解決するのか論理的にお願い
味覚障害とかそういう解決かね?

578 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 23:43:58.55 ID:???
長い上に散漫な文書
そんなもの誰も従わないしマトモに傾聴もしてくれないだろ
家庭で作るものをパティシエがどうの持ち出す時点でナンセンスだし的外れな言いがかりご苦労さんなこった

579 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 23:48:25.88 ID:Mue8F0pg
ベーキングパウダーは膨らせるために入れるのは勿論ではあるも、
その特性を最大限にする事が目的ではないし、そうすれば必ずしもそれが美味いというわけでもあるまい?
適度なカリカリがウマイと感じる人はどうする?やはり「味覚障害w」とかで終わらすかい?

580 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 23:49:43.27 ID:???
>>572>>574は馬鹿文書を英語に直してYouTubeにうpしろよ
ぼくのかんがえたさいこうのほっとけーきのつくりかたもなw

581 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 23:50:32.08 ID:Mue8F0pg
これも伝えかただろうな 知識はある程度あるんだし
「こうすると、こうなるよ、だからこういうのも試してみな」と表現を工夫すれば傾聴してもらえるのにな

582 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 23:53:22.41 ID:???
なんでもええねん

583 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 23:56:07.67 ID:Mue8F0pg
実はつべのアフィ目的と言うオチはどうだ?

584 :無銘菓さん:2016/02/11(木) 23:57:37.89 ID:???
家庭やプライベートで作って食べる視点から見ると青筋立てんばかりに力説してる姿は滑稽でしかない

585 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:00:55.75 ID:???
>>581
いや、食は勝ち負けだから。
小麦粉の塊を胃に押し込むだけなら野生動物が生きる為に餌を食べるのと同じ。
人間は五感で食を楽しむ事が出来る。
これが食の道。
聞きたくない奴は聞かなくて結構
ただし正しい食の道を外れた奴は負けだがな

586 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:03:15.69 ID:???
煽ってるつもりが全くセンス無くて泣けるなw
早くも馬脚を現しましたの図

587 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:09:54.04 ID:???
別に煽りのセンスなんて欲しいとは思わないね
そんなセンスがあったとしてそれが何か人生の得になる事あるの?

自分の基準は食を楽しめるかどうかだし
ホットケーキ焼くにしても、どうせなら美味しくしたいと思うのは自然な事だろうにね

588 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:10:25.33 ID:???
>>581
これって知識ある奴なの?
パティシエの落ちこぼれが書いてる様にしか思えんのだけども

589 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:12:44.10 ID:xyy8VGjA
>>585

「動物になくて人間にあるものだ」と主張もわかるが
それをもっても動物と同じ栄養補給が基本である事も揺るがないので勝ち負けもよくわからない表現だ

話しが逸れる…それはさておき…

「食」「五感」というなら>>573で一蹴

聞かなくていいと傲慢に言おうが掲示板にレスすればこっちの都合でレスはする
こちらにも選択や意思が有るのでね

590 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:13:11.48 ID:xyy8VGjA
>>588
いや、まあ俺よりって感じ?w

591 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:16:44.51 ID:???
日本人のパティシエの殆どは科学知識ないよ

592 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:19:57.96 ID:???
>>573
と言うか、前レス全部読んでる?
お互いに味の話しをしてるんでしょ
アンタがやり取りを壊してるの理解してないでしょ

593 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:23:56.41 ID:xyy8VGjA
>聞きたくない奴は聞かなくて結構

厚焼きの話をとした奴に食ってかかっといてこれを言うのがそもそも傲慢

594 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:27:15.18 ID:???
>>473の続き

両面ともきれいな焼き上がりの厚いホットケーキの作り方
ミックスを使った焼き方(好みもあるし、難易度が高いので拘る人向け)

まず、市販ミックスに書いてある「作り方」では両面きれいな焼き上がりは困難
その為やり方が若干違う
また、使用する調理器具は人それぞれ違う、調理器具によっては無理な場合もある
そこで最初は直径9cm程度のホットケーキを焼いて確認する、直径が小さければ成
功率は高い

調理器具
ガスコンロ、テフロン加工のフライパン

予熱
弱火で2分程度(フッ素樹脂損傷を避けるため、時々濡れ布巾に置き温度を確認)

予熱をする理由
ベーキングパンダーを短時間で高温にし、大量の炭酸ガスを出させる為
きれいな焼き色にする為

火力は弱火
超弱火だと炭酸ガスの出が悪く膨らみが悪い、また焼き時間が長くなりキジ上方ま
で高熱が伝わり裏面の焼き色がきれいにならない、かつ裏面の膨らみも悪くなる
中火、強火は論外

油は使わない
油を使うと焼き色をきれいにするのが難しい

キジの投入
直系9cm程度になる量を高さ30cm位から一気に入れる

蓋はしない(最初の面を焼くとき)
蓋をするとフライパン内全体の温度が上がり、キジ上方まで高熱が伝わり裏面の焼
き色がきれいにならない、かつ裏面の膨らみも悪くなる

595 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:28:50.10 ID:???
厚焼き玉子までは読んだ

596 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:29:23.49 ID:???
>>594の続き

表面の焼き時間&ひっくり返し
ぷつぷつと小さな泡が出てきたら一気にひっくり返す
焼き時間は直径9cmで2分〜2分30秒
水平にひっくり返さないとキジが偏り、膨らんだときにデコボコになる

蓋をする
生焼け防止、膨らみを良くする為

裏面の焼き時間&火力変更
ひっくり返してから1分後、火力を超弱火にし更に1分〜1分30秒焼く

出来上がった両面の焼き色に問題があれば、次回から火力を調整する
直径9cmで2分〜2分30秒(表面)の時間を固定し、丁度良い焼き色になるように
火力の方を調整し正しい火力を見つける
直径9cmのものであれば、かなりの確率で成功するだろう
その後、同じ火力で10cm、12cmにいどむといい
表面は直径1cm増える毎に10秒増やす、裏面は1cm増える毎に超弱火の所で
5秒増やす
なお、調理器具によっては無理な場合もあるのであきらめる

597 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:29:24.94 ID:xyy8VGjA
>>592

543     ヨウツベにある牛乳パックを丸く細工して作る方法は日本人はおろか世界中から反響が相...
└545     >>543 あれ労力の割りに美味くない スポンジケーキ作ったほうがまし
 └552     >>545 嫉妬かよw
  └557     >>552 あれは見た目だけだから、熱伝導とか考えればダメな理由が分かる それ...
   └559     >>557 あれが見た目だけってw 今はあれを改良してオーブンシートやアルミホ...
    ├563     >>559 やっぱり何も理解できてないな、だからお前は直ぐに騙されるんだ ...
    │└564     >>563 なんだ結局なんも根拠も無いただの言いがかりか あの方法はす...
    └572     >>559 ホットケーキは味が一番重要 まず、型を使ってキジの量で厚みを...
     └580     >>572>>574は馬鹿文書を英語に直してYouTubeにうpしろよ ぼくのかんがえ...

598 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:30:28.42 ID:???
読んでません

599 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:32:35.86 ID:xyy8VGjA
>>592
 「五感」「食の道」と言ったのは無視?

600 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:34:56.31 ID:???
ホットケーキって一見すると
気軽で自由なように見えるが
実は厳格な決まり事が多いんだよ

まずそこを弁えて欲しい
自分としてはここを見てる人達には、
適当に焼いた「ホットケーキ風の何か」ではなく
本物のホットケーキを味わって欲しいと思ってるしな
ルールさえ守れば安価なミックスでも
本物のホットケーキを味わう事は充分出来るんだし

601 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:36:27.92 ID:xyy8VGjA
>>592
味に限定するならそれはそれで>>577はどうだ?

602 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:37:59.97 ID:xyy8VGjA
>>600
そう言う人も本心から「貴重」とおもう
ならら表現を工夫しようよ

600が一番いいレスだと思うわ
俺も食ってかかってゴメン

603 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:40:28.28 ID:???
素人でも試行錯誤しながら>>596くらいのことはしてんじゃないかな?
ほとんどが薄焼きで適当にやって満足してんだろうけど
プロだってフライパンでセルクル無しで厚焼きなんて出来ないでしょ多分
客から厨房は見えないってだけで

604 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:44:22.34 ID:???
ピノキオは型なしだよな

605 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 00:59:57.61 ID:???
熱いスレだな

606 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 01:06:52.38 ID:???
ピノキオの親父さんは職人芸で惚れ惚れするな

607 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 01:11:52.57 ID:???
>>602
おたく、勘違いしてると思う
自分の書き込みは
>>545
>>556
>>557
>>572
>>574
>>594
>>596
で、他は違う人だよ

「味は好み」については難しいね、素直じゃない人が多いからw
それと自分はパティシエなんかじゃないよ

608 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 01:17:15.38 ID:???
お客様にお出しするとかでもなければルールにとらわれず色々試したいですね
上手くいっても失敗しても、たぶんその方が楽しいんで

609 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 01:18:20.32 ID:???
>>607
だろうね
恐らくパティシエールだと思ってたよ

パティシエ「なんか」という表現からしても
女性としての誇りを感じるし

610 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 01:24:49.04 ID:???
そのわりに大した出来栄えのものが作れず視聴者から反響のあったYouTubeやククパで上手く焼けてる人に異常なほど対抗心を燃やしてしまうんですね

611 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 03:50:36.992976 ID:???
本格や純粋も実は曖昧で、いわば、「所謂」程度で括られるだけだ

柔らかいホットケーキスレでカタイこと言うなって話w

612 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 05:46:14.075594 ID:???
え…何この昨日の流れ…引くんだけど

>>553
バナナ乗せた面も焼くんだよね?蓋してじわじわ蒸し焼き?ひっくり返す時バナナ落ちんかなw

613 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 06:36:57.203962 ID:???
生地にくっついてるだろうよ

614 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 09:34:07.93 ID:???
ありがちなのは自己顕示欲の強いアマが嫉妬にかられて熱くなっちゃったパターンだけど、もしプロの奴が覗きに来て書いてるなら恥だよな
いくら向こうを不味いとかココでこき下ろしてもこんな掃き溜めで吠えてるだけじゃピクリとも揺るがない
あちらは今日も順調に再生回数を伸ばしてるし

615 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 10:05:37.77 ID:???
そんな事よりアンタ>>559だろ
論点ずらして逃げてないで>>572にまともに反論したら

616 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 10:12:52.18 ID:???
熱くなり過ぎてホットケーキも厚焼きも否定してる奴がいるね
自分のその書き込みを反芻してみたらいいのに

617 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 10:18:01.83 ID:???
ピノキオ遠いけどいつか行ってみたいな

618 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 10:23:06.96 ID:???
>>615
よほど図星でカチンと来ちゃったんだね

619 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 10:24:29.59 ID:???
>>612
片面焼いた時点で生地の中にバナナが固定されるから裏返してOK
バナナの上に振ったグラニュー糖もカリカリさせたいから蓋無しで普通に焼いて大丈夫

あと訂正
おあじはいかがじゃなくCGCの「ふれ愛交差点」2015年10月号だった
ふれ愛交差点のサイト内検索で「バナナの簡単パンケーキ」でレシピが出るよ

620 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 10:42:28.98 ID:???
>>614
その流れだとアマって女性の蔑称かと勘違いして憤慨したが
プロとアマという意味だと漸く気が付いたよ
少し熱くなってしまったかな

621 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 11:11:21.99 ID:???
なんか製菓板の質問スレみたいに堅苦しく嫌な空気になってんな

622 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 11:38:21.70 ID:???
自分はもう少しつづきを見てみたかった、根拠厨と論理厨の言い合い
根拠厨は現実逃避しちゃったね

623 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 11:46:23.87 ID:???
薄力粉とベーキングパウダーとバニラエッセンスが基本の自分に死角はない
今日もたまごを加えるが仕上げはこしあんだ
この前こしあんだけなめたらめっちゃうまかったよ

あと目下の目標は大容量のベーキングパウダーを買うこと
500グラムくらいの買い置きしておきたいね

624 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 11:51:33.88 ID:???
根拠と論理って両方論理の枠じゃないのか?頭悪くてごめんw どっちの事言ってるのかなとw

625 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 11:55:15.80 ID:???
>>614
あの動画の本人さんかな?
再生回数が伸びて良かったね
でも完膚なきまでに叩きのめされちゃったね

626 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 12:02:30.80 ID:???
論理の人て結局うpしたり世の中に発信出来ない時点で画餅なんだよね

627 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 12:06:06.47 ID:???
IDないとよくわからない俺w

628 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 12:14:29.04 ID:???
TVならいざ知らず文献やネットの書き込みは実践を伴ってこそでしょ
論理とかいくら自認してもクソの役にもたってないのが証左
それは道端の石ころと同じ価値でしかない

629 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 12:21:01.76 ID:???
文献の実践とはつまり筆者の実績
ここで得意なってるだけの人なんかより遥かに説得力がある

630 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 12:29:19.25 ID:???
本来のものを大事にするのもわかるし、新たな工夫も新たな進歩や文化の種だろうと思うけどね
ホットケーキもなにも最初から今の形じゃないんだからさー

631 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 12:34:58.40 ID:???
パンケーキっぽい工程のもあるしね
生種で寝かせたり色々

632 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 12:43:56.45 ID:???
オーソドックスもいいけど今やパティシエなんて呼び方もアレだがアヴァンギャルド傾向w
そうなればレトロやノスタルジーにもなるわね

633 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 12:50:08.80 ID:???
ホットケーキを焼き続けて○数年今ではプロ級と言われてます

634 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 12:53:36.59 ID:???
パンケーキなんて呼び方だけでホットケーキをカッコつけて呼んでるだけかと思ってた
パスタやスイーツのようなもんだと

635 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 13:03:07.87 ID:???
キジさん(勝手にキジと呼んでたゴメン)の書き込みは十分参考になったよ
特に温度と溶解度の関係でダマが消えるのと、温度で粘度が下がるはなし
今迄こんな情報テレビやネットでは見たことなかったんで凄いと思った
軽く混ぜ合わせる事は知っていたけどダマが気になって実践できなかった
だけど、溶解度の書き込みで背中を押され初めて厚いホットケーキが作れた

636 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 13:23:46.63 ID:???
IDが無いスレは普段あまり来ないけど文章は癖がでるもんだな

637 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 14:00:53.25 ID:???
>>623
500gっていつまでに使い切れるんだ
古くなる前に使い切れる自信あるのか

638 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 14:18:46.36 ID:???
>>635
そんなの常識で誰でも知ってる
わざわざ書いた奴が知ったかぶりなだけ

639 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 14:41:02.90 ID:???
>>635
(勝手にキジと呼んでたゴメン)
どこ?

640 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 17:46:21.83 ID:???
>>621
製菓板て独特のどんよりした空気あるよな

641 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 18:25:14.74 ID:???
>>637
ホットケーキ屋かもよ
100cも個人で使いきれないし
独特の味を感じたりするからそもそも入れなくなるし
きっちり冷やして一気に焼くし
小麦粉ダニ対策含めて冷蔵庫だしー

642 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 19:31:32.61 ID:???
手っ取り早く“くしゅふわ”状態に出来る方法を教えてください
スフレケーキのような食感にしたいんです
厚みはこだわりません

643 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 19:45:35.35 ID:???
炭酸水万能
水よりは常備してても抜けるだけだし
生クリーム × 量とか保存が、でねーよ
マヨ× 手作りして残りなら・

644 :無銘菓さん:2016/02/12(金) 23:41:21.63 ID:???
>>635
自演くせえ

645 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 00:24:08.28 ID:???
>>623
小麦粉やミックス粉じゃなくてベーキングパウダーを500g?
ホットケーキなんていちどに数グラムしか使わないぞ

646 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 00:49:50.02 ID:???
買物ついでにミックス粉いろいろ買い込んでしまう

647 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 00:51:36.83 ID:???
100gに5g使うとして
週2×4回×12ヶ月=480g

648 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 01:45:29.48 ID:???
結論的にはミックスつかってるやつはデブってこと
ようつべの見た目だけキレイってのはたしかに味は美味いのか?という疑問はあるな
小麦粉から苦労して作ったやつは炊飯器で焼いても美味いからな
つまり糖分の取り過ぎはこういうやつらを生み出すんだよ

649 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 01:50:11.56 ID:???
結論的ってなんですかいきなり?w

650 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 01:52:57.26 ID:???
結論的にはー つまりー  何の説明にもなってないよ(´・ω・`)

651 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 02:02:31.30 ID:???
小麦から原理主義者の方ですか?

652 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 02:03:32.90 ID:???
おおむね>>594-595 と同じ様な作り方してるな
厚くする為にセルクル使ったり、小さいスキレット使ったりしてみたけど、厚いだけのはなんか美味しくなかった
ふわっとした口溶けみたいなのが無くなるんだよね

653 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 02:08:42.66 ID:???
フツーのが好き

654 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 02:09:06.86 ID:???
>>594-596だった
あと論理的にって書いてるけどガッテンの作り方パクってるだけじゃないかな?
同じ様な作り方になってる俺がそうだからw

655 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 02:13:53.18 ID:???
はだか麦のミックス粉買ってみようかなー

656 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 03:39:55.20 ID:???
エッチ(///ω///)

657 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 04:09:18.56 ID:???
マン汁入りホットケーキはいかが?
血入りチョコレートをかけたお、バレンタインデーにどうぞ

658 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 06:10:37.46 ID:???
これ系ネットで上位に来るサイトにまとめられてるのを既に読んでるからなw

659 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 06:24:00.41 ID:???
>>619
十分伝わったからレシピ見なくても大丈夫そうだw
ホットケーキとバナナの組み合わせが好きなんで来週にでも試してみる
またいいのあったら教えてくれ

660 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 12:39:16.28 ID:???
型とかで厚く焼いてるの素人だけと決めつけてるアホがいるな
普通に店でもやってるとこあるし焼き上がりは全く同じなのに
横だって裏表焼く方法じゃ色がつかないのは当たり前
ここで自画自賛するためにレスアンカーつけてる奴よりピノキオの主人の方が上だし

661 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 12:57:49.19 ID:???
>>651
本当に美味しいホットケーキを作りたいなら
鉄腕DASHみたいにまずは農地の開拓、そして土作りからだろ

新鮮な牛乳と卵も必要だから牛と鶏を育てなきゃいけないし
最高のフライパンで焼きたいから、それを一から作る必要がある

662 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 13:54:53.57 ID:???
スレ違いの極論は他所でやれ

663 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 14:41:27.69 ID:???
仕上げに軽くスペルマ入れると美味いぞ

664 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 15:37:37.93 ID:???
もうお前は煙しか出ないじゃん

665 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 18:59:11.80 ID:???
>>652>>654
はい自演乙

666 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 21:09:41.46 ID:???
「ケーキのようなホットケーキ」って
ホットケーキはケーキとは認めてないって事だよな
メーカー自らホットケーキ見下してるのを平気で公にするとか

667 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 22:00:06.16 ID:???
小学生かよw

668 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 22:05:37.15 ID:???
>>652
カリカリ面が増えるからな
ワッフルメーカーしたほうがマシ、、

メレンゲは毎回は流石に無理だからラクトアイスでお手軽よ

炭酸水全く反応ないな

669 :無銘菓さん:2016/02/13(土) 22:05:50.63 ID:???
言葉を覚えていく過程ですね

670 :無銘菓さん:2016/02/14(日) 07:30:40.32 ID:???
>>666
低レベル知能で揚げ足を取る恥ずかしさの好例

671 :無銘菓さん:2016/02/14(日) 14:39:37.70 ID:???
ワロタ、レスが伸びてるから何だ?と思ったらアフィ乞食が来てたんだ
しかもコテンパンにやられちゃって、ほんとに声出して笑ったよw
乞食やるならもっと上手くやらないと

672 :無銘菓さん:2016/02/14(日) 16:00:35.31 ID:???
アフィ乞食て論理クンだろw

673 :無銘菓さん:2016/02/14(日) 17:57:58.16 ID:???
今円楽が「ホットケーキとパンケーキの違い教えてくれる?」て言ってたよ
一枚持っていかれた

674 :無銘菓さん:2016/02/14(日) 18:25:45.88 ID:???
座布団とホットケーキが脳内イメージで重なったw

675 :無銘菓さん:2016/02/14(日) 19:34:26.54 ID:???
メレンゲと生クリーム入れるとふわふわだお

676 :無銘菓さん:2016/02/14(日) 20:36:50.71 ID:???
>>671
乞食しといてこのスレを掃き溜め扱いだもんなw
再生回数さえ伸ばせれば糞でも旨い旨いと食いまくるあの民族みたい

677 :無銘菓さん:2016/02/14(日) 21:44:40.88 ID:???
これが>>594>>596の自演活動です
皆よく覚えておくように

678 :無銘菓さん:2016/02/14(日) 22:16:00.84 ID:???
昭和 『和ホットケーキミックス』は、人気の食感であるもちもち食感のホットケーキが作れるミックスに、宇治抹茶を使用した抹茶みつを別添した商品です。
抹茶みつを焼く前の生地に混ぜ込めば、ほんのり抹茶色の抹茶風味のホットケーキが焼き上がり、また、後からかければ抹茶風味豊かなシロップとして楽しめます。
食感と風味の両方から、おいしい和の世界をお楽しみいただけます

679 :無銘菓さん:2016/02/14(日) 22:56:51.72 ID:???
>>671
逆上してライバル心を燃やした惨めな奴をヲチ出来たもんなw

680 :無銘菓さん:2016/02/14(日) 23:47:44.14 ID:???
こっちはもっと凄まじい争いを見たかったw
嘘でも張ったりでもいいから反論しとけば面白かったのに
再生回数ガーYouTubeガーだけじゃつまらんよ

681 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 00:12:54.87 ID:???
リアルで評価されてる人とそうでない人は同じ土俵に上がれませんもの

682 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 00:57:00.88 ID:???
何で未だに掃き溜めに来て逆上してんだろう?

683 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 01:17:37.67 ID:???
牛乳パックは自己満のオナニーだな
まぁオナニーは気持ちいいがオナニー中毒はあかんだろ

684 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 01:30:30.15 ID:???
本人がこんなとこに来てるわけないのに

685 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 01:44:41.00 ID:???
新しいミックス粉注文したからタカナシとあんこ缶買ってこなきゃ

686 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 01:53:10.46 ID:???
論争の元ネタのアドレスを貼れよ
炊飯器は厚みがでるぞ
牛乳パックは出汁がでて臭いがつくから不味いというのは当たってるかもな

687 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 03:16:34.53 ID:???
ホテルオークラのホットケーキミックス美味しくなかった

688 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 03:23:38.74 ID:???
>>680
反論されてただろ
答えられないのは無視して話そらしていただけで

689 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 07:12:46.30 ID:???
この前松ちゃんの番組で喫茶店のホットケーキが確か1500円だかで、表面がむらがない茶色で厚みもあった。

690 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 08:55:33.66 ID:???
ダイソーのミックス400gを一気に作ったが膨らむなおい
牛乳ではなくヨーグルトを水で薄めたのをつかい、マヨネーズも入れたのもあるだろうが

全部食っちゃったが少し苦しいw

691 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 09:12:22.88 ID:???
デブキモいなぁ(笑)

692 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 09:21:07.94 ID:???
なんだ小食のヒョロガリか(笑)

693 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 09:25:01.85 ID:WtjCOuFW
食が受け付けなくなった老人なんだろ

694 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 10:07:11.85 ID:???
400gは食い過ぎだろ
200gが限度

695 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 10:36:14.59 ID:???
400gとか食い過ぎ

696 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 10:45:28.66 ID:???
つい美味くて温かい内にと食った
勿論食った後苦しいので200で充分
ヨーグルトとマヨネーズは初めて試したがこれ膨らむぜw

697 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 10:47:26.92 ID:???
脂ぎった豚が臭いw

698 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 10:50:45.86 ID:???
見えない敵相手にシャドーボクシングか?w

699 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 10:51:38.89 ID:???
沢山食った→豚

こういう結論の出し方が単細胞生物

700 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 10:53:58.16 ID:???
ミックスとヨーグルト買ってくるか

701 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 11:01:13.10 ID:???
>>699
ブッヒィイイイイwwwwwwwwwwwww

702 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 11:11:50.52 ID:???
ホットケーキの袋にほぼ必ず書いてある3大ミステリー

「スペイン風揚げ菓子」という謎の食べ物と
「星形の口金」という謎の物体とは一体…

703 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 11:28:28.26 ID:???
チュロスだろ

704 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 11:41:30.63 ID:???
「日本プレミックス協会」という謎の組織

705 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 12:24:44.18 ID:???
>>688
掃き溜めの底辺ババアが女王を気取ってたのに

706 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 13:05:15.56 ID:???
ここもよく馬鹿が沸くな

707 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 13:57:30.07 ID:???
お前とかね

708 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 14:56:08.45 ID:???
なんでも手軽にミックスミックスいってるやつがガリなわけないだろ
マヨネーズなんて入れてまだ脂足してる時点でデブに決まってる
バターなし砂糖は50g以下で作るとかの制限を決めてるとかじゃないと太るだけ

709 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 15:13:58.05 ID:???
普段ホットケーキなんて食わねえからミックスで試した
マヨやみりん、ヨーグルトで膨らむときいたのとダイソー行ったとき目について買ったんだわ
そんで子供と作ってノリで全部入れてみたらえらい量ができたって話w

そんなに俺が太ってないと悔しいのかよww
何でも妄想するのは何かの信仰か?

710 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 15:24:52.04 ID:???
>>708
>>>バターなし砂糖は50g以下で作るとかの制限を決めてるとかじゃないと太るだけ キリッ

涙ぐましいなデブはw  併せて貧困かな?w 糖尿や高血圧?w
俺もこういった妄想で応酬するのがいいか?w

711 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 16:06:41.44 ID:???
TVでカフェ店主が炭酸水を入れてた
量は忘れたけど重曹代わりとか何とか
バター生クリームもふんだんに入れてたような

712 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 17:27:32.88 ID:???
デブキモいなぁ(笑)

713 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 18:15:12.78 ID:???
勝手にさとう50gとか決めつけ

714 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 18:16:42.55 ID:???
砂糖あまり入れないでシロップかける

715 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 18:54:44.19 ID:???
食いたくなってきた
この時間に食うと晩飯が食えなくなりそうで困る

716 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 19:16:45.34 ID:???
食えないだろうな

717 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 19:28:41.91 ID:???
>>714
それすると美味しくない
キジ(鳥)に砂糖を入れておく必要がある

718 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 20:45:15.40 ID:???
人それぞれだろうぜー

719 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 21:15:48.72 ID:???
生地にサワークリームとマヨとかこしあん少し入れるのはTVで見た

720 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 21:17:08.93 ID:???
限度なしに食っても食っても太らない体質という人も世の中には存在する
そういう人はよく嘘だろーとか努力してんでしょ?とか言われちゃうが事実は事実

721 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 21:23:02.41 ID:???
鳥胸肉入れると美味いぞ

722 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 21:25:44.03 ID:???
乗せる程度にしてよ

723 :無銘菓さん:2016/02/15(月) 23:55:55.81 ID:G+OnFlPj
白滝入れると良いよ

724 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 02:33:50.39 ID:???
こんなに動くスレだっけ?

725 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 03:17:13.02 ID:???
>>720
俺それだわ
177-56 ジーンズのインチが27か28
人一倍食うけど周りに「どこに収納されてるんだ?」ときかれて「わかんない」と答えてる
サイゼリアで1ページ1〜2品頼んで4000円食える
そして何故かウンコは週に2〜3回の便秘気味
代謝がいいのかな?ざるそば食ってても汗をかく 

726 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 03:36:33.83 ID:???
なんか絶対にデブって決めつけたいやついるけど俺は毎日おやつに200g分のホットケーキ食ってるけど標準体重より少し下だぞ

727 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 03:50:41.89 ID:???
>>726
先ず写真もうpしてない時点でデブだわ
証明したいなら上半身の写真からうpしていけよ
勿論服なんて着て逃げるような真似はするなよ(笑)

728 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 03:53:27.03 ID:???
こんなところで証明なんかしたくも無いだろw

>うpしてない時点でデブ
これ独りで証明してればいいよ

729 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 03:54:33.07 ID:???
ホットケーキすら食えない人が妬んで荒らしに来てるんでしょw

730 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 03:57:21.82 ID:???
食いたくなってきたじゃねーか

731 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 04:11:49.81 ID:???
>>727
どさくさ紛れのホモ乙

732 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 05:19:46.78 ID:???
>>690
100均って400gの置いてあるのか
600g200円しないくらいのより安いな
久しぶりに行ってみるか
>>701
なんかツボったw

733 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 06:39:25.91 ID:???
>>727
大した根拠も無くデブと決めつける奴が他人には証明とか

チョーウケるんですけどー(棒)

734 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 07:01:16.79 ID:???
百均は600g置いてあるだろw
膨らまないし期限もヤバイこと多いから
`200円に突入しつつある小麦粉買ったほうがいいぞ

735 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 07:03:47.36 ID:???
自分所はどこの100均も昭和の300gしか置いてない

736 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 07:20:55.05 ID:???
>>732
卵と牛乳をちゃんと入れるなら小麦粉の方がもっと安いけどな

手間も重曹と砂糖いれるだけで他の工程は一緒だしどうせアルミ入りBPが入っ
てる製品よりは若干でも安いわけだしいいかもよ

○小麦粉200g 
○重曹 小さじ2弱
○砂糖はお好みで20〜40g程度

@卵1個 牛乳150mlをボールで泡立てる
A上記”○”をドバー(ふるわないでもおけ)
B泡だて器やゴムべらでボールの周りの粉をそぎ落としては
 真ん中に落とす感じでべっちょんべっちょんx10〜15回
 掬っても粉が見えなくなる程度でおけ(ダマ上等、きにしないでおけ)

焼いたフライパン→余熱取り→弱火焼き→裏返したら蓋して焼き

以前ホットケーキミックスと比べたが違いなどわからない

737 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 07:34:50.34 ID:???
>>734
100均一で600gがあるなら100gあたり18円で俺が買う小麦粉よりも安いね
近所で買う小麦粉100gあたり19.7円

上にあったダイソー400gは100g辺り27円

738 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 12:13:06.79 ID:???
水だけで溶いて焼いたのが案外好き

739 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 12:32:45.08 ID:lJEoCBFh
幸せのパンケーキめちゃくちゃ美味しそう

740 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 14:29:36.83 ID:???
玉子焼き器で作るオムレット風パンケーキ!話題の“カクたこ”をスイーツにアレンジ

741 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 18:54:40.72 ID:???
たこ焼き器にホットケーキの生地流し込んで焼いてる奴もいたよ

742 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 19:09:52.08 ID:???
>>736
小麦粉100gあたり重曹小さじ1で少し多い気がするけどそれで苦くならないですか?
BPで作ることが多いけど重曹も独特の風味があっておいしいですよね

743 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 19:33:09.47 ID:???
>>742
うん、多い気もするんだけど俺は苦味は感じてないかな
砂糖は生地を舐めてみておいしい程度に入れる時もあれば
少なめにしておいて後づけでシロップ、小倉、クリームのときもある

結構膨らむのから大幅に減らす度胸がないと言う感じw
一応昨日も作ったよ

重曹半分で試したい気もするんだけどねw

744 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 20:26:31.34 ID:???
生地舐めるのかよ

745 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 21:45:54.49 ID:???
少量なら腹壊さないだろ

746 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 22:08:41.55 ID:???
ホットケーキ道ってどうしてこんなに軽く見られちゃうんだろう…
ホットケーキって決してお手軽に出来るスイーツじゃなく
とても格調高い物である筈なのに志の低い人ばかりで落胆する
もっと創意工夫して美味しくしようとかいつか極めてみたいとか
そういう向上心を持ってホットケーキという断崖絶壁に
真正面から向き合ってる人はいないのか?
ここは本来そういうスレだったんじゃないのか?


…そう思いながら、CGCの安いミックス粉とスーパーのポイント券貯めて貰った
ティファールの安物フライパンで焼いて、
マーガリンべったりとチョコソース掛けてもそもそ食べてる自分がいる

747 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 22:12:31.97 ID:???
きも

748 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 22:31:38.12 ID:???
生地舐めなら森永
高いホットケーキミックスクセあって不味

749 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 23:32:32.08 ID:???
生地舐める位なら少し焼いて味確かめる

750 :無銘菓さん:2016/02/16(火) 23:41:17.02 ID:???
もう粉食べればいいじゃん

751 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 00:05:39.11 ID:???
粉食いもうめーよ
森永

752 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 01:40:07.48 ID:???
いたな
芸能人で生地食べるの好きなヤツ
しかもそれのみを食事代わりに食べるくらいの偏食ぶり

753 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 05:04:31.84 ID:???
生地舐めるのはうまいミックスと甘さを揃えるために舐めた
腹壊すってのアレ本当なのか

754 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 05:08:46.52 ID:???
>>746
コピペ家するにはちょっと弱かった

755 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 08:29:40.03 ID:???
>>743
その重曹の量4分の1のレシピもあるくらいだから半分にしてもそこまでかわらないと思う。
もし膨らみが悪いなら重曹を水分系に溶かし込むといい。
そのほうが粉と混ぜたりするより分散性も良い(粉とも混ぜず直接ならなおさら)

756 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 08:49:42.58 ID:???
>>755
ありがとう勇気だしてやってみるよ

757 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 09:44:27.64 ID:???
これから>>755のあだ名は重曹軍曹だな

758 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 10:02:16.08 ID:???
今日はじめて青汁混ぜるかも・・

759 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 10:39:42.63 ID:???
>>757
結構スベってる君のあだ名はどうしよう?

760 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 11:06:31.86 ID:???
最近は変な人多くなったね。

761 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 11:39:44.21 ID:???
作っちゃおうかなー
うpしたらお前ら貶すだろうな

762 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 11:42:48.11 ID:???
>>758
青汁はレモン入れると劇的に飲みやすくなるな
クエン酸で何らかの効果も出せるんじゃないか?

763 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 15:18:08.48 ID:???
>>761
はよ

764 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 15:33:18.59 ID:???
>>763
嗤う準備してるな?
俺もお前らにダメ出し食らう準備しておく

昼間の天丼が重くておやつは抜きにした
気が向いたらその内晒す
俺の場合夜中でも焼く可能性はあるけど

765 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 15:39:22.86 ID:???
ううんもういいよ
めんどくさそう

766 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 15:43:48.36 ID:???
じゃあ嫌がらせでうpする目的でいいわ

767 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 15:54:07.37 ID:???
NHKでホットケーキ作る時マヨを最後に入れてふわっふわとかやってたな
普通に作るのとそんなに違うのかな
ホットケーキミックス1年以上買ってないな…

768 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 16:11:41.49 ID:???
>>767
比較してみてよ

769 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 18:57:29.81 ID:???
牛乳が無くてスキムミルクはあるけど水で溶かしたやつは代用にはならんか?
寒くて買い行くの面倒

770 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 19:20:01.39 ID:???
ひっくり返すと最初に流した面の綺麗な焼き色にならないな

771 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 19:32:24.29 ID:???
>>770わかる!
しかも端の方がちょっと固くなる

772 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 19:36:09.46 ID:???
マヨ無かったからタルタル入れてみた
コクが出てふっくらした気はする

773 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 19:39:32.68 ID:???
小さくて深さが3pくらいの分厚い鉄フライパンがあるけどタネを一杯に流すとひっくり返すのに難儀しそう
別のフライパンを空焼きして底を押し当てるか

774 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 19:46:25.82 ID:???
>>773
凄い技だな
ちょっと感激した

775 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 19:48:16.77 ID:???
ここ見ると作りたくなったり食いたくなって晩飯になっちまうから困る

776 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 20:10:26.55 ID:???
なにが困る?

777 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 20:10:55.25 ID:???
>>774
いやまだ構想段階だよw
ここ何回か色んなフライパンを試してる
下で出てるアドバイスも基本的なとこは守りつつ水分量を加減したり粉を粘りの出ない程度に混ぜて即焼くとかやったり

778 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 20:21:01.22 ID:???
>>773
クレープつくるマシンで似たようなのがあった
子供とミルクレープを作ろうと思い嫁に聞いたら
「使わないから捨てた」と言われて子供と俺(´・ω・`)ショボーン

779 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 20:38:15.82 ID:???
裏表を鍋ごとひっくり返すフライパンとかかな

780 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 21:15:57.37 ID:???
何かで見たのはパンケーキ専門店が生地に生クリームたっぷり入れて練乳も混ぜ込んでた

781 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 22:14:02.12 ID:???
商売やってる連中は客の健康なんて知ったこっちゃないもんな…

782 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 22:26:12.54 ID:???
旨そうだw

783 :無銘菓さん:2016/02/17(水) 22:33:32.85 ID:???
毒性があるものが美味かったりするからなw

784 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 00:22:56.40 ID:???
ちなみにラードで焼いてた

785 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 05:20:33.52 ID:???
なんにでもプラスとマイナスの要素はあるよ
ホットケーキとか食べ物全般だとおいしいけど太るとかね

786 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 05:46:12.38 ID:???
脂肪も砂糖もドバドバ入れりゃあ旨いに決まってるよ
人間は脂の多いもの甘味の強いもの食うと美味く感じるようにできてる
だが、太って100sを超えるとダイエットして痩せても皮がたるんでTVでよくみる姿になる
皮膚除去の手術うけるとかやだろ

787 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 06:33:29.81 ID:???
>>734
昨日イオンの中の小さいダイソー行ってみたがメーカーは確認し忘れたけど>>735と同じく300gのしかなかったorz
ホットケーキシロップ買ったことと行ったんだという事実で気は済んだw
>>740
気になる
まさか玉子焼きみたいに巻くのか?

788 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 06:41:29.09 ID:???
カクたこって具材いれて半分に折り曲げるんだね

789 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 11:13:09.38 ID:???
>>787
>>740をぐぐって

790 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 12:38:40.96 ID:???
子供の頃お母さんと作るホットケーキって何であんなに美味しかったんだろ
ふくらし粉と呼ばれる物を入れてたんだけどベーキングパウダーの事だよね?
ふわーっと膨らんだ記憶がある

791 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 13:08:40.32 ID:???
>>790
思い出補正かお前のかーちゃんがすごいかだろ

792 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 13:22:15.10 ID:???
ふくらし粉は古いのだとダメ?
我が家に30年もののがあるんだが…
1度買ってそんな菓子作りとかしてなかったんだろうな

793 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 13:27:00.53 ID:???
>>792
未開封良保存のワインやウイスキーならよかったな…

794 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 13:28:42.00 ID:???
>>792
ビンテージ志向とは通なやつだな

795 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 13:30:57.75 ID:???
きょうびふくらし粉という表現が新鮮って事で

796 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 15:04:05.52 ID:???
生地を固めにしたまではいいがフライパンに落としても丸くならないw

797 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 15:58:14.32 ID:???
>>796
水平にしながら円を描くようにして遠心力で伸ばす

798 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 16:09:09.62 ID:???
ちょっと生地を落としてお玉で丸く広げるといいよ
で、その後追い生地

799 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 16:51:14.88 ID:???
ホットケーキに追い鰹

800 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 16:55:09.42 ID:???
追いオリーブでもこみち風に

801 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 17:01:58.69 ID:???
お前ら今日はおもしろいな

802 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 17:03:19.08 ID:???
俺も今日は作っちゃうぞ

803 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 17:49:03.06 ID:???
やっぱりふくらし粉って存在したんだね
何で無くなっちゃったんだろう

804 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 21:48:30.64 ID:???
>>802
排卵日気にしての作業的行為でもちゃんと立つものなの?

805 :無銘菓さん:2016/02/18(木) 23:41:21.13 ID:???
ふくらし粉ってかわいいね

806 :無銘菓さん:2016/02/19(金) 00:56:55.96 ID:???
>>804
ふくらし粉でパンパンよ

807 :無銘菓さん:2016/02/19(金) 17:23:21.39 ID:???
味覚がまだ発達してない子供のころはホットケーキ食ってもうめぇぇって感じたよね
昔食ったときもっと美味く感じたというのは旨いものを知らない子供だったからだと思う

808 :無銘菓さん:2016/02/19(金) 22:44:58.93 ID:???
レモン汁で重曹入れ過ぎとか緩和出来ると知ったばかり

ポッカレモン入れると優しい味になるぞ(笑)
卵焼きに塩みたいで甘くなる

809 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 01:12:48.01 ID:???
>>807
昔も今も旨いけど何か?

子供の殺す木だった課長まみれのジャンクフードは口に入れる肝しない

810 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 04:38:09.79 ID:???
コンデンスミルク掛けてみたけどうまかった
でもちょっと高いなあと思ってたら
めっちゃ簡単に自作できるのね
今度牛乳買ってきて作ってみよう

811 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 13:36:22.91 ID:???
美味しい物を知らないと言うか
子供は成長でエネルギー使うし
甘い物は大人でも美味しいよね

812 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 13:49:43.39 ID:???
カフェレシピでメレンゲと生クリーム入れるのもあった
バターもメッチャ使うし

813 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 14:52:04.26 ID:???
子供は貧乏舌

814 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 16:44:17.83 ID:???
昔って、メープルシロップみたいな風味の粉砂糖付いてたよな
あれのおかげで今より格段にうまかった

815 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 18:08:19.16 ID:???
売ってるんじゃない?
カラメルみたいなもんだよね

816 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 19:03:16.91 ID:???
森永のシロップしか知らない

817 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 19:10:48.31 ID:???
>>814
水に溶かしてかける奴だっけか

818 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 19:25:53.56 ID:???
>>812
コクがでて食感も良いんだろうね
一応それなりの代金を取るんだし凝った手法の物を提供したいって考えなのかな

819 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 19:40:38.46 ID:???
何千もするパンケーキや千円以上するホットケーキってやっぱり違うのかな?
TVで時々紹介されるけど「こんなの食べた事無い」とか言うよね

820 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 19:43:59.87 ID:???
>>814
あったなあそういえばw

821 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 20:13:25.66 ID:???
ココナッツオイルや米油で焼くと焼き上がりと風味が変わってくるそうです

822 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 20:54:35.82 ID:???
キメが細かいのが良いのかな

823 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 20:55:27.55 ID:???
バター引かずにマーガリン並に常識

824 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 21:09:45.87 ID:???
そんなにポピーだったのか

825 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 21:10:34.55 ID:???
すまん、そんなにポピュラーだったのか

826 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 21:12:45.17 ID:???
油代わりにマヨ使用するとふくらむ

827 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 21:28:11.64 ID:???
小峠はホットケーキを頻繁に作って食べてる
しかもトッピングはマヨネーズ

828 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 21:30:26.11 ID:???
>>824
車にポピー思い出した

829 :無銘菓さん:2016/02/20(土) 22:02:35.91 ID:???
>>824
阪神巨人のちっこい方かよw

830 :無銘菓さん:2016/02/21(日) 00:46:50.11 ID:???
子供の頃親と作る時は生地にバニラエッセンス入れてた
精神病むとホットケーキ食べたくなくなる

831 :無銘菓さん:2016/02/21(日) 07:32:17.76 ID:???
んーホットケーキミックスに飽きたからドア男さんのレシピで
初めて作ってみたけど、思ったより微妙だった。

ふるいを適当にやったのがダメだったのか焼くサイズを小さめにしたのがダメなのか
焼くのにグレープオイルを使ってバターを使わなったのがダメなのか 

ホットケーキミックスのが美味いぐらいだったな。適当に作る分にはミックスのが安定してるのだろうか。

832 :無銘菓さん:2016/02/21(日) 08:04:16.13 ID:???
好みの問題じゃね

833 :無銘菓さん:2016/02/21(日) 09:45:03.80 ID:???
あっさり系になるのは事実だと思う

ぶっちゃけるとミックスはあのまま作れば誰でも同じになるんだけど
薄力粉から作ると使う薄力粉、牛乳、卵、砂糖など
どこまで計量するかとかによって味は変わるから
その時々で味は変わって当然なんだよね

834 :831:2016/02/21(日) 10:31:25.76 ID:???
>>832
>>833
勿論十分美味しくはあったんだけどね ただあちこちでミックスより圧倒的に美味い、
味が比較にならないとか、そういう感想多かったから期待しすぎた感はあったかも

まー素材の問題とかもあるだろうし、もう1回ぐらいは今度はもっときっちり作ってみます

835 :無銘菓さん:2016/02/21(日) 11:54:32.31 ID:???
好みに合わせて調整するといいんじゃないのかなあ
でも正直何を増やしたら自分の舌に合うのかってのはあまりわかってないw

836 :無銘菓さん:2016/02/21(日) 12:17:35.47 ID:???
色んなレシピで作ってみつける

837 :無銘菓さん:2016/02/21(日) 19:08:29.56 ID:???
米粉や餅粉で作ってみる

838 :無銘菓さん:2016/02/21(日) 19:12:53.54 ID:???
もちもち

839 :無銘菓さん:2016/02/21(日) 20:03:41.33 ID:???
ドア男さんのレシピの出来上がりはどこら辺が良い特徴なんだろ

840 :無銘菓さん:2016/02/21(日) 20:05:24.29 ID:???
材料みる感じだと濃厚な感じはするよね
やっぱおいしさなのかな

841 :無銘菓さん:2016/02/21(日) 20:06:39.70 ID:???
コーンスターチとかやったけど失敗
それと粉もんなど粒状な材料は別々にふるってから撹拌し再度ふるい通すくらいやった方が良いね
1度ダマができるとそれを潰すためにコネ過ぎてしまう

842 :無銘菓さん:2016/02/21(日) 20:11:13.23 ID:???
ダマができても気にせず焼いてるけど支障なくね?
俺が鈍感なのかな?

843 :無銘菓さん:2016/02/21(日) 22:05:35.65 ID:???
>>841
製菓界隈では粉類は混ぜた数だけ篩にかけろと言われてるみたいだね

844 :無銘菓さん:2016/02/21(日) 22:30:01.19 ID:???
>>842
1円玉クラスでも問題ないが全くも話題ない

845 :無銘菓さん:2016/02/22(月) 08:04:19.09 ID:???
ダマはミックスならあまり問題ない
薄力粉なら大きさによって問題あり

846 :無銘菓さん:2016/02/22(月) 11:15:56.56 ID:cb68Jr82
ごま油をひいて焼くと香ばしさUP

847 :無銘菓さん:2016/02/23(火) 19:26:45.37 ID:???
和ホットケーキ楽しみ

848 :無銘菓さん:2016/02/23(火) 21:23:32.97 ID:???
甘納豆を多めに入れる

849 :無銘菓さん:2016/02/23(火) 23:38:29.23 ID:???
粒あん乗せたやつどこかで食った

850 :無銘菓さん:2016/02/24(水) 01:55:58.59 ID:???
しつこい胸焼けミックスは一枚食ったらつぎ食いたいとはならないよね
それが、小麦粉から作ると何枚も食えるんだから比べものにならないだろ
まったくバター入れないで小麦粉・卵・牛乳・砂糖だけで作ったがあっさりして美味かった

851 :無銘菓さん:2016/02/24(水) 02:23:32.84 ID:???
TVで見たヤツ
とある喫茶店こしあんとバニラアイスを生地に混ぜて焼いてた

852 :無銘菓さん:2016/02/24(水) 07:46:32.03 ID:???
こしあんの材料しだいだな

853 :無銘菓さん:2016/02/24(水) 17:11:47.06 ID:???
色々やってみた中で今日やったのを報告
いつもより卵を1個追加、粉の全量に米粉を3割ほど、
BPは焼く少し前に混ぜ、厚みのある鉄フライパンで焼き
これでわりと緩めなタネながら綺麗な焼き色とフワっとした感触に

854 :無銘菓さん:2016/02/24(水) 18:34:43.65 ID:???
最初に焼いた面は綺麗なのに返して焼いた面は何で綺麗にならないんだろう

855 :無銘菓さん:2016/02/24(水) 18:42:22.16 ID:???
表を失敗しても裏はちょうど良かったりする

856 :無銘菓さん:2016/02/24(水) 18:45:25.85 ID:???
固めの生地にしてすぐひっくり返し、それをまたひっくり返しで繰り返すと満遍なく平均して焼けるのだろうか
今度やってみよっと

857 :無銘菓さん:2016/02/24(水) 18:48:19.21 ID:???
最近は余ったピュアホエイプロテインを加えて焼いてます

858 :無銘菓さん:2016/02/24(水) 19:54:14.17 ID:???
北の大地のホットケーキミックスってのがスーパーにあるけど買った事無い
前に一流ホテルのホットケーキミックス微妙だったから森永買ってしまう

859 :無銘菓さん:2016/02/24(水) 20:46:21.18 ID:???
レシピ見てると玉子、砂糖、油、牛乳それぞれの配合割合でその人の好みがわかって面白い。
>>856
焼き色とは別の話だけど
厚さのある生地を短時間でひっくり返すと端っこが綺麗にならないですね。(割れたような感じになる)
中心から広がるように生地を落とすからどうしても端っこは生地が薄くなる。
後追いで端に生地足せば綺麗になるかなあ…

860 :無銘菓さん:2016/02/24(水) 20:53:00.63 ID:???
自分の経験だと小麦粉の割合が多くなると綺麗にならない

861 :無銘菓さん:2016/02/24(水) 21:03:41.42 ID:???
>>859
後から追い生地はわりと美味くなりそうでwktk

862 :無銘菓さん:2016/02/24(水) 22:51:42.36 ID:???
ほとけきぃ〜んいんいんいん♪
アッー!

863 :無銘菓さん:2016/02/24(水) 23:29:51.92 ID:???
こしあん混ぜ込みとか上手くやれば巨大カントリーマアムが出来そうだな

864 :無銘菓さん:2016/02/25(木) 03:06:04.38 ID:???
カントリーマームのは白餡だよ

865 :無銘菓さん:2016/02/25(木) 03:29:58.64 ID:???
>>854
熱で形が出来上がってしまってるってのが大きいと思う
なので追い生地するのが一番だと思う

それ以外にもフライパンがは熱いと普通に生地落としてもでこぼこになる
(薄力粉から作るとこのあたりがうまくいったりうまくいかなかったりするなあ)
なのでひっくり返すときに濡れフキンで拭いて温度下げればいいのかなとかも思ってる

866 :無銘菓さん:2016/02/25(木) 03:41:22.87 ID:???
牛乳のかわりにたい焼きオレで

867 :無銘菓さん:2016/02/25(木) 07:49:15.07 ID:???
砂糖が少なすぎるときれいな焼き目つかないや

868 :無銘菓さん:2016/02/25(木) 10:14:16.63 ID:???
>>865
なるほど追い生地に返した後の濡れぶきんか
ただ追い生地は固めにする必要性はありそう

869 :無銘菓さん:2016/02/25(木) 15:55:06.37 ID:???
今まさに焼いてる人


870 :無銘菓さん:2016/02/25(木) 19:41:01.26 ID:???
ジュー

871 :無銘菓さん:2016/02/25(木) 19:50:58.20 ID:???
温かい…

872 :無銘菓さん:2016/02/25(木) 21:50:11.04 ID:???
こしあんと餅入れて焼いたら面白い感じに

873 :無銘菓さん:2016/02/25(木) 21:58:25.97 ID:???
もっちもち!もっちもち!

874 :無銘菓さん:2016/02/25(木) 22:17:34.51 ID:???
米粉を買い行ったらけっこう高いじゃんw
150gで300円くらいする
まあ有機栽培米らしいけど他に並んでるのも似たような価格帯だったわ
気軽に使うにはちょっとなあ…

875 :無銘菓さん:2016/02/25(木) 22:20:00.13 ID:???
米一合か

876 :無銘菓さん:2016/02/25(木) 22:20:45.26 ID:???
FP&すり鉢でいけw

877 :無銘菓さん:2016/02/25(木) 22:25:51.66 ID:???
餅買ってきて削ったら安そう

878 :無銘菓さん:2016/02/25(木) 23:30:42.76 ID:???
カッテージチーズ載せて焼いたらしゅわしゅわ新食感になった

879 :無銘菓さん:2016/02/25(木) 23:33:34.04 ID:???
しゅわしゅわ。。しゅわしゅわ。。

880 :無銘菓さん:2016/02/26(金) 00:12:44.53 ID:???
どら焼き調べてたらホットケーキに近いみたいなこと書いてあった

881 :無銘菓さん:2016/02/26(金) 00:35:47.22 ID:???
姪が小麦アレルギーでお菓子もパンも無理だからこの間一緒に米粉のホットケーキミックスで作ってみた

882 :無銘菓さん:2016/02/26(金) 00:47:08.21 ID:???
添加物いっぱいのヤマザキのケーキやシュークリームよりホットケーキのほうが身体にはいいよね
なんでケーキ系のお菓子はあんなに高いんだろうな
ホットケは安いよね

883 :無銘菓さん:2016/02/26(金) 00:50:42.82 ID:???
そういう事で米粉が役に立つんだな

884 :無銘菓さん:2016/02/26(金) 01:09:03.68 ID:???
ホットケーキだけど冷めてもフワフワが理想
シフォンケーキは米粉餅粉だと上手くいくと聞くね

885 :無銘菓さん:2016/02/27(土) 22:10:17.32 ID:uyX68poU
うまく焼けたからラップに包んで会社で配る予定!タッパー大きいの買ってこよ

886 :無銘菓さん:2016/02/27(土) 22:12:14.63 ID:???
>>885
喜んでるのに水を差して本当にスマンが
やめた方がいいぞ
色んな意味で

887 :無銘菓さん:2016/02/27(土) 22:18:11.85 ID:???
つれますか

888 :無銘菓さん:2016/02/27(土) 22:50:33.25 ID:???
セラフィットで焼く

889 :無銘菓さん:2016/02/27(土) 23:22:10.79 ID:???
息で裏返し

890 :無銘菓さん:2016/02/27(土) 23:32:39.18 ID:???
>>885
お前のクセェフライパンとクセェタッパーの臭いが染み込んだ汚物なんて要らないよ

891 :無銘菓さん:2016/02/27(土) 23:38:53.24 ID:???
ageてる奴に良い奴いない

892 :無銘菓さん:2016/02/27(土) 23:47:42.65 ID:???
パンケーキなら別に良いと思うけどな
手作りのスレに来てるくせに神経質なのが2チャン気質というか

893 :無銘菓さん:2016/02/27(土) 23:59:33.31 ID:???
あらしだろ

894 :無銘菓さん:2016/02/28(日) 00:38:32.74 ID:???
ホットケーキじゃないけど前に食パンを大量にトーストしてスタッフや共演者に配る為にアルミホイルに包み持っていったmisonoを思い出した…
確か具は無し

895 :無銘菓さん:2016/02/28(日) 00:43:38.82 ID:???
包むもので性格表れる
ばあちゃんは別

896 :無銘菓さん:2016/02/28(日) 00:47:38.79 ID:???
>>894
そういうのはその場では感謝して後で捨てる
アルミホイルとかラップより遥かに気持ち悪い

897 :無銘菓さん:2016/02/28(日) 01:03:04.25 ID:???
>>885
887だけどごめんな
寂しい話だけど受け取る方の人もそれぞれだと思う
そしてひょんなところでそれがマイナスになることもあると思ってさ

898 :無銘菓さん:2016/02/28(日) 01:09:34.78 ID:???
バレンタインに職場の人全員に手作りのお菓子ラッピングして配ってた子いたなぁ
クッキーにメッセージが書いてあるの

899 :無銘菓さん:2016/02/28(日) 01:18:38.89 ID:???
そういう思い上がりの馬鹿女は嫌われるよね
皆建前では凄い手作り?とか誉めるけど家に帰ったらゴミ箱行きw

900 :無銘菓さん:2016/02/28(日) 02:00:25.57 ID:???
女ってきもい

901 :無銘菓さん:2016/02/28(日) 02:08:04.14 ID:???
ピンポーン
「隣の者ですがホットケーキ作り過ぎちゃって…」てシーンがある映画あるぞ

902 :無銘菓さん:2016/02/28(日) 02:36:14.87 ID:???
例えの話しだが、陰毛だとバレるから精液をちょっぴりとかツバとかやるやつもいるからな

903 :無銘菓さん:2016/02/28(日) 16:31:41.22 ID:???
冷めるとマズイ
会社でレンチンできるだろうけど
そして家の臭いがどうしてもつくんだよ
自分の価値観を8割差っ引いて考えて決断した方がいいよ

こういうので後から陰口叩かれてる奴いてね
好意なのに…そうならないためにもごめんよ

904 :無銘菓さん:2016/02/28(日) 16:57:18.70 ID:???
調理器具ににおいが突いてたりするからね
正直バターや牛乳ケチらずに作らないとまずくなるね
出来立てじゃないんだからそのあたりケチるとアウト

905 :無銘菓さん:2016/02/28(日) 17:06:44.95 ID:???
手作りクッキーはまだ許容できるんだけどホットケーキとなると抵抗あるなぁ

906 :無銘菓さん:2016/02/28(日) 17:22:23.34 ID:???
ホント神経質を通り越してただの嫌味なオバさんがいるな

907 :無銘菓さん:2016/02/28(日) 17:25:30.85 ID:???
ローラの手作りパンケーキの差し入れなら誰もが喜ぶ

908 :無銘菓さん:2016/02/28(日) 17:38:21.77 ID:???
神経質というか…、まあいい
ではお前さんが定義するところの神経質が会社にもいると
好意からでも厄介なことになるのもわかるだろってのはどうだ?

それと俺はおじ…、おにいさんだ!

909 :無銘菓さん:2016/02/28(日) 20:23:56.84 ID:???
ホットケーキもだが他人の自家製おはぎは無理。
素手で握ってそうだし。
タイムリーだが昨日ご近所さんから
おはぎを頂いたが手を付ける勇気がない。

むさい職人が素手で握った寿司も無理。

910 :無銘菓さん:2016/02/28(日) 20:30:14.87 ID:???
困ったのは煮物と漬物かなぁ…
聞いた事無い名前のキノコの
ホットケーキではないんだけど年配の人が今この場で食べてって雰囲気だったから逃げられないし作り笑いしないといけないし

911 :無銘菓さん:2016/02/28(日) 22:11:40.60 ID:???
>>909
この馬鹿みたいなのがそこらじゅうで反日本食をキャンペーンしてる

912 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 00:07:38.73 ID:???
>>911
反日本とか関係ない
寿司自体が駄目とは一言も言ってない
素手で握った物を食わせる事自体が今の時代にそぐわなくなってきてる

プロの料理人って思い上がった奴が多くて
平気で唾液が混入するような味見の仕方してるけど、そういう物は食えるのか?
鍋だって箸突っ込むのは汚いと思う人が増えてきたし
そういう意味で綺麗好きが増えるのはむしろいい傾向だろ

913 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 01:03:50.65 ID:???
>>910
ああ分かるそれ
なんかおばあさんが好意かおせっかいか知らないけど余っちゃたからとか言って明らかに渡すために作ったでしょwって量の煮物くれたけど黄色いまな板とかきったない鍋で作ってると思うと…ね(笑)捨てるよ普通

914 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 02:23:09.72 ID:???
50歳より上の世代が何でも作って人に配るタイプ
手作りのものなんてよっぽど信頼できる人以外食えるわけない

915 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 02:32:37.99 ID:???
>>886のそんな俺は
よっぽど普段を見ていておかしい人じゃなければ有難く戴く派だけどねw

916 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 06:36:20.76 ID:???
子供の頃からよく潔癖症って言われるくらいだけど一人暮らしで年中自炊してるから人が作ってくれたものって嬉しいけどな自分は
そりゃ明らかに不潔感漂う人からとか不衛生な環境で製作されたのは嫌だけどw
手作りの菓子なんて中学生の時に友達からもらったのが最後かも知れん

昨日久々1日休みとれたから冷凍もしようとホットケーキたくさん焼いたが久しぶりにやると駄目だなw失敗失敗

917 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 06:40:51.98 ID:???
まず手作りじゃなくて市販品でも他人の家にあったと思うと無理
その人の家の冷蔵庫の臭いとかペット臭とか染み付いてて気持ち悪い

918 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 07:55:45.67 ID:???
称潔癖症が多いこと多いこと

919 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 09:10:33.94 ID:???
>>912
いやお前は吉本のクソ芸人と同じだやってることは
金のためなら平気で反日本食の片棒かつぎもするようなクソ

920 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 09:47:59.59 ID:???
片棒とかお前が勝手な想像を根拠に言ってるだけじゃん

921 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 09:53:10.45 ID:???
それに日本の食文化がその程度で傷つくわけもないw

922 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 10:06:14.21 ID:???
まぁ他人の手作りお菓子がムリ

923 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 10:15:11.75 ID:???
潔癖だろうが気にし過ぎだろうが、この手の不快感は、「そう感じてしまったらもう受け付けない」わけだからね
そのような人が一定数居るであろうと思われるなら、リスクも考えて「やめた方がいいのじゃないか」と言いたかったんだよね
先ずは「稼ぎに行く目的」の職場なんだからさ

924 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 10:27:37.58 ID:???
>>912
プロの料理人といえば近所に海鮮料理屋があってちょくちょく行ってたんだが、料理長(爺)が店の裏で立ちションしてるの目撃してから一切行かなくなったよ
本当にいるんだなぁ、ああいうの

925 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 10:49:22.58 ID:???
老害すぐる

926 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 11:13:06.67 ID:???
家で焼きたて食べるのがいちばんいい

927 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 11:15:28.93 ID:???
もう他人に任せないで自分の好きなように焼いて好きなだけ食べればいいじゃない
んでおいしいと思ったらレシピや方法をこのスレに上げればいいじゃない
その中で良さそうなやつをピックアップして参考にするからさ

928 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 11:26:14.80 ID:???
初対面の相手ならまだしも、ごく近しい人間すら信用出来ないんだから精神に重大な欠陥を抱えてんだろうな
例えば災害とか起こったら1番ウザいタイプなのは間違いない

929 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 11:30:53.16 ID:???
いいからホットケーキの話しろよ

930 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 11:40:40.93 ID:???
>>923
まずアンタみたいのはマイナーだと思った方がいいね
一定数なんて書きかたで強調してるけど

931 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 11:45:24.33 ID:???
ここはホットケーキのスレ

932 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 11:54:05.27 ID:???
このスレ住人が建設的な話し合いで出した結論は
「手作りホットケーキのお裾分けは
不衛生&相手に失礼に当たるからしてはいけない」でFA

はい、これにて一件落着
この話題はおしまい

933 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 11:57:06.33 ID:???
それは不衛生とか失礼でなくて'ホットケーキ'だからだろ
わざわざ人に食べさせるにはチープすぎて恥ずかしいならまだ分かる

934 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 12:09:35.37 ID:???
小学生だってやんないわよね

935 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 12:17:33.05 ID:???
あらしだろ

936 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 12:24:02.24 ID:???
マジっぽかった
てかそんな事実際にやらなきゃ思いつかない

937 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 12:41:03.15 ID:???
ホットケーキを焼くエヴァちゃんが見たい

938 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 12:58:00.02 ID:???
次スレはワッチョイ必要ですね…

939 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 13:18:12.72 ID:???
でも見てみたい
タッパーに大量に入ったホットケーキ

940 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 13:19:32.23 ID:???
ひとりひときれずつよ〜

941 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 14:52:45.30 ID:???
臭いタッパーに入った臭いホットケーキ

942 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 15:13:11.21 ID:???
>>930
という、「マイナーで強調してるお前」はどうしたらいいだろう?

943 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 15:16:38.23 ID:???
>>930
ちなみにおれは”遠慮なく戴く派”で
「一定数居るであろうと思われる」と書いたのにここまで曲解するとは

944 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 15:22:51.62 ID:???
むしゃむしゃ

945 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 16:02:20.36 ID:???
美味しいねぇ

946 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 16:35:54.44 ID:???
>>941
良く>>885を読め
ちゃんとタッパー買うと言ってるでしょタッパーは新品だよ
それにあたしが焼くホットケーキは
あたしが考案したオリジナルレサピーで
ヴァニラエッセンスとシナモンたっぷりだから
物凄く食欲をそそる香りなんだよ

これ読んで真似しないでね

947 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 16:41:02.31 ID:???
しつこい

948 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 16:55:55.58 ID:???
スルーですよ

949 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 17:14:01.06 ID:???
あれあれ

950 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 17:29:39.11 ID:???
レサピー
そんな名前のお菓子がありそう
それとあたしって活字化するの高齢の人多いよね

951 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 17:44:07.74 ID:???
レサピー焼こう

952 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 18:01:09.26 ID:???
レサピー

953 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 18:04:36.55 ID:???
れちゃぴー

954 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 18:10:59.56 ID:???
これは小町級の釣りですな

955 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 18:13:36.62 ID:???
タッパホット画像見たい見たい

956 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 18:29:32.43 ID:???
会社でタッパーごとレンチンして振る舞うの?
冷めたホットケーキから食欲そそる香りがするとは思えないけど

957 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 18:32:14.56 ID:???
釣りだし他人だろw

958 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 18:33:32.62 ID:???
シナモンは苦手な人もけっこういるよ
香りがダメという人も

959 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 18:56:54.78 ID:???
ウチにもホットケーキ持ってきてくれるおばちゃん欲しいな

960 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 19:00:25.90 ID:???
このシツコイほどの荒らしは食べ物系の板には必ず湧いてくるから構うなよ
TVの実況スレでも食べ物がネタになると必ずネガティヴな書き込みをしにくる馬鹿がいるだろ
あれと同じ

961 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 19:15:17.65 ID:???
ドーナツに豆腐入れたらふわふわでおいしかったけど
ホットケーキもふわふわになるかな

962 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 19:44:07.35 ID:???
豆粉より豆腐の方が美味しく出来るだろうね

963 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 19:46:05.39 ID:???
>>950
aikoも
>>960
科捜研の女実況スレのダンスタイム書き込みもうざい

964 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 19:53:20.48 ID:???
あたし使用者は40以上だな

965 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 19:56:27.45 ID:???
>>960
どれが荒らし?

966 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 21:07:54.88 ID:???
れしゃぴい可愛い

967 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 21:39:20.47 ID:???
>>961
白玉団子にも豆腐使うし上手くいくんじゃない?

968 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 22:06:49.90 ID:???
ケンタッキーの箱に、普通に
レサピーって書いてあるんだけどね

969 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 22:07:59.92 ID:???
豆腐のお好み焼きはふわふわになるらしいから、ふわふわお好み焼きのホットケーキ版みたいになりそう

970 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 22:26:10.25 ID:???
生おからのホットケーキは微妙だった
おからパウダーなら美味しい気がする

971 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 22:27:47.74 ID:???
おからパウダーは製造工程で熱を加えてるのかな

972 :無銘菓さん:2016/02/29(月) 23:37:22.08 ID:???
念願の篩を手に入れたぞ!

あとスキムミルクとかクリープとか純ココアゲッツした
ひゃっはあああああああああああ
ホットケーキ作りまくるぜええええ

973 :無銘菓さん:2016/03/01(火) 00:17:55.40 ID:???
ココアはどのタイミングで混ぜるべきなんだろう

974 :無銘菓さん:2016/03/01(火) 00:30:42.12 ID:???
粉に混ぜる?

975 :無銘菓さん:2016/03/01(火) 00:54:39.00 ID:???
白い粉を少量

976 :無銘菓さん:2016/03/01(火) 05:35:21.42 ID:???
>>961>>967
ポンデリング擬きのドーナツの材料に豆腐と白玉粉使われてるっていうの見たから揚げずにホットケーキとして焼いても、あんなにモチモチになるのかね?
>>970
生おから気になってたところ
作る前に聞けて良かったw

977 :無銘菓さん:2016/03/01(火) 07:10:09.40 ID:???
「ぼくのおやつ」の人の本に絹ごし豆腐入れるホットケーキレシピあったよ。
豆腐感もなくしっとりしておいしかった。
厚みを出すために、水分を減らして生地の粘度を上げると
どうしても生地がパサつくので、水分量を保ったまま粘度を上げる方法としてアリかと。

あと、白崎裕子さんのレシピの全粒粉豆乳パンケーキで、
生地に糖分を入れず(焦げ防止)中火で一気に焼く、というものがあり、
こちらもパサつきがなく美味しかった。
プツプツがかすかに出たらひっくり返すのがポイントで、
サラサラめの生地でも結構厚みが出るし、時間を置いてもしっとり。
確かに極弱火でじりじり焼いたホットケーキはまずい気がしてた。

978 :無銘菓さん:2016/03/01(火) 08:42:54.29 ID:???
ここで新しい情報を見るたびに同じ作り方してる
もう気がついたら3月
鏡に映る自分、体重計…ヤバい

979 :無銘菓さん:2016/03/01(火) 09:28:48.43 ID:???
デブぅ

980 :無銘菓さん:2016/03/01(火) 10:26:49.57 ID:???
失敗するとすぐ次作りたくなる

981 :無銘菓さん:2016/03/01(火) 10:42:54.97 ID:???
ココナッツパウダーやマンゴーパウダーを入れるとほのかな甘味が

982 :無銘菓さん:2016/03/01(火) 13:22:12.73 ID:???
香り良さそう
焼く時ココナッツオイルで焼くと尚香ばしいかも

983 :無銘菓さん:2016/03/01(火) 14:15:37.97 ID:???
マヨネーズで焼く

984 :無銘菓さん:2016/03/01(火) 14:52:47.51 ID:???
>>980
それまんま私だわw

985 :無銘菓さん:2016/03/01(火) 15:00:09.08 ID:???
そろそろ埋めて次のスレに移行か

986 :無銘菓さん:2016/03/01(火) 15:44:31.61 ID:???
もしゃもしゃ

987 :無銘菓さん:2016/03/01(火) 23:15:10.43 ID:???
厚揚げ入れると不思議な

988 :無銘菓さん:2016/03/01(火) 23:25:00.55 ID:k3CZmbHy
てすと

989 :無銘菓さん:2016/03/02(水) 00:33:53.85 ID:???
パンの耳と食パンを入れ卵多めでパンプディング風だけどそうじゃない系

990 :無銘菓さん:2016/03/02(水) 03:54:14.93 ID:???
ここの人気はIDもなにもでないからであってワッチョイスレはいらん
わけのわからん荒しレスしてそういう風にもっていく気なんだろうが

991 :無銘菓さん:2016/03/02(水) 09:39:48.05 ID:???
ホットケーキ 10枚目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1456878833/

992 :無銘菓さん:2016/03/02(水) 14:41:15.54 ID:???
>>991
スレ立て乙です

生クリームが半分余って使い道が無かったんでキャラメルソースを作った
それをホットケーキにかけてみよう

993 :無銘菓さん:2016/03/02(水) 16:40:15.06 ID:???
キャラメルソース作るの難しそう。

994 :無銘菓さん:2016/03/02(水) 18:39:40.23 ID:???
砂糖と水を小さい鍋に入れて付ききりで火にかけ色と香りが出てきたらクリーム投入して一混ぜ
あっという間にこれで完成

995 :無銘菓さん:2016/03/02(水) 22:50:48.02 ID:???
>>977
そう見てくるとホットケーキって何げに奥が深いな

996 :無銘菓さん:2016/03/02(水) 23:01:11.93 ID:???


997 :無銘菓さん:2016/03/02(水) 23:46:07.65 ID:???
997

998 :無銘菓さん:2016/03/03(木) 00:00:06.50 ID:???
998

999 :無銘菓さん:2016/03/03(木) 00:10:43.74 ID:???
999

1000 :無銘菓さん:2016/03/03(木) 00:11:26.61 ID:???
1000なら今度こそ最高の焼き上がり

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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