5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ミ★フレンチ・トースト★彡

1 :ふれんつぇ:02/05/22 22:51
最近ハマってるんで、いろいろ美味しいメニュー考えませんか?
あ、フレンチトーストでも甘いのだけじゃなくて、何かを挟んだものとか・・

例えば今ハマってるのは砂糖をかなり控えめにしたフレンチトーストに
塩胡椒して少しマヨ混ぜたツナとチェダーチーズを挟んだものです。
激しく(゚Д゚) 馬ー!!ですよ。

2 :2:02/05/22 22:52
2

3 :ぱくぱく名無しさん:02/05/22 23:00
>>1
パンは何枚切り使ってます?
やっぱ厚めのほうがジューシイさが出ますよね。久々に明日作ってみようかな


4 :ぱくぱく名無しさん:02/05/22 23:12
甘くないフレンチトースト…
クロックマダムとかクロックムッシュとかか?

フレンチトーストはココアとかインスタントコーヒーを牛乳に入れて
作ると(゚Д゚)ウマー!
メイプルシロップの代わりに黒砂糖(粉)降って食うのも(゚Д゚)ウマー!

5 :ぱくぱく名無しさん:02/05/22 23:24
自分はフランスパンで作ります。
牛乳と生クリームは半々の量を使います。
一度に二枚焼き、一枚にシナモン、一枚にココアパウダーをかけます。
変わり味としては、ミルクティーなんかおいしいです。

6 :ぱくぱく名無しさん:02/05/22 23:53
>>5
ええこと聞いた!いまケーキ作って中途半端に余った生クリーム@スジャータがあるので
さっそく作ってみます。
・・・牛乳の代わりに豆乳でもオケーかな?

7 :ままん:02/05/23 00:02
リ r

8 :ぱくぱく名無しさん:02/05/23 00:24
 オレンジジュースいれてもいいわよん(はあと

9 :ぱくぱく名無しさん:02/05/23 01:11
卵いれないとヘルシーなかんじ

10 :ぱくぱく名無しさん:02/05/23 02:27
小学生のころ、料理たのしくなってきた自分がしょっちゅう作ったのが
今思えばフレンチトーストだった。
魚肉ソーセージを縦に薄く切って、食パンに挟んでぎゅーっと押さえてから
卵と牛乳をまぜたのに浸して焼くやつ。
すごくうまかったんだよなあ。。


11 :ぱくぱく名無しさん:02/05/23 04:23
卵入れないとプディンっぽいあの感じ出ないんでは?

12 :ふれんつぇ:02/05/23 20:37
みんなレスありがとうよー

>>3
いやぁ、その時々によって変わりますねぇ。
でも厚めの方が確かに(゚Д゚) ウマーなのです。

>>4
名称までは知らないですが…
ココア入れると(゚Д゚) ウマーですな、うん。昔は良くやった。

>>5
こってますねぇ。よっしゃ今度久しぶりに甘いの作ってみるかぁ!

今日は浮気してスコーン喰ってました♥

13 :5:02/05/23 21:38
>>6
豆乳・・・私は苦手なのでちょっぴり抵抗が。
ぜひぜひ実験台になってくださいなー♪報告キボンヌ

>>1
クロックムッシュとクロックマダム、めちゃくちゃおいしそうなページ見つけた。
おなかへってるときには見ないことを強く推奨。
ttp://www.tigercrown.co.jp/CakeLand/vol10/vol10-13.htm
私は卵液につけてバターで焼くものを想像していたのでちょっと意外。
でもうまそーーーーーーーーーーーーーーーーーーー。まぢで。


14 :ふれんつぇ:02/05/23 22:51
>>13
がぁーー!!
なんじゃこりゅぁ!!まじうまそ!
空腹時にこれを教えてくれた13を恨んで良いの感謝して良いのか・・w
空腹時に見るなと書いてあるので感謝すべきですな

15 :5:02/05/23 23:05
私も自爆しましたれす。
どうせ不幸になるなら道連れが欲しかったの♥
一緒に地獄に落ちてくれてサンクス♪

16 :ぱくぱく名無しさん:02/05/23 23:31
輸入食品店で買ったビンのカラメルソースがあるので、
フレンチトーストにタプーリかけて食べますのじゃ。

基本的にパンに浸す卵液は砂糖は入れない派なので。

17 :ふれんつぇ:02/05/24 00:05
>>16
甘いのもいいけど、甘くないのもよろしくねん♥

コンビニで売ってるフレンチトーストどう思いますか?
それなりにおいしいと思って食べてるけど・・
あれは駄目なんでしょうかね?>舌の肥えた皆様

18 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 02:14
レーズンパンを使ってもウマーですぞ

19 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 10:06
くるみも入っているとなおよろし

フレンチトーストは柔らかい食パンよりもハードタイプのパンで作ったほうが
個人的には好み。
あと、フレンチトーストというと映画「クレーマークレーマー」を連想してしまいまつ

20 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 21:28
いつも作る時は二日目とかになっちゃって皮のパリパリ感がなくなっちゃった
バケットで作ります。
メープルシロップとろ〜ってかけて食べると美味しいよね〜。
たべたーい。

21 :5:02/05/24 22:18
>>17
コンビニで売ってるフレンチトースト・・・
私はフレンチトーストは温かいほうが好き。
>>20
私も私も!食べきれなくなったパンを卵液でふやかして焼いてます(w
今家にあるのは玄米食パンのみ。
これでもおいしく作れるかしら?それともストレートで食べたほうがよろし?

22 :6:02/05/24 22:59
豆乳フレンチトースト試してみましたYO!
特にト、トウニュウ!!って分かる味ではなく、まろやか度UPて感じ。生クリーム混ぜたからかなーとりあえずウマー

卵液にパンを浸すときは、ジップロックコンテナがおすすめです
食パンにちょうどいい大きさだし、密閉してひっくり返せば簡単に両面とも液がしみ込むでし。
さあて今夜も漬け込むか(w

23 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 00:17
お茶してたら隣の知らない人がいきなり教えてくれたんだけど
どんなパンでもかる〜くトーストしてから卵液をしみこませると
ぐんぐんしみこんでくれて短時間つけとけばOKです。
これで忙しい朝もフレンチトーストを楽しめます。
ミルクティーとフルーツどっさりもいっしょに食べるのが好きだ〜
おばさまありがとう!

24 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 01:30
えー!一回軽く焼いてから卵液つけるんだ!
知らなかったー! よかったー、ココ見つけて★

25 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 10:18
パンブリンはフレンチトーストの亜種として、ここで語ってもよいのでしょうか…

26 :ふれんつぇ:02/05/28 20:03
>>25
バンブリン?
知らん言葉がいっぱい出てくるなぁ・・(笑)
今日の朝はツナチーズのフレンチトースト食べたよー★

27 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 23:06
>>26
パンプディングのことなんじゃないかなー?

と、私は思ったのだけど。

28 :25:02/05/29 11:11
>26 
ごめん。タイプミスだ…
>27さんの言うようにパン「プリン」です(苦笑)

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/05/29 11:56
卵液に砂糖の代わりにメープルシロップを入れても美味しい。
ラム酒とかコアントローなどのお酒を入れても美味しい。
1枚モノのフレンチトーストも美味しいけれど、厚めのパンを
3センチ角位に切って卵液をたっぷりしみ込ませて多めのバタ
ーでじっくり焼くとまた違った食感で美味しい。
試してみてくれ。

30 :無銘菓さん:02/05/29 12:31
薄目のパンで作ったフレンチトーストにクリームチーズを挟んで食べる (゚д゚)ウマー  
甘党ならブルーベリーなどのジャムも一緒に挟むと (゚д゚)ウマー  

あと、甘くないフレンチトーストにベーコンとレタスを挟む (゚д゚)ウマー
でも、アツアツを食さないとちょっとむつごくなる

31 :ふれんつぇ:02/06/01 20:15
ぐあぁ、>>13を明日作るage!!

32 :ぱくぱく名無しさん:02/06/08 02:06
私はピーナツバターをはさんだフレンチトーストって贅沢でスキー。

33 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 12:51
厨な質問ですいません。
フレンチトーストの正しい作り方ってどんなんなんでしょう?
母が作ってるのはどうも正しいフレンチトーストとは違う気が
する…
喫茶店で出てくるものと違ってベトッとしてるんです。


34 :5:02/06/12 14:41
ふれんつぇさん、どうだった??13のやつ・・・
私も食べたいよー。作りに来て♪

>>33
正しいかどうかは全然分かりませんが、べとっとしているフレンチトーストは
焼き時間が短いのではないでしょうか?
表面が少し焦げて、卵液がかりっとかたまってくるくらいまで焼いてみたらどうですか?

35 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 16:06
フレンチトーストで検索するといろいろ出てくる。
トマトの奴とかチーズの奴とかピーナッツバターのとか。

いわいる日本で言われるフレンチトーストは
日本で言うたこ焼きやお好み焼きみたいなもんなのかな。

いろんなバリエーションありそうで楽しいかも。

36 :33:02/06/12 21:51
>>34
ありがとうございます。
焼き時間を考慮して作ってみますね。

検索してみたらモカフレンチトーストの作り方
なるものがヒットしました。
これもおいしそう。
 ttp://www.cafe-99.com/mochafrenchtoast.htm

37 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 21:53
卵液を、牛乳の半量をココナッツミルクにするとマイウーだよ。

38 :ぱくぱく名無しさん:02/06/13 15:14
ageます。
今日は普通のフレンチトースト作ったけど
ウママ。
次はシナモン使ってみようっと。
ココナッツミルクもおいしそう。
>37さんのココナッツミルクは牛乳に半分混ぜて使って
いいのかな?(卵にひたした後)

39 :5:02/06/15 18:15
ココナッツミルクで作るっていうの、おいしそうねー。
もしかしたら、最後にシナモンやココアパウダーをかけるところを
カレー粉にしてみてもいけるんじゃないかしら?
どっかのファーストフードでパンプキンポタージュにカレー粉入れていたけどけっこういけてたし。
そうなると、中にチキンとキャベツのマヨネーズ和えなんてものを挟んだりしてもおいしそうねー。
全て憶測です。誰か試してみて(w

40 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 13:59
休日のブランチに
ウコッケイのたまごを奢って
ホテルオークラのレシピで作ってみました。
外はカリッと、中はふわふわ。
久々に自作したけどやっぱりおいしい。

41 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 16:47
>>40
レシピキボンヌ♥

こないだベーグル屋さんでベーグル使ったフレンチトースト食べた。
ベリーのソースがかかったデザート仕立てのもの。( ゚д゚)ウマーかった。
あまり卵液に長く浸していないのか、結構固めの食感。
家で自分で作ったら浸しすぎちゃいました。でも( ゚д゚)ウマー。

42 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 16:52
http://js-web.cside.com/index.html

43 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 17:02
>>42
大凶だった・・・

ちなみにフレンチトーストとは何の関係もないページでした。

44 :40です:02/06/23 20:09
ホテルオークラ東京のサイトトップページにある
「オークラクッキング」をクリックするとレシピがあります。
漬け込むのに4時間かかるのと
低温でゆっくり焼き上げるのがコツといえばコツみたいです。

45 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 22:14
>>44
時間はかかるけど、材料や手順はきわめて普通なんだね。
前日の夜に準備しとくとよさそう。
フランスパンでやってもウマーかな。

46 :ぱくぱく名無しさん:02/06/24 20:49
これね
http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/news/cooking/r2000102.html

47 :ぱくぱく名無しさん:02/06/28 17:54
アフタヌーン・テイーのフレンチトースト作ってみたいです。
あれ大好き。

48 :ふれんつぇ:02/06/30 05:19
久々カキコ♪♪
この間作ったの激しく(゚Д゚) ウマーでした!(13ね
ただもうちょっと練習しないとあかんかなぁ・・w

カレー粉やってみたけど微妙・・( ̄▽ ̄;
うまく出来た人レクチャー求む!

49 :ぱくぱく名無しさん:02/07/01 02:55
シナモンを混ぜて焼き→表面にシナモンシュガー(゚д゚)ウ、ウマー?

久しぶりに作ったせいか、中身がベチョッとしていてプチウトゥ。
だって砂糖入れてないのにフライパン焦げるんだよ!?。・゚・(ノД`)・゚・。ウワァァァァン!!

上手な焼き方を教えて( ゚д゚)ホスィ…

50 :ふれんつぇ:02/07/01 03:01
>>49
>>46を見て作ってみよー♪♪

51 :49:02/07/01 03:13
サンクス!!
ブラクラだったら厭だなあと思ってみていませんでした。スマソ>46
しかし弱火で20分て…(;´Д`)
以外と時間かかるなあ。

52 :ふれんつぇ:02/07/01 03:19
>>49
思いきりURLにクッキングって入ってるやんけ!!w
それくらいかかっても美味しかったらまた格別っすよ。
俺は結構早めに火止めるけどw

53 : :02/07/02 20:43
このスレ昨日読んで、今日早速つくってみた。
卵と牛乳と生クリームで、砂糖抜きで後で色々トッピング。
はちみつも(゚д゚)ウマーだけど、カマンベールチーズ+塩コショー(゚д゚)ウマー
さらにトマトのっけると(゚д゚)ウマー

54 :ぱくぱく名無しさん:02/07/04 01:39
フレンチトーストの卵液に練乳入れるよー。
なんかの料理本に載ってたのを見てからそれ。
幸せになる味です(*´∀`*)

55 :ぱくぱく名無しさん:02/07/04 01:44
>>40
ホテルオークラのカメリアで出されているシナモントースト
あれはまじでうまい。
でもレシピは出てないのよね。ついでにいうとメニューにも載ってない。
いえば出してくれるけど。

56 :ぱくぱく名無しさん:02/07/04 01:49
>>54
練乳の甘さは何処となく懐かしい味。

57 :ぱくぱく名無しさん:02/07/04 08:14
カナダのお土産でもらった本場のメープルシロップがあって
何気なくかけたらむちゃくちゃおいしかった。
その上にアイスクリーム乗せたらもっとおいしかった。
単純カロリー計算で1200i以上かと思われる。

58 :ぱくぱく名無しさん:02/07/04 12:05
食パンに「マーガリン」「砂糖」の順に塗りたぐって
オーブンするのが手軽でウマーだ、馬鹿!

59 :ぱくぱく名無しさん:02/07/15 09:01
>57
一日一食?

60 :ぱくぱく名無しさん:02/07/16 21:24
デニーズのフレンチトーストも意外に美味しい。
グルメなこのスレの皆さんのお口には満足いかなかったらスマソ

61 :ぱくぱく名無しさん :02/07/16 21:49
フレンチトーストは私が小さい頃、母がよく作ってくれました。
バターとバニラの甘い香りで目が覚めていた、幸せな日曜日…(遠い目)。
ちなみにフレンチトーストに生クリームを入れるということをこのスレで
初めて知ったのですが、分量は好みでいいんでしょうか?

62 :ふれんつぇ:02/07/21 00:21
夏になったら何故か作らなくなるなぁ・・
甘ったるいからか?
夏でもさっぱり食えるフレンチトースト知ってる人いる?
甘くなくていいから。ってかむしろそっちの方が歓迎ですw

63 :ぱくぱく名無しさん:02/07/21 00:37
>>62
思いつきですが、オレンジ果汁などを使って
爽やかに仕上げるなんて出来ないでしょうかねぇ。
冷やして食べると、結局パンプディングみたいになってしまうし。
どうしたものでしょう?

64 :ぱくぱく名無しさん:02/07/21 00:41
>61
適当でいいんじゃないですか?コクが出るみたいだし。
もっともウチは卵+牛乳のみですが…
甘さはあとから蜂蜜かけて調整。

>61
焼くのに暑いからだと思われ…
カレー粉入れた卵液とかで作ってみたらだうでしょう?(思いつき)

65 :ぱくぱく名無しさん:02/07/21 00:48
>60
わたしもデニーズのフレンチトースト好きですよー。
昔からあるメニューですよね。
普通なのが嬉しい!

66 :ふれんつぇ:02/07/21 00:52
>>63
牛乳とオレンジ果汁かー・・ブランキージェットシティの赤いタンバリン、みたいだw
うーん・・何となくフレーバーを感じさせるのがムズかしそうな。
実験してみねばね。食べる時はもちろん冷やしてから。あちーしw

>>61
カレー粉って前に話出たなー
やってみたけどそん時は微妙だったなぁ…

67 :ぱくぱく名無しさん:02/07/21 02:16
シナモンシュガーは後がけの方がイイですか?

68 :ぱくぱく名無しさん:02/07/21 16:47
>67
好き好き。

69 :ぱくぱく名無しさん:02/07/22 00:24
>>62
こんなのを見つけました。実際に食べたわけではないので
無責任ですが、ご参考になれば・・・。

アイスクリームと合わせて
http://www.three-f.co.jp/special/ice/french.html

トマトで夏の装いに
http://tanpopo.fresheye.com/tanpopo/life/special/sweets/015.htm


70 :ぱくぱく名無しさん:02/07/22 00:31
>>63
果汁の変わりにオレンジキュラソーを入れてはダメ?

71 :ぱくぱく名無しさん:02/07/22 01:31
>>63
先週月曜?の東京新聞のスイーツのコーナーに、夏仕様のフレンチトーストと題して、オレンジジュースを入れるってレシピが載ってたYO!
配合は覚えてないけど、ふつうに牛乳と卵と砂糖の中にジュースを加える感じだったかな。

72 :ぱくぱく名無しさん:02/07/22 23:01
>>63
オレンジジュースを混ぜた卵液につけ込んだら美味しいよ。
生のオレンジを搾ったら更に美味しい。
オレンジの皮のすり下ろしを振りかけたら香りも立つし。

私の好きなフレンチトーストは、卵液にダークラムかドランブイを混ぜるの。
牛乳とラム酒やブランデーの香りって合うんだよね。
土曜の夜につけ込んで、日曜のブランチにするのが幸せ。

73 :ぱくぱく名無しさん:02/07/26 18:12
おいしそう!→今すぐ試すぞ!→買いにいく!→作って(゚д゚)ウマー!

っていうのを実践してしまったのはこのスレが初めてです

74 :ぱくぱく名無しさん:02/07/28 23:41
みなさんはどんな配合のフレンチトーストが好きですか?
私はプディング風が好きなのでプリン種に浸してます。
前に、牛乳に浸したパンに卵をつけて焼くというのを試したことが
あるのですが、べちゃべちゃで私の口には合いませんでした・・。


75 :ぱくぱく名無しさん:02/08/03 08:33
プッチンプリンと食パンを用意。

プリンをスプーンの背で潰しながらカラメルごとパンに塗る。

普通にトーストする。

お手軽フレンチトーストできあがり。

伊東家で前あったんだけど、怪しくてやったことないです。
お試しあれ!

76 :ぱくぱく名無しさん:02/08/03 09:07
どーでもいいけど
フレンチトーストって土曜の朝ごはんってかんじ

77 :ぱくぱく名無しさん:02/08/03 12:46
>76
あ、なんとなく納得(w

78 :ぱくぱく名無しさん:02/08/20 20:47
香港風フレンチトースト
http://homepage1.nifty.com/ballie/cook/toast/toast.html

これ超高カロリーだと思うけど、うまそー!!
勇気のある人作ってみて!(w

79 :ぱくぱく名無しさん:02/08/20 21:26
文明堂のフレンチカステラまいう〜!

80 :ぱくぱく名無しさん:02/08/24 10:35
やっぱり食パンよりバゲットの方がおいしいですか?
また、厚切りと薄切り、どちらがいいと思いますか?
今日みたいな土曜日のブランチにピッタリなメニューですよね。

81 :ぱくぱく名無しさん:02/08/24 14:07
>80
自分は食パンで作るほうが好きかも。
あんまり厚く切ると中まで卵液が染みるのに時間がかかるし、
薄すぎるとへにゃへにゃなっちゃうし、で個人的には6枚切り
程度の厚さがベター。

でも好き好きだよね〜

82 :ぱくぱく名無しさん:02/08/24 17:36
ちょっと日がたって乾いた感じの食パンで作ると楽なような気がしている。
卵液と牛乳の割合によっては火を通してもべちゃっとなる感じは確かにある。
牛乳の割合が少ないと染み込むのが遅いからつい牛乳を多めにしてしまう。
甘味料が多いとこげちゃうのも難しい。

とにかく一生懸命卵をかき混ぜて粘りを極力除去してからじゃないと
焼いたとき表面の卵液の厚みが不均衡になって上手く焼けない。
卵液を入れたボウルからパンを引き上げるとき卵液の粘りが残っていると
焼きあがるまえからちょっと失敗したなと後悔する。

83 :ぱくぱく名無しさん:02/08/24 22:34
むかし、「きょうの料理」で紹介された「スペイン風フレンチトースト」は、
赤ワインに浸したパンをとき卵(ホントに卵だけ)にくぐらせてから
たっぷりのオリーブ油で揚げ焼きし、げんこつほどの生クリームを添えた
ものでした。スペインという国が、とても遠く感じました。


84 :ぱくぱく名無しさん:02/08/24 22:48
フレンチなのにスペイン風とはこれいかに。

85 :ぱくぱく名無しさん:02/09/22 16:11
>83-84
ワロタ

86 :ぱくぱく名無しさん:02/09/22 23:09
>>82
パンを指で押したりして良く染みこませれば乾いてる必要なし。
と思うがどうでしょう。
オレはもうパンが崩れる寸前まで染みこませるので。
そしてオレのフレンチトーストはだいぶ甘い上に厚いしバターで焼くので、極弱火。
非常に焼くのに時間がかかる。
ンーム、NOT手軽だフレンチトースト。
食いたいが。
めんどくせ。
でも食いたい。
あー。

87 :ふれんつぇ:02/09/24 21:09
自分で建てて置きながらなんだが、息が長いスレだなw
最近仕事忙しかったりで作ってないよ〜
誰か作ってくれ。。w

88 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 21:39
>>81
同意。
やはり食パンで作るのが好きだー。
本体よりむしろ耳の部分がおいしくてたまらん。

89 :ぱくぱく名無しさん:02/09/27 03:09
このスレ見て今朝ついつい作っちゃったよ〜

前のほうに出てたように少しパンを焼いてから
卵を絡めてみたら、みるみる吸ってビクーリした!
で、メープルシロップをかけていただきますた

う、うまーーー!!!

90 :ぱくぱく名無しさん:02/10/02 15:32
最後の仕上げにフライパンにお砂糖を入れてかりんとう風にする?みたいな技を
どこかのスレで読んだのですが、どこだったか忘れてしまいました。
どなたかわかる方いらっしゃいませんか?

91 :ぱくぱく名無しさん:02/10/02 18:52
昔、アメリカ人のおばさんが作る唯一美味い料理がフレンチトーストだった。
「バターをたっぷり入れて、ほうったらかしておくのがコツ」と言ってた。
焼き具合を気にして、マメにひっくり返すとカリッとしないんだよね。
すげー雑な焼き方で、ムチャムチャ甘ったるかったけど、マジ美味かった。
で、その時「やっぱりフレンチトーストにはアメリカンコーヒーが合うなー」
と確信した。
そういう意味ではドーナツに似てるかも。
テキトーな食べ物ってことで。

92 :ぱくぱく名無しさん:02/10/03 02:07
フレンチトーストと一緒に食う良いおかず(?)は何か無いかねえ?
おかずってのも変な話だが。
物足りないときにさホラ。

93 :ぱくぱく名無しさん:02/10/03 09:38
>92
甘いフレンチトーストなら、バナナのソテーとかどう?

94 :g:02/10/03 09:52
韓国人の4人に1人は刑務所に服役し、2人に1人は近親相姦で姉や妹にセクハラします。
レイプ発生率は世界一で、毎年数千人の日本人女性が被害にあってます。

●李東逸 →韓国人の強姦魔 日本人女優Nを強姦未遂で逮捕
●金允植 →韓国人の強姦魔 大阪で、主婦を連続強姦 。 被害者100人以上
●金 大根 →韓国人の強姦魔 連続児童虐待暴行殺人。6名の女児死亡
●李昇一 →韓国人の強姦魔 東京で、テレビ局関係者を名乗り少女140人をレイプ
●沈週 一 →韓国人の強姦魔 鳥取で、ベランダから女性の部屋へ侵入し9人レイプ
●鄭明析 →韓国人の強姦魔 韓国キリスト教の宣教師。 100人以上をレイプ
●張今朝 →韓国人の強姦魔 長野で、「一緒に猫を探して」と小学校の女児をレイプ
●ぺ・ソンテ →韓国人の強姦魔 横浜で、 女子小学生14人をレイプ
●金聖鐘 →韓国人の強姦魔 神奈川で、ルーシー・ブラックマンさん殺害。4人レイプ

●宋治悦 →韓国人の強姦魔 東京で、主婦19人をレイプ
●崔智栄 →韓国人の強姦魔 新潟で、18歳少女を車の中でレイプ
●麻原彰晃 →オウム真理教教祖 父親が朝鮮籍。
●宅間守 →大阪池田小学校の児童殺傷 朝鮮人部落出身の密港在日。
●東慎一郎 →(酒鬼薔薇聖斗) 神戸の首切り小僧 元在日。
●林真須美 →和歌山毒入りカレー事件 元在日、帰化人。
●関根元 →埼玉の愛犬家連続殺人事件

...

95 :ぱくぱく名無しさん:02/10/03 09:59
バナナジュースに卵入れて、そこにパンを浸して作ってみたい。
と思いついたが、今日はこれから出かけるので帰ってきてからやる。

・・・夕飯にフレンチトーストか?

>>92
普通のトーストと一緒に出てくるメニューなら何でも合いそう。
卵ものは除く。
ほうれん草とベーコンのバターソテーとか
野菜たっぷりスープとか
ふつうの生野菜サラダとか

96 :ぱくぱく名無しさん:02/10/04 01:12
>>93
バナナのソテー?
フレンチトーストに加えて輪にかけて太りそうな予感が。
普通にバナナをスライスしてバターでソテーするわけ?(良く分からず)

>>95
基本的にオレのフレンチトーストは砂糖がたっぷり甘いのでアレなんだが。
そうか、スープという手があったね。
スープならそれはそれって感じでいいかも。

97 :ぱくぱく名無しさん:02/10/05 12:55
>>90
私はシナモンシュガーかけて食べてます。
って、そういうのとは違うのかな

98 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 11:42
新宿ルミネ地下にある「サンデーブランチ」のフレンチトースト。
細めのフランスパンをななめにスライスしてフレンチトーストに
したのを皿に積み上げ、メイプルシロップかけて粉砂糖。
他に、ベリー類を散らしたのだとか、ホワイトソースかけた食事
用グラタン風とかいろいろバリエーションがある。
うまい…。あれはマネしたい。
フランスパンの皮がカリリと焼けたところがたまrなん。

99 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 12:04
>>96
お前フレンチトースト食べなくていいよ。

100 :ぱくぱく名無しさん:02/11/02 17:33
ホテルオークラのフレンチトーストのレシピあるけど・・・ルームサービス、カメリアで食べられるらしいけど

101 :ぱくぱく名無しさん:02/11/02 22:50
あー、最近ずっとシリアルにハマってたんだけど、
フレンチトーストもたべたくなった!!
わたしは、みなさんと違ってわりとべちゃべちゃな
とこも好きでつ・・・。逝きます。

102 :ぱくぱく名無しさん:02/11/03 00:25
100です。101さん美味しいフレンチトーストをどうぞ・・・
ホテルオークラレシピです。もう何年も前にホームページで公開してました。

ホテルオークラ特製 フレンチトースト
(材料)4人分
 卵                150cc(三個)
 牛乳               200cc
 ガムシロップ           40cc
 食パン(厚切り,約4cm)    4切れ耳なし
 バター              少々
 サラダオイル           少々


作り方
 卵,牛乳,ガムシロップを混ぜ合わせたものに食パンを約4時間浸す(片面2時間)

 熱しすぎないフライパンにバター、サラダオイル各少々を入れパンを入れ全面、弱火で
 蓋をして、約20分じっくりと焼く。

 お好みでメイプルシロップ、ジャムを添えて出来あがり。 

103 :ぱくぱく名無しさん:02/11/03 10:04
101でつ。102さんレシピどうもありがとう。
でも、昨日すぐにそこにいってしまいました・・・。
今朝は作って食べました―!ウマー!!ウマ―ウマ―!!
もうちょっと甘くてもよかったかも・・・。
おこちゃまなのでつ・・・。

104 :救世主◇w33sdK.5FY:02/11/04 19:38
>>102
おいしいの作り方っスか

105 :ぱくぱく名無しさん:02/11/19 21:13
蓋をして焼くなんて思ってもみなかった!
今から仕込んで早速明日の朝にでもやってみます。

106 :ぱくぱく名無しさん:02/12/03 11:30
こないだ作ったのがおいしかったので記念パピコ

バゲットを7センチくらいの長さに切る。4切れ使う。
卵2個・砂糖大さじ3・牛乳カップ1を混ぜる。
ビニール袋にバゲットと卵液を入れる。冷蔵庫で1晩おく。
朝、耐熱性の容器にバゲットを切り口を上にして並べる。
(テフロン加工した四角いケーキ型を使用。底が焦げ付かないので良い)
180℃のオーブンで10分。バターのかけらをそれぞれに載せて
250℃に上げて5分、焦げ目をつけた(焼き方は加減をみて適当に調整)。
今までフライパンでしか焼いたことがなかったけど、オーブンだと楽だった。
たっぷり卵液を吸ってて柔らか。メープルシロップをかけて食べた。
かなりのボリュームなのでブランチ向きだと思う。

107 :ぱくぱく名無しさん:02/12/03 11:33
あ、つけたし。
砂糖はグラニュー糖にバニラスティックを突っ込んでおいたもの
(ケーキ用として準備してある)
シナモンも入れた。バニラやシナモンを入れないと卵臭くなってしまう。

108 :ぱくぱく名無しさん:02/12/30 12:25
ビーナスフォートの中の店で
石焼きビビンバの皿に入ったフレンチトーストを出すところがあった。
熱々でいいんだけど、結構甘かったのでイマイチ。

109 :ぱくぱく名無しさん:02/12/30 13:02
家のママンが作るフレンチトーストは甘くない
しょっぱいフレンチトースト。
大人になって甘いのがある事、フレンチトーストの大半が甘い事に
びっくりしたよ。



110 :ぱくぱく名無しさん:02/12/30 18:27
普段は硬くなったパンでフレンチトーストを作りますが、
お金持ちな時はブリオッシュでフレンチトーストを焼きます。
クリームチーズとママレードをかけて食べてます。


111 :山崎渉:03/01/07 13:28
(^^)

112 :ぱくぱく名無しさん:03/01/17 14:55
美味しんぼに載っていたやつですが、
フレンチトーストのホットケーキ版。
ホットケーキにメープルシロップをたっぷりかけてしみ込ませ、
甘くした卵液に浸してからバターでこんがり両面を焼く、だそうです。
ホットケーキは余って冷めたもののほうがよろしい。
噛むとメープルシロップガジュワッと口の中に広がって
かなりウマ−!!私はまだ一度しか作っていませんが、家族にも好評でした。

113 :ぱくぱく名無しさん:03/01/21 00:41
私は崩れるくらいしみ込ませて、軽く焼くのが好き。
真ん中のあたりがグジュってしてるのもまたウマイ。
ケンタキーのビスケットについてくるハニーメープルをタプーリかけてもウマイよ。
かなり甘いけどね。

114 :山崎渉:03/01/21 04:19
(^^;

115 :ぱくぱく名無しさん:03/01/22 20:48
711のフレンチトースト マジ(゚д゚)ウマー

116 :ぱくぱく名無しさん:03/01/24 02:26
牛乳のかわりにヨーグルトを使う。
モチモチして美味。

117 :ぱくぱく名無しさん:03/01/24 02:41
卵・牛乳・アイスクリームを混ぜた液を
パンにタプーリしみ込ませてもウマー

118 :ぱくぱく名無しさん:03/01/24 04:31
おまえらフレンチトーストなんてまずいもの良く食えるな!
こないだクレイマークレイマーみてつくりたくなって
かーちゃんにきいてみたら卵と牛乳と砂糖で作るんだっつーから
かんたんそうなので作ってみたんだけどよ!
なにあれ!甘すぎだわ!生臭せーわ!
噛むとプジューって生臭い卵と牛乳が口の中にどろどろ流れ込んでくる
こんなの料理じゃねーよ!


119 :ぱくぱく名無しさん:03/01/24 05:32
>>118
使ってる材料が悪い。
生臭いのは卵や牛乳が良くない証拠。たぶん最も安価で粗悪な材料だ。
おいしい卵は、全く生臭くない。

120 :ぱくぱく名無しさん:03/01/24 13:18
>>118
それ生焼けだよw

121 :ぱくぱく名無しさん:03/01/24 13:25
>>117
アイス入れるのっておいしそ〜。
さっそくアイス買ってこよう。とりあえず手始めにバニラから(w

122 :ぱくぱく名無しさん:03/01/24 15:47
アメリカの友達ん家に遊びに行った時
冷凍食品のフレンチトーストにハマった。
皆マズイって言ってたけど
私は毎日食べてた。
安上がりな私…。
また食いたい…。
買えないかな。

123 :117:03/01/26 17:03
今日はロイヤルミルクティーなフレンチトーストにしてみた。
牛乳温めて紅茶葉を漬けて、甘味付けにメープルシロップ少々。
冷ましてから卵と混ぜて…
仕込みだけで30分かかったよ。(手際悪)
でもめちゃウマー。

>>118
弱火でじっくり焼くのがウマーの秘訣。

124 :ぱくぱく名無しさん:03/01/30 11:05
>>122
アメリカでは冷凍食品もあるのでつか。フレンチトースト・・・。
激しく食してみたし、

125 :ぱくぱく名無しさん:03/01/30 11:42
今日のお昼はフレンチトースト。
メイプルシロップを仕上げにかけてウマー。

126 :ぱくぱく名無しさん:03/01/30 12:54
パンをひたす液に、ちょっとだけマヨネーズをいれます。あくまでも隠し味として。
甘さも引き立つし、味にメリハリがついてさらにおいしくなること受け合い!!

127 :ぱくぱく名無しさん:03/01/31 11:43
今焼いてる最中。上の方のオークラレシピです。
早くできないかなー。

128 :ぱくぱく名無しさん:03/03/09 17:42
フレンチage

129 :ぱくぱく名無しさん:03/03/16 06:25
わたしはフレンチトーストをオーブントースターで焼きます。
フライパン洗わなくていいし、簡単。

130 :ぱくぱく名無しさん:03/03/16 10:39
オレンジジュース入れるとか書いてあったけど・・・
だったらフルーツオレとかイチゴオレとかでしてもおいしいかな?
これどうだろう?

131 :ぱくぱく名無しさん:03/03/19 19:19
フリーダム!

132 :ぱくぱく名無しさん:03/03/19 19:28
>>130
やってみて!おいしそうだよ

133 :ぱくぱく名無しさん:03/04/05 14:12
ハレンチトースト(藁)

134 :山崎渉:03/04/17 10:12
(^^)

135 :ぱくぱく名無しさん:03/04/19 21:38
私もしみこませるの命なんで、夜寝る前にひたしておきます。
ただ、朝起きてみたらどうしても白いご飯が食べたい、なんてことも多々あり。


136 :山崎渉:03/04/20 04:44
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

137 :ぱくぱく名無しさん:03/04/20 21:57
このスレ読んでたら食べたくなってきました、、、
というわけで、昨日の夜からビニール袋に漬け込んで、今朝いただきました。
今までは強火でさーっと表面焼いてたんですが
弱火で片面10分ずつ、20分かけてじわじわ焼いてみたところ
表面がカリっとなって、本当にウマイ。びっくりしたよ。
バターとサラダ油をひいて、弱火で10分蓋をして焼くと、パンそのものが
ものすごく膨らむんですね。今までこういう焼き方をしたことがなかったけど
表面はかりかり、中はフワフワ。
シナモンとメープルシロップをかけて食べたらもう、、、。
また来週も食べよう。

138 :ぱくぱく名無しさん:03/04/21 22:15
>>90
ものすごい遅レスすまそ。
どこのスレかは知らないけどバターが溶けたら砂糖を投入して
中火にしてじわじわ砂糖が溶けてきて周りが少しだけ茶色になってきたら
パン入れるんじゃないかな?
でもこの手法ってタルトタタンの林檎をソテーする時のやり方だから
弱火命のフレンチトーストには不向きかも。。。

139 :ぱくぱく名無しさん:03/04/26 17:46
フレンチトーストはフランスパンで作るのが正統らしいぞ。

140 :ぱくぱく名無しさん:03/04/27 23:34
塩味のフレンチトーストって邪道?
チキンブイヨンの顆粒と塩で味付けしてパンを浸し、パルメザンチーズを
振りかけてからテフロンのフライパンで焼くの。
甘いの苦手なもんで・・・・・・


141 :ぱくぱく名無しさん:03/04/28 23:12
前に作った時、噛むと牛乳が滴り落ちてきてマズーだった・・・
あれ以来作ってなかったけど無性に食べたくなってきた〜。
弱火でじっくり焼けばいいんですよね?明日やってみよ〜

142 :ぱくぱく名無しさん:03/04/29 00:58
このスレ見てからフレンチトーストにハマり中。
自分の好みの玉子、牛乳、砂糖の割合を研究してます。
なかなか見つからないな〜。

143 :ぱくぱく名無しさん:03/04/30 22:00
>140
本だしに醤油味でやってるよ。
関西風のだし巻きみたいな味になるけど(もはやフレンチトーストじゃないねw)

144 :ぱくぱく名無しさん:03/05/04 02:31
ホテルオークラのレシピで作ってみたんだけど、
何故だかつけ汁があんまりしみこまなかった・・・。
2時間以上つけて置いといたのにな。
何がいけなかったんだろ・・・。


145 :ぱくぱく名無しさん:03/05/05 00:42
クレーマークレーマーあげ

146 :ぱくぱく名無しさん:03/05/05 00:51
>>144
パンが新しいと染み込みがよくないです。
固くなったパンで作ってみて。

147 :ぱくぱく名無しさん:03/05/08 12:27
オークラ、ガムシロップがなかったのではちみつを代用して焼成。
(゚д゚)ウマー

148 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 12:11
焼くときにどうしても焦げ付くんだけど、なんか上手な焼きかたってないかな?
弱火でやっても焦げ付く…。

149 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 23:32
>>148
フライパンに問題あったりしないかい?
それか焼き入れる前に熱しすぎ、とか。

150 :ぱくぱく名無しさん:03/05/10 11:47
>>149
古いフライパンだから問題があるといえばあるかも…熱しすぎにも心当たりが。


151 :ぱくぱく名無しさん:03/05/15 12:57
昨日試して○ッテンでやってたフレンチトースト
(゚д゚)ウマーだったのでお試しあれ〜〜

材料(2人分)
牛乳150ミリリットル 砂糖大さじ2 卵1個 ブランデー小さじ1
フランスパン(2センチの厚さ)2枚 バター大さじ2 木苺適宜
ブルーべりー適宜 りんごジュース150ミリリットル
作り方
1 牛乳、砂糖、卵、ブランデーをボウルに合わせ、フランスパンを入れ、卵液を
吸わせる。
2 中華鍋にバターを熱し [1] のフランスパンを蓋をしながら両面こんがりと焼く。
(★ボールの中身=卵液ごと全部鍋にあけてしまうのがポイント★)
3 器に焼きあがったフレンチトーストをのせ、木いちごとブルーベリーをトッピ
ング、りんごジュースをかけてできあがり

152 :ぱくぱく名無しさん:03/05/15 14:19
この前なんかのテレビで見たやつはフレンチトーストの上に
焼いたバナナや林檎にメープルシロップをからめて乗せていた。
激うまそー
でもカロリー高そうーー

153 :ぱくぱく名無しさん:03/05/16 13:20
>>151
ガッテンのトーストやってみたら美味しかった。
木苺もブルーベリーも省いて、りんごジュースの代わりに家にあったハッサ
ク絞ってかけたけど(゚д゚)ウマー
卵液ごと焼いちゃって一緒に食べるなんてやり方、初めて見たけど割と一般
的なことなのでしょうか?
どっちにしても、カラメルの匂いがして美味しかったし、材料無駄にしてな
くて○なので以後こうしよう…。


154 :山崎渉:03/05/22 00:34
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

155 :山崎渉:03/05/28 15:40
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

156 :ぱくぱく名無しさん:03/05/29 10:50
ガッテン!

157 :ぱくぱく名無しさん:03/05/29 16:23
ガッテンレシピで作ってみました(木苺をのぞく)
おいしい!!
あったまった牛乳とりんごジュースが合うんだねー

でもこれはまた別物って気がする。

158 :ぱくぱく名無しさん:03/05/31 13:06
あのね、久々に作って食べたんだけど、
食パンの耳の部分だけ別に焼いたら
カリカリでウマァーだったよ。
フレンチトーストなんだからフランスパン
で作るのがほんとのとこかな。
でもあのカリカリはラブリーさ。

159 :ぱくぱく名無しさん:03/05/31 16:20
http://elife.fam.cx/






160 :女性にお勧め:03/05/31 16:20
・・・・見るべし見なけりゃ存しますよ〜イチオシ
http://www.asamade.net/cgi-bin/pc_i_j_ez-index.cgi
1ヶ月30P万V女性の方も訪問してね

161 :ぱくぱく名無しさん:03/05/31 18:29
>>157
美味しいよね!
別物っていうのは、卵液も焼いちゃう点を言うのかしら?


162 :ぱくぱく名無しさん:03/05/31 18:55
フレンチトーストのスレがあったとは・・・

>148
ホットケーキの要領で暖めたフライパンをいったん濡れ部金で冷ましてみては?
後はふたして弱火でじっくり、ほったらかし。

ところで皆さんフライパンは鉄、テフロンどちらをお使い?
ほんの少しのバター使って焼くので俺はテフロン使ってたんだけどなんか鉄のフライパンで焼いたほうがウマソーなきがしてきた。


163 :ぱくぱく名無しさん:03/05/31 18:57
俺はやったことないけど焼きあがったフレンチトーストに粉砂糖まんべんなく振りかけてオーブントースターにGO!

で、表面カリカリのウマーなフレンチトーストできるらしい。

164 :ぱくぱく名無しさん:03/06/01 12:42
>>163
粉砂糖だとカリカリにはならない気が
グラニュー糖とかじゃない?

165 :ぱくぱく名無しさん:03/06/04 21:40
4枚切りの食パンで作ったら、デカッ!
二食分になりますた。

166 :ぱくぱく名無しさん:03/06/12 19:19
>>164
あられ糖なんかどう?

167 :ぱくぱく名無しさん:03/06/13 13:31
最近毎週土曜日はフレンチトーストの朝食。
↑に出てたやり方でたっぷり卵汁につけて極弱火でふたをしてじわりじわり焼く。
パンは4枚切りの厚いやつ、ウマーです。

168 :ぱくぱく名無しさん:03/06/14 03:35
マーガリン塗って出した朝食のトーストが、家族が食べず
残ってしまいました。捨てるのもったいないので
翌日フレンチトーストにして、再び出したら、
いつものより美味しい!!って言われました。
棚からぼた餅って感じです。

169 :ぱくぱく名無しさん:03/06/14 12:42
オーブンで焼くとよく膨らみます。


170 :あや:03/06/14 14:56
みんなはパンなんだけど、美味しんぼで変わったのを見つけたよ。ホットケーキを使うらしいよ!

171 :ぱくぱく名無しさん:03/06/14 22:28
ひとり暮らしなのでパンは冷凍庫に常備。
これを軽くトースターで凍ったまま焼いて、それを牛乳+卵の液に浸す。
と、すご〜いスピードでぐんぐん卵液を吸いますよ。
フライパンを熱してバターを投入、そこでじっくりじっくり焼きます。
それをはちみつ&メープルシロップで食すと、しあわせ〜〜〜。
ちなみに、今まで食した最高のフレンティ・トーストはホテルアクシオン館山のやつ。
誰か食べたことある人いないかなあ???

172 :ぱくぱく名無しさん:03/06/14 23:11
フレンチトーストを焼かないで油で揚げる人いる?
一回やってみて、死ぬほどうまかったけどカロリーが気になるから
以来したことない・・・

ずっと前にノンノにのってたクリームチーズソースをかけてたべる
フレンチトーストは禿しくうまかった。

173 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 00:22
クリームチーズソースの作り方キボン。

174 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 00:36
frenchだからフレンティとは発音しない罠

175 :まるる:03/06/15 01:26
甘党の方でカリカリ仕上げが好きならキャラメリゼするのもいいですよ。
普通にフレンチトースト作った後のフライパンを軽くペーパータオルで拭いて
粉糖かグラニュー糖を一面に薄く振り入れて中火で温めると飴のようになります。
ジュクジュクしてきてすこし焦げ始めたら、よけておいたフレンチトーストを
入れて両面に絡めます。一口サイズに切ったパンの方が絡めやすいですよ。

176 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 02:01
>173
ごめん。かなり前の特集の奴だからレシピ手元にないのよ・・・


177 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 12:02
今パンを卵液につけこみ中・・・
しみわたったら弱火でジクーリ(*´Д`)ハァハァ
このスレ見て初めてフレンチトーストがカリカリなものだと知ったから
(ベチャってるものを普通に食ってた)激しくドキドキですたい

178 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 21:52
>>177
フライパンから取り出す直前に中火で少し焼くと表面がカリッ中フワッ感がより出ます。
ってもう食べてますよね。

179 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 22:56
娘のお友達が泊まりに来て、今日朝ご飯に教えてもらった
「かわりフレンチトースト」。

食パンを適当に角切りにし、塩コショーした卵につけ、
フライパンでコロコロ焼き、そこへとろけるタイプのチーズを
適宜いれ、チーズが解けてさらに
ちょっとカリっとしたところで頂きます。

美味しかったですよ。

180 :ぱくぱく名無しさん:03/06/16 00:33
>>179
フレンチトーストと言うより「ピカタ」っぽいですね。
それはそれで美味しそう。

181 :ぱくぱく名無しさん:03/06/16 01:35
小倉優子たんと藤本美貴たんのコラを発見したでつ。
(*´Д`*)2人のつるつるワレメがっ!スゴイ…(*´Д`*)ハァハァ
http://plaza16.mbn.or.jp/~satchel/turuturu/

182 :ぱくぱく名無しさん:03/06/16 01:50
フレンチトーストを焼かないで油で揚げるだぁ!?
おまい、超うまそうじゃないですか!!
レシピを激しくキボン!!


183 :ぱくぱく名無しさん:03/06/16 02:21
♪甘くてオレンジが香るフレンチトースト♪

全卵2コ・卵黄2コ・グラニュー糖120gをボウルに入れ混ぜる。
そこに人肌に温めた生クリーム100cc・牛乳100ccを入れる。
さらに、すりおろしたオレンジの皮を入れて混ぜる。
もしあれば、オレンジのリキュールを入れるとより爽やか!
これをバットに流して食パン何枚か浸す。
5分経ったら裏返して、焼く。

お店では鉄板にベーキングシート敷いて焼いてました。
でも、家庭用のオーブンだと難しいかなぁ。 

184 :121:03/06/18 22:28
半熟フレンチトーストが好きな俺は逝ってよし?w

185 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 19:04
age


186 :_:03/06/19 19:05
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

187 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 21:08
あげ

188 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 21:18
前失敗して以来2度目の作成。前回はクレイマーx2見て作ったんですがあのまんま作ったらゴムの食感のものが…このスレのおかげでふんわりできますた(^.^) ちなみに全粒粉のパン使いました うまかったです

189 :ぱくぱく名無しさん:03/06/20 02:17
ところでフレンチトーストにはメープルシロップが欠かせないんだがどこの使ってる?

俺、CITADELLEとかいうビンに入ったやつ。3種類くらい試してこれが一番好きかな。
そもそもそんなに種類売ってないんだが・・・

ほかにウマーなのあれば教えてくれい。
ちなみに↑のは苦味少なくてややマイルドな味です。

190 :ぱくぱく名無しさん:03/06/21 17:12
フレンチストな皆さんに質問させてください。

一般サイトに載ってたレシピ(パン一枚に対して卵一個、牛乳50〜70cc)
で作ってみたら食感が厚揚げの煮物になってしまって…。
水分多すぎなのでしょうか…?

191 :無料動画直リン:03/06/21 17:13
http://homepage.mac.com/norika27/

192 :ぱくぱく名無しさん:03/06/21 20:46
今弱火で作ったら(゚д゚)ウマーだった
夜で太ると思ったけど気にしない気にしない。
チーズをちょっとまぶしてみたんだけどそれもまた(゚д゚)ウマー
フレンチトースト(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー

193 :ぱくぱく名無しさん:03/06/22 00:49
>190
パンの厚さは?
そのレシピだと4枚ぎりくらいならちょうどだと思うけどそれ以下だとつらいかも・・・


194 :190:03/06/22 11:49
>>193
Σ(゚д゚lll)
写真も何も付いてなかったんで普通に8枚切り使ってました…。
厚切りパン買ってきて今度こそ(゚д゚)ウマーしてきます。
どうもありがとうございました。

195 :ぱくぱく名無しさん:03/06/22 20:17
ホットサンド作る道具でフレンチトースト焼くとうまいらしいぞ。

196 :ぱくぱく名無しさん:03/07/01 23:38
冷凍食品のフレンチトーストを今日見たんだけどあれっておいしいのかな?

197 :ぱくぱく名無しさん:03/07/02 15:32
>>196
もう焼いてあるの?レンジでチンだと香ばしさが半減しそうな…

198 :ぱくぱく名無しさん:03/07/02 16:01
以前、彼の家で作った時は前夜からしっかりと
卵液にしみこませました。焼いてるときに
牛乳ではなく、飲むヨーグルトを使っていたことに
気づきあせりましたが思いのほか美味でした。
 あれから作ってないなぁ。

199 :ぱくぱく名無しさん:03/07/03 10:34
>196
最近の冷凍技術すごいからなぁ、意外と美味しいかも。
どこが出してるのかわかる?スーパーとかで売ってるの?

200 :ぱくぱく名無しさん:03/07/03 14:10
全レス読んだけど、ブリオッシュは一人かよ。
食パンのほうがバゲットより良いっていってるやつは、
一度ブリオッシュ(ムスリーヌ)でつくってみろよ。


201 :ぱくぱく名無しさん:03/07/03 15:48
一年ちょっとで200レスか、細く長く活きてるなこのスレ(w

>200
確かにウマソーだな、ブリオッシュ
でもパン自体が甘いからメープルイラネーかもね
ところでブリは丸のまま焼くの?

202 :ぱくぱく名無しさん:03/07/03 16:10
>>201
小さいのしか手に入らなかったら、4つくらいに切り分けたのをひたして小皿に盛って、
オーブン(トースターでも可)で焼くのが良いかも。
ムスリーヌ型の大きいのが手に入れば普通にスライスして焼ける。
都内だったらどこかにはあるはず。
シェリュイにまだあるかな、タイユバンにも確か別型ででかいのがあったとおもう。


203 :201:03/07/03 17:22
>202
サンクス!
そんなでっかいブリオッシュあるんだ。
週末に探して作ってみるよ。

204 :196:03/07/03 20:12
わっ!もっとよく見てくればよかった・・・
うちの近くのマイカルで売ってました。
またじっくり観察して報告します!

205 :ふれんつえ:03/07/05 05:00
<<201
ほんまやね。<細く長く
最近仕事忙しくてめんどくさいからやってないけど。
スレが意外に長いのは嬉しい限り。、

バナナ軽くソテーしてヴァニラアイスを添えるとやっぱうまいんだよねー…
忙しくても日曜日にはたまにしてるわ

206 :201:03/07/05 10:22
ブリオッシュ手ごろなの近所のパン屋に売ってねぇー(泣
なんでブリオッシュにあられ糖ふりかかってるんだ!>Paul

結局食パソで作りました。
でも今日のはパンのきめが細かすぎて卵液の吸い込み悪かった。
適度にきめの荒いパンのほうがいいかも、コンビニのんとか。

>203
バナナソテーにバニラアイスですか、豪華ですねぇ。
フレンチトーストはやっぱ週末に食べるのがいいですね。


207 :196:03/07/09 17:52
報告が遅くなりました。

冷凍フレンチトースト、
ハムで有名な○大食品から、5枚でマィカル価格398円で売っていました。
メイプルシロップがついて、レンジでチンだけでOKのようです。
マィカルでは、アメリカンドッグ、ピザなどの冷凍食品コーナーの片隅にありました。

○大食品のHP内に紹介がありました。ご参考までにどうぞ。
ttp://www.marudai.jp/piza/c-piza.html


208 :ぱくぱく名無しさん:03/07/09 21:46
>>207
報告アリガd。探してみよっと。
レンジでチンは手軽で便利だけど、香ばしさの点でしと気になるな。
チンして解凍してからフライパンで表面だけ焼くとか、トースターに
かけるとかすればいいんだろうけど…。

209 :ぱくぱく名無しさん:03/07/10 18:09
チンしたあとに強火で焦げ目をつけたら
外はかりかり中はふわふわのフレンチトーストになるかも!

210 :ぱくぱく名無しさん:03/07/10 18:18
昔バイトしてた喫茶店で出してたホットケーキが冷凍のでチンしてからトースターに入れてたな。

お手軽でいいかもしれないね、冷凍のも。


211 :ぱくぱく名無しさん :03/07/10 20:50
漏れのやりかた
砂糖をフライパンで熱して褐色に溶けたら熱湯を加えて
カラメルソースを作る
その中に卵とコーヒーフレッシュ数個(お好み)or牛乳を加えて混ぜる
その液にパンを浸す
よく染みたらフライパンでバターソテーする

メープルシロップと牛乳が家になかったのでこうなった

212 :ぱくぱく名無しさん:03/07/11 00:28
●●●マスコミの盗聴、盗撮は許されるのか?その1●●●     http://natto.2ch.net/mass/kako/974/974478132.html

580 名前: 556 投稿日: 2001/04/15(日) 18:43
>>559
入ってきてますよねえ。
だいたいやり方がワンパターンだから、時期もたいがい察しがつきます。
いやがらせする理由と同じ、黙らせるため。いやがらせするのは、嫉妬が入っているせいもあるようです。
あと相手に抗議されて逆ギレするとか(これかなり多いですよ)。でも一番大きい目的は、自分たちの犯
罪が、気付いている相手によって世間にバラされるのを防ぐこと。運と勢いで業界に入った人もたくさん
いて、その地位を保つためだったら、彼らは本当に何だってやる。盗聴も「何だってやる」の一つ。
黙らせるための方法は、「相手の主張を無意味化する」なんかがあります。ここで書いておけばここでは
やらないかもしれない(って書いてもこの書き込み流れた頃にやるだろうなあ…)ので、今までのケース
を参考に書いておきますね。
・盗聴される相手を「ネタを盗まれる程度の人間ではない」と故意に低くみなす。
・電波(あるいは妄想)と周り(あるいは本人)に思い込ませようとする。
・しつこく「そんな犯罪まがい(犯罪と書かないのがミソ)のことをやって何に
なる」と言いつづける。(説明してもわざと理解しない)
・同じようなケースをステレオタイプに書いてみて、そんなことは珍しくないとい
うことにする。(この場合具体例がない)
・たいしたことじゃない、気にするな、とか、もうどうしようもないことだ、と、
諦めるようにといってみる。
・徹底的に相手の論拠を崩す。(これはちょっと学がないとできない)
盗聴されている初期の頃、これをやられると、「確かに盗まれている、でももしかしたら自分
の方がおかしいのかもしれない」と、かなり迷ってノイローゼ状態になります。初期の人は気を
つけましょう。


213 :山崎 渉:03/07/15 12:37

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

214 :ぱくぱく名無しさん:03/07/16 18:48
高野豆腐で作ってみたら
この世のものとは思えない不味さ・・・。

215 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 13:32
いつもスジャータで作ってるんだけど
牛乳でつくってみたら寝ぼけた味になった


216 :ぱくぱく名無しさん:03/07/22 13:52
フライをした時にパン粉や卵が残ったら
卵に砂糖と牛乳を追加してその中にパン粉を入れ
バターを落としたフライパンで焼くと
なんちゃってフレンチトーストのできあがり。
他にもお菓子作りなんかで卵が少し残ってしまった時にでも
牛乳、砂糖、パン粉投入でムダなく卵が使えます。
ごめんよぅ……貧乏性なんだよぅ……

217 :ぱくぱく名無しさん:03/07/22 14:56
>216
それうちもたまにやってるよ(w


218 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 19:54
保守アゲ

219 :山崎 渉:03/08/15 20:24
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

220 :ぱくぱく名無しさん:03/09/01 01:27
ここ見て土曜日にフレンチトーストやってみました。
今まで牛乳と卵と砂糖だけでしたが、
期限切れ近いコーヒー用のクリーム(w も入れて焼きました。
今回はじっくり弱火でほっといて焼いたら上手く焼けました(*´∀`*)

久々のフレンチトースト(゚д゚)ウマー
次回は>1のしょっぱいやつに挑戦だな。

221 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 14:19
保守

222 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 01:12
ずっと前に書いてあったフレンチトーストの天ぷらをやってみた。
すっげぇうまくてこの世のものとは思えなかった。
カロリーが半端じゃなく高いと思われるが気にしない気にしない。

223 :ぱくぱく名無しさん:03/10/10 21:57
保守

224 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 12:47
初めてフレンチトーストを作ろうと思い立ち、
ネットで探す前に料理板検索して、ここ見て作りました。
4枚切りの食パンで、ちょっと急いでたから真ん中5mmくらい卵液の染みこまない層が
できちゃったけど、弱火+フタ で外カリっ、中フワっ、美味しくできたー!
ありがとう!このスレのみなさん!

225 :ぱくぱく名無しさん:03/10/23 06:20
固くなったフランスパンを使って
フレンチトーストのベースに
好きなジャムを入れて混ぜて
オーブンで焼くとうま〜

226 :ぱくぱく名無しさん:03/11/09 18:59
姉が今朝フレンチトーストを作ったのですが、
浸し終わった牛乳+卵+砂糖が残ってしまいました・・・簡単にこれで何か
作れないかなぁ??と思っています。
姉が作ったので配合が分からないのですが、プリンを作るには牛乳が多すぎ
のようで固まりそうにありません。
卵に入れてオムレツ風にしようかと思ったのですが甘いオムレツは苦手で…

227 :ぱくぱく名無しさん:03/11/09 20:15
小麦粉を足してクレープは?

228 :226:03/11/09 20:50
>227
(・∀・)!ありがとでした!

229 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 02:44
フレンチトーストは、卵の白身抜きで卵液作って、
一時間強、よーく中まで、卵液に浸して。
焼くときは中に火が通っていない位の状態で取り出す。
バターと、いちごジャムを添えて食べるのが好き。
卵液に生クリ−ムを入れるのもいいと思う。
生クリーム入りのカルーアミルクを少々入れカフェオレと一緒に食べる。

230 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 07:16
私もだーい好き!ガイシュツだったらスマソですが、私のパターンをば。
フランスパンが残りそうな時の定番メニューなので、まずバゲット輪切り、
ジプロックに並べ、卵一個をよくほぐして、砂糖適当、パンがすいこみそうな量の
牛乳入れてまぜまぜ、バニラとかシナモンとかあればひとふり、
で、これを先のジプロックへそそぎこむ。ストローで空気抜くようにして
ジプロック閉じる。これを冷蔵庫へ。晩ご飯の片付け時に仕込んで
寝る前に袋を裏返す。ジプロックでピッタリしているせいか、
ひっくり返さなくてもけっこうしみてるし、返すのも楽。
次の日の朝バターでじっくり焼いてウマー。しみこますのに平らに並べると
意外に場所とるので、もっぱらジプロック。

231 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 09:00
朝ごはんにフルーツグラノーラを食べて、
残った牛乳を使って昼ごはんに
フレンチトーストを作ったらおいしかった。
いろんなシリアルの残り乳を使ってみよう。


232 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/27 11:43
>>226
>浸し終わった牛乳+卵+砂糖が残ってしまいました・・・簡単にこれで何か
>作れないかなぁ??と思っています。

安いお蕎麦屋さんの天ぷら衣方式というか、卵液が残りそうなときはフレンチトーストを
焼く時いっしょにフライパンへ流してしまいます。
牛乳が多いと、ひとつに固まらないこともありますが。
あまり多く卵液が残るようなら、パンの量と合っていなかったということでしょうね。


233 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 19:35
以前夫の母がフレンチトーストを作ってくれたのですが、それまで和食ばかり
食べさせられていたので正直あんまり期待してなかった…
しかし出来上がりがあまりにも美味しくてビクーリ。彼女を激しく尊敬した
瞬間でした。
レシピというほどでもないのですが、昔どこぞのホテルのルームサービスで
食べたのが美味しかったので、母はシェフにコツを聞いたんだそうです。
シークレットということで教えてはくれなかったそうですが、卵液に一晩
じっくり浸すといいですよとアドバイスされたとか。

母のフレンチトーストは半端なく甘いのですが、火から下ろす前にフライパンの
中でヨーグルト少々とメイプルシロップたっぷりを加えて和えています。
お皿に盛ったあとは何もかけずに頂きます。ヨーグルトはカスピ海の例のやつ。
香ばしくて美味しいです。


234 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 20:27
>>222
ものすっご遅いレスだけど
私はその揚げたのにさらーにグラニュー糖をまぶしていただきます。

235 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 20:39
ガイシュツかもしれないけど
サンドイッチ作るときに切った耳でフレンチトースト作ります。

236 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 21:56
今まであまりフレンチトーストを美味しいと思ったことがなかったが・・・

じっくりと卵液に浸すのがポイントだったんだ・・

237 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 03:32
砂糖まぶしてトーストした食パンを
牛乳に、つけて食う

こんなんじゃ駄目か・・。!(うまいんだが)

238 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 06:26
今日,ホテルオークラ流のフレンチトースト作ってみます。

239 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/03 10:32
>>237
>砂糖まぶしてトーストした食パンを
>牛乳に、つけて食う

トーストした食パンに砂糖まぶして
牛乳に、つけて食う

トーストした食パンを
砂糖溶かした牛乳に、つけて食う

全部微妙に違うけど、確かに>>237さんのが一番おいしそう。
パン自体の湿気で、トーストしたとき砂糖がうまくパンに絡むはず。
表面に甘味がしっかりついたパンを、甘味の無い牛乳でなだめて食べる。きっとおいしい。
一見いい加減のようでいて、実はなかなか鋭い>>237さんの書き込み。


240 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 04:01
トースト、牛乳や、コーヒー牛乳つけて食うなんて
子供の頃からやってまつ。大人になっても。

241 :理シュフ:03/12/04 04:06
>>240
それを一工夫したのが、フレンチトーストです。
一手間かけると、さらに美味しくなる良い見本です。

242 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 08:01
パン屋さんで買ったクリームパンをフレンチトーストにしてみた。
(゚д゚)ウマー
ところで、高野豆腐や車麩のフレンチートーストはおいしいの?
ほかに何か使える食材あるかな?


243 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 10:38
高野豆腐や車麩にバターや、ジャム塗って美味しいかといえば、
必ずしもそうでなし・・・

やっぱ、フレンチトーストって、パンだけじゃねえのかなあ?
教えて、えろい人

244 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 15:31
フレンチトーストなら
6枚100円の、トーストもゴージャスな味に成るな。


245 :ぱくぱく名無しさん:03/12/28 22:59
卵の液に少しレモンの皮をすって入れると、めちゃくちゃおいしいです!
一時期フレンチトーストにこっていろいろ作ったんだけど、
これが一番おいしかった。
ちなみにいまいちだったのはオレンジジュースで作ったやつ。
少ししか入れなかったらオレンジの味がしないような気がして
だばだば入れたらすっぱくて・・・。

246 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 22:42
このスレ読んで、パンを軽くトーストしてから卵液に浸けたら
驚くほどぐんぐん吸い込んでいって驚きました。
30年近くフレンチトーストを食べていたけど目から鱗でした。
いいこと教えてくれてありがd!!

247 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 23:54
おばちゃん、ヨカタネ

248 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 13:01
>>246
クレーマーvsクレーマーがきっかけですか?

249 :246:04/01/20 15:30
物心ついたときから小学校までヨーロッパに住んでいたので
母親がその時知って作ってくれてたのではないかと。

クレーマーvsクレーマー見てないのですがフレンチトーストが
出てくるんですか?

250 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 15:40
卵かけご飯とフレンチトーストってほぼ同じ物ですよね。
焼き立てのフランスパンに卵の黄身を塗って温めると美味しい。

251 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 15:41
アーモンドエッセンス入れるなぁ

252 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 23:12
京都ブライトンホテルのフレンチトーストって評判なの?

ちなみに、リッツカールトンのは大したことなかった。

253 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 01:59
フランスパンで作ったフレンチトースト好き♪

254 :ぱくぱく名無しさん:04/02/05 01:22
どうもたまごが臭い。いつも新しいのに。バニラ入れてもだめだし・・・どうしたらえー

255 :ぱくぱく名無しさん:04/02/05 01:28
age

256 :ぱくぱく名無しさん:04/02/05 01:42
>>254
牛乳と卵はしっかり混ぜてる?
焼く温度が高くて中が生焼けじゃあない?
またはここのログ読んで、風味に工夫してみては?
モカとかシナモンとか・・・

私は焼きあがりにバターをひとかけら落として
両面に風味を移します。

257 :ぱくぱく名無しさん:04/02/05 01:56
>>256
仕上げにバターでやってみる。ありがとさん

258 :ぱくぱく名無しさん:04/02/05 05:41
オークラホテルのレシピでおいしく作れた人います?長時間漬け込むとやっぱりおいしい?

259 :ぱくぱく名無しさん:04/02/05 21:56
ただ卵液を染ませるだけなら短時間でもできるけど、
長時間漬けておくのは、パンそのものを崩れるほどやわらかくさせる
ことに意味があるのではないかと思うです>>258
それが美味しいかどうかは個人の好み。
あまりしみてない、かためが好きって人もいるだろうしね。

260 :ふれんつぇ:04/02/14 23:30
少し焼いた白ロールパンを溶かしバター、ヴァニラアイス、バナナリキュールを混ぜた物に浸けておき、少量のバターを敷いたフライパンで二〇分程度焼く。
最後にヴァニラアイスとブルーベリージャムを添えて出来上がり。
飲み物は豆乳。

リキュール入れ過ぎてかなり濃かった…w
あんまり美味しそうに見えないけどすまんね。

http://vanillacafe.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/bbs/img-box/img20040214232359.jpg

261 :ふれんつぇ:04/02/14 23:31
あ、浸け液には豆乳も混ぜてあった。。。

262 :ぱくぱく名無しさん:04/02/15 01:32
豆乳で健康幻影に浸る前に、先ずは摂取カロリー控えた方がよろしいかと。。。

263 :ふれんつぇ:04/02/15 02:08
>>262
このスレにいる人はカロリーなぞ気にしちゃいかんのです!
つーか別に毎日喰ってるわけでもないしいいw

264 :ぱくぱく名無しさん:04/02/15 07:20
甘口のクロワッサンよりウマーなフレンチトースト
有得るかな

265 :ぱくぱく名無しさん:04/02/15 10:37
>>260
うまそうだぞ!

266 :ぱくぱく名無しさん:04/02/15 12:12
昨日の晩から卵液に浸しておいたのに、今焼いて食べてみたら
全然しみこんでないー!
敗因はデニッシュ食パンだから?油分が多くて卵液が浸透しなかったのかな。
あー、また来週リベンジじゃー

267 :ふれんつぇ:04/02/15 12:35
>>266
過去ログは読んだ?
少し焼いてから染み込ますと、もの凄い速さで染み込むよ

268 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 13:36
あ、ふれんつぇさんだ、久しぶり〜
お菓子にリキュール使うのいいよね。
バレンタイン効果か知らないけど、酒コーナーに製菓にも使えるお酒が増えている気がするよ。
自作ラムレーズン作ったら、フレンチトーストの上にバニラアイスとかけて食べるんだー。

269 :ふれんつぇ:04/02/16 22:28
>>268
お久しブリーf(略
季節柄、桜のリキュールなんぞ使ってやってみてもいいかも知れません。
って言うか今周りで売ってるトコ探してるけど中々売ってません。
離れたトコ逝くかネットで買うしかないのか。。

270 :ぱくぱく名無しさん:04/02/26 15:22
このスレハケ━━━━(゚∀゚)━━━━ン!! して目から鱗!
漏れずっとベチャベチャのフレンチトースト食ってた
いまいち美味くないな・・・と思ったけど
ゆっくり浸して、ゆっくり焼いたら

(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!

271 :ぱくぱく名無しさん:04/02/27 11:12
>>270
フレンチトーストワールドへようこそ!(w
ちょっとしたコツなんだよねえ。おいしく食べようね。

272 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 22:52
黒蜜かけても美味しいよ。

273 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 23:22
パンを少し乾かして置くと汁の吸い込みが多くて良いよ
焼く時は周りを焼いたらオーブンに入れるとふっくら膨らむ
必ず無塩バターで焼こう
ホテルの朝食で出していたやり方

274 :ぱくぱく名無しさん:04/03/08 00:35
大変ありがたいレスなのですが、無塩バター以外すべて既出>>273
でもやっぱりどこのホテルでも「しっかり染み込ませる」「ふっくら焼く」
この2点は欠かせないのね。

275 :ぱくぱく名無しさん:04/03/08 23:23
卵はよく泡立て器でかき混ぜストレーナーで濾すと卵白で舌触りの悪いものが出来ない

276 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 12:06
このスレ読んでて、今日やっとフレンチトースト作れた!
ふわふわ甘甘ほかほかフレンチトーストでブランチ。しあわせー

残った卵液は小麦粉入れてホットケーキにしました。
でもフレンチトーストのがウマかった。

277 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 19:28
ちょっと焼いて卵液につけたら吸い込みは良くなったんですが・・・
4時間つけてても中は白いパンのままです・・・
液が少ないのかなぁ。

278 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 20:54
何パン使った?食パンだとパンの「目」が
細か過ぎて吸いこますの大変ですよん。
フランスパンだと目が粗いのですぐ吸うし
皮はパリパリ 中フワフワで
ウm(略

279 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 21:36
6枚切りの食パンですた・・・('A`)
明日フランスパンでヤッテみます
ありがd(´▽`*)

280 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 00:43
バゲットで作るとウマーですよ。

281 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 02:15
>279

食パンに細かい穴を開けるといいよ。割り箸か、竹串見たいので
ツンツン突く。これで卵液を吸い込みやすくなる

282 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 08:52
フランスパンでは目が粗すぎて、卵液が落ちてしまうような気がする。
毛細現象まで起こるかどうかは知らないけど、いつもと同じ量では卵液も残るし。

283 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 09:39
>>282
焼いてる上にかけて焼けば残らない。

284 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 13:25
上にも似たようなのがあるが書いてみる。

昔テレビで料理人の人がおウチでフレンチトースト作ってたんだけど
それが卵と牛乳をしみ込ませるんじゃなく
バニラアイスを溶かして、そのなかにパンを入れて
フレンチトーストを作ってた。
まだやった事ないんだけど、ウマそ〜!と思った。

285 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 23:20
>>284
それってちゃんと「焼ける」の?べしゃべしゃのままにならないんだろうか。
あ、卵入ってるからいいのかな…?

286 : :04/03/18 22:12
ダイエット中だけどフレンチトースト食べたい!
カロリー控えめのレシピってありませんか?

287 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 22:32
控えめって言っても結構高めになるし、一回だけ、と決めて食べるのはどうだろう。

288 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 22:37
>>286 パンプディングみたいにして、フライパン、バターを使わず作るっていうのは?

289 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 22:50
そんなもんフレンチトーストちゃうゎ!

290 :ぱくぱく名無しさん:04/03/19 09:01
低脂肪乳を使うとか、砂糖をカロリーゼロの人工甘味料にしてみるとか。

291 : :04/03/20 08:26
>>287-290
どうもありがとう。
カロリー控えめのパンと甘味料使って牛乳無脂肪にして玉子も半分にして
1/4枚食べて残りは妹にくれてやりました。あーおいしかった。

292 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 11:02
今日バケットでフレンチトースト久々に作ってみたけど、中の「ふわふわ」っていうやつ?
あれがあんまり好きじゃない・・・。
中までカリカリにならないのは焼きが足りないせい?
それともカチカチになったバケットで作ればいいんだろうか・・・。

293 :ふれんつぇ:04/03/20 16:45
>>292
中がカリカリってラスクみたいな感じにしたいの?
だったら厚いのは無理だから薄くしてみたらいいんじゃない?
安直な解答ですが。

294 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 20:13
>>293
なんというか、噛んだとき潰れない程度の硬さというか、
バケットの皮の部分くらいの硬さが好き。
とりあえず、今度は薄くして作ってみます。。

295 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 20:48
揚げるという手もある。
既にフレンチトーストではないが。

296 :ぱくぱく名無しさん:04/03/22 20:06
オーブンでやってみるのはどうだろう。

297 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 00:28
軽くトーストしてから卵液に漬けてはどうかな?
既にトーストフレンチ(?)かもしれないが。

298 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 00:34
>>297
それをすると単に吸い込み良くなるだけだと思うんだけど…

299 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 08:06
>>297
わらた!

300 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 08:06
300ゲト!

301 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 08:50
>>295-297
わざと乾燥させたパンをサイコロ状にして軽く焦げ目がつくまでトーストした後、
弱火でじっくり焼いてみたんですが、中まで卵液が染みてなくて(´・ω・`)ショボーン
自分なりに研究してみます…。

302 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 09:38
>292
そもそもあれをカリカリにしたいのが間違いだと思う
わざわざ水分増やしているのに
どうしてもしたかったら染み込ませた後余分な液を落として低温(130℃位かな)のオーブンでラスク焼くみたいにじっくりやるしかないよ
本当は業務用のコンベクションがいいと思う
温風でやるから乾くし温度設定が楽
オーブンだったら温度を替えて色々試して

303 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 13:38
初めてフレンチトーストなるものを作ってみましたが、
出来損ないの油揚げのようであまり美味しくなかった…
砂糖が足りなかったのかなあ?

304 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 20:32
>>303
多分根気が足りなかったんじゃないだろうか。。
このスレを最初から読めば(半分でもおk?)
きっと美味しいフレンチトーストが作れるよ!

305 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 21:34
どっちの料理ショーのフレンチトーストのレシピはどう?
フライパンで焼いた後オーブンで焼いてるけど…。

306 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 02:31
>303
それにメープルシロップとかかければよかったと思うよ

307 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 02:33
>306
レストランだと常識
前スレにも出てるよ

308 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 03:09
>>303
根気…そればっかりは何ともしようがないですねぇ…
このスレを読んでから作ればよかったなあ。
励ましありがとうございます(´д`)
>>306
一応結晶化した蜂蜜をかけました。
ジャリジャリ&プニュプニュで美味しいとは言い難かったであるよ。
あ、これが敗因かな!?
このスレを踏まえた上でリベンジしてみます。


309 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 04:27
前スレ?過去ログの単純な間違いですか?

310 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 14:42
フレンチトーストに、溶けるチーズ&ハム乗っけたら(゚д゚)ウマママー

……胸焼け起こしたけど。野菜といっしょに食った方が良かったかな。

311 :ふれんつぇ:04/03/25 23:45
>>310
砂糖とかカロリー高いものを抑えた軽目のフレンチトーストでハムチーズをしたら泣けます。

312 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 22:56
京都ブライトンホテルのフレンチトースト喰いてぇ〜

313 : ◆JOMON/zszs :04/03/30 23:13
 料理板の趣旨に沿わない書き込みが多いようならスレッド削除の対象になります。

314 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 00:05
はぁ?

315 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 01:17
6枚切りの食パンでフレンチトーストを作ろうかと思っているんですが、卵と牛乳の量ってどれくらいなんでしょ。
十分中までしみ込ませてフワフワのやつを作りたいと思っています。

後から蜂蜜をかけるので卵液には砂糖は入れないつもりですが、砂糖を少し入れた方が良いのでしょうか。

316 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 01:54
>>314
廚に構う必要はなかろう

>>315
分量はサイトでも見た方が早いような。。
ここレシピ板じゃないし、運が良ければエライ人が答えてくれるかも。

317 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 02:53
>315
一枚だけか全部使うかでまるで違うと思われ。

ま、この時間だったら返事を期待するより、自分でぐぐったほうが
早いと思うが。

318 :315:04/04/02 00:25
>>316
レシピ板なんてあったんですね。知りませんでした。

>>317
1枚のつもりでした。と言うか全部使うと凄い量になりそう。
で、ぐぐったら分量が凄くまちまちなので、どれくらいの割合にしたらフワフワになるのか知りたかったのです。

今日卵(L)1個に150ccの牛乳で作ってみたら、フワフワになりました。私はこれくらいのが良いみたい。

319 :ぱくぱく名無しさん:04/04/02 10:51
(´・∀・`)ヘー
いつも適当だけど今日>>317氏の分量で作ってみようかな

320 :319:04/04/02 10:52
>>317 ×
>>318 ○

321 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 15:25
あげ

322 :ふれんつぇ:04/04/28 00:48
後一か月もすればこのスレも2周年。
なんで細々と続いているスレなんだろう…

323 :ぱくぱく名無しさん:04/04/29 17:30
直火のホットサンドメーカーでフレンチトーストつくるとおいしい。
蒸し焼きになるからかな。

324 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 08:07

オークラのレシピでつくりました。ふわふわになったけど…
いつもの方がおいしかった。なんかパンの食感があった方が好みみたい。
主人ががっかりしてまちた(´・ω・`)

325 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 22:38
バケットで作ると美味いよ。

326 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 16:36
耳付きの食パン(6枚切り)でよくフレンチトースト作るんですが
結構拾くて深い更で並行に浸す割りに、耳付近にあまり浸透しません。
短時間で耳まで浸透させる方法ないでしょうか。?

327 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 19:35
>>326
私も耳付きで作ります!耳と本体(白い所)の境目に包丁で浅く切り込みを入れて、
耳にも側面から切り込みを入れて卵液に漬ける時耳部分の4片を回しながら付けた後焼いてます。
これで多少は耳にも染みたのが 出来ますよ。
切り込みが面倒な時はフォークを横っツラから刺してます。

328 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 22:13
耳を捨てるバカって居るの?
よっぽどのお金持ちなの。

329 :326:04/05/04 22:21
>>327
レスありがとー。
明日辺りその方法を試してみます。
しかし最近フレンチトースト食べすぎだな・・・。

>>328
私はサンドイッチを作る時は、耳は切って油で揚げて砂糖ふってドーナッツ(?)みたいなものにします。
もしくは、少しトースターで焼いてジャムとかつけて別にそのまま食べる。

330 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 17:27
コンロに付いてる「魚を焼くグリル」で焼いたらどうかな?

331 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 00:44
意外とイイかもね。
メーカーの人も魚以外の食材で利用する事を
勧めているぐらいだし。
後はしたたり落ちる卵液をどうするかだな。

332 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 00:50
アルミホイルの周りをちょっと起こしてお皿みたいにしたら平気じゃないかな

333 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 07:55
魚焼きグリルって臭いは平気らしいね。
トーストやってみたけど魚の臭いは付かなかったよ。

334 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 13:22
今日久々にフレンチトースト作りますた〜
トースト一枚を半分にして、少しのお湯で抹茶溶いたやつを牛乳+卵に混ぜて、
黄色いのと黄緑の、作ってみました。抹茶の味がする〜(・∀・)

335 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 23:56
心斎橋のギンソー(カステラ屋ね)のカフェでカステラのフレンチトースト喰らいました。
アイス添えで。

すげー禁断の味(w
今度自宅でもトライしてみよっかな。

336 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 16:52
トーストして浸して、フライパンで焼いてからまたトースターで焼く!と。

337 :かつお:04/05/19 17:05
質問です!!学校の授業でエンドウご飯を鍋で炊いたのですが。「炊く直前に塩を入れる」となっていたのですがそれは何故なのですか?知ってる方いたら教えてください

338 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 17:22
>>335
それ(゚д゚)ウマソー

ところでフルーツ仕立てのフレンチトーストって
どうなんでしょうか。
まだ買ったことないのですが…

339 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 09:56
何々それ?一瞬、フルーツ牛乳に浸すのかと。。。

340 :ふれんつぇ:04/05/22 13:29
>>338
上にかけるやつだよね
俺も買おうか迷って結局買わなかった。
ジャムのっけるのとそんなに変わるもんだろうか

341 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 17:32
買ってみて食ったけど
ミルクベースは(゚д゚)ウマーだけどソースの方は(゚听)イラネ
普通に作った方が旨い気がした

342 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 09:22
パンの耳で作りますた

343 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 00:11
「う!ウマイんです!」に出てきたフレンチトーストは凄かった。

344 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 16:12
詳細キボーン

345 :ぱくぱく名無しさん:04/05/29 00:42
>>344
私は343ではないのですが、浸す液体を泡立たせてましたよ。
で、浸して、フライパンで蓋して焼いてました。
あとは特別変わったことはなかったような・・・。
パンもその辺で買ってきた食パンだそうです。
見た感じ、プリンみたいに柔らかい仕上がりでした。

346 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 01:34
確かにパンプディングっぽかったね。
スプーンで食えって言ってたし。
美味そうだったなぁ・・・

347 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 17:32
>>344

詳細サンクスー!!
美味しそうなので
さっそく試してみたいと思います。

348 :347:04/05/31 17:35
× >>344
○ >>345

スマン…orz

349 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 09:16
今朝の朝ごはんにフレンチトースト食べました。
普通の食パンを卵、砂糖、生クリーム、バニラオイルを入れたタッパーに入れて、箸でブスブス刺して、
そのまま一晩漬け込んで、朝クリームチーズをはさんで焼きました。
弱火でじっくりチーズに火が通るくらい焼いて、その後強火で表面をカリッとさせたら
ウママママーー 病みつきです

350 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 22:17
卵の白身を泡立ててから卵液に混ぜるのもウマー。

351 :ぱくぱく名無しさん:04/06/22 16:23
暑すぎて作る気力も出ない!
ヽ(`Д´)ノウワァァン!!

352 :ぱくぱく名無しさん:04/06/30 19:01
暑いのにこのスレ発見しちゃってフレンチトーストはまり中。

本に載ってたレシピがウマーだった

1:バター(室温に戻す)20gを乳状にのばして三温糖20gをすり合わせて
卵1個をよく混ぜて生クリーム(自分は牛乳でやったけど)を少しずつ
ダマにならないように加えていく。
2:パンを半分に切って1によく漬け込む。
3:2を弱火でじっくり焼く。最後火を強くしてカリっと。隣でハムかベーコンを焼く
4:パンにチーズとハム又はベーコンをはさんで完成。

黒胡椒効かせるとウマー!ウマー!
これと野菜スープでブランチ。休日の楽しみです。

353 :ぱくぱく名無しさん:04/07/01 06:08
甘すぎたりするのも、
菓子パンもあまり好きではない私は、
調理パン風フレンチトーストを作ります。
牛乳・玉子多め・砂糖・を入れた液体に
食パンを浸し、
バターをたっぷり引いたフライパンで焼き、
裏返した時余った液体を流し足し、
バターも足して焼く。
もう一度繰り返してからあとは蒸し焼き。
焼けた玉子がたくさんついてておいしく、
バター味のフレンチトーストの完成。
パンの耳が少しカリカリするくらいがイイ!

354 :ぱくぱく名無しさん:04/07/01 10:09
近所の高級パン屋の耳の切り落としで作るフレンチトーストウマー
パン丸ごとだとトーストの方がウマイが
いつも切り落としばっか買ってくから貧乏人(プとか思われてるんだろうな


355 :ぱくぱく名無しさん:04/08/24 21:48
幸せなスレはけーん
保守兼あげ


356 :355:04/08/24 21:52
足跡だけつけてしまった。

私は食パンでもバゲットでも作りますが、
食パンの時はレーズンとかクルミ入りのものを使うことが多いです。
で、食パンは4つに切ってからひたして焼いてます。
引っくり返しやすいので。
食パンの耳の部分が好きなんで、
どっちか言うとバゲット派なんですが。


357 :ぱくぱく名無しさん:04/09/28 11:44:59
>引っくり返しやすいので。

片面焼いて、ひっくり返すときにカットしてる。

358 :ぱくぱく名無しさん:04/09/30 11:31:13
みなさん浸す時間と焼く時間はどのくらいですか?
いつもうまくいかないんで

359 :ぱくぱく名無しさん:04/09/30 12:06:46
>>358
それこそ、お好みで、
しっとり・かりっと、中までひたす・外だけひたす、
バニラエッセンス・アーモンドエッセンス・甘い・甘くない、
玉子多め・少な目、牛乳多い・少ない・・・


360 :ぱくぱく名無しさん:04/09/30 18:42:23
すぐ食べたいとき、耳と角を牛乳にくぐらせ、裏表もほんの一瞬つけてから
バターを冷蔵庫から出し、皿を温め卵を溶き、フライパンを熱して
卵にからませて焼いてます。ふっくらカリッ、少しさっぱりめにできてウマーよ。

361 :ぱくぱく名無しさん:04/10/01 03:15:44
>359
 そーいうレベルじゃないから聞いてるとおもうんだが。

362 :ぱくぱく名無しさん:04/10/01 04:32:23
食べる時はバターをのせてメープルシロップをたっぷりかけて
シナモンを振る。

363 :ぱくぱく名無しさん:04/10/01 04:34:01
うまくいかないって、どうなっちゃうの?

364 :ぱくぱく名無しさん:04/10/01 08:53:59
中まで卵液がしみこんだ奴を食べたいときもあれば
さらっとつけたいときもある。

フレンチトーストサンドにするときは余り浸さないな。

365 :ぱくぱく名無しさん:04/10/01 15:43:36
>>358
とりあえず過去ログ読め。
パンは軽くトースターで焼いてからの方が卵液の浸透が早い。
焼くのは弱火でじっくりと、が基本。


366 :ぱくぱく名無しさん:04/10/10 22:56:05
具体的数値というか、目安みたいなのが解らないと
動けない人ってたまにいるよね。私も昔はそうだった。
…この手合いを甘やかしちゃいけないのだけどw
超とろ火で片面十分はかかるかなぁ。そんな感じ

367 :ぱくぱく名無しさん:04/10/10 22:58:51
ついでだからあげとくか

368 :ぱくぱく名無しさん:04/10/16 14:25:28
イギリス食パンでフレンチトースト焼いた。食った。うまー。
メープルシロップどぼどぼにかけて、アップルポテト添えて、ハチミツミルクティで。
天気良いし、好きなFM聞きながら、ご機嫌。


369 :ぱくぱく名無しさん:04/10/16 14:34:53
配合書き忘れた。
卵1個、牛乳120ccくらい。砂糖は入れない。
これでパン2枚分ひたせました。

370 :ぱくぱく名無しさん:04/11/07 00:48:44
腹減ったので無糖のフレンチトーストに焼いたハムとチーズ乗せてくいますた。(゚д゚)ウマー
たださすがに二枚分食べるのはきつかった_| ̄|○

371 :ぱくぱく名無しさん:05/02/08 11:52:40
フレンチトーストに冷凍ブルーベリーのせて食ったあぐぇ

372 :ぱくぱく名無しさん:05/02/08 11:53:12
あぐぇわすれた

373 :ぱくぱく名無しさん:05/02/22 00:55:04
今初フレンチトーストを寝かしています。メープルシロップ買いに行ったけど高いね。300gで750円ぐらいした。
メープルシロップって樹液エキスだったんだ。カナダ産がほとんど?

374 :ぱくぱく名無しさん:05/02/24 03:01:11
カナダ=メープルシロップ みたいなとこがあるからね…
でも結構色々味があるよね

375 :ぱくぱく名無しさん:05/02/24 10:50:03
なんてったって国旗がカエデマーク

376 :ぱくぱく名無しさん:05/02/24 11:47:09
373
その後10何時間も寝かしたからブシャブシャになってしまった。今度は2〜3分だけで挑戦。

377 :ぱくぱく名無しさん:2005/03/23(水) 23:51:57
このスレ読んでたら無性にフレンチトーストが食べたくなったよ。
検索して見つけたバナナフレンチトーストもうまそ〜
ttp://www.e1-recipe.org/series/futari/006/2.html

378 :ぱくぱく名無しさん:2005/03/26(土) 01:49:49
♪甘〜いミルクにじっくり浸し〜
溶い〜た卵〜♪
熱々♪フーフー♪
トロ〜ビアン♪
フレンチトロ〜ンスト♪
カラクマ味♪

とかゆう、とろけるチーズのCM昔あったな…
とろけるチーズ挟んで作るフレンチトースト
久しぶりに食べたいな


379 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/02(土) 16:46:55
チーズ挟んで挟んで♪
甘〜いミルク〜にじっくりひーたし〜♪
溶い〜た卵 たぷーりつけて♪
バターでジュジュッジュテーム♪

アチアチ ふーふー♪
トロ〜ビアンフレンチトーストっ♪
アラ・クマッハチ♪

じゃなかった?私もこのCM好きだったw

380 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/06(水) 00:48:20
かるくトーストして浸せば、じっくり浸さなくてもいい。
すっごい吸い込み早いから。

381 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/06(水) 20:58:47
シェラトンで食べたのが美味しかったな
中まで良く染みてるのにあんまり湿った感じじゃなくて、
外はかりっとしてた

382 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/07(木) 19:25:41
牛乳→ヨーグルト

(゚д゚)ウマー

383 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/14(木) 05:55:50 ID:gHDenfj10
あんまり甘くないのが好き。シナモン振ってもいい感じ

384 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/26(火) 03:56:02 ID:DIm1bxDi0
シンプル最高
作ってきますた、うまー

385 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/28(木) 06:23:08 ID:pIsbUnXV0
オレん家のフレンチトーストは
30年前から焼きではなく揚げてる
色んなパンで試したが、6枚切りの
食パンが一番染みて美味い

1、タマゴと牛乳を混ぜる

2、食パンを半分に切り1に30分程
  つける

3、フライパンにサラダ油たっぷり
  180度位熱っする

4、両面きつね色になるまで揚げる

5、しっかり油を切る(キッチンペーパー
  等を敷く)

6、熱いうちにバターかマーガリンを塗る

7、はちみつを掛けて激うまー
  好みでシナモン等降る
  (メープルシロップよりはちみつの
   方が間違い無く美味い)

386 :ふれんつぇ:2005/08/15(月) 03:19:49 ID:v0T1aEoV0
>>385
メープルシロップかはちみつ、ってのは好みの様な気もしますが…
(個人的にどっちも好き)
揚げるとカロリーが更にアップ…_卜 ̄|○

387 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/08(木) 17:11:40 ID:MbzxiBso0
のみりんエックスよろしくネ?!ぬぷぎゅらぁ すとむしるいぬ。
ともけふ萩とれ酢か塗れめぽ。徒手るくもすてふぇづる。いくぺ?
ぬすぺ?でぃしむ?ぞろく!

388 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/16(金) 09:58:00 ID:bp/Aa/vSO
朝から作ってみた

食パン厚切り半分にして、ナイフで裂け目入れて中にチーズタプーリ投入

溶いた卵とミルクにひたひたにしてタプーリバターでジュー

岩塩とタプーリブラックペッパーで頂きました
( ゚Д゚)ウマウアウワー

389 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/16(金) 15:19:40 ID:JNKJHmQAO
仕上げにざらめ

390 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/17(土) 01:34:38 ID:cCwsnprWO
バカもん

甘くしたらカナダ人の食いもんになっちまうだろが

カナダ人( ゚Д゚)逝って良し

391 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/18(日) 02:21:01 ID:0UM1oYim0
カリカリのフレンチトーストが好きな方は作ってみてください(調理時間は15分)

弱火にかけたフライパンに、バター、お砂糖を入れて溶かします。
そこに、好きな大きさにカットしたフランスパンを入れて、しみ込ませながら
焼きます。少し茶色く焦げ目がついたらできあがり。

カリカリしてとてもおいしいですよ☆牛乳も、たまごも使わないので
フレンチトーストと言えないしれないですけど、本当においしくてクセになります

392 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/20(火) 19:27:34 ID:pI1e8Ciu0
>385
台湾料理にあったな。油はラードの方が甘くて美味

393 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/21(水) 17:57:36 ID:t+vWjbpe0
中国のお菓子はラード使用が多いそうな。あんこつけても美味しそう。

394 :ふれんつぇ:2005/09/24(土) 18:43:14 ID:vEt7reKJ0
>>391
ラスク??

395 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/27(火) 06:00:42 ID:RkXbURTI0
>>338-341
http://www.kikkoman.co.jp/products/lineup/43606.html

が132円で売ってたので4種類(なぜか1種類だけ特売なし)を買って
みたんですが確かにフルーツソースはあまり美味しくありませんね、
家のものにも評判悪かったです。
とにかく手間がかからないので朝などに良いのですが付属のソースで
1口食べて子供も「すっぱくてあまり美味しくない」と…
そこでソースを使わず粉砂糖少々とメイプルシロップで食べたらとっても
美味しくなって子供も喜んでました。
この食べ方だとソースが余って勿体無いようですが、ヨーグルトにかけて
食べたところわりと美味しかったので無駄になりませんでした。
バニラ風味トーストとだと甘みに負けてしまいますが、すっぱいもの
同士なので割と合うみたいです。

出来ればフルーツソース無しで定価150円に下げて欲しいですけど、
安く買えるようならまた買ってもいいかなと思ってます。
(原料に豆乳が使われてるのでふんわりした仕上がりになるそうです)

396 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/08(土) 23:51:33 ID:kSAQY6fv0
>>395
そこで、ヨーグルトでホットケーキを作ってはいかがでしょう?バニラの
香料がちょっと邪魔かもしれませんが、レモン汁や皮を加えて酸味に
慣らした調合をするとか。

397 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/10(木) 22:45:29 ID:zFH40PDz0
うまうまっ

398 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/06(火) 23:11:40 ID:zOku3wVf0
駄目だ、久し振りにこのスレ見たら食べたくなってきた。
コンビニ逝ってきますノシ

399 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/13(火) 15:44:30 ID:Zr266d/t0
フレンチトーストの上にチョコクリームひいて
その上に缶詰のフルーつ等を乗っけると、フルーツケーキみたいで上手いぞ
今流行のスイーツみたいなテイスト

400 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/01(日) 12:36:07 ID:1sAxXJzTO
あけおめ保守

401 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/25(水) 19:26:55 ID:2Wa8gy5wO
いまから浸すあげ

402 :スーパーグレートヒッキー ◆2nbUMmxYIQ :2006/01/26(木) 00:12:26 ID:W9RVtD8GO
多分オーソドックスな作り方だが…
1フランスパンを一口大に切る
2生クリーム(ホイップ可)と牛乳を7:3でブレンド。
3好みの分量の砂糖とバニラエッセンスと卵の黄身を入れ混ぜパンを軽く浸す。
3バターをひいたフライパンで薄く焦げ目がつくまで焼く。4粉砂糖振りかけ完成。
シンプルながら非常に評価が高かったレシピ。

403 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/17(金) 15:46:42 ID:rNjgAkqf0
>>395 が今日からのドンキの広告で3個99円という
信じられない値段で売っていたので思わず21個(全種類を適当に)も
買ってしまった、期限は3月から8月まで色々だったけど
明日からは忙しい朝もフレンチトーストが食べれる(笑)

404 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/12(水) 18:12:21 ID:VS2kUU6X0
フレンチトースト保守

405 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/15(土) 04:00:16 ID:hCZWWfS50
牛乳なしor牛乳+水でも作れる?

406 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/17(月) 21:54:36 ID:BuO7SPDIO
>402          おいしそう…食べたいなぁー

407 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/24(月) 19:51:10 ID:nf9eALBvO
スレタイに惹かれてきてしまった…今度の休みの日に食べよう

皆さん卵液は牛乳冷たいまま混ぜてるのかな?
鍋に牛乳と砂糖(お好み)を入れる

沸騰手前まで温める

ボールに卵を割ってほぐしておく

温めた牛乳をボールに入れて卵とよく混ぜる

液が温かいうちにパンを浸す

…と、きめが細かくても早く吸い込みますよ
牛乳の温度が高すぎると卵が固まるので注意

408 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/05(金) 20:23:35 ID:nuvIO9t0O
近所の創業50年のお店で出してるフレンチトーストなんだけど、オーダーしたらミキサー使って作るんだよねー
ふわふわしっとりばり美味いんだけど、ミキサーに秘密があるのかなぁ

409 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/07(日) 03:06:33 ID:KdJUr/v/O
>>408
ミキサー使ったら、ふわふわ感アップしそうだね
ヤバス
フレンチトースト食いたくなってきた

410 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/31(水) 22:43:03 ID:E+214znsO
食パンの間に切れ目を入れて、
とろけるチーズを挟んでから卵液に浸して焼くとウマイ。
これ食ってから普通のフレンチトースト食えない。
甘系としょっぱ系は合うよね。

411 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/04(日) 01:21:43 ID:PSE6YQOo0
江ノ島LONCAFEのフレンチトースト絶品で2皿も食べてきちゃった

「当店自慢のフレンチトースト。
 実はフランスでパンペリュデュフと呼ばれる作り方をしています。
 パンは食パンでもフランスパンでも何でもOK!です。
 厚さは2.5cmにします。
 液体に卵、ミルク、グラニュー糖と秘密の液体を入れます。
 秘密の液体を入れる事で中身がトロッとします。
 パンを液体につける時間は5〜10秒。
 バターを多め、フライパンで中火で両面こんがり焼いたら
 最後はフライパンに直接メイプルシロップをかけて出来上がり。」

この秘密の液体ってなんだろう

412 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/05(月) 13:20:08 ID:3Iw6bm4WO
なんか卑猥ですね

413 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/11(日) 12:26:10 ID:RH4jqD0h0
このスレ見て初めて自分で作ってみたがウマス 焼いてからだとすぐ浸み込むね。
でもパン屋のみたいに厚いのに中まで浸み込んでて焦げ目もほとんどないのにカリっとしてるのを再現するのは難しそう。
4枚切りの食パン結構高いし是非自分の手でアレを超えるものを作ってやりたい・・・!

414 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/20(火) 20:16:59 ID:jjriORUx0
【暴行盗撮】元キックボクサー庵谷鷹志【強姦恐喝】24
http://aa5.2ch.net/test/read.cgi/nanmin/1131752603/l50

キックボクサー・庵谷鷹志のサイトが、話題を呼んでいる。
発端は、庵谷がオタクを盗撮してブログで公開、「死ねば良いのに」と言い放ったことに起因する。
これが「2ちゃんねる」で取り上げられると、
批判は常習的な暴行やレイプ未遂などを書き綴った過去の日記に飛び火した。

東京都府中市に在住。マンションの5階(有線つき)。徒歩約20分の距離に病院(産婦人科)がある。
SHOP99(府中浅間町店)がすぐそばにある。妻が住宅ローン控除を申請しているため、賃貸ではなく持ち家。
<府中市天神町か浅間町在住か?

「ボンバイエ」という名前のフレンチブルドッグを飼っている。

415 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/20(木) 23:13:44 ID:+9mZqIxj0
ttp://portal.nifty.com/2006/07/17/b/
うまそう

416 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/23(日) 20:32:20 ID:BlcVfCVa0
過去スレ
フレンチトーストと言うからには・・・
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1102936506/
フレンチトーストのおいしい焼き方教えて
http://food3.2ch.net/recipe/kako/1045/10456/1045622933.html


417 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/26(水) 11:12:47 ID:0VoHPSsE0
このスレ発見してフレンチトーストが食べたくなり、ただいま卵液に浸しています。お昼に食べようと思ってます。
たのしみ〜〜

そういえば、卵+野菜ジュース+牛乳+砂糖というレシピが野菜ジュースの
パックに書いてありました。
美味しいかな〜?こんど試してみます。

418 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/04(月) 08:58:46 ID:EgTr445wO
あげトースト

419 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/04(月) 10:29:39 ID:dYoTwy+H0
作ってみたけど中がぐじゅぐじゅで失敗した・・・

420 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/04(月) 14:06:59 ID:+a7M0EMf0
アリの巣コロリってあるじゃん。
蟻の行列にポンと置くと、一瞬ビックリして列が乱れる。
邪魔だなと言わんばかりに迂回する列が出来る。
そのうち好奇心旺盛な一匹がアリの巣コロリに入る。
そいつをマネして何匹も入る。
毒とも知らずにツブツブを運び出す。
一匹が一粒づつ。
いつのまにか行列はアリの巣コロリが折り返し地点になる。
黄色い粒と黒い蟻が作り出す模様は綺麗で見てて楽しい。
一匹が一粒づつ、丁寧にせっせと毒の粒を運ぶ。
せっせと、せっせと、せっせと、せっせと。
蟻さんって働き者だなと思う。
俺も頑張らなきゃなと思う。
次の日、あれほど沢山いて俺を困らせた蟻が一匹もいない。
ほんとにいない。
探してもいない。
泣きたくなった。





このレスを見た人は4日後にあなたの大切な人がいなくなるでしょう・・・・
それが嫌ならこのレスを5つの板にコピペしてください。
信じるか信じないかはあなた次第です。

421 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/13(水) 14:44:29 ID:WKFU9/9J0
ここを見てたら食べたくなって
今日、フランスパンでフレンチトーストを作って食べました
中がグジュグジュでプリン状態になるのですね(*´Д`)
小さくてもすごいボリュームでとってもウマーでした



422 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/17(日) 06:03:46 ID:p9COoRYAO
厚切りデニッシュパンを金曜の夜遅くに卵液に浸けて
冷蔵庫に入れたまま忘れてたんですが今から食べて大丈夫でしょうか?
卵だからちょっと危険かな?

423 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/26(火) 21:21:51 ID:8PIb8Z1jO
>>200

424 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/01(日) 02:37:20 ID:V/R9NbLu0
野菜ジュース、ジュースフレンチトーストがあるから

家にキムチの残り汁があったから、それ入れて普通に食ったけど
結構うまかった

425 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/04(水) 11:52:59 ID:RXh1R8i3O
http://p.pita.st/?m=ohfcva6q
つくってみたけど見た目はこんなんでいいかな?
味はうまかったよ
ツナマヨ塗って食べてもウマー

426 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/04(水) 16:22:52 ID:VZCMnFV+O
>>425
うちの母親がつくるのとそっくり
パンの耳にへばりついてるよく混ぜなかった卵の固まりとか特に

427 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/04(水) 16:36:43 ID:v/2c8GO00
中がぐじゅぐじゅになるのは焼きが足りないから?

428 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/04(水) 16:40:12 ID:uSs45Xoa0
いつもは膨らまないのに、この前作ったら
すごく膨らんで大きくなった。
いつもよりちゃんと浸したからかな?

今度ジュースでも作ってみよう。

429 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/04(水) 20:34:59 ID:EhCNOn5gO
レーズンブレッドで作るのが好き

430 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/14(土) 14:35:07 ID:Dy/ONZId0
http://portal.nifty.com/2006/07/17/b/
既出?これすごい・・・

431 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/14(土) 21:47:41 ID:CYIOOwPe0
フレンチトーストっていうよりピカタっぽいんだけどさ、
メープルシロップをバゲットに染み込ませて、
溶き卵くぐらせて焼く。砂糖入れずに牛乳少なめでね。
試してみてよ。おいしいから。

432 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/14(土) 22:37:56 ID:UfV3lGH90
嫁が作るやつがなかなか旨い。
卵液に大量の溶かしバターを入れてバケットを漬け込む。
これをオーブンでかりっとするまで焼く。

中がふわふわで表面はかりかり。バターの香りも最高で旨いんだが、
カロリーが気になる。
2人分のフレンチトーストにバターを100gは使ってるようだ。

433 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/15(日) 19:55:24 ID:EfrUfWXj0
このスレに書き込まれている
いくつかの豆知識を参考にして作ってみたところ
美味しく食べることが出来ました。
みなさんdクスです。

434 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 14:52:02 ID:CZnTT+400
age

435 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 22:05:06 ID:qr6MIOU40
アフタヌーンティーのフレンチトーストおいしいよ。
無い店舗もあるから注意。

436 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/19(日) 05:56:23 ID:qVcsQ3y50
貴様らうpしやがってくださいよ

437 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/21(火) 19:10:22 ID:gEYXJ9If0
マヌビッシュのフレンチトーストは最高らしい

438 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/23(木) 10:37:22 ID:5EBK5ggZO
http://j.pic.to/7bfuu

439 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 10:04:12 ID:cDMR3fZQ0
保守

440 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/29(金) 16:52:22 ID:m36PlyBe0


441 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/26(月) 19:54:09 ID:4WrxQi+K0
http://news.ameba.jp/2007/03/3955.php

442 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/01(火) 18:59:43 ID:MBbbuZDpO
昨日、何故かフレンチトーストの夢を見たので、来てみました。
いろんな作り方があるので参考にしてみます。
明日は絶対フレンチトーストにしよっと…♪

443 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/23(土) 14:50:03 ID:YgUYBCg70
ノマドのフレンチトーストが最高にうまいらしい↓
http://maromaro.com/archive/2007/03/26/post_1190.php

444 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/29(金) 21:56:21 ID:LvEW8V+9Q
うちのママンが作ったのは
パン耳揚げて砂糖まぶすやつの
食パンバージョン;

油吸いまくりで、食べたら胸焼けしました;

あれは、パン耳だからうまいんだと知った。

ちなみに、姉のフレンチトーストは
食パンに、溶き卵を付けて焼くだけ;

二人とも、甘いミルクに浸して…
という、常識が無かったらしい。

こんな2人のおかげで
俺の作るやつは、バターたっぷりで焼いたトーストに
甘めのスクランブルエッグ挟んだやつになった。
どっちかと言うと、ホットサンドだね。

445 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/20(金) 16:00:07 ID:H6ZNgB+p0
いつもは牛乳&コーヒーなところを
牛乳+少量のコアントローにしてみた。
オレンジの爽やかさが夏にぴったりで( ゚Д゚)ウマー

砂糖入れすぎなせいか、表面焦げ(と言うかテカテカの褐色)
やすいのがmyレシピの悩み所(卵1牛乳100砂糖30)

446 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/02(火) 15:27:24 ID:ZTBQJBxMO
たっぷりの牛乳をパンに染み込ませて、玉子にくぐらせて焼いたらうまかった。
中がふわっふわ。
嬉しいからage!

447 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/02(火) 17:44:18 ID:w70TTBriO
卵と牛乳、生クリームにつけて焼いて、メープルシロップかけて食べる。ウボァー(゚д゚)

448 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/02(火) 18:52:11 ID:r9FLmtw+0
>>445
キャラメリゼな感じでイイじゃん!悩まなくていいのでは?

449 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/07(日) 18:31:25 ID:9jTfRnkS0
卵黄と生クリームにパンをくぐらせてバターで焼いて、メープルシロップ+粉糖かけて食べてる。
生クリームだと、表面がかりっとする。
ときどき、焼いた最後にオレンジリキュールをしゃっとかける事もある。

450 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/05(火) 01:15:44 ID:cXP+grRuO
皆さん、焼く時に使うバターは有塩ですか?無塩ですか?

451 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/05(火) 16:03:43 ID:KCEvDITf0
なにも考えず塩入。無縁のがいいんだろうか

452 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/09(土) 06:18:50 ID:9dzlcoLI0
レーズン食パンで作るとちょっと高級っぽくね?

453 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/09(土) 19:14:53 ID:f6mWBPIz0
中がぐしゅぐしゅになるのがイヤだ…
焼きが足りないのかな?

亀だけど>>411の秘密の液体はガムシロップだと思う。

454 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/09(土) 22:45:06 ID:m8Fcvz1y0
牛乳の割合を減らすか、焼く時にフタするといいかも>中がぐじゅぐじゅ
フタがなければアルミホイルで代理

455 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/28(木) 10:02:38 ID:oGUJYYWKO
今朝作ってみた。卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスとラム酒入れた。
一晩漬けて、超弱火で10分づつ、ラスト中火でカリッとさせ・・・過ぎたっっ!!ニガーイ・・・グッシュって・・・フワッフワッに為らなかった。 激安食パンだから?? ハチマイギリは向かないのかぁ・・・・

456 :ぱくぱく名無しさん:2008/03/20(木) 15:16:19 ID:/NAjKi5Z0
ハチミツの香り付けにラム酒をアルコールが気にならない程度加えて、かきまぜるといい感じ。

457 :ぱくぱく名無しさん:2008/03/27(木) 21:23:37 ID:xXbBx5qU0
フライパンで焼き目つけた後オーブンで7,8分焼くと少し膨らんで中がプリンみたいになって美味い

458 :ぱくぱく名無しさん:2008/03/29(土) 12:10:50 ID:01mGhW1X0
フライパン洗うのもオーブン余熱もめんどくさいので、
耐熱皿に卵+牛乳+メープルシロップ+バニラエッセンスを入れてかきまぜ、
そこにちぎった食パンを、キチンと液を染み込ませるようにギュ〜ってして、
電子レンジで2分ほどで、出来上がり。

さすがにカリっと感はないけど、とろ〜ふわ〜でまぁまぁおいしい。
洗い物も激少。


459 :ぱくぱく名無しさん:2008/03/29(土) 14:30:35 ID:bDrmAdXh0
毒ギョーザ事件の真相

袋の外側からメタミドホスが検出された理由
1.天洋食品の工場または倉庫にはネズミが多い。
2.袋詰めされた商品がネズミにかじられることがたびたび起こっていた。
3.ネズミにかじられないようにするため袋詰めされた商品にメタミドホスをかけた。またはメタミドホスの入ったタンクに入れて浸した。
4.その際に袋が破れることがあった。
5.袋の破れたものは廃棄していたが、見落とされたものが日本に輸出され中毒事件が起きた。

袋に穴が開いていない餃子からメタミドホスが検出された理由。
6.袋の破れたものは基本的に廃棄していたが、
(見た目で判断して)使えそうなものは中身だけを再利用していた。
(廃棄する餃子が多いと上司から叱責されるため)
7.そのためメタミドホスに汚染された餃子が別の袋で新たに袋詰めされ
日本に送られ中毒事件が起きた。

中国政府は真相をすべて知っています。
このようなデタラメなことをしていたと発表したら
中国食品に対する信頼がさらに失墜することになるので
今回はしらを切り通すことに決めたものと思われます。
捜査を継続すると言っていますが今後新しい事実は何も出てきません。


460 :ぱくぱく名無しさん:2008/03/31(月) 17:00:14 ID:EkDfJ8oK0
浸し中あげ
早く食べたい〜

461 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/01(火) 01:52:47 ID:mZKwXRLVi
パン粉が大量なんですが、フレンチトーストの卵液にパン粉入れて焼いたらヤバいかな

462 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/01(火) 02:38:43 ID:yfalfZUHO
>>461
伊東家かなんかでそんなレシピあった気がする。簡単ケーキだかクッキーだか。
だから、できるんだろうけど、市販のパン粉だとショートニングでトランス脂肪酸がなんとかで、大量摂取すると胸焼けするかも。

463 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/03(木) 21:28:46 ID:MO/lifch0
浸した後の卵と牛乳の混合液、余ったら捨ててる?
なんかもったいないなあ

464 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/03(木) 22:21:28 ID:BKcISY0y0
>>463
焼く時に周りに流し入れる
餃子の羽みたくなってウマー

もしくは牛乳足してバナナと一緒にミキサー
バナナミルクセーキウマー


465 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/08(火) 09:14:53 ID:oV889yUm0
ケチャップかけるのって俺だけかな

466 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/14(月) 19:17:27 ID:UfOU6bCE0
この前、初フレンチトーストしました
ウマー!だけど、パンの芯まで卵+牛乳がしみこんでなかった

15分浸す⇒ひっくり返して15分浸す

じゃあたりなかったのか?

467 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/14(月) 22:20:32 ID:xB9Fc+c80
一晩漬けようぜ!

468 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/15(火) 15:56:40 ID:ZuEBJS6k0
オークラレシピで、4枚切りの厚さの食パンに、卵液一晩漬けて作ってみた。
焼いてるときものすっごい膨らんだけど、お皿にうつしたら真ん中がぺしゃんこにへこんじゃいました。
焼きが足りなかったのかな?それとも、焼いたあと少しオーブンで焼いたらよかったかな?
ちなみに、弱火でふたをして裏表10分ずつ焼きました。

469 :466:2008/04/15(火) 18:24:45 ID:R+tTvTvI0
>>467
え!一晩漬けるの!?

470 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/16(水) 22:51:08 ID:ueM7qafJ0
>>463
何故たまご追加で「卵焼き」にせんの?

471 :463:2008/04/17(木) 18:34:21 ID:59eF8j720
>>470
「目からウロコがとれる」という言葉を実感した
そうだスクランブルエッグとかにすりゃいいんだ

472 :ぱくぱく名無しさん:2008/06/02(月) 21:50:05 ID:OqHqxC070
初めてフレンチトースト作ろうと思ったんだけど、
バター買うの忘れてた。
無くてもいいかな?

473 :ぱくぱく名無しさん:2008/06/02(月) 22:03:56 ID:VZLE0e2X0
いいとも!

474 :ぱくぱく名無しさん:2008/06/02(月) 22:20:25 ID:OqHqxC070
質問スレにも書いたんだけど、
一晩漬けるときって冷蔵庫に入れたほうがいいの?

475 :ぱくぱく名無しさん:2008/06/02(月) 22:23:30 ID:pDYiceeL0
いや聞くまでも無く普通に冷蔵するでしょ。

476 :ぱくぱく名無しさん:2008/06/02(月) 22:23:43 ID:VZLE0e2X0
この時期常温だったら痛みそうじゃない?
いつも冷蔵庫だからわかんないけど

477 :ぱくぱく名無しさん:2008/06/02(月) 22:25:01 ID:OqHqxC070
おおありがとう。
バターの代わりにマーガリン使ってみまつ
一晩漬けて

478 :ぱくぱく名無しさん:2008/06/04(水) 22:48:58 ID:X4bxFb3I0
梅雨時に牛乳と生卵を外に一晩放置
そりゃやばいだろ

479 :ぱくぱく名無しさん:2008/06/25(水) 14:43:43 ID:B8DsshBpO
3時のおやつはフレンチトースト(´ω`)つ□

480 :ぱくぱく名無しさん:2008/11/23(日) 08:52:13 ID:QpRXDp2l0
初めて作りました。
とてもおいしかったです。
ありがとう。

481 :ぱくぱく名無しさん:2008/12/02(火) 06:53:37 ID:IfYHGerK0
ttp://cookpad.com/recipe/413443
甘党にはお勧め、子供のおやつにも良い、作ってみたけど食感がクセになる。

482 :ぱくぱく名無しさん:2009/04/06(月) 18:35:28 ID:9BpVabKkO
旨いよね

483 :ぱくぱく名無しさん:2009/04/12(日) 13:04:28 ID:0bJJzzE70
<材料>
* 牛乳・・・70cc
* 砂糖・・・大さじ4
* 卵・・・1個
* シナモンパウダー・・・適宜
* 食パン・・・1枚
* バター・・・大さじ1
<作り方>
手順1
ボウルに卵、砂糖、牛乳、シナモンパウダーを混ぜ合わせ、そこに食パンを入れ 数回面を返しながら、2◯3分ほど漬け込む。<ポイント>パンを軽く上から押さえると上手く吸い込んでくれる。

手順2
フライパンにバターを入れて溶かし、1.を入れて弱火で2◯3分焼く。
※最初は温度が上がるまでパンを動かさず、30秒ほど経ったらフライパンをこまめにゆすり、
焼きむらができないようにすることがポイント!

手順3
焼き色がついてきたらひっくり返してフタをし、弱火で2分蒸し焼きにして完成。

「フタをすることで上からも全体的に均一に温度が上がるので、中心までふっくらと焼き上がります。」
はなまるマーケット

484 :ぱくぱく名無しさん:2009/04/12(日) 22:35:59 ID:q37zny9F0
卵は牛乳と混ぜないで
初めに卵以外の牛乳液に浸して吸わせてから
溶き卵を絡めて焼く方がフワッフワになるよ

485 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/10(水) 00:48:36 ID:IesEYWlY0
クロックムッシュとかマダムの話題いいの?ここ

486 :ぱくぱく名無しさん:2009/06/10(水) 01:09:28 ID:Q9A0MoFN0
いいんじゃね?超過疎ってるし。

487 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/19(日) 23:52:09 ID:BmQm6bAa0
肝心なものが

488 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/20(月) 00:47:13 ID:8ylI6fwr0
ワシのことか??

489 :ぱくぱく名無しさん:2009/07/30(木) 19:38:49 ID:PfacPsMg0
アメリカン

490 :ぱくぱく名無しさん:2009/11/28(土) 22:18:28 ID:zdHagf7zO
外はカリッカリッ!中はプリンみたいに柔らかく

バターの塩味と香ばしい香りが食欲を掻き立てる

毎日食べてます。小さい頃に母が作ってくれたのが嬉しくて嬉しくて

491 :ぱくぱく名無しさん:2009/12/22(火) 02:48:58 ID:0qZ+xbN3O
おお愛しのフレンチトースト

492 :ぱくぱく名無しさん:2010/03/28(日) 21:36:55 ID:f3ZeqY0L0
なんだろう、食パン牛乳たまご砂糖バニラエッセンスでふつーに作った
食感はサクサクほわほわでイイ感じなんだがどうも味にしまりがないというかぼやっとしてるというか、何かが足りない
塩やコンソメとか入れたほうがいいのかな(´・ω・`)

493 :ぱくぱく名無しさん:2010/04/30(金) 15:41:25 ID:Yi8VdWA80
ハイキョ?(´・ω・`)

494 :ぱくぱく名無しさん:2010/04/30(金) 18:06:03 ID:gEERXvFd0
揚げ
しばらく前に牛乳にココアにしてつくったら結構いけた
ただ液の量が多すぎたのかふんわりとは焼けなかった

495 :ぱくぱく名無しさん:2010/05/01(土) 09:06:02 ID:FPEwNvoX0
>>492
塩は少し入れる

496 :ぱくぱく名無しさん:2010/05/01(土) 12:43:49 ID:EyXmPRW/0
フレンチトーストなんてガチガチに固くなってかじる事さえできなくなったパンの
廃物利用なのに、わざわざ買ってきたパンでフレンチトーストとかw

497 :ぱくぱく名無しさん:2010/05/01(土) 16:01:24 ID:32W/HeQC0
固定観念に囚われてる人って無理w

498 :ぱくぱく名無しさん:2010/05/12(水) 22:44:44 ID:6vNmJD2x0
キューピー3分クッキングで石原洋子さんが作った
フレンチトースト、断面がまるでプリンみたいで
おいしそうだったね。

499 :ぱくぱく名無しさん:2010/06/21(月) 16:51:24 ID:c+0YfAtbO
フレンチトースト最高

500 :ぱくぱく名無しさん:2010/11/13(土) 09:09:48 ID:2qvtEDpTO
だよな

501 :ぱくぱく名無しさん:2010/11/20(土) 13:12:58 ID:P0JybiraO
伊勢原にあったプノワトンのフレンチトーストが本当においしかった!
かりかりなのにもちもちしててしっかり甘いんだけど塩気もあるんだよね。

どうやったら作れるんだろう。わかる人いますか?

502 :ぱくぱく名無しさん:2010/11/20(土) 17:56:18 ID:Z2DvEUW6P
フレンチトーストは目分量でも美味しくできるし
1斤100円以下のパンと10個100〜150円の玉子で
どっさり山ほど出来るからよく作る。
パンの堅い柔らかいは味にはあんま関係ないけど
俺は中までタップリ染み込ますのが好きだから
焼きたてでなくても柔らかいパンだとフライパンや
皿に移したりひっくり返したりする時に崩れやすい。
ファミレスとかで出る表面だけキレイに色付いて
中は普通のパンみたいなヤツは好きじゃない。
砂糖たっぷりにバニラエッセンスまで入れた
甘〜い汁をパンの中までた〜っぷり染み込ませて
それをたっぷりマーガリン敷いたフライパンで
焦げすぎないようじっくりフワフワに焼いたのが好き。

難点は、独り者だからいつも2〜3食分と思って1斤焼くけど
フワフワが萎んでいくのが耐えられなくてつい全部食べちゃうこと。
ホットケーキとかナポリタンと同じで時間置いても食べられるけど
味の劣化の差が激しすぎるからもったいなくてつい食べ過ぎちゃう。

503 :ぱくぱく名無しさん:2010/12/30(木) 08:03:38 ID:wiCM5lS20
色々と試したがポイントは卵液に一昼夜漬け込むことのようだ

5切り食パン1枚(耳は落とす)
牛乳50cc、卵(M)1個、砂糖大さじ1、バニラエッセンス
よく攪拌して適当な皿かトレーで食パンを丸一日(半日で反転させる)漬ける
それを弱火でバターを敷いて片面5分、ひっくり返してから蓋をし5分、じっくり焼く
皿に移してシナモンパウダーをふる
次の日も食べたいなら食後すぐに仕込み(慣れたら5分もかからない)

同じレシピで手っ取り早く作ったものとは全然違った食感に仕上がる

>>502
安い食パンは無理矢理膨らませてるから生地がスカスカで
卵液の吸い込みが悪くフレンチトーストにしたときに上手くフワフワにならない
できればしっかり詰まっているパンを使いたい

504 :ぱくぱく名無しさん:2010/12/30(木) 13:27:51 ID:li3WlSYzO
バゲットで作るともっちりしてて美味しい

505 :ぱくぱく名無しさん:2010/12/30(木) 13:33:25 ID:EgnSU1pb0
>>503
そこまでして結局フライパンで焼くんかw

506 :ぱくぱく名無しさん:2011/01/25(火) 07:26:22 ID:Qaga0GBb0
卵液の砂糖を半分にして塩でしっかり味付けて 
焼いた後に粉砂糖たっぷり振るとめちゃうまかった 

俺、タマゴアレルギーだから決死の覚悟じゃないと食えないけど(´・ω・`)

507 :ぱくぱく名無しさん:2011/01/25(火) 07:29:39 ID:Qaga0GBb0
背中が狂いそうに痒くて、胃が焼け爛れそうに痛い・・・今度はいつ食べられるか・・・(´・ω・`)

508 :ぱくぱく名無しさん:2011/01/25(火) 11:08:05 ID:dlYCxZ/10
フレンチトーストみたいな作り方で
グラニュー糖を表面に散らして焼くやつって何て名前だったっけ?

509 :ぱくぱく名無しさん:2011/01/25(火) 12:04:10 ID:p+RHsdVk0
さあ?

510 :ぱくぱく名無しさん:2011/01/25(火) 12:26:36 ID:tBKAwtGbP
卵アレルギーはアレルギーの初歩みたいだけど
食材から卵抜くとバリエーションがキツくなるよね。(´・ω・`) カワイソス

511 :ぱくぱく名無しさん:2011/02/13(日) 02:17:19 ID:G1nT1XrdO
www

512 :ぱくぱく名無しさん:2011/02/13(日) 11:11:38 ID:CbxT47cN0
お菓子の主な材料はアレルゲン軍団

513 :ぱくぱく名無しさん:2011/02/13(日) 11:17:17 ID:xmbTVqfM0
フレンチトーストって目の細かい重めの食パンの方が向いてるの?

514 :ぱくぱく名無しさん:2011/02/13(日) 23:24:11 ID:gysqZOY1O
マックスコーヒーと卵を混ぜて、パンに浸して焼く。

カフェオレ味のフレンチトースト(゚Д゚)ウマー

515 :ぱくぱく名無しさん:2011/02/22(火) 12:20:19.09 ID:QVNZHxJ40
>>508
シュガートースト

516 :ぱくぱく名無しさん:2011/02/27(日) 17:15:26.82 ID:u9Vkx8ja0
フランスパンで作ったのが好き
中はプリンプリンで皮はカリカリサクサク

517 :ぱくぱく名無しさん:2011/02/28(月) 12:40:17.76 ID:RqIj5zSn0
インスタント珈琲まぜて作ったけどあまり美味しくない
中途半端に珈琲臭いし・・・次はココアでやってみようかな

518 :ぱくぱく名無しさん:2011/04/06(水) 18:30:04.66 ID:0KC8RNSV0
いつもの食パン焼いた時に、焼き機に入れっぱなし4時間放置してしまった・・・。
クラストがすっかり厚く固くなったので、フレンチ・トーストにしました。
 ホテル・オークラレシピ (゚д゚)ウマー


519 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/16(土) 23:40:40.18 ID:Mt1oH3WHO
城すげえ

520 :ぱくぱく名無しさん:2011/07/16(土) 23:57:10.28 ID:Mt1oH3WHO
誤爆しました

521 : 忍法帖【Lv=28,xxxPT】 :2011/08/13(土) 19:49:05.02 ID:+qTxeN040
こんなスレあったんだ(^-^)/
ホテルオークラのオーキッドルームでフレンチトーストに出会って以来、すっかり
オークラレシピのフレンチトーストのファンになりました。
たまに自作するのですが、中まで完全なプリップリのフレンチトーストにならずに
悩んでました(それでもウマーと思えるものは出来るのですが)。
コツとしては、漬け込み時間長く・ごく弱火(蛍火?)で長い時間焼く、なのかな。
早速チャレンジしてみます。


522 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/14(日) 05:51:56.19 ID:P8rsHTdNO
バナナとアブリコットジャムを食パンに挟んで卵と砂糖にひたして焼いて
更に粉砂糖をかけると豪華になるよ

523 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/14(日) 06:35:31.59 ID:MDvr8grZ0
そら上手いだろー
バナナ最高

524 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/14(日) 11:57:41.25 ID:Tv/vR8a+O
>>521
オークラに限らず高いホテルなんかのフレンチトーストは
フライパンで表面焼く→オーブンで中まで火を通す
だろ。
作り方自体は別に難しくないよ。

525 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/16(火) 17:20:32.35 ID:+97CWMql0
リンゴくるみレーズンが入ってるカンパーニュっぽいパンで仕込み中。
明日焼く。美味しかったらいいな。

526 : 忍法帖【Lv=30,xxxPT】 :2011/08/16(火) 20:14:09.82 ID:heWxP72y0
>>524
521だけど、何かね、中のプリップリ具合が違うのよ。
そう言われてみれば、ウチにはオーブンもトースターもない。
魚焼きグリルにステンレスのパットでも引いて焼いてみるかね……

527 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/16(火) 21:15:29.99 ID:b7nvNkwSO
パンがまずいとなにしてもダメ

528 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/16(火) 21:56:45.55 ID:heWxP72y0
>>527
そうだよね。
美味いパンの古くて硬くなった奴はOKだけど、端から不味いパンではどうしようも
なさそう。だから、私は賞味期限が近づいて安くなった食パン(元の値段は高い奴)
を買って作ってる。普段はご飯食なもんで、パンのストックは持たないの。

529 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/17(水) 00:08:12.78 ID:xvSy1sw90
>>528
それじゃ話にならないよ;
オークラのを目指すならせめて、パンはフランスパン、加熱はフライパン→オーブンにはしないと。。。

フライパンだけで焼いた、表面サクッとして、中がシットリしたのも好きだけどね。でもオーブン使わないとゆっくりした加熱がされないから中までプルンッとした感じにはならない。あれは焼きプリンに近い卵液の加熱のされ方によって成せるモノだよ

530 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/17(水) 05:32:23.18 ID:M3OOkKTo0
>>529
あの〜、貴方オークラのオーキッドルームでフレンチトースト食べたことある?
ま、今度はパンを新しいのにして再チャレンジしてみるよ。
でも、オーブンないのはやはり大きなハンデっぽいね。

531 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/17(水) 08:38:35.39 ID:+pgGExpp0
>>529
これ以上恥掻く前に一度オークラで食べてきな

532 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/17(水) 12:21:09.24 ID:/LcYwRvHO
同じオークラ東京でもオーキッドルームでね。
ブフェのやつは違うからね。

533 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/17(水) 12:30:13.57 ID:3pf96QfGO
りんごくるみレーズンカンパーニュのやつ焼いた。
中にクルミ入ってると触感が面白いね。今度ハード系のクルミパンでやってみよう。
蜂蜜メープルが無いからくろみつかけたけどうまかったよ。

534 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/17(水) 13:28:12.73 ID:xvSy1sw90
>>530
いや、本当お恥ずかしい!
オークラ東京のオーキッドルームのフレンチトーストは厚切りの耳無し食パン仕様だったのですね。ググって分かりました。
自分はオークラ含めその他有名ホテルでは何度も泊ったり食事したことがあるのでその時の情報を元に書いてました;

教えてくれてありがとう

535 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/17(水) 17:14:59.14 ID:1dASlH4yO
ドンマイ
私はフランスパンのが好き。
皮のとこがおいしい。
自分で作るときは液に浸し過ぎると、
中がぐちゃぐちゃになってまずいのでさっとつけるだけにしてる。

536 : 忍法帖【Lv=31,xxxPT】  530=略:2011/08/17(水) 19:16:53.16 ID:M3OOkKTo0
>>534
貴方は謙虚なお方なんですね。
あれはググるだけでなく、一度食べてらっしゃいな。
ただし・・・・貴方ならお分かりかと思いますが、WEBで表示されている
値段に間違いはないですが、ああいうお店ではコーヒーor紅茶を一緒にオーダー
するのがセオリーで、その分の値段も忘れずにw
あと、ハーフポーションのほうがオヌヌメ、量が多いからね。

537 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/17(水) 19:41:46.16 ID:xvSy1sw90
ありがとうございます。オークラは行く事が割と多いので東京のオークラで機会があれば食べてみます。

全くお詫びと言うわけではないですが、さっきフライパンのみで中まで低温加熱の調理法を考えて試してみました。結構思った感じに仕上がったので。
材料は近所のパン屋のパンドミー5センチくらい切り、卵、牛乳、砂糖の卵液とバター使用です。

卵液に上にラップと重しをして2時間くらい浸したパンをバターを引いたフライパンで弱火で僅かに焼き色が付き、表面部分の卵液がある程度固まるまで焼く
→フライパンの中のモノをアルミホイルの上に出して、ホイル2枚使ってしっかり包む
→サッと洗ったフライパンにアルミに包んだフレンチトーストを置いて、5ミリくらい水を入れて、極弱火で40分〜1時間ほど加熱
(途中で水がなくならないように時々見て下さい。もしくはアルミの中に水が入らなければもっと水入れていいかも。。

538 :537(=534:2011/08/17(水) 19:44:42.09 ID:xvSy1sw90
分かるとは思うのですが一応追加です

アルミに包んで蒸し焼きにするときは蓋をして下さい

539 :530=略:2011/08/17(水) 21:20:25.20 ID:M3OOkKTo0
>>537
ありがとう御座います。
そこまでやってみてくれたんですね!
平日朝は時間ないので、土曜日にでも試してみます。
金曜夜から仕込みだーっ!
(でも、ウチは田舎なのでパンドミーは売ってない模様。食パンのいい奴買ってやってみます。)

540 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/19(金) 23:59:01.55 ID:/YQWxvvA0
オークラは、オーブン使わずにフライパンオンリーだよ

ポイントは漬け込み時間

541 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/20(土) 00:16:54.15 ID:Dt/KcA7G0
>>540
知ったか乙
普通にオーブン使ってますよw
てかフライパンオンリーでやってたらコンロが足らなくなるわw

542 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/20(土) 03:56:22.45 ID:A61TcNZU0
おまいらのためにレシピをドゾー
http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/recipe/details/452

543 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/20(土) 04:21:21.37 ID:Dt/KcA7G0
>>542
それは確か家庭用にアレンジしたレシピだよ。
料理番組か雑誌の依頼で作ったんだと思う。
バニラエッセンスなんて使わないし。

関係無いけど
つばめにも居たけどあっこはテレビだろうが雑誌だろうが所構わず
キッチン用のレシピを載せる。
真似したからと言って同じ物は作れないからって理由だけど。

544 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/20(土) 04:38:26.07 ID:hRJNkVPPP
どんなのかと思ってたけど、この厚みはもうフレンチトーストじゃないなw
これはケーキの一種だろ。

545 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/20(土) 04:41:22.70 ID:Dt/KcA7G0
この厚みをフライパンだけでやろうと思ったら至難の業。
てか無理、無駄w

546 :530=略:2011/08/20(土) 07:39:11.55 ID:CxMgleXB0
>>537
やってみました。
確かにもちもち感というかそういう感じにはなりました。
ただ、4枚切りだと薄すぎるのかなぁ、ふっくらしなかった。
今度は一斤丸ごと買ってきて、自分で切って再チャレンジだ!
卵液の調合も考えないと。
とても良いヒントを頂きました。ありがとうございました。

547 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/20(土) 11:17:16.11 ID:PpN/lwXiO
中の人?

ならついでに聞きたいけど、ホテルのベーカリーのパン使うと、再現度上がる?

548 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/20(土) 17:12:56.65 ID:w83m+PfQ0
オーキッドルームのフレンチトーストは丸1日じっくりとパンを浸け込み、お客様のご注文をいただいたら、
低温のオーヴンで全面に焼き色がつくまでふっくらと焼きあげること7〜8分。(ここが決め手。焼き色が悪いとすぐしぼんでしまい、
ぷるんとした食感のおいしさを味わえません。) そして、メイプルシロップを添えて提供いたします。
朝食のメニューとして大変高い評価をいただき、リピーター客をつくりだして当ホテルの代表的なメニューとなりました。
また、「このフレンチトーストは、世界一」と絶賛された外国の元首もいらっしゃいます。
広びろと心なごむ、朝のオーキッドルーム。ウェイターが爽やかな笑顔とともに運んでくるこの一品。“幸せな一日”のはじまりです。

って食事のページにはあるね。150〜170度くらいかな?

549 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/20(土) 17:18:58.78 ID:Ps5Lw6+E0
>>540
お前は嘘しか教えないんだな

550 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/20(土) 19:06:36.67 ID:EUlni8R/0
>>537の要領でホイル包み焼きを試した。ウチにはオーブンあるけどティファールとか取っ手まで金属製のオーブンにそのまま使えるフライパン無いから便利だった。

バゲットを5〜10センチくらいの厚めに切って、卵液に一晩浸してから使った。
ホイルはいつも業務スーパーで買ってる幅30センチのを使ったよ。4切れいっぺんに包んだからね。あと、ホイルでの蒸し焼きは30分弱くらいで十分中までプリプリに固まってたよ。
オーブンで作る時より表面が湿ってフックラさ加減は落ちるけど、中の食感なんかは良いね

551 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/25(木) 20:22:11.29 ID:9/c73BK40
レシピ検索しても色んなトコで評判良いのでホテルオークラ東京のオーキッドルームでフレンチトースト食べてみました。
期待度が上がっていたからか、少なくとも期待以上では無かった感じでした。
オーブンで中までじっくり火を通した系で、フックラ感とハリ、コシもあって甘さ控えめで良かったし、バター等の高級な素材の良さもあったけど。
個人的には食感が柔らか過ぎたかな。あと、パン自体の美味しさがあまり感じられ無かったな。
耳が無い食パン使用だから仕方ないかもしれないけど。。
根本的に好みが小さい頃からフランス料理人やってる叔父さんの作ったフランスパン使用のフレンチトーストなのかも。。

552 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/25(木) 21:40:08.66 ID:FxRgN4S50
>>550
>オーブンあるけどティファールとか取っ手まで金属製のオーブンにそのまま使えるフライパン無い

100均のフライパンとかどう?
てか16〜18のオーブン用鉄フライパンなら1000円未満で買えるから
一つ持っておくのも良いかも。

553 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/25(木) 23:07:39.61 ID:+1esemt00
>>551
それは舌がおじさんの味に慣れてるから。
味の記憶は奥深いからね。

554 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/26(金) 17:15:44.09 ID:78LgvYBs0
ホテルの高級カフェに行く贅沢なんかそうそう出来ない自分は今日も自作のフレンチトーストです
適当に卵液作ってリキュール(グランマルニエ)、バニラエッセンス加えて、近所のパン屋で前日割引の直焼きパン使いました。
マーガリンひいたフライパンで両面軽く焼いてから耐熱皿に移して、トースターの低温設定で10分、暫し余熱加熱の為放置。

耐熱皿でそのまま食べるからメンドくないし、アツアツが長続きだし、はちみつでも掛ければ十分豪華な感じですw

555 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/26(金) 17:19:14.37 ID:78LgvYBs0
ああと、因みに東京ではないですがオークラは割と近くにあるんでカメリアでフレンチトースト食べた事はあります。
雰囲気のせいもあるだろうけど、美味しかったなー。

556 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/26(金) 18:39:37.27 ID:NHA/0muhO
>>555
神戸か

557 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/27(土) 00:49:14.24 ID:JAQVLfIz0
神戸のも一度食べた事ありますけど、違いますw

ところで卵液ですけど、卵2個に牛乳300〜400mlの薄めで作るのが好きです。
コッチの方がパンの味が分かりますね。あと、貧乏症なのかもw
ホテルとかのはもっと卵感が濃厚で、卵一個に100mlくらいなのかな。

558 :ぱくぱく名無しさん:2011/08/27(土) 00:54:23.35 ID:JAQVLfIz0
すみません、調べたらオークラレシピだと、卵一個に牛乳は約60mlくらいなのですね;
そりゃ卵感濃厚なワケだ。完全にパンプリン、、というか厚焼き卵に近いパンプリンみたいな感じですもんね。。

559 :ぱくぱく名無しさん:2011/09/14(水) 20:40:01.93 ID:xY4nx0bQ0
天然酵母のふわふわのパンを一斤貰ったので厚めに切って作ろう。
柔らかいからすごくしみこみが良さそう

560 :ぱくぱく名無しさん:2011/11/25(金) 14:26:59.63 ID:MJbMfwAgP
test

561 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/01(木) 01:53:45.96 ID:GfX0WIyw0
保守

てか急に過疎ったけど何処か移住してるの?

562 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/01(木) 14:49:44.03 ID:wZPfhTeeO
マックグリドルの発売以来…

563 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/08(木) 23:33:52.33 ID:a1MmLDm90
丸一日漬けるとか…食べるの我慢できんわ

564 :ぱくぱく名無しさん:2011/12/09(金) 01:32:08.03 ID:6wjvK5iZO
>>563
1時間で充分だとおもう

565 :530=略:2012/01/22(日) 21:32:02.42 ID:I33+jWaZ0
みなさんお久しぶりです。
オーブンを持ってない自分が(オーブン置く場所ないし・・・)、なるべくオーブンに
近い条件を整えてフレンチトースト作ってみました。
ガス台に魚焼きグリルって付いてますよね、それを少しいじってみました。
道具関係は・・・・
 ・ステンレスのバット: ちょうど魚焼きグリルに合う大きさのもの
   自分の場合、たまたま魚焼きグリルの中に棚みたいになってる部分があったので
   そこに載せるような感じで出来ました。
 ・くっつかないアルミホイル: フライパン用ホイルシートとかいって売ってるモノ
 ・やっとこ: ステンレスのバットをグリルから出し入れするのに使う、石焼きビビンバ用のもの
作り方
 ・レシピ通り、食パンを卵液に漬けて冷蔵庫に一日おく
 ・魚焼きグリルの網を取り出す
  グリルを数分予熱: ガスは全開で
 ・ステンレスのバットにホイルシートを敷く
 ・卵液がしみこんだパンをバットに敷いたホイルシートに置く
 ・グリルの火加減を 上:最強 下:最弱 にする
 ・バットをグリルに入れて焼く、時々様子を見る
  たぶん8分ぐらいで出来ると思う
決して完璧とは言えないが、なかなかプリンプリンしてたよ。もっと研究を重ねないと・・・
オーブンがない人はお試しあれ。
ただし、魚焼きグリルのところは、各自でサイズなど測って臨機応変に工夫して下さいね。
下にべたっと置くのではなく、魚焼きグリルの中で浮かせるようにして下さい。

566 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/22(日) 22:19:24.48 ID:B4ry8bAb0
そんなメンドいことせんでも表面焼いた後に油(バターでも)塗ったホイルに包んでトースター加熱でいいじゃないかw(温度設定が何段階かあるなら中段で)
トースターもなければ仕方ないけども。

567 :530=略:2012/01/23(月) 20:44:51.90 ID:imDOBwrD0
>>566
トースターも無いんです、置くところが無いんです><
オンボロ電子レンジをZITANGか何かに買い換えようかしら・・・・

568 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/23(月) 22:17:05.17 ID:L/olHQYSP
電子レンジは安いのがいっぱい出回ってるけど、
なんがかんだ言ってもオーブン機能があるといざという時便利だし
そうなってくると庫内も広い方がいいというのが最近レンジ選びをした俺の結論。
レンジのみでも安いのは庫内が狭いからレンチンパスタも回らないし
オーブン機能付だと市販のピザを入れることも出来ない。

569 :530=略:2012/01/24(火) 23:12:02.30 ID:Sf1wDAvT0
>>568
大きいことはいいことなんだろうけど、100Vの電気コンベクションオーブンって、
大きすぎると予熱が大変とか言うんだが、その点での不便さはない?
ZITANGが売れてる理由のひとつとして、庫内が狭いことを生かして予熱に気を
つかう必要がほぼ皆無なところだと思うんだけど?

570 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/25(水) 01:03:17.87 ID:HTnTivwVP
オーブンは基本「熱気で焼くもの」だと思うから
どんなものでも余熱は必要だと思うけど。
大量のお湯で茹でる方が高温で安定するように
オーブン内の熱気も容量多い方が安定するんじゃないかな。
ヒーターの輻射熱で直接焼くんじゃオーブントースターと同じだと思う。

571 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/29(日) 13:39:33.71 ID:tTzmFzy70
>>570
大きいオーブンなのに、熱源が100V・15Aしかないとなると、一旦扉を開けて温度が下がると、
再加熱するのに時間が掛かると思うんだ。
その点、ZITANGだと、熱源が同じで庫内が狭いから、すぐに再加熱できる、と思うけど、
実際に大きいオーブン(100V)使ってて不便無いですか?
もし、大して不便がないというのであれば、ZITANGではなくシャープか何かの30リットル
クラスのコンベクションオーブンを買いたいと思います。

572 :ぱくぱく名無しさん:2012/01/29(日) 18:02:47.82 ID:hqDdeS4O0
フレンチトーストのために
そんな投資を

573 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/03(金) 20:02:23.75 ID:U+7x5f300
>>572
まさか、さすがにフレンチトーストだけのためにオーブンレンジを新調したりしませんよ。


574 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/03(金) 20:30:46.35 ID:0G8v3kSI0
しろよwww

575 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/05(日) 22:06:20.88 ID:1QH/Rat60
オーブンレンジは他にも使い道がたくさんあるから、フレンチトーストのことだけ考えて
選ぶわけにはいかない。しかし、どうせ一人暮らしなら、他の料理も上手にこなせそうな
ZITANGは良さげかな〜、と思いました。

576 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 19:18:29.25 ID:lFeg8TGY0
パンの端っこで作るフレンチトーストマジうまいなぁ。
粉砂糖シナモンバターという恐ろしいトッピング、しかしうまい。

577 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 20:05:47.83 ID:ur4FVgIK0
>>576
それはフライパンで焼くの?
それともオーブン?

578 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/06(月) 20:11:42.55 ID:lFeg8TGY0
うちにはオーブントースターしかないからフライパンで焼いたよ。
蓋して7分くらい焼いたらひっくり返して3分蓋しないで焼いた。
そのあとオーブントースターでまた焼けばかりっとして美味しいんだだろうけど
自分はやわいふにゃってるのも好きだからそのまま。

579 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/19(日) 22:32:46.63 ID:Zm08/96YO
オレンジジュースで作りたいんだけど、皆さんのオススメのレシピってありますか?

580 :ぱくぱく名無しさん:2012/02/23(木) 13:29:50.21 ID:2F3imEL0O
自分で自分好みに作るのも良いが
たまには人が作ったのを食べたい

滅多に行けるところではないですが
湯布院の玉の湯という旅館の朝食を洋食にすると
フレンチトーストが出るのです

高級旅館らしくお上品な味ですが素朴さもあり私は大好きです

九州に旅行する際は
流石にフレンチトーストだけで宿を選ぶことはないでしょうが
旅館としてもすごく魅力あるところなので
参考までに

581 :ぱくぱく名無しさん:2012/03/16(金) 22:25:50.08 ID:9M36x9ysO
香港式フレンチトーストのレシピで、みなさんのオススメを教えて下さい

582 :ぱくぱく名無しさん:2012/06/19(火) 14:23:29.29 ID:oVxSFbRH0
パンに対する卵液の量を考えるの難しいっす…

583 :ぱくぱく名無しさん:2012/06/20(水) 07:37:02.48 ID:Z/eFxk43O
染み込み具合をどんだけに設定するかだよね
卵は残したくないし

584 :ぱくぱく名無しさん:2012/07/04(水) 02:32:09.48 ID:9SgLMQ990
タップリ含ませられる位の量だと思って卵液作ったけど
焼き上がって切ってみたら1/3程しか染みこんでなくてマズーだったorz

585 :ぱくぱく名無しさん:2012/07/10(火) 23:47:47.50 ID:eCRklVLuO
どどんまい!

邪道かもしれないけど私は8枚切りを2枚裏返しながら卵液に浸してから重ねて焼いてるよ

586 :ぱくぱく名無しさん:2012/07/11(水) 19:04:34.71 ID:qEgXnAr40
卵焼き感が勝ってしまった時の残念度合いといったらもうね

587 :ぱくぱく名無しさん:2012/08/22(水) 19:00:46.80 ID:4cX+4Knd0
卵液の牛乳を
バナナと牛乳で作ったバナナジュースに変えたら卵液吸わないかな?
最近無性にバナナ味の物にはまってる。
>>522の物の方が断然美味しそうだけど。

588 :ぱくぱく名無しさん:2012/10/31(水) 21:25:05.52 ID:zz+VG/g00
夜にトースト食べてええの…東京の珍しいトースト
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1351673461/l50


589 :ぱくぱく名無しさん:2012/12/20(木) 10:19:27.41 ID:JeLg3DT60
あげ

590 :ぱくぱく名無しさん:2013/05/23(木) 12:55:04.48 ID:0lG6xwcdO
母子家庭育ちには理解不可能な美味しさ

それは、手料理

591 :ぱくぱく名無しさん:2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN ID:VsJQrn8Y0
母子家庭育ちですがスーパーの惣菜は食べた事無かったし
外食は月に1回だけ
今考えても手の込んだ料理で育ちましたよ

スレと関係無いのでsage

592 :ぱくぱく名無しさん:2013/12/06(金) 04:56:35.63 ID:AMdf2E/i0
2013年3レス目…

593 :ぱくぱく名無しさん:2014/02/04(火) 14:36:58.74 ID:K4KYKYWlP


594 :ぱくぱく名無しさん:2014/06/26(木) 07:35:20.17 ID:OKHbUfK90
ハウスのパパンは
フレンチトーストやハニートーストに利用できて便利だよ

595 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/03(月) 22:49:59.61 ID:rLMcY2WK0
最近フレンチトースト食べたいなーと思ってたら
土曜のスマステでフレンチトーストの店の紹介をやってたんで
今朝がまんできずに食べました(朝食食べた後に…)
このスレ読んだら焦げを作らない焼き方があるんだね
(というかその方が主流?)
ちょっと挑戦してみよ

596 :ぱくぱく名無しさん:2014/11/04(火) 12:38:28.69 ID:3kQJMWtS0
このスレすごい長寿だね

597 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/23(火) 22:12:48.69 ID:MhLVBj2n0
ジョアンのフレンチカスター(ド?)ってのが美味しいかった
ブランデーかなんかの酒の香りがふわってして
フランスパンに切り込み入れてカスタードクリームが入ってる
サイト見ると違う種類だけどフレンチトーストのレシピがあった

http://www.johan.co.jp/recipe/20140210.html

598 :ぱくぱく名無しさん:2014/12/29(月) 12:02:05.14 ID:LChaVfEw0
2014年5レス目記念にフランスパンで作ってみる

599 :ぱくぱく名無しさん:2015/01/27(火) 21:29:59.04 ID:y25Mw0vw0
あけましておめでとう!!

600 :マザーアース:2015/02/03(火) 02:51:33.06 ID:3wQwK3jdO
ノーベル平和賞は物故者を対象にはしないので後藤健二氏には贈れないが
後藤氏が設立した映像通信会社インデペンデント・プレスが受賞する形で
間接的ながら後藤氏を顕彰できないだろうか。
「イスラム国」に殺害された非武装の文民被害者へ(間接的ではあっても)ノーベル平和賞が
実質的に贈られれば「イスラム国」への大きな追い討ちともなろう。

601 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/05(火) 06:39:29.13 ID:2gM59E9o0
>>13の方へ
> クロックムッシュとクロックマダム、めちゃくちゃおいしそうなページ見つけた。
> おなかへってるときには見ないことを強く推奨。
> ttp://www.tigercrown.co.jp/CakeLand/vol10/vol10-13.htm

リンクが切れてひょっとしたら記事そのものが無くなってるかも?
どんな内容だったかb教えてもらえないでしょうか?
よろしくお願いいたします

602 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/11(月) 00:54:08.54 ID:14NMU9UI0
  
  
フレンチトーストってマジでまずくない? [転載禁止](c)2ch.net [851919228]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1431261883/
   

603 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/12(火) 11:51:00.52 ID:b08iqtRX0
焦げ目つけてからオーブンで焼くのいいね!
いっぺんにたくさん焼けるし、フライパンでフタして焼くと水滴が気になってたんだけど
カリッふわーんって感じに仕上がる
オーブンの中で膨らんでても出した途端にしぼむのが悲しいけど、
ここから研究の余地ありだ!
…家族全員分作れるときじゃないとオーブン使うほど焼かないや…orz

604 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/20(水) 01:39:14.36 ID:7/5FvzkH0
>>603
フライパンに、何で蓋をするんだ??

605 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/20(水) 10:23:36.76 ID:q9cbS4Zi0
むしろフライパンを蓋として使う調理器具が何なのか知りたい

606 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/20(水) 10:38:41.53 ID:PYcppUU30
ごく普通の日本語文法だよ

フライパンで ───┐
             ↓
フタをして ───→ 焼く

607 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/24(日) 06:43:41.14 ID:OcnrPrgw0
>>606
>>604

608 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/24(日) 21:43:54.43 ID:xQfau3VZ0
まあ、文法自体は間違ってないからツッコまれるんだろうけどな

609 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/28(木) 06:46:56.38 ID:pWJyVgvx0
間違ってるだろ

610 :ぱくぱく名無しさん:2015/05/28(木) 22:13:09.72 ID:Kgnk78ph0
食べ物や飲み物でのダイエットって本当に効果が
あるのか疑問に思った事はないでしょうか?

どの食べ物や飲み物に、どんなダイエット効果が
あるか学んでみましょう!

http://fooddiet.web.fc2.com/

611 :ぱくぱく名無しさん:2015/06/02(火) 14:54:08.84 ID:/VrAi2KE0
数年前、5年ほどまことを放置していた。
資格2chも滅多に開かない。
ときどき、まだニートをやっているのかを
確認する。
やがて、5年ほど経ったわけである。

612 :ぱくぱく名無しさん:2015/06/17(水) 11:15:15.59 ID:rxigv0tw0
日曜日の朝にフレンチトーストをそこそこおいしいフレンチトーストを作ろうと思ったら、
土曜日の朝から仕込んで、土曜日の寝る前くらいに卵液の中で裏返したり
けっこう手間だし、めんどくさいし、何よりも待ちきれないね。

613 :ぱくぱく名無しさん:2015/06/17(水) 12:38:11.93 ID:owSBFQcI0
日本語でオーケストラ

614 :ぱくぱく名無しさん:2015/06/22(月) 00:51:20.03 ID:x51niY1g0
二晩卵液に浸してたけど中まで染みてなかったorz

パンは冷蔵庫で乾燥させてたんだけど他にどんな原因が考えられるかな?

615 :ぱくぱく名無しさん:2015/06/22(月) 06:25:33.77 ID:lSWEHy5O0
乾燥は無用

フォークで突き刺すのは有りだが、崩れないように

616 :フレンチトースト:2015/09/09(水) 15:16:57.32 ID:nsVi048+0
日本では、食パンを用い、鶏卵と牛乳に砂糖を加えた液を染み込ませて、フライパンで焼くのが一般的であるが、店によってバリエーションも広い。
パン屋で焼いたものを売る場合や、パン工場で焼いたものをコンビニエンスストアなどで販売する場合もあるが、これらの場合は日持ちを考えて、
中まで液を染み込ませず、表面に薄く付けただけのものが多いため、飲食店で出すものとは食感などに違いがある。

617 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/10(木) 13:29:05.28 ID:Gg4IQX+x0
同じように卵液作って焼いてるつもりでもふわっとできたりぐじゅっとなったりする
奥が深いな

618 :ぱくぱく名無しさん:2015/09/10(木) 22:21:18.82 ID:+T/61R3s0
卵液に浸し過ぎた場合のデメリットってあるかな?
腐敗するってのは別にして

例えば明日食べようと思って今晩仕込んで冷蔵庫に入れたけど
忙しくて焼くのは翌々日になった場合とか

619 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/21(木) 08:43:46.11 ID:Mqt0GYKg
超崩れやすいので菜箸等で掴むのが困難になる
完全に染み込んでるので中が白い漬け焼きみたいなのとは別物になる
中まで過不足無く火を通さないとグジュッとなったり焦げ臭くなったりしやすい

これは多分だけど、卵液状態にして時間が経った卵はフワッと沸き上がりにくくなる

620 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/23(土) 16:52:53.21 ID:u5GrLXgl
一晩中浸しておいてしっかり芯まで染み込ませて問題ないよ
テレビ見てるとホテル料理人推奨だし、実際やってみて美味さ実感
トロ火でフタをして焼くと良いよ
全体がプリンをフワッフワにしたみたいでウマい

621 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/25(月) 08:39:52.85 ID:De7Hz9be
パンをレンジで1分チン!すぐに用意していた卵液に浸すと、あっという間に中まで染みるのですぐに焼ける。冷凍しておいたパンでもこの方法でふわふわっのフレンチトーストが出来る。
フレンチトーストが名物の新宿の喫茶店では、耳を落とした厚切りパンを卵液の中でスポンジよろしくぎゅーぎゅー手で押して染み込ませてた。

622 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/27(土) 21:26:07.06 ID:Krb2H+hh
1.食パン 3枚

2.牛乳 400cc

3.卵 2個

4.砂糖 60g

5.生クリーム 大さじ3

■ サラダ油

■ バター

623 :まこと:2016/03/08(火) 14:07:38.71 ID:VUuaFt6V
あーあ、削除しちゃった。
このサイトに都合が悪い事実は削除されると忠告したんだけどね。
ホントにするんだ?
ここの管理人って掲示板を運営しているのに、表現の自由をやたらと制限するよね。

http://6261.teacup.com/nashi3/bbs/

624 :ミ☆フレンチ・トースト☆彡:2016/03/31(木) 07:51:34.14 ID:ljBzsiJh
ホテルブレッド 厚切り2枚

牛乳 180cc

砂糖 大さじ2

卵 1個

144 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)