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【料理】 - 圧力鍋 41 [無断転載禁止]©2ch.net

1 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/09(土) 06:22:56.97 ID:gMmyhetf
ここは圧力鍋を色々と語り合うスレです。

安全第一 取り扱い注意、アルミはNG。

使い方を守って食卓に美味しいお料理を!
※前スレ
【料理】 - 圧力鍋 40
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1433131422/

2 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/09(土) 06:27:55.10 ID:gMmyhetf
ここは圧力鍋の話題を中心に色々と語り合うスレです。
安全第一 取り扱い注意、使い方を守って食卓に美味しいお料理を!

#このスレのお約束
・過去ログ、関連URL等は>>2-5辺り。
・荒しに反応したらあなたも(゚∀゚)人(´∀`) ナカーマ、専用ブラウザを導入してNGワード設定するのもいいかも。
>>980が次スレを立てること。次スレが立つまでは雑談は控えましょう。

#関連スレ
ttp://find.2ch.net/?STR=%B0%B5%CE%CF%C6%E9

3 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/09(土) 06:28:25.38 ID:gMmyhetf
<過去スレ>
※dat落ちしたスレを読みたい時はこちらから
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.4
ttp://www.geocities.jp/mirrorhenkan/
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.11 for 携帯
ttp://mirror.k2.xrea.com/i/
(にくちゃんねるは無期限休止中です)

<1> http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/food/939101536/
<2> http://piza.2ch.net/test/read.cgi/cook/965732812/
<3> http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/982428559/
<4> http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1015993800/
<5> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1037105943/
<6> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1048148373/
<7> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1057712996/
<7> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1057712996/
<8> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1069466558/
<9> http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1074534401/
<10> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1081244728/
<11> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1096205354/
<12> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1104674327/
<13> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1124174451/
<14> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1137078249/
<15> http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1148735787/
<16> http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1161173398/
<17> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1170406012/
<18> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1189986983/
<19> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1198757453/
<20> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1205593429/

4 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/09(土) 06:31:05.18 ID:gMmyhetf
<過去スレ 2>
<21> http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1212251773/
<22> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1229766035/
<23> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1229766035/
<24> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1233275165/
<25> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1238417470/
<26> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1244807717/
<27> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1252679713/
<28> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1256558447/
<29> http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1261677370/
<30> http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1268173441/
<31> http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1280540954/
<32> http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1299501823/
<33> http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1308604288/
<34> http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1320809661
<35> http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1331000600/
<36> http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1346178276/
<38>http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1371286494/
<39>http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1408604431/

5 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/09(土) 06:31:34.72 ID:gMmyhetf
#メーカーのレシピ集
WMFレシピ(貝印) ttp://www.kai-group.com/jp/recipe/brand/wmf/index.html
アサヒ軽金属 ttp://www.asahikei.co.jp/recipe/
ティファール ttp://www.t-fal.co.jp/Tefal+magazine/Recipes/
ビタクラフト ttp://www.vitacraft.co.jp/tsukurikata/index.html
フィスラー ttp://www.fissler.co.jp/jp/fissler_recipe.html
ラゴスティーナ ttp://www.italia-shoji.co.jp/lagostina/receipe/index.htm
ワンダーシェフ ttp://www.wonderchef.jp/recipes/

#スレおすすめの圧力鍋
一般人向け フィスラー・ロイヤル、 WMF・パーフェクトプラス
堅実派向け ワンダーシェフ・マクサス,魔法
拘り派向け シラルガン・シコマチックTプラス
アレゲ向け アサヒ軽金属・活力なべ
CM好き向け ティファール・クリプソ
1人暮らし(初心者) パール金属・エコクッカー 2.5L

#圧力鍋気圧表
高圧   低圧
2.44気圧 1.68気圧 アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ
2.42気圧 1.76気圧 ワンダーシェフ マクサス
2.38気圧 1.78気圧 ワンダーシェフ 魔法のクイック料理(※低圧用のおもりは別売り)
2.20気圧 1.40気圧 フィスラー プレミアム (2.2気圧、1.9気圧、1.4気圧の3段階調整)
2.10気圧 1.65気圧 ドウシシャ ルミナスプラス/ルミナス内面フッ素
2.00気圧 1.60気圧 ドウシシャ クレスDX
1.98気圧 1.59気圧  パール金属 エコクッカー
1.98気圧 1.64気圧  JCC 松居一代プロデュース マジッククッキング
1.90気圧 1.40気圧  WMF 共通(片方だけもあり)
1.90気圧 1.40気圧  フィスラー  コンフォート/ビタクイック
1.87気圧 1.29気圧  シラルガン シコマチック-Tプラス
1.83気圧 1.55気圧  T-fal クリプソ スペリオール
1.80気圧 1.50気圧  T-fal クリプソ モデューロ/メイユール
1.80気圧 ----気圧  ドウシシャ クレス
1.79気圧 ----気圧  ワンダーシェフ NEOロタ/セイバーX/トロー
1.77気圧 ----気圧  ワンダーシェフ こなべちゃん(アルミ製)
1.65気圧 ----気圧  T-fal クリプソ クレール
1.55気圧 ----気圧  T-fal クリプソ プルミエ/プルミエプラス

6 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/09(土) 06:32:18.65 ID:gMmyhetf
#スレで話題になった圧力鍋
とにかく圧力が高い鍋がほしい…下記圧力表の上位をお選びください
安ければ機能はそれなりでいい…パール金属のエコクッカーは無骨ですがお安いですよ
できれば手軽に扱える鍋がいい…圧は低めですがT-falの製品はワンタッチで開閉できるので手軽ですよ
圧力調整が不安なんですけど…フィスラープレミアムやWMFパーフェクトプラスは圧力調整機能がありますよ
お米を炊きたいんですけど…ドウシシャのルミナス内面フッ素は内側が炊飯器のようにフッ素加工されていますよ
松居一代のマジッククッキングってどう?…能力的には廉価版のエコクッカーと大差ありません
Mayerの電子レンジ圧力鍋ってどう?…下記の通り大した圧力も出ませんので、圧力鍋としてはお勧めしません

#圧力鍋気圧表
高圧   低圧
2.44気圧 1.68気圧 アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ
2.42気圧 1.76気圧 ワンダーシェフ マクサス
2.38気圧 1.78気圧 ワンダーシェフ 魔法のクイック料理(※低圧用のおもりは別売り)
2.20気圧 1.40気圧 フィスラー プレミアム (2.2気圧、1.9気圧、1.4気圧の3段階調整)
2.10気圧 1.65気圧 ドウシシャ ルミナスプラス/ルミナス内面フッ素
2.00気圧 1.60気圧 ドウシシャ クレスDX
1.98気圧 1.59気圧  パール金属 エコクッカー
1.98気圧 1.64気圧  JCC 松居一代プロデュース マジッククッキング
1.90気圧 1.40気圧  WMF 共通(片方だけもあり)
1.90気圧 1.40気圧  フィスラー  コンフォート/ビタクイック
1.87気圧 1.29気圧  シラルガン シコマチック-Tプラス
1.83気圧 1.55気圧  T-fal クリプソ スペリオール
1.80気圧 1.50気圧  T-fal クリプソ モデューロ/メイユール
1.80気圧 ----気圧  ドウシシャ クレス
1.79気圧 ----気圧  ワンダーシェフ NEOロタ/セイバーX/トロー
1.77気圧 ----気圧  ワンダーシェフ こなべちゃん(アルミ製)
1.65気圧 ----気圧  T-fal クリプソ クレール
1.55気圧 ----気圧  T-fal クリプソ プルミエ/プルミエプラス
1.27気圧 ----気圧  Mayer 電子レンジ圧力鍋

#圧力鍋を購入したら説明書はしっかり読みましょう!
ttp://www.youtube.com/watch?v=WKQcE8MQmKs

7 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/09(土) 06:35:01.77 ID:gMmyhetf
過去スレ37がわからなくて貼れなかった…。すみません。
でもババァだけど頑張ったよ!

8 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/09(土) 06:59:51.40 ID:75xIwQoI
おまえの全てを許そう、乙

9 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/09(土) 06:59:57.28 ID:wjb2fxsz
ババア乙。

10 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/09(土) 07:03:56.82 ID:75xIwQoI
どぞ
<37> http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1360582448/

11 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/09(土) 08:25:41.71 ID:gMmyhetf
>>8
ありがとう!
>>9
あなたがスキッ☆

みんなたち!次スレたてるときは>>10も貼ってくれよな!

12 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/09(土) 11:20:19.73 ID:wp1v9seG
なんで前スレ立てた嵐が貼った>>1をまた使ってるんだ

13 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/09(土) 11:57:27.02 ID:75xIwQoI
>>12
間違えただけで、>>2にあるじゃん

14 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/09(土) 14:37:41.35 ID:Jr7iqgvb
>>11
私の事も好き?

15 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/09(土) 15:21:17.22 ID:3eh8hAae
1乙

16 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/09(土) 16:31:55.28 ID:+mWtFMm6
脳内シリット婆が脳内出血で他界してくれますように(AA略

17 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/15(金) 00:07:54.07 ID:WvJWeM5O
活力鍋と天使3点セットの福袋届いたー!
週末は骨まで柔らかい何かを作るんだ!
とりあえず、今日はにんたまじゃがを鶏肉と煮たから、シチューにしたりカレーにしたりする。
それにしても、洗うのちょいめんどいなー。

18 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/15(金) 13:01:32.47 ID:QcccZNfd
>>17鶏ガラスープオヌヌメやで。

19 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/15(金) 13:48:56.14 ID:tR8zANLN
鶏頭水煮も

20 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/16(土) 15:20:29.52 ID:fFrcuHl+
ティファールのクリプソアーチタイマーを買いました
加圧が終わってから1時間経っても安全ロックピンが下がりません
蒸気はもう出てないみたいなのですがこんなに時間かかるのは普通でしょうか?

21 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/16(土) 15:21:57.59 ID:fFrcuHl+
さげてませんでしたすみません

22 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/16(土) 15:47:23.47 ID:9Ujhc+2v
>>18
お料理ブックに載ってなかったけど、鶏ガラまるごとぶっ込んで茹でるだよね?0分調理ですれば良いのかな?
カレー、おいしくできた!
早くお肉やお魚調理したいなー。

23 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/16(土) 17:46:33.67 ID:kegGSsa0
うちのクイックエコも2時間経ってもロックピン(赤玉)が下がらなかった時があって
さすがにおかしいと思い菜箸でチュンと突いたらコトっと落ちた
単に引っかかってただけだったわ

24 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/16(土) 18:35:16.17 ID:ysaxvOG5
>>22 そうやで。スーパーで安く売っててありがたいよね。だいたい百円のガラなら、その半分くらいで4人前くらいのスープになるよ。高圧で30分も圧力をかければ十分。20分でもいいわ。骨ごと柔らかく食べられるよ。

25 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/16(土) 23:14:02.28 ID:9Ujhc+2v
>>24
へー!教えてくれてありがとう!
鶏肉の骨って食べれちゃうものなんだね。どんな味がするんだろ?
レシピ集見てたらわくわくする!

26 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/16(土) 23:13:37.42 ID:9Ujhc+2v
>>24
へー!教えてくれてありがとう!
鶏肉の骨って食べれちゃうものなんだね。どんな味がするんだろ?
レシピ集見てたらわくわくする!

27 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/16(土) 23:34:23.77 ID:IPjC5ngR
食えないと思うけどなあ

28 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/16(土) 23:41:38.08 ID:Gm9EOM7X
食ったことあるけど血なまぐさくて美味しくないぞ

29 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/17(日) 02:04:16.23 ID:tW7RJz8g
サムゲタンにすると、
結構食え…ないか。やっぱり骨は外してる。

30 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/17(日) 05:56:16.59 ID:3eET3/Xa
鶏の骨は尖がって刺さるから食べちゃ駄目とか聞いた記憶があるけど
圧力鍋使うとおkになるもんなの?

31 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/17(日) 09:42:27.11 ID:Ybjqyg5P
軟骨は食べられるようになるけど骨は無理だと思うな

32 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/17(日) 09:48:04.91 ID:1/wNOjlS
リウマチの母がいてリウマチにはコラーゲンが言いと言うんで手羽先を骨ごとミキサーに掛けてスープにした事が有るけど血生臭いことこの上無くて吐いたわw

33 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/17(日) 10:32:03.32 ID:eorXLX8s
手羽先の先は圧力鍋で長時間やればクシャっというかんじに
食べられたよ
蒸し器でやったのでも孤独のグルメでやってた店で
骨まで食べられる鶏あるし

34 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/17(日) 15:40:12.41 ID:YpSnqYYx
鶏の骨は鋭く割れやすく、消化管を傷付けるから犬猫にはやってはいけないけど、あんまり骨を食べる人はいないでしょ
犬猫も基本的には、表面の肉の残りカスや軟骨と、両端の膨らみをちょっとかじるだけだし
よく煮ると味も染み込む軟骨は好きだけど、コラーゲンなどの蛋白質が主成分で、骨じゃないしね

太い骨の髄から自然に滲み出る出汁もスープ全体ではコクが出て美味いけど、骨髄なんて血の塊みたいなもんだから、そのものを食べても臭く苦っぽくて、犬猫でもなければ好まない味だよ

圧力釜で揚げたフライドチキン、圧力鍋あるいは長時間煮た手羽先やもみじ(羽毛の生えていない足先)なんかは骨が脆くなるけど、骨を食べたって美味くない

ブリや鮭の骨は美味いけど
近年は頭を気持ち悪がる人が多いのか、頭ばっかりのアラと中骨ばっかりのアラに分けて売られてるけど、
コラーゲンや脂の多く美味い頭が売れ残ってて有り難い

35 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/17(日) 18:24:03.39 ID:Z/apNUB+
スズメとっ捕まえてバキバキやってたぞ

36 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/17(日) 20:11:00.72 ID:1z1CFalV
猫?
最近のイエネコは喰わずに嬲って遊んでることが多いが、野良は雀、トカゲ、ネズミ、昆虫など喰らうね

じっくり焼き枯らした雀やウズラの姿焼きは身離れが悪いので、大して硬くないから小骨も一緒に食うよ
剥けにくい焼き芋を皮ごと食ってるようなもんで、別に骨を味わってる訳ではない

37 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/17(日) 20:17:43.18 ID:eorXLX8s
なんで犬猫がうまいと思って骨を食べるかどうかって話にしてるんだろうか

38 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/17(日) 20:24:44.56 ID:3R3kF8D2
メンヘラババアが自分を人気者だと思いこむみたいなもんだろ

39 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/17(日) 20:25:58.86 ID:1z1CFalV
畜生なら骨髄を含めて骨を好んで食べるけど、人間はあまり好き好んで食わないねってハナシ

40 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/17(日) 21:29:26.57 ID:P1dpgbaR
軟骨はウマいな

41 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/19(火) 17:26:28.41 ID:ne29Nori
マイヤーのレンジ用圧力鍋はどうなんでしょう?
ひと頃、東急ハンズとかで強気の販売展開されてましたが、最近とんと見掛けません。

42 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/19(火) 19:22:15.39 ID:ei2a395W
見かけないのなら淘汰されたのでしょう >>6

43 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/19(火) 19:49:38.77 ID:Hta65uhW
>>41
>>6

44 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/19(火) 19:57:05.20 ID:ne29Nori
ありがとうございます。
糞の役にも立たない代物、という評価なんですね。。。

45 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/20(水) 08:31:28.78 ID:8CeC6/wa
マーズ「マイヤー!!」

46 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/20(水) 11:50:54.12 ID:i6l+pd0P
>>41
低圧しか掛らないから、そのつもりで使えばサブとして役に立つよ。
うちは、20年くらい前のフィスラーロイヤル6Lと、マイヤーの2.3L持ってる。

スジやすね肉は、Kg単位で処理するから、6L。ご飯とかはどうせ低圧で
炊くので、マイヤーで十分。象印の電気圧力鍋も、1.2気圧だからマイヤー
と同レベル。あれの1/10の価格で、容量はマイヤーのほうが大きい。

メインの圧力鍋を持っているなら、そこそこ役に立ちますよ。

47 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/20(水) 14:28:07.95 ID:Ja5hbyob
電気圧力鍋って、圧かけないで低温調理もできるんだね…
圧力鍋とスロークッカーとどっちか一つ買うならどっちにしよう、と思ってたけど
電気圧力鍋にグラッと来てる

48 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/20(水) 15:50:12.66 ID:1oSF2pg4
ワンダーシェフ オース買ってきた!

49 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/20(水) 21:52:23.16 ID:N46x30Y4
電気圧力鍋は最近種類が増えてきた気がする

50 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/21(木) 10:53:07.12 ID:KpiFrBVU
>>47
53度の低温調理ステーキができるなら検討してもいい

51 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/21(木) 22:10:04.63 ID:MMIVo3Kf
雑菌を培養してるような温度だね

52 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/22(金) 09:48:54.23 ID:IfsSQ57u
炊飯器でよくね?

53 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/22(金) 14:24:53.08 ID:d/ZnUWMp
電気圧力なべでも炊飯器でも、
60℃低温調理や低温蒸しは可能ですよ。

120℃で1合の玄米粥を炊く→冷ます→米麹を100g混ぜる→保温で一晩→玄米甘酒

→更に室温でドライイーストを入れて放置すると炭酸ガスが出る→爽やかな甘酒になる(謎)

54 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/22(金) 19:38:46.12 ID:F0cwUKpP
シロカの電気圧力鍋で炊飯してみたけど、部分的に硬いとこがある。
浸水させなきゃやっぱダメだったか…

55 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/22(金) 22:04:51.42 ID:eIbiBZGI
>>53
もろドブロクじゃんw
今度やってみるよ

56 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/23(土) 00:21:27.92 ID:vhjtzRQC
国税庁「!」

57 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/23(土) 00:38:01.32 ID:1evG/lw2
ヘイワの圧力鍋ってダメなの?全く名前あがってないけど

58 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/24(日) 15:36:48.17 ID:yuvhZ7Xo
そこらへんの金物屋に売ってる物には反応が薄いよね

59 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/24(日) 16:08:43.00 ID:q8VAOcjW
平和アルミは随分前に圧力鍋から撤退しているので、金物屋では売っていません。

それにピース(=平和)圧力鍋の話題なら使っている人が結構出している。
劣化する部品のないアルミ鋳物なのでパッキンを交換すれば余裕で二世代使えるし。

60 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/24(日) 16:14:24.77 ID:+uUkrPSh
今時、金物屋がそこらへんに無くなっちゃったなぁ・・・ とシミジミ
合羽橋道具街に行くと楽しいね
なんか張り切っちゃてる、料理人には見えない細腕のオジサンも多い

61 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/25(月) 17:50:45.59 ID:KK/iyO41
活力鍋買ったんだけど、煮魚が味が薄いというか浅すぎておいしくない。
レシピ通りに作ったのになぜなんだろう?
わかる方いますか?

62 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/25(月) 18:07:23.02 ID:+bE27Icx
活力鍋のせいじゃないことは分かる

63 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/25(月) 18:12:09.56 ID:2844ja5J
圧力鍋は味があんまり入らないよ
低圧に切り替えたり、フタを取って追い焚き
魚はフタ取らないと臭みが籠もったままだし
時間があれば、温めてガス消して冷ます、温めてガス消して冷ますを繰り返す
冷めるときに味が染みるからね

64 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/25(月) 18:22:30.26 ID:903DjzTP
どこのレシピよ

65 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/25(月) 18:26:15.88 ID:dfpwvcHR
醤油かけてお食べ

66 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/25(月) 18:33:37.42 ID:kv8ycHBs
カレイなどのコラーゲン多い魚は殊に味が染みにくく、煮続けるとコラーゲンが溶け出してパサパサになる
浅炊きで取り出し、煮汁を煮詰めてかけ、煮汁に絡めながら食べると美味いよ

67 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/25(月) 18:52:18.00 ID:0l0alOPz
シリットなら味はしみるよ と書いてみる。

68 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/25(月) 19:07:45.66 ID:kv8ycHBs
要は低圧・無圧切り替えできるってことでしょ

69 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/26(火) 02:16:08.07 ID:WgPzv0zb
>>61です。
すみません。最初からついていたレシピ集に書いてあった骨まで食べられるカレイの煮付けです。
写真よりだいぶしゃばしゃばで、しかもそんなにお醤油を入れていないのに色は真っ黒、
そして何故か苦い…とさんざんな味になり、結局お砂糖を足して少し煮詰めてどうにかなりました。
写真とはまったく違い、あまりの煮汁の不味さに驚いてしまって…。
みなさんご親切に教えてくださってありがとうございます。
またリベンジしてみます。

70 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/26(火) 23:46:30.23 ID:Z4Mxha5E
料理のセンスが無い人だな
使われた素材が可哀想

71 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/27(水) 00:42:46.08 ID:BtG6bQ6H
君もそんなもんだよ

72 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/27(水) 16:20:08.04 ID:V+oWSXAf
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 1:::::::::::::::::::::::「 `┤l:::::::::::::::::l          ̄   ,  ヽ ̄ l
  `l:::::::::::::::::::::ヽ  :l li:::::::::::::/           /´   `l  |   <ヴッ!!!
  ヽ::::::::::::::::::::::\_」 lヽ::::/            !:-●,__ ノ  /   
  ノ:::::::::::::::::::::::::::ノ | l `゙゙            ,,;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;,  /ヽ
,/ ヽ::::::::::::::::::::::(  l l::::::::..         /.:''/´ ̄_ソ  /  `ヽ
     ヽ:::::::::::::::ヽ | l:::::::::::...      /::// ̄ ̄_ソ  /    \
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              l l;;;;;;:::::::::::::::.....;;;;............;;;;;;''ノ            l
              l l '''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ̄l |             |
https://www.youtube.com/watch?v=dFj6B-dIKY8

73 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/30(土) 10:24:40.92 ID:fZOC6vgk
マクサスポチった

届いたら肉料理から試運転するべ

74 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/31(日) 11:53:03.47 ID:PaFuDZaB
シリット婆はホーロー鍋スレから来た荒らしらしい
向こうがカオスになってた

75 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/31(日) 17:56:02.30 ID:1V/VeIK3
手羽元を骨が食べれるまで煮込んだら肉が溶けて無くなった…

76 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/31(日) 18:22:16.73 ID:PvO0GDL5
脂をどかすとドロドロゼラチン液に沈むクズ肉と骨

77 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/31(日) 21:36:24.55 ID:vo4bthiu
すみません、一人暮らし始めたばかりなんですが
圧力鍋買おうと思ってます
理由はインスタントの味が苦手だけど忙しいので、時短で料理したいから
時短になる、洗いや手入れが簡単 小さ目、日本製のものがほしいです
いろいろ調べたんだけど、ゼロ活力かヘイワを買おうと思うのですが
そこで疑問です
気圧は高ければ高いほど時短になるのですか?
だとすると、ヘイワよりゼロ活力の方がおいしく時短になるのですか?
あと、平和がゼロ活力より勝る点があるとしたら教えてください。

78 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/31(日) 21:47:02.60 ID:7imQKOfv
>>77
何を作りたいの?
別に圧力鍋使わなくても料理はできるけど

79 :ぱくぱく名無しさん:2016/01/31(日) 21:51:10.94 ID:vo4bthiu
>>78
カレーとか煮物とか、普通のものです。
圧力鍋じゃなくてもできるのですが、平日は遅く帰ってくるので時短で料理がしたいんです。
今はシリコンスチーマーですが、匂いが気になっているのと
なかなかうまく作れなくて。
ゼロ圧力のサイトを見つけ、0分でカレー(しかもじっくり煮込める)というのを
見て、圧力鍋を買えばよいのかと閃きました。
いろいろネットを徘徊し、ヘイワが高評価なので候補に入れることにしました。
ちなみに、放置する時間も必要なのも把握しています。

80 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/01(月) 01:52:26.34 ID:vUAdfA3v
ヘイワって圧いくつなんだろう
おいしいとはなんだろう、味付けと味の染み込みは圧力関係ないと思う
強火で加熱+加圧0分+水で急冷して減圧すれば時短だね、重いのが億劫にならなきゃいいけど

81 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/01(月) 05:24:09.79 ID:ZAa1BrYp
間違いなく買ったら想像している物と違った!となって使わなくなるに一票

82 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/01(月) 07:16:36.07 ID:5n0Ghwv1
>>79
低圧高圧に向く料理と向かない料理がある
出来たら切り替えがあるといいと思う
肉や魚は高圧がいいけど野菜は低圧が向くし、美味しいと思う
あと、実際に使ってみて初めて分かる事もあるので思い切って買ってみたら?
いくらググっても人に聞いてもピンと来ない事があるから

83 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/01(月) 07:19:15.03 ID:5n0Ghwv1
あと、圧力鍋は時短になるけど急冷せず自然放置(蒸らしと表現する?)したり、味調節しながら追い煮すると結構時間取られるよ

84 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/01(月) 07:39:51.13 ID:gmy6abek
圧力かければ沸点が上昇するから100度以上で煮込める
この利点を過大に受け取ると期待外れになっちゃうよ

85 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/01(月) 08:10:01.60 ID:ZEOKXwxV
肉じゃがおすすめ

86 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/01(月) 09:35:20.90 ID:ZAa1BrYp
普通の煮物では圧力鍋は手間とか手入れ考えると大して時短にならない気がするけど
時短目的だとマイヤーのレンジ圧力鍋はどうだろう

87 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/01(月) 09:54:57.37 ID:ZEOKXwxV
大きめのじゃがいもが型くずれせずに中までホクホク
調理開始から30分もあれば食べられる
悩んでるなら今すぐ買ったほうがいいよ

88 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/01(月) 12:40:36.86 ID:SdJIIHf8
77です。皆さんアドバイスありがとうございます。
実家にも圧力鍋があり良さはわかっているので、買って「やはり違う」とはならないと思います。
あと、マイヤーのレンジ用は実は持っているんですが大きいのとあまり圧が掛かってない気がしてお蔵入りになってます。。あれ、意外と調理時間長いですよね。。あとやはり日本製が欲しい。

ちなみに平和の気圧は高2.3くらいでした。ゼロ活力より少し下。私が欲しい3K未満の奴の値段も平和は15000、ゼロ活力は天使の鍋などのおまけつきで25000。
ただ、知恵袋などを見てるとゼロ活力は2万円で買える時もあるみたいですね。楽天では平和がめちゃんこ評判良いし、悩んでしまいます。
悩んだ末、今ある炊飯器を圧力鍋代わりに使えばいいんじゃと思ってきました。笑

89 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/01(月) 15:51:27.96 ID:ZEOKXwxV
なるほど炊飯器でも圧力がかかるのか(めもめも

90 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/01(月) 19:29:34.76 ID:ZAa1BrYp
>>89
いわゆる圧力IH炊飯器で1.2〜1.3気圧ほどだから圧力鍋としての使用は無理だけど
煮物の時短程度には使える

最大の問題はご飯を炊きながらおかずを作って…ができないこと

91 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/02(火) 02:15:35.49 ID:QwueXfSz
>>88
活力鍋、とりあえずメール会員になってみれば?
最近なん周年記念とかやってた気がする
そしてしょっちゅうセール的なことやってるよ
あと炊飯器でオカズ作ると次のご飯に匂いがつくらしいw

92 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/02(火) 07:30:22.67 ID:7xSE7Stx
ひとり暮らしだと「音」って重要だと思うよ
ご近所トラブルにならないように静かなのを選ぶのも必要かもね

93 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/02(火) 08:48:48.95 ID:c0gcxu8H
隣近所から迷惑がられるような音の鳴る圧力鍋なんてあるんかー
初耳だわー

94 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/02(火) 09:18:19.42 ID:sSgpxmE/
圧かかったまま蓋取んだら
近所迷惑になりそうだけれど

相当壁薄いとかかな?

95 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/02(火) 10:14:57.65 ID:4TjPEyDS
一人暮らしでキッチンが狭いのですが、ゼロ圧力なべSとLスリムどっちがいいと思いますか?
Sじゃ小さい気がして。。

96 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/02(火) 12:32:37.65 ID:A3u0p8rN
キッチンが広いか狭いかより、自分がどんだけ食って、どんだけの量を調理するかだろ?
そんなこと他人に聞くなよ

97 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/02(火) 12:43:43.33 ID:2t1ZT0sS
高温調理で発生 アクリルアミドだって

ttp://www3.nhk.or.jp/news/html/20160201/k10010393291000.html

98 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/02(火) 13:29:46.62 ID:EXkwDPwp
アクリルアミドの生成は120℃以上みたい
お高いのはもっと行くけど、普通の圧力鍋は120℃ぐらいだね
どっちかと言うと、揚げ物が他にもよろしくない物質を生成しちゃうから心配かもね

99 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/02(火) 16:16:31.98 ID:t0DlwFaO
ポテチもか

100 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/02(火) 17:25:10.95 ID:2ebuiYci
>>95
自分も一人暮らし、おでん作るのにMでギリギリ
3分の2しか入らないのでスリムLがいいかな
スリムLは洗い場の蛇口に引っかからない?
ご飯だけ、豆だけだったらSで足りるらしい
ちなみにおでんは5日分ですw

101 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/02(火) 21:08:56.24 ID:hHbeR/kS
初めておでんを圧力鍋で煮たとき、タネがパンパンに膨らんで縁まできててビビった

102 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/02(火) 22:18:55.93 ID:t0DlwFaO
はんぺんはヤバいらしいな

103 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/02(火) 23:05:33.45 ID:yfdOAnJ5
高野豆腐煮たらでろんでろんの豆腐に戻った

カズノコを煮たらどうなるの?

104 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/03(水) 07:11:24.18 ID:Mr2cZ/Oj
練り物で膨らむのは混ぜ物が多い安物だよ・・・
とは言え繋ぎが少ないのは高いからなぁ

105 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/03(水) 15:59:38.53 ID:Gd3WIePQ
空気を含ませてあるネタが顕著なんだよ

106 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/03(水) 19:15:34.16 ID:SeaivAbT
>>88
活力鍋いまなら福袋1000円引き

107 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/04(木) 12:24:54.77 ID:4I5gqdq0
通販番組で減圧鍋とかいうの見かけたんだけど、
煮込み調理するなら圧力鍋とどっちが優秀なんだろう…?

108 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/04(木) 12:32:38.98 ID:tVG4yuQ3
>>107
目的が違う

109 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/04(木) 13:25:32.04 ID:MG32Y9S7
それまがいものだろ

110 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/04(木) 16:14:14.25 ID:H2Ku2kZB
高野豆腐は圧力関係なしに
ガッテンでやってたあれだろう

111 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/04(木) 18:18:19.47 ID:tVG4yuQ3
>>110
あれマジでプルプルになる

112 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/04(木) 18:53:35.71 ID:0k6455BW
ぷるぷる高野豆腐たった今やってきたけどなんか水っぽい

113 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/04(木) 19:07:00.69 ID:04FU/0IQ
>>106
活力鍋って見た目がソビエトの戦闘機みたいな無骨な外観だよな
俺も使ってるんだが他メーカーの方が見た目はお洒落

114 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/04(木) 20:08:30.75 ID:/eiPXvQf
良くも悪くも中小企業だからね

115 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/04(木) 20:21:21.34 ID:tVG4yuQ3
>>112
そりゃ十分に水分含んだんだからw
抜いて出汁なり味を含ませないと

116 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/04(木) 21:26:53.20 ID:0k6455BW
>>115
塩分が入ると普通の高野豆腐に戻っちゃうらしいんで、少し水分を絞ってからオリーブオイルと塩で食べてみたんだけどね
もっと絞ればよかったかな

117 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/04(木) 21:39:18.36 ID:+Mqp4Rce
これかあ
http://www9.nhk.or.jp/gatten/smart/archives/P20150527.html

118 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/05(金) 04:28:45.53 ID:4ve/KRnS
>>23
うちの圧力鍋も同じ状態になって
「菜箸でつついたら圧かかった。良かった〜」
なんて思ったら、減圧した後に蓋が開かなくなりました。
幸いマイナスドライバーで横から留め具をいじってなんとか蓋をスライドして開けられたんですが……

119 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/05(金) 04:40:13.38 ID:4ve/KRnS
118です。
パール金属のクイックエコ3層切り替え色圧力鍋3.5L H-5040を一昨年の秋にAmazonで¥3700くらいで買ったんですが、蓋の留め具のバネが正常に動かず1度蓋を閉めたらマイナスドライバーを使わないと開かなくなりました。
圧も正常にかかるのか怪しいです。
値段相応と思って諦めるしかないんでしょうか?
蓋だけ修理か交換出来れば一番良いのですが、買いなおしたほうがやっぱり安いのかな

120 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/05(金) 05:47:22.91 ID:vHQPuSvr
上代1マソぐらいなのに随分安く買えたね

>>23は単に汚れなどで引っ掛かりがあって、圧力ピンが自然にストンと下がらなかっただけのよくある話だよね

>>118-119はそれに加えて、フタを閉状態に止めるラッチがスムースに動かないって話だよね
火にかけなくても、フタだけでラッチの作動確認出来るでしょ?
バネあたりに問題があるのが判ってるなら、まずは歯ブラシなどで洗ってから食用油をちょっと指してみて、
ダメなら修理費用見積を問い合わせてみれば?
ラッチ部分は売ってないみたい
http://www.pressure-pan.jp/result.html

121 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/05(金) 11:23:22.15 ID:n4Wflok6
>>119
また同じの買えばいいじゃん

122 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/05(金) 11:32:39.35 ID:qya1WSCe
>>119
ここはカスタマーセンターじゃねえ

123 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/05(金) 12:31:10.67 ID:WA0Svmlj
だよね
カスタマーセンターに問い合わせて修理費とか交換部品代とか日数とか、直接訊ねればいいだけじゃん
提示額に納得いかなきゃ新しいの買うなりそのまま使い続けるなり好きにするヨロシ

124 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/05(金) 12:39:06.03 ID:WA0Svmlj
>>119
つ パール金属 クイックエコ3層切り替え色圧力鍋3.5L H-5040 交換部品販売

 http://www.pressure-pan.jp/goods_H-5040.html

125 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/05(金) 12:40:22.88 ID:wfMP4L3k
>>121
使用頻度が違うんで比較できないんですが
実家にあったメーカー不明の圧力鍋が
月1〜2回使用で30年近く現役だったんで、
安い圧力鍋ってこんなにすぐにが
たが来るのかと戸惑ってしまって……

126 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/05(金) 12:47:15.70 ID:wfMP4L3k
>>120
汚れが溜まらないように綺麗にすることばかり気にして油を差すのは試してませんでした。
後で試して、駄目だったらメーカーに問い合わせてみます。

127 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/07(日) 12:30:02.84 ID:lvxpQ3iT
初めて圧力鍋を買おうと思っています。ワンダーシェフ Univa という
物が圧力も高く、値段も安いのですが、詳しい方々から見て
どうでしょうか?

128 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/09(火) 06:38:34.63 ID:cPwHQhY1
>>127
とても良いものです
かいなさい

129 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/09(火) 16:04:11.65 ID:psg4uYMk
日本製じゃないと心配じゃない?
長く使うものだし食に関わるから。

130 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/09(火) 16:19:54.34 ID:3f0fwzAY
鍋は硬くて食べないからあんまり気にしないかな

131 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/09(火) 16:22:46.11 ID:F6v99ck9
爆発が怖いから中国製はヤかな

132 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/09(火) 17:08:47.76 ID:mRjhrAuT
5000円位ので十分

133 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/09(火) 21:10:51.30 ID:2UrLfaC5
五千円くらいのとゼロ活力はやはり違う?
料理の出来。
ちなみにマイヤーレンジのやつは圧力の意味がない気がする弱すぎて

134 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/10(水) 12:03:18.02 ID:cR+IDBl9
うちは、フィスラーロイヤルの6L、2.5L,マイヤーを使ってる。マイヤーは、
サブで使うなら何とかなるよ。低圧の方がいい料理もあるし。

電子レンジの機能の中に、マイヤーの圧が掛ったら600Wから200Wに
切り替えられるような仕組みがあるともっと使いやすくなるんだけどね。
まぁ、600Wでほっといても大丈夫だけど。

135 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/10(水) 19:52:26.59 ID:aXR/q9PG
>>133
余程使い込まなきゃ値段の差は気分じゃね?

136 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/10(水) 20:08:35.92 ID:5zIOFeyL
大豆1kgを蒸したい場合は3.5Lよりも4.5Lサイズを使う方が適切ですか?

137 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/11(木) 00:09:17.50 ID:y6Trj/ec
>>136
うん。

138 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/11(木) 00:26:29.54 ID:kQaVsPWi
>>137
ありがとうございます
納豆や味噌作りに圧力鍋を使いたいと思ってたので助かりました

139 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/11(木) 09:42:25.05 ID:KnJCHU3l
1kgまとめて一度に全部でなく二度三度に分けたがイイかも…?

自分お手頃価格なパール金属だけど、煮豆は最大このラインまで、って鍋に表示されてる
蒸すのと煮るのじゃわけが違う、かもだけど
一応鍋の取説で確かめてみたほうがいいのかな? と……

140 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/11(木) 10:01:46.20 ID:IR4v4rly
うん、取説やお料理ガイドが付属するよね
全然読まないけどw

141 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/11(木) 12:27:51.14 ID:7dF0QMFz
豆は膨らむから満水量の1/3まで、通常の料理は2/3まで、満水は不可
ふやけた具材で圧力弁が詰まって暴発事故にならないように
てのが基本だったような
豆もかさ高さがどのくらいになるのかは種類で違うと思う、小豆は重いけど大豆は軽い感じ

142 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/11(木) 23:58:51.38 ID:bK4ldFtV
煮物はパッキンの下2cmまで満たしてます 

何故ならそこが鍋の2/3に見えるからだ!
これが俺ルール

143 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/12(金) 00:03:28.68 ID:rER/L4g1
あんまりぶっ込むと圧力弁が汚れて洗浄が大変

144 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/12(金) 08:25:29.763478 ID:06JpM55l
使い始めは爆発したら、とか心配するけど
意外と何も起こらないよね

145 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/12(金) 08:34:29.279129 ID:rTfdD69n
もう何年も使って見せてるのに、うちの母が怖がって自分では使おうとしない
火にかけてある前で普通に立ってたり、作り置き開けて食べてるのにw

146 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/12(金) 09:02:14.795919 ID:36aCrStY
ドウシシャの圧力鍋って今も内側フッソ加工ですか?

147 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/12(金) 15:14:26.57 ID:1EuzQIY9
やぱゼロ活力きになる。けど25000円は高すぎる。
安めで同じくらいの性能の鍋あります???

148 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/12(金) 15:26:32.38 ID:F6QxLyIf
>>141
嵩が増すのもそうなんだけど、大豆煮るときは灰汁がね…
煮るなら一旦ていねいに灰汁取りしたうえで蓋して加圧するだけのことなのだけど
蒸すとなると豆から滴った水で灰汁(泡)になったりしないのかな?と

>>146 モノに依るんでない?
ドウシシャHPラインナップにはルミナス内面フッ素のシリーズはないけど
ググるとアマゾンとか楽天とかの通販サイトにはヒットしてるから、在庫限りとか…?

149 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/12(金) 21:00:14.98 ID:+oq3hn5N
>>147
魔法で十分だろ

150 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/12(金) 22:15:36.92 ID:Rwb39qGQ
>>146
そんなことないよ!

151 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/12(金) 23:17:45.98 ID:ib4HfVs9
活力鍋ずっと迷ってたけどやっぱりあの赤い重りが気に入らなくてマクサスにした
やっぱり見た目も捨てられない

152 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/13(土) 16:47:48.52 ID:ZMp20Vtl
オモリが便利なんじゃないの

153 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/14(日) 02:55:53.45 ID:IUYt+eHa
活力鍋はアマゾンであんまり格安ないからなあ
マクサスとかはたまにお買い得あるけど

154 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/16(火) 10:43:29.46 ID:2aDUQxE3
>152
151は便利とか機能面とかそういうのより何より、ただひたすらに見た目だけが気に入らないんでしょ
見た目だけがw

155 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/16(火) 10:54:43.65 ID:dGEwcS9W
ハクション大魔王みたいなおもりだな

156 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/17(水) 21:54:27.25 ID:AX30qGuU
パナソニックの電気圧力鍋を買ったんだけど、こいつ便利すぎる
男の1人暮らしだけど台所革命が起きたわ

157 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/17(水) 22:13:26.48 ID:EEncBY/Z
>>156
洗うのは大変じゃない?

158 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/18(木) 14:48:11.23 ID:sdYA43oq
>>156
炊飯器で代用できないの?

159 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/18(木) 19:14:19.06 ID:FFAHxIlb
>>157
普通の鍋にパッキンとおもりが付いたくらいだし洗うのが大変とかは感じないな
ちなみに機械の本体部分と鍋は鍋を持ち上げるとそのままはずれるからね

>>158
わからん

160 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/19(金) 11:04:29.58 ID:qCBh6/CX
これか
http://panasonic.jp/cook/p-db/SR-P37_spec.html

161 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/19(金) 11:35:34.39 ID:oS5Ctz+r
電気圧力鍋でご飯も炊けるよ。ってか、おんなじもんを名前変えて売ってんじゃね?

162 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/19(金) 11:37:36.75 ID:oS5Ctz+r
ああ、松下の方は本格的に高圧調理できるんだ。象の方は1.2気圧だから炊飯器と同レべル。

163 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/19(金) 12:34:40.26 ID:SNQh6aGR
松下は1.97気圧くらいか

164 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/19(金) 16:50:22.00 ID:MjwjVRo8
松下電器の圧力鍋本体と錘は2.3気圧型。

それを120℃(高圧・2気圧)と113℃(低圧・1.6気圧)に
沸騰しないように火加減を制御している。

コンロも占拠しないし、人間が付き切りど火力調節しなくて済むのが利点。
そのかわり800wというショボイ火力なので、沸騰するまでがえらく待たされる。
麺料理は伸びまくるだろうし、0分調理には向かないオカマである。

165 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/19(金) 17:51:52.05 ID:4A1OMBcw
>>164
98kPaなら2気圧弱

166 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/19(金) 19:38:59.36 ID:/+VxGnCm
>>164
時間はかなりかかるね。圧力時間+30分くらいはみたほうがいいな

五目ご飯作るのと同じ要領で圧力調理できるのが圧力鍋初心者の俺にはありがたい
牛すじ、手羽元は上手くできたし豚バラ軟骨とぶり大根は骨ごと食べれるくらいには柔らかくなるよ
コンロ不足に悩まされてる人や時間より手間を軽減したい人にはおすすめできると思う

ただ普通のガス式のやつを普段から使いこなしてる人がわざわざ乗り換える必要があるほどではないな

167 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/19(金) 22:50:19.78 ID:vfOTGfPb
松下は見た目が壊滅的すぎる。
男は気にしないかもしれないが女子には売れないだろうな。

168 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 01:11:32.74 ID:Dwfb4DCe
>>165
松下電器の圧力鍋は「温度制御」なので圧力値で他と比較するのはちと違う。

水道水と飽和食塩水では沸点が8.7℃異なるので、松下電器の電気圧力鍋だも
両者を同じ120℃にしても内部の圧力が大きく異なるんですな。

圧力こそ全て! 超高圧は神! 讃えよ崇めよ噴き出す圧力蒸気!
な世界じゃ無いんよ

169 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 11:05:24.57 ID:3phtmZuh
>>168
普通の圧力鍋を120℃に設定することはできないから無意味な比較
売れてないんだから開発陣を全員女性にしちゃえばいいの
そして貴方はリストラされちゃいなさい

170 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 11:39:32.31 ID:at62jImA
気圧がナンボってのはピークの性能を示唆するに過ぎず本来意味無くて、温度管理が重要なのは確かだね

171 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 12:23:53.70 ID:lOVxSR/n
炊飯器もそうだけど、電気機器は、噴きこぼれたらアウトだから、
そればっかり気にしすぎて使い勝手の悪いものが多い。

加圧減圧のコントロールをして最適な圧力をかけてるって触れ込みだけど、
実際はそれしないと噴きこぼれて基板が壊れるからね、

172 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 12:26:51.32 ID:at62jImA
ヒネてるなあw

173 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 12:50:44.77 ID:LsB5ee2t
電磁波すごそう。栄養壊れるから電気式はやめた方がいい。
普通にガスで圧力鍋使うのが一番。

174 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 13:04:09.42 ID:Vyd30KPj
オカルト通の勘!

175 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 13:16:36.93 ID:7e9frxqn
>>173
あなた初心者ね、ピラミッドパワーを使わなきゃだめよ(ハート

176 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 13:54:43.80 ID:cLqR0b3I
パナのは高圧に上げられる炊飯器みたいな認識でよい?

177 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 14:18:42.99 ID:Vyd30KPj
高圧は手段で高温でしょ

178 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 14:26:05.39 ID:WbL0h633
ここは、圧力信者の集いみたいな所ですから

179 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 14:35:11.12 ID:gdJzi90O
超高圧超高温にして最終的には素材をダイヤモンドにしちゃえば皆んな幸せw

180 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 15:10:02.20 ID:poNzeYnu
>>120
カスタマーセンター行けと言われていた者です。
サラダ油を差しても駄目だったので消費者係に問い合わせました。
事情を説明して問われるまま
購入時期も伝えたところ
無償で修理してもらえる事になり、
昨日戻って来ました。
(着払い発送、返送の運賃のみ負担)

ちなみに、開閉レバーが動かなくなったのは蓋取っ手の開閉レバー部の樹脂が溶けて変形したため。
溶けた原因は料理を温め直す時に鍋の蓋を斜めに掛けた状態(お玉を鍋に入れたまま軽く蓋をしていた)で加熱していたせいでした。
このスレの皆さんとパール金属さんにはお手数おかけしました。

181 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 15:16:33.32 ID:Dwfb4DCe
>>171
拙宅の昭和期に作られた電気圧力鍋はメインパッキンが劣化して
10年前に盛大に吹きこぼれて基板がどろどろになったけど、
今日も元気に玄米を炊いているぞ。

まだ基板に防水コートすら無かった時代の産まれで、
ベークライト基板か経年変化でとんかつソース色。
分解したら汁と色で「そば飯」状態だったけと、清掃すりゃ問題なし。
この手の製品は携帯電話よりも根性ある。

182 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 16:04:37.91 ID:Vyd30KPj
>>180
安く済んで良かったね
鍋の取っ手は普通のスチロール製品と違ってそこそこ高温に耐えるけど、
それでもあんまり高温に曝され続けると泡立つように膨らんで変形する

183 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 16:05:17.93 ID:tV3AT0Vl
>溶けた原因は料理を温め直す時に鍋の蓋を斜めに掛けた状態(お玉を鍋に入れたまま軽く蓋をしていた)で加熱していたせいでした。

どう見ても自損事故100%に唖然呆然愕然
…にも関わらず無償修理してくれたパール金属さんの太っ腹ぶりが半端ない

184 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 16:20:30.29 ID:7e9frxqn
だね、モンペア認定されたのかもね

185 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 16:21:29.40 ID:7e9frxqn
モンペアじゃないやクレーマーだった

186 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 17:13:25.79 ID:BpkromjP
おかけでパール金属の良さを存分にわからせてくれたありがとう

187 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 17:32:36.56 ID:poNzeYnu
>>183
鍋本体は全然無傷だったので
多少高くついても修理自体は
依頼するつもりで問い合わせたら
送料のみと言われたので
本当に頭が下がる思いです。

もしも、問い合わせもせず
買い直してたら故障の原因が
わからないまま
また同じことを繰り返して
いつか事故を起こしていたかも
しれないです。

188 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 17:44:53.55 ID:poNzeYnu
>>186
鍋そのものは中国製だけど
取説と保証書以外の全てを
新潟の消費者係に着払いで送る様に
指示されて圧力試験もしてもらいました。

大事に使います。

189 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 18:44:17.88 ID:cLqR0b3I
なんだパール金属社員の自演か

190 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 19:53:39.65 ID:XyOavguO
日本製のこなべちゃんの到着を待つ私が通りますよ

191 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/20(土) 20:42:06.12 ID:eHuGxSls
黙って通れよ

192 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/21(日) 11:31:29.49 ID:YDAdyMf9
>>181
マイコンない時代の基板の話でしょ。

193 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/21(日) 11:53:08.41 ID:10Qwy4cF
>>192
松下はベーク好きなのよw

194 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/21(日) 12:50:04.16 ID:a/o2GTTj
パール金属の圧力鍋を修理してもらった者です。

昨日、別売の蒸し皿使って芋を蒸かして
鍋を洗ってから気づいたんですが、
パッキンと重しが新品になってました。
圧力試験をする都合で
新品と交換したんでしょうが、
なんか色々本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。

195 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/21(日) 12:53:17.74 ID:qJ1HfhJ+
元々随分安く買ったのにねw
まあ大事に使うんだね

196 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/21(日) 14:33:05.03 ID:w7QJHePU
社員さんお疲れ様っす!

197 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/21(日) 17:38:05.44 ID:qJ1HfhJ+
2chの片隅の書き込みが宣伝になる訳でもなく、使い古しのベタな合いの手をわざわざどうも
どうせなら、社畜の休日奉仕ぐらい言ってみたらいいのにw
まあ件のよりずっと古い型のパールユーザーだけどね

さて、昨日はカレー作ったから今日はブリ大根煮よう

198 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/21(日) 22:00:15.52 ID:l3T9HwXN
圧力鍋の凄さを体感して感動したいんだけど安いのでいいかなぁ?
ヘイワか活力レベルじゃないとわからない?
食生活変わる程の感動が欲しいのです

199 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/21(日) 22:07:38.81 ID:JOkrlU0W
>>198
>>5
#スレおすすめの圧力鍋
一般人向け フィスラー・ロイヤル、 WMF・パーフェクトプラス
堅実派向け ワンダーシェフ・マクサス,魔法
拘り派向け シラルガン・シコマチックTプラス
アレゲ向け アサヒ軽金属・活力なべ
CM好き向け ティファール・クリプソ
1人暮らし(初心者) パール金属・エコクッカー 2.5L

200 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/21(日) 23:50:11.20 ID:kdNoS0Kl
>>198
運転免許取ったばかりでベンツ乗るかよw

201 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/22(月) 00:42:50.75 ID:CMx2AQcd
その分類の理由がわからないから聞いてるだよ。

202 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/22(月) 11:51:39.94 ID:SznWQx0O
君みたいな子は【(食)生活変わる程の感動】なんて絶対あり得ないから、
圧力鍋という言葉ごとすっぽり忘れ去ったほうが幸せに過せると思うよ

203 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/22(月) 12:13:51.35 ID:Rnm+Ngj4
>>198
とりあえずマクサスでイインジャマイカ

204 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/23(火) 08:14:48.30 ID:Linu32t0
>>200
乗るお!

205 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/23(火) 10:41:45.45 ID:uPyqvX+K
>>200
バブル真っ只中な頃、近所の教習所の公道用教習車は全部ベンツだったなあ(※教習所内は国産車)

206 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/24(水) 01:26:25.92 ID:W3Xuipby
普通自動車免許しか持っていない人だと高級外車は高い車だけど、
街にあふれたバスやトラックの方が高価だったりする。

そのくせ毎日のように他人を巻き込んで事故り、
全国ニュースに飯の種を提供するから始末に悪い。

207 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/25(木) 12:52:30.05 ID:RAIAPO+E
靖国爆破の犯人、圧力鍋爆弾をしようとしてたらしい。圧力鍋をそんなことに使うなんて…

208 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/25(木) 13:10:45.97 ID:9UgGlvKY
危険だから販売禁止にすべき

209 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/25(木) 14:29:48.13 ID:YhVT9clU
なんかまた変なのが居ついてるね

210 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/25(木) 19:54:39.49 ID:HsXdHJWe
韓国製なら鍋でなくてもなんでも爆発するのにな

211 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/25(木) 20:10:27.67 ID:7OLgUDGc
チャイナボカンと取り違えてるな

212 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/26(金) 00:36:50.18 ID:oS0e4fnV
圧力鍋の風上にも置けない奴だね。

213 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/26(金) 08:59:53.66 ID:d4LwTkfv
韓国製のフライパンは激安だけど、吹き飛ばしてももったいなくないくらい圧力鍋も安いのかね。

214 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/26(金) 21:07:37.23 ID:3kNL+KI5
>>213
命を吹き飛ばしたら高く付くがねw

215 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/26(金) 23:52:40.80 ID:O5eCfR1I
チョンコロの命などゴミ同然だし

216 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/27(土) 12:47:59.44 ID:tXsC0AJm
そういうこと言っちゃダメだよ。最低。

217 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/27(土) 16:03:44.14 ID:H0HNJpHz
いつも使ってるフィスラーロイヤルは私のお宝だから、もったいなくてとても吹き飛ばせない。

218 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/27(土) 16:18:44.38 ID:etSz9q7s
isil謹製の台所爆弾は圧力鍋が材料ですね。
というか、原爆水爆もきちんと爆発させようと思ったら圧力鍋(ミルスペック)必須ですね。
ここをケチると「水爆実験成功したニダ」→ただの原爆じゃん、ということになります。
スレ違い失礼。

219 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/28(日) 13:18:45.25 ID:IEAcbeB0
最近はこのスレも平和だね!
以前は活力鍋やシリットやフィスラーの宣伝する頭のおかしな人居たんだけど…

220 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/28(日) 14:37:53.60 ID:GFaXF0Ef
在日企業のアイリス大山のテフロン加工の圧力鍋をすすめる慰安婦がウザかった

221 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/28(日) 15:28:55.14 ID:66pwbiMh
ネトウヨはどこにでも湧くな

222 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/28(日) 22:39:26.91 ID:5mgLhDhH
>>219-221
先頭に立って参加してたくせにw

223 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/29(月) 18:26:33.97 ID:HGas7j7X
>>219
シリットとお前以外はまともじゃん

224 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/29(月) 19:40:57.21 ID:4AEdMCoJ
シリットもおかしくないよ
おかしいのはシリット婆だけで

225 :ぱくぱく名無しさん:2016/02/29(月) 23:50:29.77 ID:UwpGVd5+
2chの片隅で宣伝になるかいな

226 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/03(木) 20:04:48.04 ID:5HXLXhmz
低圧7分で鶏肉ほろほろ
あーおいちい

227 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/03(木) 21:48:22.65 ID:c7UVgBAK
ほろほろじゃなくてパサパサだろ

228 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/03(木) 22:10:32.18 ID:5HXLXhmz
ほろほろだよ
カブと鶏もものスープだからね

229 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/03(木) 22:25:40.06 ID:qmAcb4mz
あの南の島に住むホロホロ鳥のことか

230 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/04(金) 09:18:24.14 ID:lAKOcuUK
低温調理のほうがホロホロになるから圧力鍋と使い分けてる

231 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/04(金) 09:23:29.30 ID:0voBuMbg
このスレ、圧力鍋使ったことない奴が住み着いてるよな

232 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/04(金) 10:56:48.96 ID:9iZh7Jdl
その心は

233 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/05(土) 00:27:43.02 ID:Ss/W8PDH
明日への希望へと突き進む。

234 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 07:09:38.69 ID:1NixrqZh
ラゴスティーナの圧力鍋が出てないのね

235 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 08:37:18.79 ID:2tuAiHD9
デアゴスティーニにみえたわw

236 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/08(火) 15:23:43.09 ID:hYYbUCwQ
初回は錘つきかよ

237 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 15:45:27.85 ID:11qQgd4z
缶詰そのままを圧力鍋で加圧するのはNGですか?
鬼女板でコンデンスミルク缶の話を見て疑問に思いました

----以下コピペ----
953 :
可愛い奥様@転載は禁止
2016/03/07(月) 22:50:20.13 ID:qEMb5l2l0
さっきちょうど圧力鍋で缶ごとコンデンスミルクに圧をかけると生キャラメルになるって見たとこだわ
ツイッターだったかな
954 :
可愛い奥様@転載は禁止
2016/03/07(月) 22:55:54.99 ID:jDl4R66G0
>>953
そんなこと書いたら傷害事件になるんじゃない?
955 :
可愛い奥様@転載は禁止
2016/03/07(月) 23:00:51.86 ID:l6cgFpPV0
>>953
ツイッターで見たわ。
私が知ってたのは弱火にかけるってやつだけど、ほんとに圧力鍋でできるなら手軽だな、と思ったけどデブまっしぐら
956 :
可愛い奥様@転載は禁止
2016/03/07(月) 23:18:30.79 ID:Ep/TkmfW0
弱火で圧力鍋20分ってあるね
缶の外から圧かけるから缶自体は圧縮状態になるんだろうか
いきなり圧下げたらマズそうだけど、じんわりなら良いのかな?
957 :
可愛い奥様@転載は禁止
2016/03/07(月) 23:25:54.35 ID:MTiMxM8mO
缶の耐久度によるんじゃないかな
一般的な国産の缶は高圧高温消毒してるから大丈夫と2ちゃんで書きこみしてる人は見たことがあるけど危ない気もするな
弱火だからあまり圧をかけないんだろうけどお勧めできないかも

238 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 16:40:19.02 ID:I52R3aEP
外から圧力かけても最悪潰れるだけだろ

239 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 22:03:30.68 ID:ekzhyra8
潰れるという事は内容物が鍋の中で破裂するって事ですか?

「ブォン」「ブッシャー」とか言うんだろうかw

240 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 22:14:01.98 ID:OoKHEY2P
缶の中も加熱されるから釣り合い取れて何も起きないかもな

241 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/09(水) 23:36:14.72 ID:p6AEwdNl
それが通常の缶詰め作りの最終工程じゃね?
でっかい横向圧力釜に台車で運び込んで、加熱するんだよな

242 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/10(木) 09:50:21.30 ID:GBNQvgoK
肉や魚の缶詰は調理も兼ねて100℃超で加圧加熱されるけど、
果物のような繊細な缶詰は低温殺菌の場合もある。

コンデンスミルク缶の加熱については何とも言えない。

243 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/11(金) 17:42:06.91 ID:qXxROKm/
237です、亀レスすみません

自分も>>238さんと同意見で、最悪圧力鍋内部で缶が潰れるだけと思ったので
元レス954さんの「そんなこと書いたら傷害事件になるんじゃない? 」←がわけ解らなくて首傾げてました
加圧加熱でも缶の中が無駄に空気含んでなければ空気の膨張による破裂は無いと思うのだけど… とか
例え鍋の中で缶が破裂したとしても鍋の中でのことだから、きっちり減圧終えた後でゴミ処理するだけのことじゃないの?? とか

傷害事件になるほど危険なことなのかしら……? とググっても
<まるで缶詰!骨まで柔らかサバ味噌煮> とか <缶詰と遜色ない(柔らかさ!)> みたいなページにしか行き当たらなくて
こちらでお聞きしてみました
自分でやってみるつもりでいたとかそういのでなく、単なる興味本位です、すみません

回答くださった皆様、ありがとうございました

244 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/12(土) 02:06:29.02 ID:Pl9BtLq/
日本乳業協会のサイトに載っている加糖練乳の作り方によると、
www.nyukyou.jp/cgi/dairy/index.cgi?rm=result_bk&bk_id=340
>充填後は加熱滅菌しないので、容器内に空気が残らないようにします。

加糖練乳は殺菌を兼ねて製造し、濃縮、その後に12時間脱気した後で
空気が入らないように缶に詰めて出荷するみたいですね。

上記の製法で作られた内部が練乳みちみち(ウホッ!)な缶なら圧力鍋で
湯煎加熱(120℃)しても破裂の危険性は少なそうではある(小並感

でも、輸入された缶詰が同じように作られているかは知らないぞ。

245 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 17:25:10.60 ID:sIGi6vte
初心者です。パール金属のエコクッカーを買いましたが、良いレシピ本を紹介してください。

246 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 17:57:42.21 ID:P8bo0joP
レシピ本なんて買おうと思ったこともないな

247 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 18:41:45.26 ID:IPhPfmp2
レシピ本が同函されてなかった?

248 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 19:58:44.10 ID:7SWpeNO6
>紹介してください。
特にないです、自分好みのレシピが載った本をお求めになればよろしいかと…

まずはパール金属エコクッカーに同梱された料理ブック兼取扱説明書をご熟読ください

249 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 20:36:37.82 ID:S9UczU+y
たぶん、他にどんな料理ができるのかわからないんだと思うよ
煮豆、煮豚、さんまの梅煮だけかよ、とか

250 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 21:34:49.23 ID:xpKsIIv9
>>249
まずそれだけ全部作ってみてからだなw

251 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 21:36:25.61 ID:sIGi6vte
パール金属のエコクッカーのレシピ本を探しているものですが、製品には15種類位のレシピ集がついています。このレシピの通りやると加熱時間が長すぎるのか、焦げ付きばかり作ります。

252 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/13(日) 22:05:24.08 ID:P8bo0joP
なら時間を短くすればいい

253 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 00:23:20.50 ID:4D9DUXmt
火が強すぎて水分飛びすぎとか

254 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 03:59:34.58 ID:m/fDAo/6
弱火にしろって書いてあるのを見てなくて、グラグラシューシューやってそうだねえ

255 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 04:41:52.78 ID:R0T2beL7
メシマズ嫁(夫)だと、どんな調理器具でも
形容しがたい冒涜的なナニかを作る。

256 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/14(月) 06:47:49.16 ID:pnupE8Tg
レシピなんかクックパッドでも見れば腐るほどあるぜ

257 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/15(火) 12:19:27.99 ID:G8sbnczC
初めのうちはね〜
沸騰してから圧掛かるまでにちょっと間があるのがおっかなびっくりで
ふたの閉め方おかしかったのかな?とか慌てて火止めて蓋閉め直してみたり
まだ圧の掛かってないうちから火弱めて無駄に水分逃がしてちゃってたりあるからねぇ…

258 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/15(火) 20:22:41.51 ID:oj5dLVta
とにかくご飯玄米豆類炊くのに使ってて、
あとはカレーとかそういうのばっかだわ。もうちょっとレパートリー増やそう…。

259 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/15(火) 20:32:57.74 ID:SF4k6SVf
俺は魚の煮物がメインだな

260 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/15(火) 22:03:29.62 ID:1gj5TYBE
>>259
参考までに煮魚は何が好き?

261 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/15(火) 22:06:52.45 ID:2sZpnXgw
玄米ご飯炊いたら焦げがこびり付いちゃって洗うのに一苦労…
(煮物や蒸し物なら問題ないけど、なんか鍋底に焦げ癖付いちゃったかも?状態)
炊飯器の玄米炊きコースより圧力鍋で炊いたほうが全然美味しい!!のに
毎度重曹煮た後ゴシゴシやらなきゃならいとなると躊躇してしまう

おこわ蒸すときなんかに使うメッシュ状の「蒸し布」敷いたらなべ底こびり付かずに炊けるのかな
蒸し布でなくサラシじゃマズイですかね

262 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/15(火) 22:11:18.22 ID:BHqyCNk+
ステンレスたわしで洗っちゃえば?
http://www.yamaya-s.co.jp/chourikigu/tawasi/images/stawasi_ebm.jpg

263 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/15(火) 22:38:20.88 ID:/uY+MNaE
私は全然焦げないけど、
どうやってる?
おこげ食べたくてわざと焦げるように炊いてたりする?

264 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/16(水) 09:58:01.19 ID:sWuFrqu3
>>251の人こそ電気圧力鍋

265 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/16(水) 11:11:53.92 ID:1KgLPduR
内鍋を使って炊けば焦げることは無い
詳細はググれ

266 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/16(水) 11:12:56.75 ID:dEdIhjIG
現行の最軽量は小鍋ちゃん?

267 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/16(水) 14:50:09.50 ID:yzcfmEvB
焦げるのが嫌ならクッキングシート敷けばいいのに

268 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/16(水) 15:27:03.14 ID:EpEoAYnj
火加減は料理の基本、圧力鍋を使うのは3年早い

269 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/16(水) 20:00:14.96 ID:KkPrhbGz
ゼロ活力使った人、やはり違った?

270 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/16(水) 21:38:38.62 ID:mIulCSVK
>>269
他と比較した事ないからわからん。
圧力鍋何種類も持ってる人はそんなにいなかろう

271 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/16(水) 22:49:24.69 ID:g0BA8ULW
でも、「これはいい!!」と思いましたか?

272 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/17(木) 01:04:02.05 ID:aqIGIE7N
ゼロ活力スレ見てたら、こんな書き込みが。

何度も活力鍋使ってんだけどどうしても肉がおいしくならないと思ったら
肉って圧をかける前に焼かないとダメなんだね
生肉から圧かけたらパサパサだわ柔らかくならないわ味が抜けてるわ
みんな知ってた?

これから圧力鍋買おうと思ってるんだけど、これは本当?多分活力だけじゃなく全ての圧力鍋に言えることだよね?一回焼く作業をしなきゃいけないの?

273 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/17(木) 01:16:43.54 ID:4fAY5roD
楽天でホリシンの5層クラッド鋼の圧力鍋がやけに安い

274 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/17(木) 01:23:39.17 ID:tTZA2Cm/
自分で買って試せば?

275 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/17(木) 05:09:19.15 ID:C8nEiGlc
>>272
んなこたあない

276 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/17(木) 09:45:27.34 ID:sI4IiH/N
>>272
インスタントラーメンやレトルト具材を使った調理しか知らない人っぽいなぁ。

下ごしらえの経験ゼロな人だと、どんな説明でも「面倒くさい」だろうし、
圧力鍋を使う以前の問題ではなかろうか。

277 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/17(木) 10:10:47.20 ID:VkPdQfJ+
>>272
んなことない
先に焼いても、焼かなくても
肉のジューシーさは変わらない
何をすれば変わるかというと、調理方法と時間
圧力鍋には適した料理がある

278 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/17(木) 11:18:24.88 ID:7KlzmsFx
>>272
圧力鍋ではとろとろの角煮なんかは作れないと思った方がいいよ。確かに
柔らかくはなるんだけど、それはレトルトのカレーに入っている肉の感じ
で、舌の上でとろけるような本来の角煮の食感とは遠いものだし。
魚なんかも同じで、骨まで軟らかくはなるんだけど、缶詰の煮魚的な軟ら
かさで、普通の鍋で煮たものとは明らかに食感は違う。
その辺は好みの問題だから、一般的に圧力鍋に適していると云われる料理
でも、自分的には普通の鍋で調理した方がおいしいと感じるものもたくさ
んあるよ。

279 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/17(木) 11:55:53.43 ID:tTZA2Cm/
角煮のおっさんは何回同じこと書き込むのか

圧力鍋のメリットは時短な
普通の鍋で角煮作ってる暇なくても圧力鍋ならすぐできる

280 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/17(木) 12:30:13.09 ID:n6wCOfKR
>>269
自分がフィスラーと理研を持ってて、結婚した嫁さんが活力鍋を持ってたので、
うちには圧力鍋が3つあるよw

で、まあ活力鍋の方が加熱時間が短くて済んでるかな? とは思うけど、
急冷を多用してるわけでもないので、トータルの時間だと目立って早いという
気まではしない。

あと、錘式なので当然うるさいけど、自分もフィスラー買うまでは実家も
含めてずっと錘式だったので、そこは別に気にならないかな。

281 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/17(木) 16:01:58.51 ID:wq2+8Uh4
うるさい方が音で教えてくれるってことだからいいじゃん?

282 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/17(木) 16:03:07.40 ID:wq2+8Uh4
活力スリムL買おうかなぁ?どーしよどーしよ

283 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/17(木) 16:45:37.51 ID:rTa7uq2m
ケトルじゃないんだから、出来上がりを知らせてくれる訳じゃないよ

284 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/17(木) 16:51:55.03 ID:Fwdgi9+z
じゃあいつ何時音がなるの

285 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/17(木) 19:18:25.17 ID:9KZxyLVN
おやつ時かな

286 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/17(木) 22:50:45.07 ID:ixgb+0SJ
おならみたいな音ですか?

287 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/17(木) 23:05:49.50 ID:+a2sdgxK
俺は音を聞いて肉の柔らかさを判断出来るよ
15年も作ってると職人の域にちょっと近づいた気がしないでもない

288 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/18(金) 01:17:16.77 ID:zFziWzRp
太古の時代だね

289 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/18(金) 07:28:42.34 ID:9C82H3/4
時短が最大のメリット?
確かに圧力かけると煮崩れる
崩壊するからあまり高圧の鍋だと逆に難しい

290 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/18(金) 09:09:00.29 ID:P+wegpFG
トロトロ自慢のおっさん登場

291 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/18(金) 13:49:54.89 ID:4IrcXDhi
どや・・
ワイのトロトロやろ?
みんな気持ちいいって言うしな
ワイの自慢なんよ

292 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/18(金) 14:35:16.84 ID:gsMPlyqM
圧力鍋よく使うけど蓋洗うのが面倒臭い

293 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/18(金) 15:06:04.29 ID:Xzc9tWml
圧力鍋っていつからあるんだろうな。
明治かな?

294 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/18(金) 16:49:01.13 ID:MHE5IWhD
魚の骨を食べられる位に柔らかくなるするならやっぱり圧力鍋じゃないとな

295 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/18(金) 17:53:39.98 ID:SjVk6qst
焼き芋したいが為に石油ストーブを使ってるけど、代わりに魚の鍋を置いとけば骨も食べられるよ
時間かかるけど

296 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/18(金) 21:48:13.74 ID:25djWSsU
圧力鍋買って良かったわ
牛スジ大量投入のカレーが短時間で出来た。
死ぬほどうまい!

297 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/18(金) 22:05:34.41 ID:SjVk6qst
それがさあ、煮え過ぎちゃってゼリー液みたいになっちゃうことがw
これ食べるとクドいんだよね
もちろん加減を間違う自分の問題だけど

298 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/19(土) 12:48:14.53 ID:MXV7V767
どれ買おうか迷って半年

299 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/19(土) 12:52:47.43 ID:X69tUZr1
今は時期が悪い

300 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/19(土) 13:07:51.54 ID:WrjZhW7i
いつが買い時?

301 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/19(土) 15:13:09.75 ID:zXRgu52g
いつでしょ!

302 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/19(土) 15:40:59.49 ID:FJPZzyZh
いつにしたらいい?てか買い時ってあるの?

303 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/19(土) 22:42:56.20 ID:WrjZhW7i
欲しいときが買い時と割り切って
注文してしまったw

304 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/19(土) 22:48:41.71 ID:bCZz3Woi
鰤大根仕込み中
今年は鰤が高かったな
まあ圧力鍋を使うのは鰤を煮るときだけだけど

305 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/20(日) 03:07:34.00 ID:5yKGGzdd
>>300
1週間後
http://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E5%9C%A7%E5%8A%9B%E9%8D%8B+%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%82%BF/

306 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/20(日) 08:27:23.80 ID:KHpQfQTh
>>305
いや安くないでしょ。
アマゾンでも有名所で近い値段でだすときあるし

307 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/20(日) 10:56:03.22 ID:zbSHpWKR
大根は低圧で調理した方が風味が残るから、
鶏と合わせて低圧10-15分というのも
一年中安くて美味しいです。

308 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/21(月) 00:42:58.85 ID:aO7ZdPHr
クラスタ4.1Lはコーナンで在庫限りで売ってる
2680円+税
ビタクラフトと同じく5層クラッド鋼を使用した多層構造が売り
買ってみたけどシンクした収納に入らなかったので絶賛放置中

309 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/21(月) 15:51:26.75 ID:0SzXqTWp
ビタクラフトってほぼ名前上がってないけどあんまり良くないの?鍋メーカーだからそれなりかと思ったけど、感想があまり書いてないね…

310 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/21(月) 17:46:07.27 ID:VB8Vt9HS
助けてください。
私が外出中に夫が活力なべ(蓋はしていなかったので圧はかかっていない)を空焚きしてしまい、部屋がものすごく臭いです。
家中の換気をしていますが、鼻にツンとくるような異臭が取れません。
これは何の成分が溶けたのか?
人体に有害なのか?
どうしたら匂いは取れるのか?
鍋はまた使っても大丈夫なのか?

明日になったらメーカーに問い合わせてみようと思いますが、今日何かできることはありますか?
とにかく身体に悪そうなニオイで怖いので、今夜は私と赤子はホテルに避難しようと思っています…
スレチでしたらすみません。

311 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/21(月) 17:56:46.53 ID:rxvZAngy
寒くても窓開けて扇風機回して換気するぐらいしかやること無いんじゃね

312 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/21(月) 18:12:38.29 ID:mxQVvLcc
鍋の空焚きで済んで、火事にならなかったのが幸い。

鍋の空焚きで取っ手が炭化するぐらいなら、ほぼ無害だと思う。
ボヤで室内が焼けたら煙と刺激は1000倍だ!

313 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/21(月) 20:09:59.53 ID:Tz3NVS+P
溶けた柄はフェノール樹脂だと思うけど臭いだけで特に害はない(有害ではあるが極少量のため)

314 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/21(月) 21:45:19.67 ID:+JTE3xZJ
>>310
落ち着いたら空焚きするようなボロコンロを買い換えようよ

315 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/21(月) 22:15:57.26 ID:eCrXzaCm
>>310です。
スレチでしたらすみませんなんて書きましたが、完全なスレチですね。
それにも関わらず皆さんご親切にありがとうございました。
ほぼ無害と聞いて、安心しました。

結局、家中の窓を開けて家族3人ホテルに避難してきました。
帰宅したらいきなり異臭だし、まだ5ヶ月の赤ちゃんがいるので有害だったらと慌ててしまい…お恥ずかしいです。

そっか、新しいコンロだったら空焚き防止機能なんかが付いてるんですね…
賃貸なので難しそうですが、今後十分気をつけます。
明日帰宅したら匂いが少しでも消えていたらいいな…
皆さん本当にありがとうございました。

316 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/21(月) 22:30:44.47 ID:IVpt9kKn
で、2人目を仕込むのですか?ご自愛下さい

317 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/21(月) 22:43:41.62 ID:dPGcfpTJ
>賃貸なので難しそうですが
何が難しいのかわからんw
今時のガスコンロは空焚き防止、タイマー付き、天ぷら温度自動調整、炊飯モード等が付いて2〜3万で買える
通販で買ってガスホースを差し替えるだけで完了、備え付けのがあったのなら押入れにでも押し込んで退去時に復帰
システムキッチンなら高価になるけど、もしもの火事や身の危険を考慮したら安いものだと思う

318 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/21(月) 23:03:45.99 ID:BDPVBE05
>>314 コンロよりむしろ空焚きさせるような旦那を替えたほうが…

319 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/22(火) 01:00:28.65 ID:Kietwqyo
窓開けて外出しちゃうんだ

320 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/22(火) 05:41:35.45 ID:wfgU0Ewy
>>317
システムでもない固定のやつかもよ

それに仮にガスコンロ置いてあるだけとしても
相談者と旦那のドジさを考えると自分で設置はやめたほうがいいだろう

321 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/22(火) 11:25:17.26 ID:ONmdbywF
>>315
ここの連中にわざわざお礼のレスなんてつける必要ないよ。
キチガイばっかなんだから。

322 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/22(火) 15:02:22.76 ID:EVkD96py
どこぞの営業さんが恨みを晴らしに来ました

323 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/22(火) 20:21:58.99 ID:eOBUF6IL
ビタクラフトって微妙なんですかね。使ってる人いないのかなぁ…。ゼロ活力と迷ってるんだけど

324 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/23(水) 00:57:08.14 ID:vgyEktRM
>>323
ビタクラフトってのは
よく知らないけどゼロ活力鍋
は以前にパッキンを乾かして
たら犬がかじってダメにして
注文したら直ぐに送ってきた
からアフターサービス関係は良いと思われますね。

325 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/23(水) 01:48:23.92 ID:Tq/Q9k0/
>>323
少なくとも圧力鍋ではない
なぜここで聞く

326 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/23(水) 08:00:50.81 ID:Tm/ErN3S
>>325
え…れっきとした圧力鍋ですよ。そこそこ高いし、高級メーカーの圧力鍋として位置されてるけど。
なんでビタだけスルーするかなぁ。

327 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/23(水) 08:35:42.53 ID:IpB5MqlC
わからないかなぁスルーされる程度の価値なんだよ
君と一緒だw

328 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/23(水) 08:40:48.21 ID:Tm/ErN3S
どうしたの?嫌なことでもあった?

329 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/23(水) 11:50:04.36 ID:YSdZZcD7
シナチョン製の数千円圧力鍋しか知らない最近の人には
ビタクラフトは馴染みの無いメーカーだな。

最近では常識となった多層構造鍋を始めたメーカーのひとつ。
逆に言うと、ビタクラフトの劣化パチモンが世の中に溢れているのが今の状況。

330 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/23(水) 14:04:41.37 ID:M9H2lJfD
>>329
最近のビタクラフトは
原産国:ベトナム
らしいよシナチョン製よりも良質?

331 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/23(水) 14:21:26.42 ID:DLunwYBR
アメリカ製かと思った。ベトナムってどうなんだろ…ゼロ活力は日本製だよね。

332 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/23(水) 14:44:12.48 ID:YSdZZcD7
品質管理の問題だろうな。

支那朝鮮は賄賂文化圏であり、関係者全員が賄賂を要求するし、関係者が南京や慰安婦みたいにどんどん増えます。
更に「砂の民(=支那人の自己評価)」なので誰に渡せば良いのかも彼ら自身が判らない。
そんなチンクグックには品質管理が成立せず、事故が繰り返し起こる。

ベトナムの賄賂と凄いと聞くが、賄賂を渡す相手がわかりやすい国だそうだ。
親分が子分を管理するそうで、そこら辺は伊達に米国相手に戦い抜いた国ではない。良くも悪くも。


なお、ビタクラフトの圧力鍋は、10年ほど前に「加圧したまま無理矢理蓋を開ければ壊す事が可能」と判明してリコールが有った。
加圧時に働く安全ストッパーが壊せる強度だったらしい。

333 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/23(水) 15:24:24.24 ID:cCwQ4aQh
全面5層
高圧低圧の切り替えなし
78.5kPa(非公式)

圧力を大々的に宣伝してないあたり高圧好きにはあまり期待はできないかもしれない
ビタクラフトは普通の鍋の方は好きなんだがこちらはちょっと割高感ある

334 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/23(水) 15:49:32.89 ID:DfFeRISt
ビタクラフトのαっていう最新の圧力鍋は切り替えられるっぽいけど?

335 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/23(水) 15:51:42.49 ID:DfFeRISt
ビタクラフト圧力鍋一つ持ってるので買ったところに電話してきいたら
アメリカ製だけど細かい部品はベトナム製
最終出荷国で記名国が決まるのでベトナム製と言ってるけど本体はアメリカだからとのこと。
逆に考えたら日本製もどこまで日本製かわからないよね。

336 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/23(水) 18:47:29.57 ID:Y3SgL5z0
Silitのあとはビタクラフトかよ
今度はどんな魔法かかるんだい?

337 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/23(水) 22:13:07.75 ID:Tq/Q9k0/
ビタクラフトに圧力鍋あったのね
失礼しました

338 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/26(土) 09:35:18.35 ID:8L18cWEs
ビタクラフトの圧力鍋は蓋が飛んで使用者が火傷を負う事故があり、ここではスルーされているのを見た記憶があります

興味がおありなら「ビタクラフト圧力鍋 事故」で調べてみて下さい

339 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/27(日) 09:14:09.50 ID:VPRLzRVL
>>273,308
コーナンで買ってみたよ
普通に使えた
何だかドウシシャのクレスDXにそっくり

340 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/27(日) 13:22:45.30 ID:uL+FLNkY
>>273
これ?
ttp://item.rakuten.co.jp/ganbareokusan/ok-4519092290610/

>>339
クレスDXってこれ?
ttp://item.rakuten.co.jp/auc-aone/ru0115/

341 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/27(日) 19:34:59.54 ID:1Tq6Z+63
>>340
全然違うやんwww
目が悪いどころか知能指数を疑うレベルだな。

342 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/27(日) 19:43:55.45 ID:xgfJidWV
取り敢えずキミの品性は疑われる

343 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/27(日) 22:00:04.06 ID:uL+FLNkY
ググってみてとりあえず見つかったのがそれだったんだけど
あんまり似てないから違うのかなーと思って聞いてみた

344 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/28(月) 08:49:16.81 ID:KZAJbses
>>343
どう検索すればそれにたどり着くのか教えてほしいわ
http://www.amazon.co.jp/dp/B00451A2Q2

345 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/31(木) 17:01:20.74 ID:ZjNgSRIz
ラーメン屋とかシチューの店って業務用の大型の圧力使ってんだろうか
2日煮込みましたとか激しく無駄過ぎて疑問に思う

346 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/31(木) 18:03:04.77 ID:jmcnCWaa
>>345 禿同
俺も不思議に思ってた。

業務用は高いけど光熱費や時間が節約できるのに
何故か二日間煮込んでます!
なんてドヤ顔してるお店があるからね。

347 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/31(木) 19:09:32.85 ID:+IGny1np
バイトが汗だくで裏で寸胴混ぜてるらしいよ

348 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/31(木) 21:57:42.29 ID:REQadUGM
濃い豚骨ラーメン屋は大きな圧力鍋を使ってるね

349 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/31(木) 23:06:19.63 ID:ZjNgSRIz
そーいう店って味が単調なんだよね 実際
煮込んでるのかも知れんけど香りが飛んでしまっているし
ルーにしかなってない
こないだもフォンとかテレビでやってて引いたわ
今は欧州でもたいていは圧力なんだけど・・・なんか汗流してますってうそ臭いアピールなのかワロス

350 :ぱくぱく名無しさん:2016/03/31(木) 23:08:19.03 ID:ZjNgSRIz
もうね、どんな店でも圧力すら知らないなんちゃって努力系の店はみんなシロウト認定でいいと思うわ
テレビ向けのステマかなんだか知らんがうそ臭い
それとも君が代歌えない連中なのかね・・・

351 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/01(金) 00:38:10.98 ID:d4Gdecwb
評論家気取り

352 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/01(金) 04:24:06.65 ID:RsDJ+emi
空想で作り出した実体の無い物をディスってるみたいだね
上手いこと言ってみたかったんじゃないの

353 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/01(金) 05:20:34.33 ID:waPJ2eEb
久留米で昔からやってて地元民が行くようなスタンダードな豚骨のお店はどうやってんだろ

354 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/01(金) 17:10:40.88 ID:z2+oUNbv
>>353
昔ながらの匂いの強い豚骨スープは何時間も煮込んでるらしい

355 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/01(金) 21:11:30.13 ID:ZRI3uMqt
>>354
ホントか確かめて来てくれよw

356 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/02(土) 05:56:58.41 ID:+LKq0mpL
でも他地域の方が変に強烈なスープにしてる場合もあるって聞くよね

357 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/02(土) 08:02:24.91 ID:wsA5Fag8
〜らしいとかばっかりだなw

358 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/02(土) 11:04:03.67 ID:bLNW6+tL
時間手間隙をかけて煮込めば煮込むほど良い(染み込む・柔らかい)って風潮はあるよね。
スパイス的に考えると煮込みすぎると旨味が完全に飛んじゃうんだよね。

359 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/02(土) 13:37:18.43 ID:2Z1ruGga
識者ぶっているのに、
匿名掲示板で同意を求める薄弱♀

360 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/07(木) 19:39:14.87 ID:v0ABG3W7
圧力鍋キモい

361 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/08(金) 21:00:27.94 ID:CxDQWhIy
↑ まんじゅう怖い …みたいな?

ていうか、>>360さんは日本語大丈夫なんだろかーと本気で心配になってくるんですけど

362 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/08(金) 23:09:10.28 ID:gAvV2IzI
納豆作りたいなと思ってレシピ調べたけど大豆蒸すのに圧力鍋でも40分とか時間かかりすぎるから止めた

363 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/09(土) 01:54:45.04 ID:Aoe14Xzc
水に充分浸した大豆なら、蒸しカゴに入れて1.3気圧なら加圧3分でサラダ用、
納豆でも7-8分も蒸せば充分だと思うけど?

ま、これは日本国内で食品として販売している大豆の場合だから、
非衛生な外国で20年モノの飼料から納豆を作るなら
40分とか必要かもね。

そんな鮮汚物は日本には持ち込むなよ。

364 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/09(土) 06:39:43.93 ID:C+yrqLaD
ググっても、これ!って情報がなくてよくわからないな
1.2気圧で20分と書いてあるところがあったけど
ほかはもっと長く書いてあるところが多いみたい

365 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/09(土) 06:40:47.18 ID:C+yrqLaD
いずれにせよ、納豆みたいなものを作るんだったら、その日その場の食事とは違うんだから、
40分くらいは待てない時間じゃないでしょ?

366 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/09(土) 13:37:14.28 ID:aFRzLc0q
>>362
納豆自作スレログ参照すると圧力鍋で茹でるなら加圧10分、蒸すなら加圧30〜40分で充分、て話だよ
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/toba/1177702230/51-52
↑で、7宛て18宛てのレス参照してみ

納豆自作するつもりなら阿呆が一匹張り付いてるけど無視して、スレ一通り目を通しておくとイイ

367 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/09(土) 13:39:42.73 ID:aFRzLc0q
おっと、圧力鍋で茹でるなら 加 圧 15 分 、だったな
訂正してお詫び申し上げます かしこ

368 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/09(土) 23:43:34.94 ID:2PKB9kEk
カレー作った。具材がやらかくなったが味は全く染み込んでない…

369 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/09(土) 23:48:35.93 ID:gEJrERqC
馬鹿の一つ覚えってやつだな

370 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/10(日) 04:11:01.51 ID:2/LCt1yw
圧力鍋でカレーって、すね肉でも使ったの?

371 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/10(日) 06:34:41.76 ID:D1jJVSyq
具が溶けてなくなるくらい煮るとうまいかも

372 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/10(日) 09:19:42.00 ID:cIbzMtaq
0分加圧知らないの?
古いな

373 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/10(日) 23:07:49.28 ID:V8M2wJes
>>372
ここは蜘蛛の巣ババァで何とか繋いでいますので反撃は私のレスで食い止めました。ハアハア…

374 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/11(月) 13:22:20.34 ID:RsZMqZoO
毎週のように鶏肉とキャベツ玉葱人などを
低圧10分で煮てカレーやシチューにしている。

野菜が良い感じに煮えて、旨味が良く出るので、
低圧モードは欠かせません。

いつの日かキャベツ1個を丸ごと調理出来る8L鍋を手に入れるぞ。

375 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/11(月) 15:18:50.54 ID:I7rhP4L/
>>374
その願望は普通のアルマイトの大きな鍋で充足される気がする

376 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/11(月) 18:42:21.09 ID:hv43fla/
虫も一緒に煮るのか

377 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/13(水) 15:40:50.80 ID:enyRNXrB
人を烹るのは8Lでも無理じゃね?

378 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/14(木) 00:35:30.04 ID:o+HANoSo
マクサス生産終了だって

379 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/14(木) 11:47:29.18 ID:yqhHmfCj
休みなので朝からチキンスープカレーを作ったが
スープが増えるんだろな相変わらず大量に出来上がる訳だ
八角入りのシンガポール風味!?なかなか旨し。

380 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/14(木) 23:02:56.74 ID:MsWCpG8z
>マクサス生産終了
これから買おうと思ってたのに。。。

381 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/14(木) 23:07:21.07 ID:AeFT9MQ1
まだ在庫あるでしょ

382 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/14(木) 23:49:55.41 ID:PyNqmdzk
レクサスは永遠に不滅です!

383 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/15(金) 17:50:26.94 ID:iGEdfs6k
圧力鍋って、固い食材を柔らかくするということでいいですか?
柔らかくなったら調味料入れて煮込むみたいな…

384 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/15(金) 17:58:03.96 ID:FMCSkVt7
だしも調味料も一緒に入れてるよ
加圧調理後に改めて煮込む必要はない

385 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/15(金) 18:07:28.89 ID:iGEdfs6k
ありがとうございます
ビーフシチュー作るぞ

386 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/15(金) 18:18:25.21 ID:FMCSkVt7
カレーやシチューなんかの場合、とろみをつけるのは後だよ
蒸気穴がふさがって危険だから

387 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/15(金) 19:00:36.67 ID:NtfGmQTI
最初は説明書やレシピに忠実に使いましょう

388 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/15(金) 19:14:57.12 ID:VPR/4JLO
なんだよアクリルアミドってふざけんな
高圧にしなければ圧力鍋の魅力半減だ
本当めんどくせえよな。さっさとガンとか克服してほしいわ

389 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/15(金) 23:04:02.83 ID:4/9oQ0E1
ガンは薬では治せません

390 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/16(土) 09:34:45.26 ID:bbUuawnN
どうせここしか居場所のない人生なのになぜ長生きしたいの?

391 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/16(土) 10:24:23.21 ID:upSGedzQ
かわいそうな人
そういうのって自分がそうだから言い出すんだってよ

392 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/16(土) 22:15:44.19 ID:rDFjf6Dc
まぁ仲良くやりましょうw

393 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/22(金) 13:15:44.36 ID:YG8b8IEd
どうして包丁や圧力鍋にはスペック狂徒が現れるのか
料理板だよ

394 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/22(金) 22:31:39.62 ID:XtFiRNUu
テフロン加工の圧力鍋ってあります?
一番使うのが炊飯なので後片付けが楽にならないかと・・・

395 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/23(土) 00:08:09.16 ID:r/s4sE0a
あるよ

396 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/23(土) 10:19:22.77 ID:MMbYcvD6
>>394
テフロンという名称はアメリカのデュポン社が作ったフッ素樹脂に使われる名称で、同社の登録商標ですね
デュポンで圧力鍋作ってるの?と言われても知りません、グーグル先生に尋ねてみてください

デュポン社製のフッ素樹脂じゃないものでよければフッ素加工の圧力鍋は実在してます
まずはテンプレに目を通してみましょう つ>>5-6
但し、今現在 >>146 >>148 >>150 ということなので、多分おそらく販売店の在庫限りじゃないのかな… と

397 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/23(土) 10:35:04.46 ID:fztiVj3s
ホチキス…

398 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/23(土) 12:22:37.54 ID:AK1I4wbd
>>394
業者にコーティング依頼すれば桶!
好きな鍋買いな。

399 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/25(月) 19:33:52.82 ID:tWz3Qi9A
エコクッカーを注文してみた

400 :339:2016/04/25(月) 19:37:20.23 ID:tWz3Qi9A
>>399
違ったクイックエコだった

401 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/25(月) 23:59:48.97 ID:/c4bWmna
>>400
また間違えたらクイックエコカーしちゃうぞぉw

402 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/26(火) 19:37:56.61 ID:VBZPu/69
>>398
ぐぐったら以外と安くできるもんだね
まあ圧力鍋にテフロン加工が必要なのか疑問だけど

403 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/26(火) 20:58:52.28 ID:Ou21iA9l
>>402
やって特に不都合は無いからw
便利だと思うならいいんじゃないのかな?

404 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/26(火) 21:22:34.77 ID:VBZPu/69
>>403
なるほどね。
炊飯器の釜頼んで見ようと思うわ。

405 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/27(水) 02:47:59.71 ID:H2ESPfVA
グラムールにシリットのセールが来たぞ
さらに1.5万円以上で3000円引きクーポンも配布してるから、かなり安く手に入る

406 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/27(水) 07:31:46.11 ID:j/H4nUsW
Amazonなら他のメーカーでいいやつがもっと安く手に入る時があるから安くもなんともない

407 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/27(水) 13:37:18.96 ID:9yl9uZBt
数年で痛んでくるテフロン加工と10年は余裕で持つ
圧力鍋の寿命の差がアンバランスになる。
これは琺瑯加工※のシリットにも言える問題ですが。


※メーカーさんによると琺瑯なんだけと
※素材が超HGでエクセレントなんで特別視して! とのこと
※強度と耐久性は二酸化ケイ素の厚膜コーティングに準ずる。

408 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/27(水) 16:28:54.35 ID:y6n84xg2
>>407
再加工すりゃええべw

って、かーちゃんがゆってたぞなもし

409 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/29(金) 08:42:10.70 ID:sCw9LD4N
パールを使い捨てたほうが安上がり

410 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/29(金) 10:44:30.74 ID:LyryvM/C
>>409
パー金もパカにしたもんじゃねぇよ!
パツキン替えときゃ使い捨てどころか数十年でも持つわ
ちゃんと部品も販売してくれるしな。

411 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/29(金) 22:15:01.82 ID:y/rCI2JS
男は静かに バールを使う

412 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/30(土) 01:38:04.95 ID:71JEIzY5
>>411
つθヴィィィィィィィィン…

413 :ぱくぱく名無しさん:2016/04/30(土) 09:56:14.45 ID:TxeL+q5K
>>411
つ 名状しがたきバールのようなもの

414 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 08:39:47.88 ID:gb7NldMy
>#スレおすすめの圧力鍋
>一般人向け フィスラー・ロイヤル、 WMF・パーフェクトプラス
>堅実派向け ワンダーシェフ・マクサス,魔法
>拘り派向け シラルガン・シコマチックTプラス
>アレゲ向け アサヒ軽金属・活力なべ
>CM好き向け ティファール・クリプソ
>1人暮らし(初心者) パール金属・エコクッカー 2.5L

↑アレゲ向けってどういう意味ですのん?

415 :Anonymous Coward:2016/05/08(日) 10:08:56.88 ID:lQQv90lC
>>414 ggrks ってわかります?
ネットでわからない単語に行き当たっ時はとりあえずグーグル先生に訊いてみるとイイと思うよ

そういやスラド(/.jp)見なくなって久しいな

416 :Anonymous Coward:2016/05/08(日) 10:17:17.96 ID:lQQv90lC
久し振りに覗いてみたらイメージカラー変わってて一瞬別のサイトかとw >スラド
サイトの構成は変わってないみたいだけど、
やっぱ 色 で 違和感www ←昔はグリーン系だた

417 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 10:31:51.49 ID:yDWqHBo5
活力なべはアカンってことなんか?

418 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 10:34:28.90 ID:Q0Tpcn9L
>>414
自分の常識が世間の常識と思い込んでいる人のことかな
書き込む目的が読む人のためではなく、知識のひけらかしのためなので

419 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 10:42:43.72 ID:yDWqHBo5
お前ら面倒臭いな
もっと分かりやすく教えろ

420 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 10:48:51.85 ID:lQQv90lC
>もっと分かりやすく

ggrks=ググレカス=グーグルで検索〜 

421 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 13:52:13.97 ID:yDWqHBo5
お前らホンマに意地悪やな〜
調べてきたぞ

活力なべ≒使えそうで使えないもの

この認識でええんか?

422 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 14:20:25.39 ID:w5ulcT2T
関西弁キモ

423 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 20:48:31.41 ID:jLZ4unsA
アレなんて言葉を使うのは明らかに意味をぼかすためなわけで
違うコミュニティ、違う場面、違う人が使ってて一定の意味なわけがない
文脈から意味を察するしかない

この場合は明らかにバカにするニュアンスじゃないのかね?
うさんくさい宣伝文句とかに踊らされがちな人はどうぞ、みたいなことだろ

424 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 21:01:47.63 ID:jLZ4unsA
あるいは、スレのおすすめ、と言いながら、有名なのはほぼ全部書いてるから、
けっきょくどれがお薦めってことは言えなくて、何となく特徴で振り分けてて、
特に思いつかなかった部分をアレでごまかしたのかもしれない

425 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 21:02:13.84 ID:z3xO4ODo
今、アマゾン見てたら、Fisslerの圧力鍋セットが凄く安い
在庫処分?C+Sキャセロールだけでも定価3万くらいするのに…

Fisslerキッチン3点セット
(コンフォート圧力鍋、C+Sキャセロール、カントリーフライパン)
価格: ¥ 22,702

426 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 21:04:15.02 ID:z3xO4ODo
↓のビタクラフトの圧力鍋セットも激安。アマゾンどうしたんだ?

Vita Craftキッチン3点セット (シクロ圧力鍋、ソフィアIIフライパン、ガラス蓋)
価格: ¥ 6,925

427 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 21:24:57.55 ID:jLZ4unsA
確かにネット上の実勢価格でも
C+S キャセロール 20cmが最安15000で20000以上が大半
カントリーフライパン 24cmが11000とかするね

Amazonだけのセットみたいだし、倉庫で場所取るから処分したくなったかな?
新生活向けに用意したのかもしれないけど、3つ一度に欲しい人もそう多くなかったのかも

428 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 21:27:07.68 ID:jLZ4unsA
実際のとこブランドに価値が見出せない人にとっては
場所取りそうで洗いにくそうな鍋と、
いずれフッ素加工はげて使えなくなるのにやたら高いフライパンが
圧力鍋のおまけにくっついてるって感じだろうしねえ

429 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 21:29:32.34 ID:z3xO4ODo
>>427-428
でも、相当安いから欲しかった人にはかなりお買い得だと思う
単品でも実勢価格フィスラー コンフォート圧力鍋は3万くらいするし
ビタクラフトの圧力鍋も1万5千円くらいする

430 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 21:32:13.73 ID:jLZ4unsA
キャセロールは底面3層か
特にタイムセールってわけでもないみたいだし
あんまり広告もしてないのかな?
よく見つけたね

431 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 21:34:55.22 ID:z3xO4ODo
>>430
うん、圧力鍋欲しくて何気なく見てたら発見した
せっかくだからビタクラフトのを買おうと思ってます
フィスラーのはお買い得だけど、それでも高い…

432 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 21:37:54.34 ID:w5ulcT2T
2016年のカレンダーがついてるからだよ

433 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 21:37:57.59 ID:jLZ4unsA
でもフライパン必要なの?

434 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 21:40:54.05 ID:z3xO4ODo
>>432
カレンダーが付いてた方が良くない?
みんないらないって事?

>>433
フライパンは20pの小さい奴持ってなかったから
ちょうど良かった
小さいのを欲しかったから

435 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/08(日) 22:13:09.75 ID:mhjH8/jA
フィスラーは昨年末に売り出された福袋だと思う
圧力鍋が入ってるAと圧力鍋が入ってないBがあって両方とも売れ残ってた

ビタクラフトもAとBがあって売れ残ってたけど、今の安売りのセットが福袋だったのかどうかはわからない

圧力鍋じゃないけど京セラの福袋はすぐに売り切れてたよ

436 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/09(月) 00:48:20.04 ID:Oy30+lUO
京セラのはフライパン、包丁、ピーラー、おろし器、とかかな?
値段も安そうだし実用的なものばかり入ってそうね

437 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/09(月) 17:44:01.43 ID:wBS2eWXS
>>427
>>428
親切にありがとうございます。
大変参考になりました!

活力なべ&鍋セットをポチりかけてましたが
もう少し検討してみます。

438 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/10(火) 01:32:13.30 ID:f5PK+8Xm
え?俺?w

439 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/10(火) 07:12:39.02 ID:l5EaeTw5
どういたしまして

440 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/10(火) 14:26:34.50 ID:2Je4vjzo
ビタクラフトにはがっかりした サポートがクソだった
高いんだから取っ手が溶けたら交換無料にしろや! そもそも金属カバーないのは欠陥だろうが!
つうか圧力鍋はビタじゃなくて他のメーカーに自分のブランドつけてるだけだった(怒

441 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/10(火) 15:34:51.28 ID:Wp4cBxoT
高いからとか関係ない
お前が溶かしたのだ

442 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/10(火) 16:03:55.58 ID:s8+lZME0
テンプレクレーマーで笑う

443 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/10(火) 22:04:14.15 ID:RmyM/ddz
【AV騒動】
紅白出場 ラブライブ! 新田恵海

検証まとめ
http://i.imgur.com/qIo1cnl.jpg
http://i.imgur.com/UxORv2b.jpg
http://i.imgur.com/5a9Td6Q.jpg
http://i.imgur.com/rMKzVN1.jpg
http://i.imgur.com/XbQrE4v.gif
http://i.imgur.com/KOKw4uo.gif

再販
http://i.imgur.com/88G853v.jpg
https://pbs.twimg.com/media/CfSBLqpUMAAEXa8.jpg
http://i.imgur.com/JQ14P86.jpg
https://pbs.twimg.com/media/Cf-WvNuWQAA1ast.jpg
http://pbs.twimg.com/media/CgFCja8UYAA3LZ-.jpg
http://i.imgur.com/70QcWCc.jpg
http://i.imgur.com/H9w3QXy.jpg
http://pbs.twimg.com/media/CgFCja_UUAAjutB.jpg

ラブライブ! 板
http://karma.2ch.net/lovelive/

声優個人 板
http://hanabi.2ch.net/voiceactor/

444 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/10(火) 23:02:49.64 ID:hjONrwQi
ビタクラフトの廉価版の鍋をイトーヨーカドーで買ったけど、
取っ手がなんか溶けてきたので、クレーム入れたら
デパートに売っている高級シリーズと交換してくれたよ
カタログ送ってきてどれでも良いよって感じで
だから、対応が良い会社だと自分は思ってる…

445 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/11(水) 01:24:30.93 ID:W8srCQzj
>>444
ヨーカドーが交換してくれたの?

446 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/11(水) 14:09:06.02 ID:0E2f2qDF
圧力鍋じゃないがマイヤーは永久保証
ビタは圧力作ってないからそんな対応だろう

447 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/14(土) 19:35:46.52 ID:OseIZZjl
ビタクラフト昔は永久保証だったのにな

448 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/16(月) 03:23:20.05 ID:iq1bkX7b
活力鍋はアレゲなの?
洗いづらいから?

アレ気。使えそうで使えないもの一般を指す。

449 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/16(月) 11:11:00.38 ID:PozEQnyo
>アレゲ

使えそうで使えないってのじゃなく
主に理数系方面で、突き抜けた発想だったりちょっと意外な着眼点からの発展系だったり
そういったものを応用して実用レベルにしたモノだと認識してるのだけどw

一見凡人には理解しがたいようでいてその実理詰めで成り立ってる、みたいな


つーか、いい加減スレチだわな

450 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/23(月) 15:54:34.40 ID:azZlIjDg
>>425-426
Fisslerキッチン3点セット
(コンフォート圧力鍋、C+Sキャセロール、カントリーフライパン)
価格: ¥ 22,702

Vita Craftキッチン3点セット (シクロ圧力鍋、ソフィアIIフライパン、ガラス蓋)
価格: ¥ 6,925

↑ワクワクしながらアマゾン見たら
¥52,433
¥15,470
だったわ
嘘情報垂れ流すな、ゴミが

451 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/23(月) 17:43:27.87 ID:W8tRP1u0
二週間も前の話だろ

452 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/23(月) 18:38:44.88 ID:JflLzh0o
セール期間のみの限定特価なのにwww 
>>450は馬鹿なの●ぬの?

453 :ぱくぱく名無しさん:2016/05/23(月) 20:33:59.80 ID:7jTLhXT/
でもこうしてみると本当に安かったのがわかりますね
ちょうどそろそろソフィアIIフライパン買い替えたかったから羨ましいな

454 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/09(木) 21:44:15.41 ID:Vk3GUk+B
Panasonicの電気圧力鍋、半年くらい迷ったけど買って良かったー!
小さいこどもが居るけど、これでキッチン張り付かんでも良くなって子どもも泣く頻度減って、私のイライラが軽減したわ!
初めての圧力鍋だったけど、あーよかった。オニオンスープうまー。

455 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/09(木) 22:30:40.68 ID:K6F8//MA
女らしい、まったく筋の通らない幼稚な文章だなあ。

456 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/09(木) 23:56:29.63 ID:CqYMM5oW
子供を圧力鍋で?

457 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/10(金) 00:39:44.44 ID:jtSMp1YK
業務用なら入るな

458 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/10(金) 01:06:17.38 ID:4wCxop39
やるなよw

459 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/10(金) 03:37:48.18 ID:m8QLdPGy
>>456
シナのケンタッキーの話か?

460 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/10(金) 10:59:24.42 ID:SbolZn4U
>>454
洗浄の手間はどう?

461 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/10(金) 11:03:58.00 ID:fuwzKeUM
炊飯器みたいな圧力鍋だな
置く場所があれば便利かもな

462 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/11(土) 07:29:34.76 ID:xWsPjldX
昨日初めて電気圧力釜で米炊いたけど
ご飯が別物のなっててワロタわ
もっちもっち感半端ない
もう普通の炊飯器は使えないなあ

463 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/12(日) 12:13:44.49 ID:MgeGZ2f8
電気圧力鍋色んな会社が出してるけど
昔からやってるパナのやつがやっぱり一番いいのかな?

464 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/12(日) 14:23:43.23 ID:u2tyiA3y
電気圧力鍋なのに、低温調理(70,80,95℃)もできるのか賢いな

465 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/12(日) 18:48:49.30 ID:uapaiRUK
買って日の浅いティファールの圧力鍋、蓋が噛み合わなくて圧がかからないんだけどなんでだろう
鍋側のフチの下まで蓋の引っ掛けるところが下がらなくなってる…

466 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/12(日) 23:43:12.97 ID:XzICVffo
>>460
内釜だけ外せるからそんなに重くないし、楽に洗えるよ!
ずっとフィスラーか電気圧力鍋かと迷ってたけど、私はこっちが向いてるみたい。
ホルモン煮込みも、イカの煮物もほったらかしで出来て柔らかいね!

467 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/13(月) 00:23:10.35 ID:T3hGrQE9
>>464
むしろそっちがメインの気がする

468 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/13(月) 08:39:34.85 ID:bTymk0y/
2chやってるバカ親とかw
子供圧力鍋につっこんで遺伝子抹殺しとけや

469 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/13(月) 18:27:17.02 ID:go6ezuzS
子供も造らずに、2ちゃんで時間を無駄にする惨めな人生よりも、
遥かに素晴らしい生き方ではないかい?

いや、オイラもあの世でご先祖様に
言い訳の出来ない立場ですけど。

470 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/13(月) 19:16:30.08 ID:8qJCXuWb
死ねやチョンコ

471 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/13(月) 21:56:55.22 ID:KzHoeiQ6
えーん恐いよー

472 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/18(土) 01:27:00.69 ID:dlcmrZgu
コンサルリエゾンはやはり少な過ぎではないでしょうか?
連携出来ないが故に身内の方々や本人には勿論のこと、更に治療全体としての僅かな一部分だとしてもこちら側にも少なからずの、金銭心身時間等について遠回しで無駄な負担がかかってしまっていると思うのですが どうでしょうか?
仮眠に戻ります 

473 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/18(土) 18:01:52.44 ID:rs5zd1D2
思いっきり誤爆しました汗
皆さん良い週末を過ごしてね 

474 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/18(土) 23:29:02.48 ID:QIwKpNwq
>>472
永眠しないで下さいネ

475 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/23(木) 22:24:24.08 ID:skjR4Nzg
ティファールのクリプソですが
赤いポッチがカマボコ型の穴に落ちた状態になってます
気分的には、この穴から飛び出す形状に見えるのですが
爪楊枝で誘導しても素直に出て来ない感じです。

ピン自体の動きは引っ掛かりとかは無いのですが
この状態が正常なのでしょうか?
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org915050.jpg

476 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/24(金) 17:03:39.84 ID:ItHUtatt
つ 取説

477 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/24(金) 21:05:44.40 ID:M2XqKxgQ
>>476
載ってないので聞きました。

478 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/26(日) 08:33:48.21 ID:NBal2g7r
ティファールに聞け!
馬鹿

479 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/26(日) 09:49:10.15 ID:ovORR/lI
>>475 使い方を読んでも正しく理解できなかったのなら使わないほうがイイかなw
君、事故るタイプの人だと思うよ

480 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/26(日) 11:30:04.17 ID:WnYSgbsN
>>479
正常だとどうなってるのか聞いただけだわ
知らんのなら一々反応するな
オマエ、性根腐ってるなどうせ朝鮮人なんだろ?
社会の迷惑だから死ねよダニが。

481 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/26(日) 11:31:52.81 ID:WnYSgbsN
>>478
オマエに聞いてないわ
引っ込んでろクソが。

482 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/26(日) 11:37:19.23 ID:WnYSgbsN
キチガイが常駐してるんで
過疎ってるんだなこのスレw

よ〜く分かったわ。

483 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/26(日) 12:45:12.79 ID:ovORR/lI
取扱説明書に正常な動作状況が図付きで説明されてますので
使い方を読みなおしてください
それでも理解できないのなら事故起こしてもおかしくない人だから使わないほうが身のため

ちなみにクリプソオアシスなら
(→取説http://www.club.t-fal.co.jp/customer_service/useinstructions/ifu_data/pressuercooker/clipso_oasis.pdf
取説 p.9〜 調理を始める前に
同 p.13〜 調理の仕方 (ピンポイントで言えばp.14の手順5)
(ここまで指摘されても理解できないとなると、ちょっとやっぱり………)

484 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/26(日) 14:55:08.51 ID:lrs6k8vF
頭に圧力掛かる人は使わんほうがえかもねw

485 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/26(日) 19:42:00.17 ID:r1NLsrWR
>>475
1回くらい使ってみたの?まだ使用前?

486 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/26(日) 23:57:44.14 ID:CxRdoXoY
ID:WnYSgbsN は、家庭も吹っ飛ばす事でしょう(T人T) ナムナム

487 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/27(月) 08:22:02.31 ID:5027pPv6
なんかさ…
>>475>>481 で、ネタ師気取りのなりすまし荒らしなのか、あるいは
>>475>>481>>486 全部まとめて自作自演の釣りレスに見えてきてしまうのよ、

475と481での豹変振りがどうみてもいつもの荒らしさんなのよね…

488 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/30(木) 13:48:38.02 ID:RhWUsFeG
>>482
涙拭けよ。バァ〜〜〜か

489 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/30(木) 16:28:05.82 ID:Zv8PC/7p
482本人乙

490 :ぱくぱく名無しさん:2016/06/30(木) 19:53:27.56 ID:scs2PYbt
>>488
おこちゃまはあつりょくなべを
つかっちゃだめなんだよ

おかあさんに めっ!てされちゃうぞ。

491 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/04(月) 08:17:25.81 ID:ax/hXh/7
そろそろグラムールでシリット始まる

492 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/08(金) 21:54:50.59 ID:taEriZ9j
ご飯をおいしく炊けない
1合で水浸け/水浸けなしで高圧5分、
水浸け/水浸けなしで低圧5分、
水浸けなしで低圧4分
あと水の量も何回か調整したけど
ご飯がおいしくない
粒が潰れて団子みたいになってる
米は魚沼のミルキークイーン
炊飯器買うか迷う
おいしく炊ける方法ないのかな?

493 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/08(金) 22:00:36.79 ID:3gOmvU4x
土鍋

494 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/08(金) 22:11:38.28 ID:cxHVPuZz
>>492
ミルキークイーンが原因かも

495 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/08(金) 23:32:07.94 ID:do4neG7t
姫のオッパイ それだm9( ゚д゚)

496 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/09(土) 00:18:28.89 ID:vTacIv6o
説明書の通りに炊け

497 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/09(土) 12:07:36.42 ID:RvKPua0U
ミルキークイーンの前に別の銘柄炊いてたけどやっぱり団子
説明書は3合で高圧5分
1合じゃダメなのか

498 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/09(土) 16:02:36.70 ID:S+N6wVLj
団子という表現が謎だな

本人しか判らない言葉で訴える子供は
2ちゃんねるしちゃダメだよ。

499 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2016/07/10(日) 14:27:05.06 ID:IZT/R5Fn
何リットルサイズか知らんが、鍋大き過ぎんじゃね?
1合といわず、2合3合で炊いて冷凍したがヨサゲな気ガス

暫く前に香典返しに貰った魚沼産コシヒカリ300g(2合)、
ここんとこ北海道産ななつぼしだったけどさぞや旨い米が食えるだろうと期待しつつ
いつものようにいつもの炊飯器(長いこと使ってるマイコンジャー)で炊いたら全然期待はずれだった
ななつぼしに変えたときも特Aだし評判良いしと期待したわりにガッカリさせられたものだが
うむ、やっぱ炊飯器の実力差だったのだなと今更のように痛感

で、今朝からまっしぐら(A?A'? 安かったからw)だが 、
面倒がらずに炊飯器のタイマー炊飯でなく圧力鍋で炊いたらこっちのほうが全然美味しかった
粒が輝いてるw 

お一人様土鍋ごはんを試したときは吹き零れるわ焦げ付くわで散々だったし
今更IH炊飯ジャーとか買い替えるつもりは無いw

500 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2016/07/10(日) 17:24:48.72 ID:MBkRpyIA
>やっぱり団子
素材を破壊するのが取り柄なのだから、お米の粒が立つ様なしっかりとした噛みごたえのあるご飯は無理でしょ
圧力鍋やガス専用炊飯鍋も試したけど、噛みごたえ的に2.5万円で買った電気炊飯器に落ち着いたわ

501 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2016/07/10(日) 19:02:41.59 ID:yQs5lJvR
もちもちと団子は紙一重か
一回だけ圧力鍋つかったけど、炊飯器に戻りました。赤飯ならあるかも。

502 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/10(日) 21:25:47.57 ID:w4IGFVoB
おら毎日炊いてるわ
白米だけだともっちり過ぎるので
押麦3割入れてるよ
食感最高w

503 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/10(日) 23:10:41.42 ID:d0DmtgVp
>粒が潰れて団子みたいになってる

504 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/10(日) 23:13:31.55 ID:d0DmtgVp
途中で送信してもた

火加減を変えてみたかね?

505 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/12(火) 07:54:47.70 ID:B/LHV69k
ジップロックに入れて茹でりゃいいじゃん

506 :ぱくぱく名無しさん:2016/07/28(木) 01:47:04.00 ID:PdZbSfgS
フィスラー圧力3設定で炊飯するとベチャ飯になったけど圧力1なら潰れなかったよ
圧力炊きの電気炊飯器もたいてい1.2か1.3気圧くらいらしいからそのくらいに調整してみたら

507 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/19(金) 08:48:44.94 ID:9UgaqP7J
圧力鍋でご飯炊く意味はあまりないだろ
色が悪くなるし
気圧が低い高地で炊くなら意味あるけどな

508 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/19(金) 22:14:43.89 ID:W+3zbSCv
このスレみてると、圧力鍋そのものが不要に思えてくる

509 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/19(金) 22:29:51.78 ID:9UgaqP7J
パスタは短時間でもちもちになるからいいけどね

510 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/19(金) 22:37:02.80 ID:iCPKKz2I
もちもち? うまいのか?
おれは、すいすいパスタで一人分300ccのお湯(普通のなべ)で1分でゆで上がりだよ。

511 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/19(金) 22:47:20.56 ID:9UgaqP7J
水に1時間以上漬けるなんて面倒くさい
圧力鍋なら作り始めてから食べ終わるまで30分掛からないし

512 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/19(金) 22:48:30.01 ID:W+3zbSCv
なんだが特殊なパスタなんだね
そもそもそれが面倒くさそう

513 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/19(金) 22:55:16.86 ID:9UgaqP7J
圧力鍋に500mlのお湯を沸かしてパスタ投入
加圧0分、3分後急冷ね

514 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/19(金) 23:09:06.01 ID:W+3zbSCv
週末試してみるよ、ありがとう

515 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/20(土) 21:29:27.53 ID:1kOSN+Uf
>>507
玄米は圧力鍋がいいぞ
白米はせいぜい時短くらいかな

516 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/20(土) 23:38:32.66 ID:+FXPtzZe
>>492
遅レスだけど、水漬け1時間以上、
圧が掛かるまでの時間を10分の火力にする。
1合だと、短時間で昇温してるのじゃないかな。

炊飯ではじめチョロチョロには沸騰するまでの時間をある程度とる
ことが必要とか。

517 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/20(土) 23:55:14.20 ID:vHxeUmU7
こないだ何気にイオンで調理器具売り場見てたら
パール金属の内面フッ素コート圧力鍋置いてた (2.5Lサイズと容量忘れたけど深型の片手鍋と両手鍋)

テンプレにあるドウシシャのルミナスフッ素コートはメーカー公式サイト見ても製品一覧にないのだけど
パール金属もやっぱり公式サイトにはないっぽい
…… たまにフッ素コート圧力鍋の話が出るみたいなので一応報告

518 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/21(日) 00:10:16.71 ID:aLZf6Mh4
>>512
すいすいパスタは「ためしてガッテン!」で広まった方法だよ
水漬けのまま冷蔵庫で3日くらいもつから、
あらかじめ水に漬けこんでおけば食べたいときに火にかけてすぐ食べられる、て寸法
仕込み自体も短時間だから朝の出勤前とか前の晩とかちょっとした隙に仕込めるし、
給水終えた状態で水切って、ラップにくるんで冷凍しとけば1ヶ月くらい保存可能だから
暇なときにまとめて仕込んでおけば時短調理に使えるよ
つ ttp://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20131009/index.html#item2013100903

519 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/21(日) 00:12:14.76 ID:aLZf6Mh4
518本文訂正

 ×: 給水終えた状態で水切って、
 ○: 吸水終えた状態で水切って、

失礼いたしました

520 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/21(日) 00:45:42.92 ID:XFK7BAFv
>>518
> 水漬けのまま冷蔵庫で3日くらいもつ
引き上げてからじゃなく?

521 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/21(日) 02:14:17.14 ID:xVGFtjX9
>>520
パスタの場合はうどんやそばと違って漬けたままでもOKですね。
沸騰した鍋にパスタ入れると一気に色が変わってゆで上がるのは感動ものです。

522 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/21(日) 02:31:56.32 ID:XFK7BAFv
>>521
やってみますm(_ _)m

523 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/21(日) 08:28:04.05 ID:P8Vt01Fc
水漬けをかなり長い事やったら持ち上げた時紙粘土みたいにちぎれない?
過去にそういう風になって使えないと思って捨てた記憶あるんだが

524 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/21(日) 15:06:17.92 ID:7HbAchsp
>>520 >>523
>>518の誘導先で注意書き読んでみてね、
>つ ttp://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20131009/index.html#item2013100903

細すぎるパスタはNG、よほど質の悪いパスタでもなければ千切れることはないと思うよ

525 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/21(日) 15:11:42.56 ID:7HbAchsp
もひとつ補足
つ ttp://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/20160224/3.html

> ※浸水時間の目安以上にパスタを浸しても、 麺が余分に水を吸ってふやけることはありません。

526 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/21(日) 21:23:53.47 ID:SQUdcvml
>>516
それ炊飯器か鍋でよくね?
もはや圧力鍋の必要性がないわ

527 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/22(月) 14:05:33.15 ID:qYxY8u9u
福島で続く鳥の大量死 

「強風で地面にぶつかった可能性? スズメ250羽死ぬ、鳥インフル陰性」 (福島民友 2016/8/18)
「福島・鏡石でカラス48羽死ぬ 昨年も集団死、鳥インフルは陰性」 (福島民友 2016/8/17)
「≪不気味≫福島県でカラスが大量死、75羽の死骸!鳥インフルは陰性反応!ネットでは放射能を指摘する声も・・・」 (阿修羅・赤かぶ 2015/12/23)


           【安全脳】     TOKIOを解散させて福島県民を避難させろ     【応援脳】


2011年
3月18日  「致死量の放射能を放出しました」東電の小森常務は、こう発言したあと泣き崩れた。
2016年
6月25日 スピリチュアルTV主催者テディ小泉(52、埼玉)さん、脳梗塞で倒れ、心筋梗塞で死去。
7月 2日 ブロガーのサランさんが今日日本で心肺停止で亡くなったそうです。倒れる前日までブログが更新されてて
7月21日 ケニアに帰国したジョハナ・マイナ(25)選手が急逝。2012年に入社。仙台国際ハーフマラソンで3度優勝
8月 3日 写真家の宮本敬文(50)さん  脳出血で死去、SMAP写真集など手がける


マイト レーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイト レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイト レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。

日本の福島では多くの子どもたちが癌をもたらす量の放射能を内部被ばくしています。
健康上のリスクは福島に近づくほど、高まります。福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か2年で戻って来られるでしょう。
日本の近海から採れた食料を食べることは、それほど安全ではありません。汚染されたかもしれない食料品は廃棄すべきです。
問題は、多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、日本政府が、原子力産業を終わらせるおそれのあることを何も認めようとしないことです。

528 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/22(月) 17:43:10.90 ID:f/x7TN3a
>>524
記事ありがとう
失敗したと思った時はディチェコの1.4mmだったんだけど茹でたら意外と大丈夫だったのかな
待つの嫌な自分には今の圧力鍋があってるわ

529 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/23(火) 00:33:45.85 ID:bl5cbmcU
>>528
ディチェコの乾麺は太さ(細さ?)の割には茹で時間多くかかるから

530 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/23(火) 11:50:19.97 ID:qLVFFkLU
なんでここでパスタの話題?
鍋がデカイから?

531 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/23(火) 12:30:18.28 ID:P9y0kdDC
>509がなんか言い出したからでしょw

532 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/23(火) 13:16:40.91 ID:1gdCFAwh
炭水化物の釜茹でである。

米でも乾麺でも高温で調理するほど粘るから、
圧力鍋で調理したものは噛み応えはあるのだが、
なにせ機種毎に圧力条件が違うため、
共通レシピが不完全で結局は試行錯誤。

533 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/23(火) 13:25:07.15 ID:qLVFFkLU
だいたい蒸発しきる少ない水でフライパンで茹でると安物が高級パスタと区別つかなくなるとTVで見たが、圧力鍋で茹でる方法はマジ?

534 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/23(火) 16:34:16.17 ID:R/w2Muce
ゆで時間が難しそう

535 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/25(木) 00:12:24.27 ID:HnmD8jGC
圧力鍋でぶり大根作った。
普通の鍋で作るよりも味染み染みで、ぶりが固くならなかったことに感動したー。

536 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/25(木) 07:59:50.14 ID:T1JMeMNU
うちは粗で作るのが好きなんだけど、下煮だけ圧力鍋でやって、別鍋で煮てた大根に合わせてから味付けし、蓋をしないで匂いを飛ばしながら煮てる

537 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/25(木) 17:15:17.87 ID:HnmD8jGC
別煮だと面倒くさくない?

538 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/26(金) 01:14:06.08 ID:zW5XPgk0
>>537
面倒くさいので生でチョットかじってから大根にかぶりついています。

539 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/26(金) 07:11:53.11 ID:G8S3UiAy
>>537
まあ手間だねえ
鍋に付いてるテキスト通りに作ればお手軽簡単だけど、鰤アラ大根は手間と時間が掛かるもんだと覚悟してるから、おでんみいな大根と臭みが抜けた頭が食べられるんだと思ってる

540 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/26(金) 17:19:37.37 ID:xh0WLtk5
ブリや鮭のアラは電気圧力鍋で高圧1時間だな。
背骨は勿論、頭の骨や鱗も食べられる。

根菜類は低圧10分で充分なので、
魚を移してから別茹でにしています。

541 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/26(金) 17:52:42.45 ID:BXjTI2aR
高圧1時間は長すぎだろ

542 :ぱくぱく名無しさん:2016/08/28(日) 16:21:18.11 ID:W4l8onpr
>>517
フッ素コートなら、テンプレには無いが、
ホクア(北陸アルミ)エッグフォルムもあるな。
玄米炊く人だともうちょっと高圧の鍋の方がいいと思うが、
白米を圧力鍋で炊くならとても便利。
前にも書いた気がするけど、鍋の形状がうまく中の水分が対流する形になってる。
一方デザイン優先なところがあって蓋の蒸気受けがないところや、
取っ手部品の洗いにくさなどはマイナス。
ちょっとコートが剥げやすい気もするが…

543 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/01(木) 18:39:59.36 ID:y8vUCqEl
これどうかな高いおもちゃかな
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/1017860.html

544 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/01(木) 23:02:50.25 ID:kH1XSqLY
人柱よろ

545 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/02(金) 06:52:10.52 ID:QSVeq+/d
ティファールのファンしか買わなそう

546 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/02(金) 14:43:03.63 ID:FpYx9D7s
電気圧力鍋推進派の人には【ネタ的に】イイんじゃないの〜?
panaとかの国産品使ってるご本人さまが乗り換えるかどうかはおいといて
他人様に 圧力鍋買うなら電気にしとけ! とか力説する時に話のネタに使えるよ〜?

それはそうと、ノンオイルフライヤーとかコンベクションオーブンってどのくらい普及したんだろ?
コンベクションオーブンなんて、要は昔ながらのオーブントースターに送風機能ついただけのものだよね
既存のもので間に合ってるなら、わざわざ買い足す必要もないようなのの代表格だと思うの〜

547 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/02(金) 14:51:38.18 ID:tLphw660
スレチ

548 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/03(土) 00:51:33.59 ID:HpbPdzOj
ティファールの新製品>>543が、ノンオイルフライヤーと似たような立ち位置じゃね?ってことだろ

549 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/12(月) 18:07:02.54 ID:vD+bLedi
フィスラー・ビタクイックとティファール・クリプソアーチだったらどっちがいいかな
見た目シンプルなのはフィスラーだけど

550 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/12(月) 20:57:53.99 ID:ELuSaA6Q
個人的にはビタクイックが良いと思う
クリプソアーチはプラ部分多いのが耐久面で気になる

551 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/12(月) 21:03:58.63 ID:vD+bLedi
>>550
見た感じビタクイックのほうが質実剛健な感じがするなw
蒸し器や三脚がなければ数千円の差なのでシンプルなビタクラフトかなぁ、と傾いてしまうな
蒸し器や三脚は純正品じゃないと困ったりするのかな

552 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/13(火) 11:00:37.48 ID:BXqjrd3f
ティファールはしまいにくいし洗いににくい。

553 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/13(火) 11:05:53.24 ID:c/RDP6ZG
>>551
ビタクイック持ちです
初めての圧力鍋だったので比較は出来ないけど不満く使えてる
蒸し器は作るものにもよるけど他のもので代用できると思うよ

554 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/13(火) 11:06:40.60 ID:c/RDP6ZG
不満なくね

555 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/13(火) 11:19:24.08 ID:yS+TQU4d
パール金属の俺、蚊帳の外

556 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/13(火) 21:46:36.67 ID:xfO3nBLG
>>555
でも圧力鍋と言うアンダーザドームに皆入っているしw
卑屈んなよ(´ε` )

557 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/13(火) 21:59:47.28 ID:Vq0LumXL
ドウシシャのルミナスプラスホームで圧力鍋デビューした
開閉ボタンを押すのが楽しくて子供のようにひたすらガチャガチャしてしまったwww

558 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/14(水) 00:56:45.54 ID:jGLiV7/N
>>546
コンベクションはオーブンの加熱機能の一部
オーブントースターとは別物
ミーレやデロンギの販売ショップでも行けばいい

559 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/14(水) 09:55:39.43 ID:WJc3DDzg
確かに別物ではあるが
コンベクションオーブンでオーブントースターのようにパンをトーストすることはできるので
買い足すよりは買い替えるだと思うの

560 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/15(木) 12:16:06.31 ID:F09psThU
で、今現在使用中の普通の圧力鍋をティファールのドラえもんに買い替える気になりますか?って話してるんじゃないの

561 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/17(土) 12:04:08.49 ID:QSW3DqpA
安い圧力鍋使い捨てるのが一番コスパがいい

562 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/19(月) 07:39:50.17 ID:JqkqTHt5
安い圧力鍋を30年使ってる

563 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/19(月) 17:23:27.67 ID:i+Vv4vaQ
ドウシシャの安物買って2年くらいだけど
使い勝手が良くてもう十分元取った
でもまだまだ使う

564 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/19(月) 17:29:15.50 ID:ntXojuuj
構造シンプルなほうが壊れづらいんだろうな

565 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/19(月) 17:38:35.38 ID:i+Vv4vaQ
口径が広くて高さが低いタイプ使いやすい
高さが欲しくなる時もあるけど

566 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/19(月) 23:45:13.32 ID:BFcRQEOW
>>565
じゃあど〜すんだよw

567 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/20(火) 00:22:41.73 ID:VdUuuGIw
俺は寸胴タイプの方が好きだな

568 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/20(火) 00:33:27.28 ID:LE7fSikQ
今QVCで電気圧力鍋やってる12849円
よさげだけど

569 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/22(木) 17:41:59.35 ID:mYXLH3CG
Amazonでフィスラーのコンフォート4.5リッターのフライパンと鍋のセットが24000円なんだけど、なんで単品でかうよりやすいのですか?教えて、えらいひと。

570 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/22(木) 20:36:57.80 ID:JstwhYY1
クイクック使ってる人いますか
圧力鍋てロック掛かるから下ごしらえして外に持ち出すの便利だよね
職場に炊き出したり

571 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/22(木) 21:01:07.47 ID:A6wTkIqi
>>568
sirocaのやつか

あれメーカー希望小売価格25,704円って書いてたけど
楽天でもAmazonでも15000円で売ってるからな
それよりは一応安かったけど

572 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/26(月) 17:53:57.31 ID:0EQOVc/q
いや職場で作ればいいし
空の圧力鍋もってきゃよくね?

573 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/27(火) 02:23:18.27 ID:QvpqbY6t
>>572
今 外で圧力鍋を持ってたら職務質問されるよ
そのまま拘束もありえる

574 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/27(火) 08:10:00.70 ID:3LPKV1SA
生協職員(左翼テロリスト出身が結構いる)でも無い限り職務質問で連行されるとは思わないけどね。
なお、昭和49年に圧力鍋爆弾で無差別大量殺人を行った共産主義者とその同類は捕まって当然だと思うけどね。

575 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/27(火) 08:38:19.11 ID:2BWzIZct
そもそも職務質問される人って見た目が怪しい人でしょ

おでんの季節だなー
スジ煮込んでとろっとろにしたい

576 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/27(火) 12:18:30.54 ID:Ch7xtNBu
>>573
だったら下ごしらえした鍋持ち込んでも職質されるだろ
ぱっと見圧力鍋だかなんだかわからんし

577 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/27(火) 18:06:38.05 ID:yFAtc6Yn
筋うまいよね
しかしあれは圧力鍋は難しくないか
保温鍋で一晩のほうがかなりクニャクニャになる希ガス
使った事ないが減圧鍋いけるかも

578 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/27(火) 18:48:29.90 ID:S8N8XinG
>>577
下ごしらえの脂抜きは圧力鍋で行って、煮込みは保温鍋を使うと時短&放置でとろっとろの煮込みが出来るね

579 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/27(火) 20:56:10.87 ID:/D5YC+j8
減圧鍋は効果が不明

580 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/28(水) 05:04:07.79 ID:fLb5Tk3r
>>578
圧力鍋で下茹でしたあと、あら熱が取れたら鍋ごと冷蔵庫に一晩入れて冷やしたら脂が膜状に固まってラードが採れるね
そのラードに水を少量加えて鍋で煮て、水ごと冷蔵庫で冷やして浮いて固まった脂を掬い上げると自家製精製ラードが出来ます
煮込みを作るたびにけっこうな量のラードが作れるよ

581 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/28(水) 05:07:54.49 ID:fLb5Tk3r
牛スジだったらヘットだね
豚バラと勘違いして書いてしまった

582 :ぱくぱく名無しさん:2016/09/28(水) 11:49:09.37 ID:GCB0FnE6
圧力鍋、普通の鍋より全然気密性高いから
ちょっとだけ加圧したあと、新聞紙・タオル等で覆ってスチロールのトロ箱に突っ込んで置けば
簡易保温調理器になると思うけど
(温度下がったらまた少し火入れることになるけどw)

583 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/02(日) 23:47:39.88 ID:09GfNbBj
ピースやべえな…
何もかもが他の圧力鍋と違う。
だが性能は炊飯に関しては世界一かな。

584 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/03(月) 11:49:43.52 ID:Eao+MGKc
フィスラーロイヤル持ちで子が2歳
炊飯器無しで圧力鍋でまとめて炊いて冷凍していたんだけど
フルで働きだしたので、朝炊いて、おにぎり作って持って行くようになった
毎朝の事になると、たった数分でもピンが上がるまでその場についていなきゃいけないのが無駄に思えてきた
電気式圧力鍋買おうか、ガス炊飯器買おうか悩んでる

585 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/03(月) 15:16:01.58 ID:Eao+MGKc
圧力鍋にこだわってるのは、浸水なしで米も玄米も炊けるから
パナとワンダーシェフの電気圧力鍋の違いは圧力調整できるかと米の1カップの量(200/180)かな?
白米と玄米スイッチがあって値段も安いワンダーシェフに惹かれるけど
もちもち美味しい玄米は高圧で炊いてるからな気もして、やっぱりパナ?
玄米や米炊くだけなら炊飯器でもいいんじゃない?とあれこれ迷ってしまっている

586 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/03(月) 15:33:23.14 ID:zBRq9Bsk
普通の白米も圧力鍋で炊くと美味いの?

587 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/03(月) 15:39:46.76 ID:lXrd7aVH
>>583
どう違うの?ぼろい?

588 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/03(月) 15:46:37.99 ID:Eao+MGKc
>>586
美味しいよ
白米ならフィスラーロイヤルだと浸水なし低圧で5分
実家がガス炊飯器だけど、一度圧力鍋持って行って炊いたら
そんなことは知らない兄・弟と父が今日の米美味い!いつもと違う!とバクバク食べてた
好みはあるだろうけど私は大好き

589 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/03(月) 16:02:46.33 ID:gblILJUa
ガス炊飯器で玄米が炊けるものは各社5万円前後のマイコンモデルだけ
パナ圧力鍋は低温調理ができる
圧力鍋で炊くようになった理由が明確であれば迷うこともないよ

ご飯は噛みごたえが欲しいので2.5万円で買ったパナ電気炊飯器使ってる

590 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/03(月) 16:58:30.42 ID:Eao+MGKc
>>589
ありがとう
パナ電気圧力鍋を購入することにしました

591 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/05(水) 20:16:46.55 ID:VFBrjVeL
クラスタ 全面5層クラッド鋼圧力鍋 20cm CL-200 が税別1980円だったので買ってきた

592 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/05(水) 23:02:06.49 ID:VlKSZeBb
>>587
少し前の型のやつだが、
・圧がかかるとピンが出るなどの表示機能が一切ない不親切設計
 ※圧がかかると蓋が開かなくなるので、慣れれば問題ないと言えば問題ない
・加熱前だと、閉めたはずの蓋がカタカタ動く不安になる気密性
 ※同じく圧がかかるとピタっと動かなくなる。
  ただしパッキンが古くなったりしてると、
  蒸気が漏れて、いつまでたっても圧が上がらないことも。
・特にコートのないアルミなので、調理を終えたらすぐ保存容器に移さなくてはならない
 ※ステンのように作ったまま鍋で保存するには向かない

ただ、玄米は活力鍋よりうまいし、
軽い錘がまた精白米を炊くのにちょうどよく作られていて、モチモチしすぎずに炊ける。
内鍋も便利だ。
炊飯用圧力釜としてはこれ、という人が多いのもわかる。

593 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/06(木) 00:58:51.06 ID:4AoOE60p
エコクッカー使ってる人、おもりの下のの、青いジャバラ状の柔らかいプラスチック部品も交換してる?

ピンはちゃんと上がって、火を切ってもすぐ落ちたりしないけど、強火時の蒸気が弱くなった。
近所じゃエコクッカー自体見かけなくなったので、せめてネットで部品買えるうちにと思うんだけど…

594 :586:2016/10/07(金) 10:31:16.78 ID:kqCP5fXL
パナの電気圧力鍋が届いたので早速使ってみた
良かったこと
・加熱部+圧力鍋という仕組みが分かりやすい(象印の炊飯器みたいなのしか見たことなかった)
・スイッチ押したら放置できる
・ガスコンロが2口使えるようになったので、次はこれ、この次はこれと考えなくて良くなった
・ガス式と比べて軽い・内部コーティングしてあるから洗いやすい
・分解して洗う部品が持ってるガス式圧力鍋より少ないので楽
・低温調理の必要性を感じていなかったけど、かなり便利だということに気付いた
 温泉卵が上手に作れる・味噌汁もスイッチポンで放置できる等
イマイチだったこと
・炊いたご飯(白米)はガス式の方が好み(水分量や加熱蒸らし時間調節でどうにか出来そうな気もする)
・米:水 玄米:水 の比率がわからない(目盛ついてるけど200ML用、白米も玄米も一合180MLの単位で炊きたいときがあるから不便)
 ↑これは今メーカーに問い合わせ中 取説に載ってたらいいのにと思った

手や目が離せない子持ち、料理等は時短したい人には向いてるね
凄く便利だ

595 :584:2016/10/07(金) 10:44:14.83 ID:kqCP5fXL
>>594名前まちがえてた!お恥ずかしい
>>584です

596 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/07(金) 12:08:21.05 ID:NFV4SAaz
>>594
好みは別として、それほどご飯の味がかわるなら、どちらかが変なのかな?
まあ私は一度圧力鍋で炊飯して「だめ」出ししたので炊飯器派ですが。

ご飯の色はどうですか?

597 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/07(金) 14:15:09.61 ID:kqCP5fXL
>>596
ごめん、味に変化はないけど食感が違う
ガス式の方が米の粒粒感がしっかりしてて、電気式はそれに比べたら間延びした食感
一粒一粒米がたってないというか、外側までもっちりしちゃってる感じでした。
加圧時間は一緒でも、ガスの方がトータル加熱時間は短くすむのでその違いかな?と思ったけど
気付いた時にはピンが下がっている状態だったから、蒸らし時間後すぐフタ開けてたら違ったかもしれない
(ガス式の時も同じような状況は多々あったけどこんな食感にはならなかった。)
上でも言ったけど、水分量や加圧時間、蒸らし時間の調整で自分好みに出来る可能性は大きいと思う
ご飯の色については、ガス式購入直後新米を炊いたときに、ごれが噂のグレーがかったご飯かぁと一度思ったくらい
それ以降灰色っぽいと思ったことがない。見慣れてるだけかもしれないけど、自分から見たら普通に白米。

私は圧力鍋でも炊飯器でもどっちで炊いた白米も好きだ〜両方それぞれ魅力があって素敵

598 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/08(土) 01:47:03.69 ID:ElYpVA0X
普通の炊飯器買って早炊き機能で炊けば済む予感

599 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/08(土) 02:52:40.13 ID:bPEbawz9
お米は高温加熱で固く粘るようになる。
中華鍋を使う炒飯や、鉄板焼きでのガーリックライス等は
140℃以上の油と加熱で米粒が締まる。いわゆるプロの技。

で、普通の炊飯器だと、コメと水を100℃で煮て、
水分が飛んで高温になるのをセンサで検出して
炊飯終了。
炊飯途中の米粒は柔らか煮で、最後の高温でシャキッとさせる。

ところが圧力鍋は、最初から110℃や120℃へ上て煮るので、
普通の炊飯とは食感が異なる。
外がまだ水っぽいうちから中が粘るような感じ。

圧力鍋で美味しくご飯を炊くためには、
水量、加熱時間、圧力や機構の違いなど、
パラメーターが一気に複雑になるのだな。

ぶっちゃけると、圧力鍋炊飯の
共通レシピは成立困難。つうか無理ゲー

600 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/08(土) 09:05:33.87 ID:4uuqMQEj
餅は餅屋
米は炊飯器
圧力炊飯に拘らなくてもいいじゃない

601 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/08(土) 09:10:34.37 ID:rLHBgX9Q
一つの蓋で圧力鍋と普通の鍋を切り替えられたら嬉しいのだけどな

602 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/08(土) 09:47:25.62 ID:qGaGspEJ
それって正に圧力IH炊飯器だな

603 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/09(日) 09:51:44.52 ID:LwbJFXGD
なんでも一つのもので終わらそうとするのがここの連中の悪いところ

604 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/09(日) 14:08:36.61 ID:VyW21/c+
日本人にとって、炊飯は奥が深い。
調理人の自己満足が優先される世界でし。

605 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/09(日) 14:44:31.50 ID:uJ4YRpRl
日本以外でも米が主食の国ってこだわったりすんのかな?

606 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/13(木) 22:33:12.58 ID:SSfjNB8p
>>600
玄米だけは白米に相当する部分の歯ごたえを強くすることと
外側の精白すれば糠になる部分を柔らかくすることが同時に必要なので
やはり圧力鍋の高圧高温が最適なのだ。

607 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/13(木) 22:57:37.12 ID:j1C9W2MX
HAWKINS買ったけど扱いやすい
今までのパール金属の圧力鍋より大きいのに軽くて手入れが楽
米も炊けるし肉も問題無し
おもりつけなければ野菜も蒸せる
恐れていた音も慣れれば気にならない
少数派だと思うけど迷ってる人にはオススメしたい

608 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/13(木) 23:16:46.65 ID:Ox9H/s+6
>>606
そんなあなたに「ビックリ炊き」

609 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/14(金) 00:43:27.50 ID:PGpbQ4zb
また馬鹿が来た

610 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/14(金) 00:46:55.09 ID:DG3zUGhl
クリプソアーチと他社で悩んでたが、
近所のモールにティファールの直営店ができ(ここで買うつもりはないが)なにかあったらここに持ってくればいいのか
とおもうと急にクリプソアーチが魅力的に見えてくる不思議
初心者や小家族用サイズもあるし

611 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/14(金) 01:02:25.03 ID:AZLFqbHh
ティファールはモノは良いのにサポートがダメダメなので
何かあったら持ち込める距離に店があるなら良いと思う

612 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/14(金) 07:52:55.06 ID:3bvOI7bJ
ふーん
圧力鍋ユーザーはけっこう炊飯に使っている人が多いのか

613 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/14(金) 18:12:27.45 ID:W0AXO8Bv
炊きあがりはともかく早いからな
一人用に炊飯て電気代とか馬鹿にならんし

614 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/14(金) 18:57:20.22 ID:lRgl/7IL
ご飯炊く度に洗うの面倒

615 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/14(金) 20:56:59.94 ID:GSPvyWoH
>>608
ビックリ炊きは圧力鍋とは真逆だと思う。
とにかく大量の水分を含ませて
玄米の硬い食感を全体的にやわらげようというやりかただけど、
内外の硬さの差は残るので、やはり違和感がある。
もちろん違和感と取るか好ましい特徴と取るかは好み次第だけど、
俺は外側を柔らかくして内側は歯ごたえを強くする圧力鍋の方が好みだな。

616 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/14(金) 21:10:09.71 ID:GSPvyWoH
>>614
カムカム鍋とか、うちはセラミックお櫃とか使ってるけど、
そんな感じのやつ使えば炊飯器と洗う手間変わらず使えるよ。

617 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/18(火) 22:27:05.89 ID:nlYiSAOs
圧力で玄米炊くと旨いはうまいんだけど、食い切らないといけない
残ったご飯はどうしてもパサパサになっちゃうんだよ レンチンしても水加えてもパサパサ
ビックリ炊きだと硬く炊いても残りご飯はそんなにはならないと思うんだ

618 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/18(火) 22:59:22.63 ID:TgPDQ+CZ
玄米でも白米でも炊いたらちっさいおにぎりにして
毎朝お粥(素雑炊?)にして朝食にいただいてますけど、何か不都合ございますか?

619 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/18(火) 23:15:07.24 ID:YIjT6/cE
>>618
不都合はないよ、ただ美味くないだけ。

620 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/18(火) 23:32:47.50 ID:ecKCKZLN
1食分ずつラップして冷凍
余裕があれば冷蔵庫で戻してから電子レンジで温める
保温器やおひつで3日よりはずっと美味しい

621 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/19(水) 10:17:19.91 ID:BbRhRXAu
圧力鍋スレを荒らす、びっくり炊き信者の言う事だから、根拠の無いただの貶しだろ。
ここでは誰も相手にしないから、無理に話題を作っているだけ。

622 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/19(水) 13:40:19.97 ID:Vs2vUgZq
>>620
保温機能のある電気圧力鍋のことか?

そもそも米なんか一回炊いたら全部食べちゃうだろうに。
「残りご飯」ってそもそもが「残飯」なんだよ。
米は炊きたてが旨いんだから残すべきじゃない。分量加減すりゃいい。
圧力で旨く炊けるしエネルギーも節約できるってのがこのスレ。

623 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/19(水) 13:57:28.37 ID:7Om9F2kh
省エネはどうでもいい

624 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/19(水) 15:49:56.72 ID:KzsDO6ip
>>622
勝手にスレを定義すんなよとしか。

625 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/20(木) 02:14:33.52 ID:tiFW5FY2
>>622
一度に0.5合しか食べないからな

626 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/20(木) 08:39:47.56 ID:kUlRlQc/
>>622
旨く炊けるよりは美味く炊ける方がいいなあ

627 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/20(木) 09:46:56.06 ID:M81tSRpL
シリットの次はびっくりだきか。
色々ネタこさえるね

628 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/21(金) 07:43:39.74 ID:3MAyczCH
三合炊くと五日くらい食べきるのにかかるから、
一回食い切りはつらい…
少量炊きだと味がいまいちだし、
やはり圧力即冷凍→レンチンか、
余裕があれば蒸して温めるのが好きだ。

629 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/23(日) 23:33:28.35 ID:AT8GzMdt
牛スジを水だけで20分煮たで!
初めてこんなに長く使ったけど、爆発こええな。
湯気が出ないと不安になる・・・。
途中から低圧に切り替えました。
今一度、蓋を掃除しよう。

630 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/23(日) 23:36:25.30 ID:/eYhwxwN
たまにしか爆発しないから安心しろ

631 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/23(日) 23:37:52.82 ID:AT8GzMdt
>>630
たまにするのかよっ!?

632 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/23(日) 23:44:23.22 ID:gB4igXnG
>>631
説明書通りに正しく使えば問題ないよ

633 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/23(日) 23:44:44.87 ID:AT8GzMdt
https://youtu.be/2GshwWpAseY
https://youtu.be/Uq8DE6kSUmM
このような威力見たら大怪我ですまなそうだよね・・・。
火にかけたまま外出とか絶対やめよう・・・。

634 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/23(日) 23:47:46.33 ID:gB4igXnG
>>633
>火にかけたまま外出とか絶対やめよう・・・。
それは圧力鍋関係なくダメだろww

635 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/24(月) 02:50:07.33 ID:F2IMSuZK
引用がバカすぎて萎え
>>633のように常識の欠落した人間には圧力鍋は危険てだけで、常識人には無問題

636 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/24(月) 03:06:39.94 ID:CWWPh21z
高齢者はやめたほうがいいね。
ついでにわたしも(^^;)

637 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/25(火) 01:42:54.35 ID:IXeT3cm/
やべえ
http://i.imgur.com/12bwlKk.jpg

638 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/25(火) 15:47:07.42 ID:7XSw7hwa
一度だけシチュー火にかけたの忘れてガイシュツしたことがあるよ
帰ったら中身が真っ黒で炭化、水分がなくなってた
鍋と周りがすごく熱くなっててコンロに接触してたまな板が少しコゲてた
爆発はしてなかったな 煙りは開けたらモクモク もちろん冷めてから開けたんだけど

639 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/25(火) 17:05:27.47 ID:4EiD73xl
>>638
圧力鍋で?良く爆発しなかったな。

640 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/25(火) 20:11:00.48 ID:s8WM6LPL
圧力は逃げるようになってるから爆発はしないでしょ。

それより、火事にならなくてよかったよね。おれはユキヒラ鍋で
カレーを温めなおしている間に寝ちゃって、起きたら部屋が
煙ってた、という経験がある。鍋の取っ手(木の棒)は付け根が
炭化して取れてしまった。

641 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/25(火) 20:53:51.75 ID:GpX+Q1LB
俺はIHで必ずタイマーセットしてる

642 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/25(火) 21:22:57.68 ID:eeZL9KtD
>>640
圧力鍋は逃げる構造だけども、
排出する量が追い付かなかったり、
排出口が詰まったりしたらやばそう。

自分も、ラーメンスープを寸胴で煮てたら寝てしまって焦がしたことがあったわ。
鍋底は炭化して、煙もくもく。
良く近所から通報来なかったな・・・。

643 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/25(火) 23:09:36.49 ID:bDVTYF+u
みんな火事にならなくて良かったな
こういう時はやっぱIHが安全でいい

644 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/26(水) 09:07:03.39 ID:irxPMe1n
コンロタイマーも有るけどIHお手軽で良いよ
底に熱源が集中するから鍋肌焦げなくて良い
玉ねぎ炒めとか実によい
脱線御免

645 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/26(水) 09:23:16.54 ID:cfh4NCrB
IHはジージー音が苦手 

646 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/26(水) 10:49:06.56 ID:Bm9mifzJ
ファンの音があるからジージーは気にならない

647 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/26(水) 14:17:38.42 ID:irxPMe1n
ファンはほんとどうにかならんかねー
本体熱くしない為の空冷なんだろうが煩いよね

648 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/26(水) 16:07:01.78 ID:wrv2lD6v
近年登場したSiC半導体がIHに採用されると、
動作効率があがる上に200℃まで動作するから、
ファンも不要になるかもしれない。

たたまあ、家庭用IH調理台で圧力鍋なら、
パナの電気圧力なべ(電熱800wアルミ圧力鍋)
という選択支もあるわな

649 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/26(水) 16:38:08.39 ID:mzC76xv0
> 寝て起きて焦げ

それって特に圧力鍋に限ったことじゃなくね?
ふつうに炊事してても事故る奴は事故る、それだけのこと

650 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/26(水) 16:50:02.82 ID:x7j+of43
そうですね
だからってわざわざ…

651 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/26(水) 18:52:03.40 ID:PF5eLYyD
>>648
多分コイルの発熱も相当なもんよ
これの焼損はヤバイよね

652 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/26(水) 22:13:35.22 ID:yDNxjEnr
もういっそコイルで焼肉やりたいよな

653 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/26(水) 23:20:16.67 ID:SMnJBrDo
電磁波むき出し焼肉....

654 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/27(木) 16:21:13.34 ID:IW2KwDqu
宇都宮市の連続爆発事件て圧力鍋を使ったらしいな

655 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/27(木) 18:27:24.34 ID:PiGgL9K2
ボストンマラソンのテロもな

だからどうしたって話だが

656 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/27(木) 18:32:03.74 ID:IW2KwDqu
意味なく持ち歩いてると逮捕されるかも

657 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/27(木) 18:51:18.87 ID:ILXCi58D
持ち歩くことはないが、クッキングパーティーで友人宅に車で、という可能性はあるな。

658 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/27(木) 20:02:20.03 ID:qBNIwJrW
そんなん言ってたらスマホも爆弾だろ

659 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/27(木) 20:10:21.18 ID:KFMRm+6e
このスレは警察に監視されています

660 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/27(木) 20:10:40.92 ID:qBNIwJrW
警察はこのスレに監視されています

661 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/27(木) 22:37:10.44 ID:oQFuISGs
また変なのが来ているな、 やれやれだ

662 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/28(金) 04:22:50.14 ID:gIFUITvH
そんな事より柔らかく煮込もうぜ

663 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/28(金) 16:57:38.07 ID:zC0Zv0Vu
中学生の頃に炊飯器壊れてからずっと鍋で米炊いてたんだけど、昨日初めて圧力鍋買ってご飯炊いたら早くておいしくて感動した
ほんとは玄米炊きたいけど発癌こわい

664 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/28(金) 17:05:23.95 ID:WcIAmrgF
今年還暦の人がずっと鍋で炊いてたんだったら驚く

665 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/28(金) 17:14:28.31 ID:MjnX1ZX4
30代中盤だけど、子供の転は家で文化鍋使ってたな。
炊飯器もあったけど。

666 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/29(土) 16:23:34.04 ID:9kpWydf5
昨日生まれて初めて麦飯炊いた
ちょい麦の量が多すぎたけどまぁまぁおいしかった
プチプチしてるのな
何故だか平たいイメージがあったから以外だった

667 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/29(土) 16:29:06.91 ID:+nLfVN7X
俺は米と麦の割合は1:1だな
普通より多いけどうまい

668 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/29(土) 16:41:17.41 ID:M5pOEoCs
麦飯だな
牛タン定食でお馴染み

669 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/29(土) 23:34:06.87 ID:UFZoJIrk
>>666
実際平たい

670 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 00:03:01.28 ID:nFQh3P8N
江戸時代から、とろろご飯は麦飯で、
とろろの味付けには具無しの味噌汁を使う。

全国的に行われる謎な伝統であるな。

※北斎の東海道五十三次に出て来る「丸子宿」の
※とろろ屋がこの調理なので、それが全国に
※広がったとかなんとか。詳細は不明。

671 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 00:30:35.09 ID:o02RJMol
圧力鍋持ってない俺がここに書き込むのもあれだが麦メシの話に乗っかると
普段いつも3:1くらいで麦を混ぜて炊いてるんだが
今朝(土曜の朝)計量間違えて米を多くとりすぎて
たまにはいいかと白米だけで炊いたら
炊きあがり炊飯器あけたとき
あまりの白さにびびった
ほんとまぶしいくらい白い

672 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 01:05:11.25 ID:3GXWclT9
>>671
圧力鍋使うと白米でも灰色に炊けるよ

673 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 02:58:01.53 ID:U26Ykdup
>>670
トロロ味付け味噌汁か。勉強になった
みんな知識あるなぁ

674 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 03:00:46.86 ID:U26Ykdup
>>672
何故なんかね
圧力と温度で何か変性するものがあるのかね

675 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 06:01:32.66 ID:nFQh3P8N
圧力鍋で炊くと、米粒がやや透き通る。

>>672のアルミの圧力鍋は、アルマイト鍋が黒灰色に
変色した事で、炊きあがりが灰色に見える(笑)
などど予想

676 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 10:58:16.88 ID:o02RJMol
白く見えるのはおそらく侵入した光の乱反射だと思うんだが
透明になるってことは結晶の方向が揃うみたいな現象が起きてるのか?謎

677 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 11:17:55.95 ID:Yc4tddgu
味はどうなるの?

678 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 12:07:40.79 ID:nFQh3P8N
常圧で炊飯途中の米粒は、
白くふやけて粥よりさらさら。

そして高温になる炊き上げ(最後)で水分が飛び、
表面が糊(おねば)でコーティングされる。

こうして、中は柔らかくみずみずしく、
表面はつやつやもっちりのご飯になる。


圧力鍋炊飯は、途中で開けた
ことが無いからよくわからん。
今後の課題だな

679 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 15:16:47.54 ID:3GXWclT9
>>675
白米中のでんぷん質が、急速に高温(約120度)で加熱されることに
よって、ごく薄く灰色がかって見え、半透明のもち状になります。
(アルファ化現象)人体に全く無害です。
(日軽プロダクツ 圧力鍋 Q&Aより抜粋)

680 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 17:36:13.70 ID:ekTh1I2z
鳥肉の茹で汁に醤油ラーメンの粉入れてご飯炊いた
うめえ

681 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 18:09:23.70 ID:uIBHq+uD
レトルトおでんも一緒に炊くとうまいぞ

682 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 18:15:14.58 ID:9EtOAeO0
柔らかくなりすぎる

683 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 18:23:26.05 ID:4Bg8M9m9
具は除くでしょ
じゃないと具が崩壊かと

684 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 19:03:51.27 ID:o02RJMol
スジだけならよさそう

685 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 19:34:31.50 ID:sIxT+MbE
崩壊はしねーべ
炊き上がって混ぜるとグチャるだろうが

686 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 20:38:08.50 ID:nBKkoR8n
>>685
圧力開放で強制減圧すると突沸で柔らかい具材は崩れるよ

687 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 21:10:14.79 ID:mnx4mtwg
解ってたらやるなw

688 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/30(日) 21:22:48.09 ID:U26Ykdup
豚骨とか牛骨出すのに減圧テク使える

689 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/31(月) 11:12:00.48 ID:tm+/Fvcc
>>683
いや具も全て混ぜ込む、うまし

690 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/31(月) 17:47:57.12 ID:zIf52HKk
水じゃなく油を使って、アヒージョなんかも、短時間でできるんでしょうか

691 :ぱくぱく名無しさん:2016/10/31(月) 18:17:19.70 ID:pDEnYYxk
ただの揚げ物になっちゃうよw

692 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/01(火) 00:57:37.43 ID:E3sNUnYH
あひ〜

693 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/01(火) 08:17:05.39 ID:olrgmDlW
アシージョはグラタン皿に入れてトースターでやってる。

694 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/01(火) 18:29:07.31 ID:OyeQiGjg
http://www.roomie.jp/sp/2016/11/356784/
炊飯器だけどちょっと気になるわ

695 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/01(火) 20:10:49.42 ID:krR/AHrY
明らかにスレチだろ
なぜ鋳物鍋のスレじゃなくここなんだよ

696 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/02(水) 16:16:42.51 ID:ZRA8rZk3
イワシの筒煮
普段は圧力鍋でそのまま煮るが、今回は量が少なかったので
小さなキッチンポットにイワシと調味料を入れて、
水を張った圧力鍋で湯煎調理。

いつもと変わらず出来た。

697 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/03(木) 05:29:22.20 ID:y/3Gtn7+
何それややこしい
圧力鍋意外の小振りな鍋とか無いの?

698 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/03(木) 23:27:35.91 ID:q7ZQc6w9
少ない材料を圧力かけて調理するのに圧力鍋そのままだと大きすぎるから、
材料を入れた小さい器を圧力鍋に入れて調理した、ということかな。

699 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 01:22:25.79 ID:A1Zp3LmD
なかなかエコで賢いやり方ですね。

700 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 05:05:52.30 ID:cHQz2zKi
なるほどキッチンポットってステンレスとかホーローの
ちょっと縦長のフタ付き容器か
飲食店の厨房で漬け物とかどばっと入ってるやつ?

701 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 05:28:30.47 ID:wSCOmzGu
煮汁が少なく済むね

702 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 11:27:07.04 ID:bj0JMUTC
なるほど…それ賢いな
底面が広い形だからひたひたの水分となると煮汁が多すぎるの困ってた
鍋洗うのも楽そう

703 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 12:00:51.22 ID:gjpkrUsV
高温、高圧の湯煎?

704 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 12:04:48.93 ID:K22ILKGw
圧力鍋に入ってるんだからそういうことだね
単に煮汁を沢山入れずに少量煮られるってことでしょ
何か問題でも?

705 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 13:02:04.67 ID:Ea31mXzE
外国人の料理動画で湯煎でご飯炊いてたことあったな
びっくりした

706 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 14:24:59.26 ID:/OYb7nIL
酒米とか蒸してるけど蒸すと美味いのかな?

707 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 14:34:54.50 ID:gjpkrUsV
>>705
昔の炊飯器は湯煎風があったよ、二重になっていて内側に米と水
外側には少量の水をいれる。

708 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 14:36:23.45 ID:gjpkrUsV
>>704
文字だけではよく分からないので聞いてみた。
しかし、圧力鍋を持ち出す意味がねえ……。本末転倒というか。

709 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 14:53:22.38 ID:Bh07j1Wf
小さい普通の鍋で煮るのと違って高温・高圧になって意味なくないだろ

710 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 14:58:35.07 ID:wuzUH5k7
圧力鍋の中ってことがスッパリ抜け落ちて、頭の中では普通の鍋でじわじわ湯煎してるイメージになってんじゃね?

711 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 15:01:01.00 ID:wuzUH5k7
缶詰め製造の最終工程で、巨大圧力釜で120度以上の高温殺菌してるようなもんだな

712 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 15:13:12.33 ID:5K5Nt8S3
>>708
魚の骨が柔らかくなるには温度が重要
圧力鍋は水が沸騰せずに120℃に保てる鍋。

その環境に内鍋を入れるのだから意味があるのでは?

魔法かなにかで鍋単体と中身の汁を120℃に保てるなら圧力鍋は不要だが。

713 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 15:30:03.12 ID:1iidx6Nj
よく手羽元煮てるんだけど、煮るぶつは全部煮汁に使った方がいいの?熱通すだけならどこでも均一だよね

714 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 15:39:09.71 ID:pvn8hajQ
味がつかないからひっくり返した方がいい

715 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 15:46:33.92 ID:5K5Nt8S3
煮汁が被っていないとやはりグラデーションになる。

その後に鍋を回して上にまで煮汁をかけて
汁を沸かすと短時間で全体にしみ込む。

716 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 15:51:59.51 ID:+fF8ChrR
大抵の煮物は圧力鍋で甘味と旨味を加えた水煮にして、フタとるか別鍋に入れ換えてから醤油や味噌入れて臭みを飛ばしながら煮詰めてるなあ

717 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/04(金) 16:37:45.84 ID:gjpkrUsV
>>716
これが正解かな

718 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/05(土) 01:18:27.91 ID:ccTsbCz3
>>716
圧力鍋だけで完結すると匂いが残っちゃいますか?

719 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/05(土) 05:06:38.29 ID:92H8TTcp
そういえば、大根って屁のにおいするよな。
煮物だとにおい抜けるけど、沢庵とか大根おろしとか残ってるよな。

720 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/05(土) 06:07:13.71 ID:ShKQU26/
>>718
圧力鍋では臭みが飛ばないので、特にモツや魚はフタをしないで煮ていかないと、ショウガや酒を使ってもかなり気になる

721 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/05(土) 07:34:44.13 ID:dWW6nnL3
へー
煮ることによって臭みが飛ぶとかあるんだなあ
圧力鍋でやわらかくした食材と
別鍋で煮詰めた煮汁を和えて染み込むまで放置
とかじゃだめなんだ

722 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/05(土) 14:59:14.10 ID:YFjNMQBJ
辛口カレーを翌日煮返すと辛味が減るような理屈でないかい?
辛味そのものは残っているけど、荷崩れた具材が味や匂いを
マスクしてしまうような状態。

圧力鍋で調理すると組織が柔らかくホロホロになっているので、
常圧で汁を沸騰させると急速に崩れて味が変わるような気がする。

723 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/05(土) 16:39:50.56 ID:4g14XEIm
蓋したままの圧力鍋調理だと香りを閉じ込める調理方法と似通ってるから?
ホイル包みパイ包み燻製的な

724 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/05(土) 20:02:36.75 ID:CipnAOKW
>>719
わかるわ あと意外に白菜も臭う

725 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/06(日) 06:37:45.04 ID:eC+vmTbl
>>722
翌日カレーは細菌のバイオフィルムも影響してそう

>>724
俺は生のキャベツの変な辛みみたいなのが苦手

726 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/06(日) 23:52:32.02 ID:ErMQ1x8g
>>724
俺のパンツの方が…

727 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/07(月) 07:00:22.23 ID:Z/GZCtXD
>>726
本体も臭ってるんやで

728 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/07(月) 10:21:44.63 ID:ta2PckBp
こんにゃくって精子臭くない?

729 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/08(火) 18:25:07.52 ID:tMq46YHD
ブリ大根に挑戦してみたけど大根がほぼ溶けた

730 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/08(火) 18:32:09.27 ID:JNsUerbg
大根高いのに(´;ω;`)

731 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/08(火) 19:10:48.39 ID:Q9CJ1Xr/
ぶりと煮るなら、形の悪いゴボウもオススメ。
溶けないし、巣が入って普通なら美味しくない
ゴボウを使っても気にならくなります。

732 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/08(火) 19:25:45.09 ID:OG3GRd7I
大根は別鍋で米のとぎ汁で煮て洗い、圧力鍋で鰤が煮えてから合わせる

733 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/08(火) 19:27:01.24 ID:TthhsK5g
大根なんて圧力鍋からしたら柔らかいもんだもんね 

734 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/08(火) 20:26:04.65 ID:VzBw62ih
めんどうな工程なし、一発でできるレシピくれ

735 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/08(火) 20:39:44.96 ID:SAKmAYAG
もう出来合いの買ってこいよ

736 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/08(火) 20:52:41.71 ID:XLA/Q29y
ワイン煮込み作ったらうまかった

737 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/08(火) 22:05:37.65 ID:iytY51e4
ワイン煮美味いよね
銀皮で作ったことあるけど普通の肉じゃなくても十分な出来になった

738 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/08(火) 22:11:19.63 ID:/UAXNdzH
昔は砂肝というのは歩留まり悪いと思ってたけど、ためしに圧力鍋で煮てみたら案外いけるので驚いた

739 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/09(水) 17:45:50.69 ID:TmvtDw1Z
>>728
だからオナニーに使ってから食べるんだぜ

740 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/10(木) 16:21:49.83 ID:RQ7UvPm0
>>705
圧力鍋だとピースプレッシャーパン(昔ヘイワ今鋳物屋)はその方法が標準。
最初から内釜がついてくる。

741 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/10(木) 20:55:52.65 ID:SoA4lUtY
温度の上昇の仕方は穏やかになるのかな?

742 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/13(日) 12:02:03.84 ID:U5Ki9AJe
何年も圧力鍋を買おう、いや要らんを繰り返してきたがとうとう活力鍋を注文した
ので、久し振りに料理板に来てみたが、そういや前回このスレを見てやっぱり要らないと
判断したことを思い出したw

743 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/13(日) 12:04:45.04 ID:U5Ki9AJe
上げてしまった
ひっそり流してたならすまない

744 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/13(日) 12:36:39.64 ID:wwq/Wmh9
必要無いのに買ってしまうのはバカボンですのう

745 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/13(日) 16:09:54.53 ID:IdO5plJb
まあこの時期だし何かお節の一品でも作ったらええんじゃまいか

746 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/13(日) 17:06:40.66 ID:eD2OgQef
煮豆の練習

747 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/13(日) 18:23:35.75 ID:SvPVHCWN
なくてもいいけどあると使えるやつだよ

748 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/13(日) 18:27:10.49 ID:fHSQ8/h1
あると面白いし楽しい♫

749 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/13(日) 21:29:06.27 ID:kdgVGxK9
青豆煮たらぬるぬるした汁が吹き出して怖かった
ちゃんと説明書通り鍋の3分の1しか入れなかったのに

750 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/13(日) 21:42:20.71 ID:uXotPdhZ
プリンから煮魚まで、炊飯にも使える最強の道具。
ただし使用者の腕次第です。

751 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/13(日) 21:51:21.94 ID:fHSQ8/h1
短時間で玉葱の旨味を全て出し尽くす凄い道具。

752 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/13(日) 21:51:34.92 ID:lKpCBdOR
トンコツスープ作ろう

753 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/14(月) 00:46:04.71 ID:SM5cVdQE
私も1Lのガラス容器を2つ重ねてプリン1.7kgを一度に作っている。
手間を減らす過程で次第に大型化してしまった。

754 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/14(月) 13:37:42.08 ID:mqoBMzGL
圧力鍋でプリン作るとなんか利点あんのか?

755 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/14(月) 13:42:36.12 ID:xpYbiozI
早くできる

756 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/14(月) 14:33:47.95 ID:O4SHkGD4
>>754 スが入りにくい &省エネ

>>749 
普通の鍋でも豆ってそういうモノ
一旦茹でこぼしのいるもの、蓋をせずに煮立ててきっちり灰汁取してから蓋したほうがイイもの…があるので、
それぞれの豆の特性を確認したほうがイイです
豆の種類ごとに圧力鍋レシピがあるならそれを参考に、
なけれ普通のレシピのからでも推測できると思います >灰汁取り・茹でこぼしの有無

757 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/14(月) 16:33:23.93 ID:++XId2c2
マジで野菜適当にぶっ混んでカレーにして肉は固くなるからあと入れ。
これで相当旨いカレーができるっぺよ。

758 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/14(月) 18:47:16.64 ID:lAN5WgVj
入れる順番でそんなに味がかわるのなら誰も苦労はしない

759 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/14(月) 18:51:38.80 ID:mk/OEPIR
煮る前に炒めないのか?

760 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/14(月) 18:58:23.99 ID:U/HZPHmT
だいじょうぶ、圧力鍋は万能です。

761 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/14(月) 19:18:44.36 ID:k8l3uon/
炒める派 vs 炒めない派

762 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/14(月) 21:17:57.17 ID:a4IX8tpt
炒めてから煮る→肉がおいしい
炒めずに煮る→ルーがおいしい

763 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/14(月) 22:56:14.97 ID:TmLQ7MFK
圧力鍋に野菜と肉適当にぶっこんでカレールー用のスープを作る。
ルーが旨く出来れば、具としての野菜や肉を入れる。
炒めたり、素揚げしたり、フランベしたり。
まあ、野菜は原型無くても良いけど肉だけはゴロゴロ入れたいな。
ドロドロの欧風カレーが好きだから、スパイスから作る時はじゃがいもを裏ごしてドロドロにする。

764 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/15(火) 00:58:41.03 ID:d/W7F0GY
>>754
♫たのしい(^^)

765 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/15(火) 01:00:26.61 ID:nU30KCxr
>>763
俺の心もドロドロしてるぜ…

766 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/15(火) 01:36:40.12 ID:d/W7F0GY
豚足を八角入れて10分位加圧するとマジにトロットロで旨い高いけど活力ナベねアリだと思います。

767 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/15(火) 17:43:46.39 ID:uCinHCWw
アマゾンのパール金属の圧力鍋買ったわ
圧力鍋初めてだからめちゃビビりながらw
最初は白米、水に浸して炊いたら紫になったw米も柔らかった。
次は牛すじ。和牛すじだからほとんど溶けたwでもうまかった。
基本のカレー辺りからやり直しかな

768 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/15(火) 18:07:54.30 ID:n/aF7R2P
>>767
紫ってなんでだろ?こわいな
他メーカーだけどちょっとグレーがかった色にはなる

769 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/15(火) 18:20:30.00 ID:uCinHCWw
>>768
水に浸しすぎるとだめらしい、灰色に近いね。紫ではないかw

770 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/15(火) 19:47:50.10 ID:JpOl9tSu
全然違うじゃないか

771 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/15(火) 20:57:03.50 ID:lqak+RBB
ヨウ素液かと思ったw

772 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/16(水) 08:30:55.53 ID:jMGBKepy
毎日お茶の煮出しに使ってる
杜仲茶とルイボスティー

773 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/16(水) 09:41:52.91 ID:xgZm9Gnk
お茶は高温だとよくないイメージ

774 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/16(水) 12:21:18.56 ID:CwTIiigz
むしろじっくり煮出した方がお茶は美味い

775 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/16(水) 12:52:29.71 ID:MwUUmieW
お米2合なら何分で炊けるの?

来週電気の圧力鍋が届くから炊いてみたい

776 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/16(水) 13:04:23.54 ID:epy8CHSy
加圧四分、蒸らし十分位で炊けるよ 浸水不要

777 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/16(水) 15:39:18.51 ID:dzRqoLxz
>>775
「加圧時間表」で検索!

778 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/16(水) 20:06:16.12 ID:c2WUSGnN
>>775
圧力鍋も種類があって、かけられる圧力が違う。
商品の取説が正しいと思うよ。

779 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/16(水) 20:57:45.46 ID:a2z8jXPr
豚軟骨高圧20分かけたら溶けてコンビーフなっちゃたw3戦3敗。難しい

780 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/17(木) 00:25:56.54 ID:cw1LJ0bg
>>779
すごいなポークがビーフになるのか、さすが圧力鍋だ万能の器具だね

781 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/17(木) 01:00:04.78 ID:4wk5m4vX
俺は鶏を羊に変えたいです!
どしたら良いですか?

782 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/17(木) 01:20:36.97 ID:sOWNTS7S
ぶ 不細工な嫁を美人にする圧力鍋はどこで買えますか?

783 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/17(木) 01:20:40.52 ID:vdkJVuQz
羊毛を入れる

784 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/17(木) 06:37:20.76 ID:+WcamLLT
ニーナ・タッカーを

785 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/17(木) 07:28:28.41 ID:4dnVK+m8
そういえば百円程度の馬肉ばかりの安いコンビーフは、昨今ニューコンミートって名前になってるね

>>779
下煮でしょ?
どうせ後で味付けで煮るから、バラ軟骨やスジに圧力掛けるのは短時間にしてる

786 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/17(木) 10:58:15.99 ID:TonFZjCx
すじ肉なら最初に20分煮て、冷蔵庫で保存。
その茹で汁で玉ねぎ(溶ける)と茸(形が残る)を
しっかり煮て、後に葉物野菜を短時間低圧。
冷蔵庫の肉を戻してルウ入れだな。
鶏肉なら葉物野菜と一緒に加熱。

787 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/20(日) 09:23:52.50 ID:Js3Uhau6
>>734
炊飯器でスイッチ押してほっとけ

788 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/20(日) 09:27:50.15 ID:Js3Uhau6
>>767
圧力鍋じゃないけどシャトルシェフで放置したら同じ紫になったわ

789 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/20(日) 10:50:43.70 ID:UANj+1/G
緑色の信号機を青信号と言う人もいるし

790 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/20(日) 11:40:29.29 ID:ui2ycLD4
>>787
ぶり大根を?

791 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/20(日) 15:55:28.31 ID:JEvIzgNX
炊飯器でぶり大根は普通に出来る
だがさすがにぶりの下処理は必要
その後は材料調味料入れてほったらかしで出来るよ

792 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/20(日) 17:58:38.19 ID:RN9GAboi
下処理しないと生臭んだよな

793 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/20(日) 23:21:44.52 ID:ImnoorQb
俺のクソ嫁もたまに生臭い

どう言う下処理を?

794 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/21(月) 07:20:17.15 ID:ehou+Gu8
和牛スジリベンジ成功した。
今回はすき焼きのタレと水1対1にして、ワイン、酒、味醂軽く。んで生姜にネギの青み。
これを低圧15分かけたら大成功

795 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/21(月) 16:17:18.95 ID:J7/dFv0K
>>793
まず病院に行きます

796 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/21(月) 18:30:03.66 ID:YI7StsTp
念願の電気圧力鍋を買って早速豚の角煮を作ったんだけど、何度鍋を洗っても強烈な匂いが取れず
次の調理を出来ずにいる
みんなはどう対処してるの?

797 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/21(月) 19:08:06.87 ID:Mxg8gVJM
臭うのは実はフタというオチかもしれない

798 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/21(月) 19:22:59.60 ID:ZscxNk8c
パッキンもつけ置きしてみたら?

799 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/21(月) 20:59:21.22 ID:ehou+Gu8
今夜はぶり大根初挑戦してみた。
結果は大成功。こんなに美味いぶり大根初めてだ。
ブリは塩振って10分放置して霜降り
大根は下ゆで
水、和風だし、麺つゆ、砂糖、酒、味醂で味付け。生姜スライスも
10分高圧で。
麺つゆがおでんぽくて美味い

800 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/21(月) 22:32:41.79 ID:ZscxNk8c
ブリなんて高級品買えんわ こっちは手羽元煮ましたよ

801 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/21(月) 22:35:50.22 ID:AEo5JvQ5
ブリのアラ安じゃん
ぶり大根はアラの方が美味いし

圧力鍋で初めてぶり大根作った時は感動したわ
いつも煮詰まって味が濃くなりすぎてたから

802 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/21(月) 22:39:55.15 ID:ZscxNk8c
一番近いスーパー(徒歩二分ほど)は刺し身しか置いてないんだよ…二番目に近い同じチェーンの店舗はアラとかもあるんだけどバスで五分ほどかかるからね。わざわざ買いに行くのも面倒なんだ…

803 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/21(月) 22:41:33.32 ID:wfYchK9f
最近はアラも安くないんだよなあ

804 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/21(月) 22:42:58.78 ID:ZscxNk8c
やはり富裕層の書き込みか

805 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/21(月) 22:44:27.45 ID:AEo5JvQ5
時間限られるけど魚類は半額で買えるし

806 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/22(火) 01:21:44.30 ID:lT51Ve3U
ブリあらも、天然物は1トレー400円、養殖物は1トレー200円なのだな。
高いと言っている旦那は、天然ブリなのだろう。

俺ら貧乏人は養殖しか買えない

807 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/22(火) 06:28:10.73 ID:sLpWtPsz
むしろ養殖のが脂乗ってて美味い

808 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/22(火) 07:01:05.85 ID:EoZIr7zO
旬の氷見鰤とかは別格だけど、養殖の方が年中脂乗りが安定してるし1尾毎にちゃんと処理されてるから、街場では天然物より高いよね
粗は店によって値段と質が随分違ってて、安いけど鱗や血合いゴッソリで大変なことも
とっくに死んでるのに、串で神経〆みたいにして洗うこともあるよw

809 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/22(火) 10:01:04.37 ID:lhEqh/JT
イカ大根を作りたくて圧力鍋を買ったのに
今年はイカが絶賛大不漁でつくれやしない

810 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/22(火) 10:05:15.19 ID:vvk9tW2g
それはイカんね

811 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/22(火) 10:11:16.44 ID:BZOme7/j
イカがなもんかと

812 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/22(火) 13:58:08.28 ID:EoZIr7zO
イカって硬くなったり縮むから、浅炊きにしてるなあ

813 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/22(火) 13:59:48.24 ID:EKl+PLOC
ヤリイカ普通に売ってるよ。ヤリイカのが美味い

814 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/22(火) 20:07:29.06 ID:qMtwZWQg
ティファールの圧力鍋クリプソスペリオールの取っ手部分が壊れた
部品取り寄せしようと思ったけど電話が繋がらないので、他の互換性のある部品使おうと思うのだけど、ティファールと互換性のある市販品てありますか?

815 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/22(火) 20:13:20.75 ID:sLpWtPsz
5千円以下の圧力鍋なら部品交換より買い替え他方がいい場合もあるな。パッキンとか高いわ

816 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/22(火) 23:36:39.41 ID:bJ4q79gg
パツキンだと相場はどれ位するんだろ

817 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/22(火) 23:39:08.29 ID:S1/FEmL+
パツキンネーチャンかと思ったわ うちのメーカーは尼で千円位 

818 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/23(水) 00:18:03.82 ID:d6bZdZju
5000円の圧力鍋の取り扱い説明書兼レシピブック2千円だぜw内容スカスカなのにwパール金属えぐいわw

819 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/23(水) 02:37:13.84 ID:JKUmswF3
購入時に標準添付で普通なら追加注文するようなものじゃあねぇもん>取説兼レシピ
取説&パケナシの中古品とか店頭見本品でも買い叩いてきたんすかw

820 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/23(水) 08:05:14.72 ID:rUIztkjw
シャトルシェフのレシピブックなら800円もしないな、えぐみない

821 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/23(水) 08:45:35.59 ID:PzSB8Nm4
>>785
馬肉美味え
圧力かけ切ったぐらいで急減圧かけると肉破砕骨髄沸騰
スペアリブとかは良いかもね

822 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/23(水) 08:49:07.95 ID:PzSB8Nm4
>>786
キノコと玉ねぎは炒めた方が良くないか
夏野菜系は炒め
根菜はレンチンしてイン
味染みないけどインスタ系の見栄えになる

823 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/23(水) 08:59:55.00 ID:d6bZdZju
鍋に蒸し器の部分入ってんだが圧力鍋掛けながら蒸し料理ってなんかある?蒸し鶏とか肉蒸すくらいしか思いつかん

824 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/23(水) 09:01:14.91 ID:PzSB8Nm4
圧力鍋でのイカめし無双
コレを応用。イカに炒めたピラフ具材詰めてゲソ詰めて漏れないようにして串
適当なトマトスープ具材仕込んでこれを圧力鍋で炊く
仕上げにカレールー
見た目意味不明だがイカ割ると中から白いご飯
ピラフにサフラン入れても良かろう
レトルトにすればワンパックでご飯付きシーフードカレーになるのに
未だ出現しない不思議
独りもんの作り置きにも子供にも受けが良いからやってみ
クックパッドならてっぺん取れる

825 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/23(水) 09:06:35.45 ID:PzSB8Nm4
>>823
多分芋ふかして急減圧かけるとマッシュする手間が相当省ける
栗急減圧するとポップコーンみたくなる
ガッテン系のワザだが程々に

826 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/23(水) 09:24:03.55 ID:rUIztkjw
茶わん蒸しやプリンなら沸点に到達する前に凝固するだろうから短時間加熱で済み巣が入りにくいかもね

>>825
ポン菓子懐かしい、音に釣られて見に行ったわ

827 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/23(水) 09:41:50.66 ID:egu5eNK8
>>818
それなら特売で時々2000-2500円くらいになるクラスター4.1Lを買い増ししたほうが良いな

828 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/24(木) 08:23:21.02 ID:pJR4I8hL
>>824
じゃあお前がクックパッドでてっぺんとれよ

829 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/24(木) 21:11:06.32 ID:cs/A1ZrZ
よく白モツが売ってるがモツ煮って簡単かな?なんか臭いイメージで躊躇する。

830 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/24(木) 21:16:05.06 ID:lIEyQV2Q
豚のだよね?
茹で零して洗わなきゃだし、その脂がグリースみたいでネトネトだしで、あんまりやりたくはない
まあ仕方ないからやるんだけど

831 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/24(木) 21:35:55.34 ID:cs/A1ZrZ
>>830
ボイルしてあるのでも?んーやっぱりハードル高いわなw

832 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/24(木) 21:49:43.09 ID:HQuVh3/Q
>>831
店舗でボイル済みの白モツは茹でこぼしと水洗いが雑なことが多いから臭みが強い場合があるよ
手間が掛かるけど、生の白モツを買ってきて自分で丁寧に下処理したほうが美味いモツ煮が出来るね

833 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/24(木) 21:54:01.53 ID:cs/A1ZrZ
>>832
そなんだ。やっぱり外食するのが無難かなwケンミンショー見てたら食べたくなったw

834 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/24(木) 22:02:00.57 ID:lIEyQV2Q
生だから良い、ボイル済みだから悪いというものじゃなくて、ボイル済みで売ってるのをデフォでまた茹でこぼして洗うんよ
目指す到達点が低ければやらなくていいだろうけど、個人的にはまっぴら

835 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/24(木) 22:20:42.69 ID:DCwtD0NS
ボイル済の茹でこぼさないで使ってる
生姜入れれば臭わない

836 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/24(木) 22:51:24.40 ID:HQuVh3/Q
>>833
茹でこぼしの後の処理は、やかんに4~50℃位の湯を沸かしておいて、回し掛けながらザルで洗えば脂と灰汁を効率良く洗い流せるよ
その時使うザルは金網のものやプラスティックのものは洗い物をする時に脂が取れ難いので、ステンレス製のパンチングメッシュのものがお薦めだね

837 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/25(金) 00:43:30.84 ID:z/ZO9cOn
ククパでも見てごらん
甘いもんじゃないよ

838 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/25(金) 09:14:47.86 ID:FAer3i67
フェルナの焼くだけの味付けモツは臭かった
やっぱ自分で臭み抜きして土手煮がいいな、八丁味噌うめー

839 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/25(金) 21:56:15.19 ID:WaEH2S7h
フェルナンです?

840 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/27(日) 16:30:10.11 ID:ghAMTYy6
パール金属3.5を買ってみた。
レシピに忠実に作ってみると
大豆は驚くほど柔らかすぎで
角煮は驚くほど甘さが足りなかった。
大豆の堅さは好みですが、角煮の甘さは
地方色なんだろうなと感心した。
こんなに甘くない角煮を長崎以外の人は
食べるんだなあ。

841 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/27(日) 17:53:55.14 ID:VsUPHYi9
時代の流行りもあるんじゃないの?

842 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/27(日) 19:24:58.04 ID:PemZoiNm
圧力鍋買って思ったが、圧力はあまりかけないほうが美味いな。高圧で10分肉やると旨味が抜けちゃう。
やるなら低圧かこなら5分以内

軽く魔法をかけるイメージがいい

843 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/27(日) 19:50:45.61 ID:dzlZwLXF
そりゃあ時間かけて煮たほうが美味いさ

844 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/27(日) 20:26:10.40 ID:ItyT+ixI
加減や肉の種類考えないとボロボロになったり味抜けちゃうよね

845 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/27(日) 21:49:32.95 ID:VsUPHYi9
>>843
長時間煮ても旨味は出て行くぞ
要はそれほど煮ないといけないような食材ってのはあんまり出回ってないってことだよ
あるいは旨味をスープのほうに出すために長時間煮たりするわけで
それを短時間に出来るというのが圧力鍋

846 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/27(日) 21:49:41.11 ID:mPE5dOON
時間があるときは圧5分かけてピンが下がったら新聞紙と毛布にくるんで保温調理してる

847 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 13:05:52.19 ID:CIABywEu
パール金属エコ3.5
大納言煮てみた。
25分であけるとまた目は良いがコリッ
ネットでは10分とかふざけたこと書いてるし。
何分が適正なんだ?
とりあえずあと20分やってみる。

848 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 13:36:42.09 ID:KJ9gQf1h
>>847
一晩浸した?

849 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 15:45:59.28 ID:CIABywEu
えっ?
ひたすの?

850 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 16:08:58.01 ID:RsnP/5XI
>>849
煮豆は浸したほうがふっくらなるよ。もしかして柔らかくなる前に砂糖入れてないよね?半日煮ても柔らかくなんないよw煮豆の基本

851 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 16:30:57.60 ID:cUwgLhTm
大豆や黒豆は一晩水に漬けるのが基本で、小豆は小さいから漬けなくてもいいけど
小豆の大きくて固いのが大納言で小豆と同じ時間じゃ無理でいきなりやるなら時間は長くしないとね

でもクイックエコの取説にあるレシピ見ると、「小豆は浸し無しで煮こぼした後に高圧25分」とあるけどね
大納言ならさらにもっと時間が必要

852 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 16:33:33.96 ID:cUwgLhTm
>25分であける
自然冷却しないとだめだよ、その間にも余熱で柔らかくしてるから、この場合は急冷はダメです

853 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 16:57:01.79 ID:RsnP/5XI
いや読み返してみたら最初から砂糖入れてるほいな。空焚き危ないからすぐやめな。諦めも肝心

854 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 18:59:00.85 ID:5zYcTzhO
>>830
ザルの上にキッチンペーパー敷いてるわ
だいぶ洗い物が楽になる

855 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 19:05:55.03 ID:LVf5CRi+
最初から砂糖入れてもやわらかくなるけどね。
あと浸水は熱湯で2時間ぐらいで済む。

856 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 19:44:23.58 ID:CIABywEu
>>850
砂糖は入れてない。そんなのは知ってる。

>>852
25分で消火、自然冷却。なんで急冷するんだ?

結局、25+20の45分高圧でやってみた。
でも中身は柔らかいが皮が硬くて困った。
硬いといっても>840で書いたが大豆と比べての硬さ。
大豆は皮の存在が全く感じられない煮え方だったので
大納言も皮を感じられない煮あがりを期待してました。

んで、ネットのレシピを見ると5分とか10分とか訳の分からない加圧時間で
おいしく煮えたとかありえないこと書いてるやつの多さにびっくり。
小豆と大納言を同じに考えてコピペでレシピを書いてるんだろうなと
あと、あく抜きのひと煮たちはだめだった。
甘さの裏からエグ味がこんにちは!してる。
このエグ味は一晩浸して10分沸騰、水捨ててかな?
皮を柔らかくする方法はどうするんだろう?重曹か?

大納言をあきらめて小豆にするか?
誰かおいしく炊ける人いない?

857 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 19:49:43.74 ID:safUx05Z
人の話を全く聞かずに自分語り

858 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 19:50:50.50 ID:RsnP/5XI
>>856
この態度w何様だよ

859 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 20:40:57.92 ID:CIABywEu
>>858
決めつけで話をする人にいわれてもwwww

860 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 20:59:29.02 ID:D8tAzId+
成長の止まった人間の文章だな。
本当に豆を煮たいのかいな?

861 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 21:03:12.52 ID:RsnP/5XI
>>859
人にものを聞く態度じゃねーだろwならクックパッドw見ながらしこってろや

862 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 21:07:43.91 ID:RsnP/5XI
>>847
つかおまえいつ砂糖入れてるの?
2、3回ゆでこぼしして圧力鍋かけて自然冷却してここで砂糖だぞ?あとはコトコト茹でれば失敗しないはずだがw絶対おまえのやり方が違うしか考えられないわ。4時間も圧力鍋とかばっかじゃーねーのw

863 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 21:30:30.03 ID:safUx05Z
>>859
大ブーメラン乙

864 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 21:50:04.95 ID:UqGaDU37
自分、大納言みたいな高級品でなく北海道産の普通の小豆しか煮たことないけど
パール金属のエコクッカー深型&NHK今日の料理レシピサイトにあった圧力鍋でスピードゆであずきとかいうレシピでやってるよ
茹でこぼし1回切りだし、らくちんだなや

865 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 23:00:13.86 ID:CIABywEu
いま、信頼できそうなホームページを見つけた。
あまりにも小豆と煮方が違って((((;゚Д゚))))。
大納言煮たことのない奴ばかりがレスしてきて
がっかりだ。

866 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 23:06:25.48 ID:safUx05Z
>>865
ご苦労

さっさと死ねよ

867 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 23:18:37.95 ID:ejks4qnv
>>865
良かったね 参考までに教えて下さい。
そうすれば貴方がここへ来た意味が生じるから‥

868 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/29(火) 23:40:31.95 ID:safUx05Z
>>867
悔し紛れの捨て台詞だから無理だろwww

869 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/30(水) 09:36:39.06 ID:COpTaYGW
取説まともに読めずに圧掛かってないまま4時間煮てたりしたんじゃねwww

870 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/30(水) 18:20:08.48 ID:K+Detqje
動画でうpすりゃ一発なのに

871 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/30(水) 18:52:47.27 ID:cToAXZPG
大納言消えたなw

872 :ぱくぱく名無しさん:2016/11/30(水) 21:41:46.58 ID:24MWCCor
次は清少納言くるね

873 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/01(木) 00:00:03.75 ID:3SLEKVeW
夜をこめて〜

874 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/04(日) 13:24:14.60 ID:Cueh5mqQ
大納言様はどちらへ

875 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/04(日) 16:54:28.02 ID:03vPyDg0
>>865
おーい、でてこーい

876 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/05(月) 05:32:19.12 ID:KqEvIGNE
餡子、食べたくなってきた。
市販のは小豆と同量の砂糖入ってるから甘過ぎてまずいんだよね、圧力鍋で甘さ超控えめにして小豆を味わえる餡子作るの好きさ。

んで余り物の餡子は豆乳で割って餅入れて豆乳ぜんざいがうまい。小豆と大豆のコラボ。

877 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/05(月) 10:00:20.91 ID:vFR4pyd4
あく抜きした後の小豆に砂糖を入れて一晩おくと皮が柔らかく炊けると
TVで見た

878 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/05(月) 17:44:45.43 ID:yBZTyr+i
>>728
あっ…ごめん

879 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/06(火) 01:23:44.92 ID:EZaokgEl
>>728
喰ったのかよっw

880 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/07(水) 15:16:14.91 ID:ePmvhN4N
コンニャクは食うだろ

881 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/07(水) 15:35:50.97 ID:X+NRFQ7l
>>880
オナニに使ったこんにゃくって意味だろ?アスペか?

882 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/07(水) 17:41:36.57 ID:p8393bCC
>>881
使ったやつでも食うだろ?アスホールか?

883 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/08(木) 05:02:42.01 ID:I183sq00
こんにゃくはアニキの味がする

884 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/08(木) 07:23:50.94 ID:KzcFZ7lo
こんにゃくよりしらたきのが気持ちよさそう

885 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/08(木) 18:46:32.29 ID:+E0RSc5F
しらたきだと発射してもいい具合に絡んでまた抜ける

886 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/09(金) 00:09:37.12 ID:XHgl4VuJ
アニキ達…もうヤメレw


…姉貴じゃねえよな

887 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/09(金) 03:02:26.92 ID:qtanJe5o
アニキは吉田沙保里だけで十分

888 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 09:52:17.44 ID:CFZzVFSX
ラーメンとか蕎麦とか圧力鍋で茹でるとおいしいね
あとで極太うどん茹でてみる

889 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 10:27:42.03 ID:7nEiCf4i
それ爆発するんじゃ・・・

890 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 11:09:57.76 ID:9qJf+tNS
爆発するのは排出口を塞いだ場合だけ おでんやってみたけど膨らんだがセーフだった 

891 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 12:01:17.11 ID:vFyzQcKZ
はんぺんはダメらしいな

892 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 12:39:39.41 ID:ypoldyjc
練りもの全般は危険な予感

893 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 12:53:37.17 ID:7nEiCf4i
圧力鍋、いっぺんは爆裂させてみたいよね(危険思想)

894 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 13:11:36.33 ID:9qJf+tNS
圧掛かってるときに投げれば爆発するだろw

895 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 13:18:40.44 ID:LsjEkqKN
餅を沢山入れるとか

896 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 13:20:20.88 ID:9qJf+tNS
油に重曹入れたら発泡していい感じ?

897 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 13:45:31.77 ID:CFZzVFSX
今茹で終って食べてる
危なかったのか、気をつけよう

898 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 14:24:04.85 ID:6tup/GS5
おでんで圧力かける素材は根菜こんにゃく牛スジくらい?

899 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 14:38:10.99 ID:fKXRNlWx
圧力かけなくても2日目には柔らかくなってる

900 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 15:16:39.89 ID:x6Nc7epl
練り物もちくわぶだけは入れる
ふにゃふにゃになっておいしいよ

901 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 15:49:07.82 ID:9J3J6wLT
私がブリアラを圧力鍋で作ると、何故か80歳の母が、
その残り汁で根菜とおでんの具を煮て困る。

食べられない事は無いが、
その謎の物体Xが怖くてブリアラ煮を自制する。

902 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 16:09:53.73 ID:niH9VNQy
>>901
え?何が困るの?
ぐでんぐでんに砕けるまで煮てしまうの?

903 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 16:12:11.07 ID:KcDIwxIr
それ普通
嫌なら切り干し大根やひじきが食いたいと言っとけばいい

904 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 16:20:02.84 ID:niH9VNQy
ねえ、別に普通のことよね?
ブリから出た出汁を利用してるだけでしょ?
何がダメなの?

905 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 17:15:54.39 ID:DLf6qOTh
おでんの具も出汁も魚で出来ているのにブリだけ仲間外れは差別だと思います

906 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 17:31:46.64 ID:xWjyf/LT
>>901
ゼリー状に固まった煮こごりできるのがイヤなのかな

907 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 17:52:20.12 ID:TdMdIelt
テリーヌと言い直せばあるいは・・・

908 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 18:07:43.24 ID:niH9VNQy
結局どんな食べ物なのか。
おでんなら普通だし、
冷まして煮こごりにしたら、それはそれでおかしいし。

909 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 18:40:44.02 ID:9J3J6wLT
すいません901ですが、おでんは澄まし汁派です。

ブリアラの汁は、溜醤油と味醂、酒、還元水飴で煮ており黒く、
練り物まで黒くなるのがショックだったので。

910 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 19:00:17.15 ID:niH9VNQy
>>909
想像の斜め上のブリアラだった。
ぶり大根的な煮物じゃなくて、普通の魚の煮付けに近い感じね。
わざわざ圧力鍋で作ってるから骨まで食べられるようにしてるのかな?

別に、薄めたら、そこまで気になるほど黒くならなくないんじゃない?
まさか薄めないで作ってるの?
しょっぱくない?
どっちみち、好みの問題なだけで、
鬼の首をとったかのように文句を言うことでは無いと思うけどね。

911 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 19:20:53.34 ID:lYvQ7MZp
黒けりゃしょっぱいに違いないと思い込むのは、関西人の勘!

おでんじゃなくておでん種にも使われる練り物の煮付けだろ

912 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 19:24:05.14 ID:niH9VNQy
>>909
もっと見識を広めるべき。
その母が作っているのは決して変な料理では無いはず。
もしかして姑?姑憎けりゃ料理まで憎し?

913 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 19:43:00.62 ID:M898cQsY
>>911
新福菜館「お、呼んだか?」

914 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 21:32:34.24 ID:K4F/VnKX
グラッドってサイトでWMFの圧力鍋安いよ
新規でアカウント作れば3000円クーポンでさらに安い

915 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 21:38:15.78 ID:13oIWWIb
>>914
会員でないので価格が見れないのですが、半額近くいってますか?
お手入れ楽そうですね

916 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 22:03:33.23 ID:M898cQsY
WMFが一番高圧までもっていけるんだっけ
やっぱ買うならドイツ製か日本製だな

917 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 23:23:26.42 ID:hD2VxCPV
祝の料理や人に出すならまだしも日常の家庭料理なんて食べて美味しければそれでいいじゃん

918 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/12(月) 23:56:14.92 ID:S/RLSuQF
千円で買った3Lの圧力鍋で感動してるんだけど、高いのならもっとすごいのか

919 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/13(火) 00:03:04.18 ID:1XsoaFsG
>>918
パール金属の愛用してるが、値段高いものと違いはわからん。
千円なら流石に表面はアルミ製?
アルミは削れるから気になるんだよなあ。

920 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/13(火) 00:10:42.08 ID:h96GgPWl
>>919
ステンレスらしい

921 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/13(火) 00:34:10.34 ID:GS1XAO/3
出来合いの冷凍ロールキャベツを圧力鍋で煮てみたら、結んであるかんぴょうまで柔らかくなって大好評だった。

922 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/13(火) 00:47:48.80 ID:ndY1LooZ
グチャグチャになりそう

923 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/13(火) 01:01:31.02 ID:FBtAFLxC
グツグツしにくいからならんでしょ

924 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/13(火) 02:19:18.28 ID:0Lv0zm4E
キャベツは低圧で煮ると煮崩れが防げて、
普通の鍋よりエグみも減り美味しい。

欧州の圧力鍋は115℃ぐらいが多いけど、
おそらく野菜煮込み料理を
ターゲットにしていると思う。

日本は玄米炊飯、と骨まで柔らかい魚のために
120℃以上での調理が売り文句だけど。

925 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/13(火) 02:22:34.07 ID:oxWqlltK
>>918
高いものは圧が高いので時間がその分かからない
そしてアルミと違って熱が冷めにくい
ある程度時間がかかるであろうものも高圧鍋ならもっと早い

926 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/13(火) 08:38:07.84 ID:9SN7/fob
いいなあ
いつか高いのほしい

927 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/13(火) 08:39:22.32 ID:xqwMOBy2
圧力鍋と保温調理器が一つになったやつってないの?

928 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/13(火) 10:18:30.14 ID:RFF9xhAJ
>>926
調理時間が少し変わるだけじゃないの?

929 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/13(火) 10:49:32.14 ID:9mfvVwc+
>>927
圧力炊飯器

930 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/13(火) 12:33:16.18 ID:5u7qbSBM
>>927
無いよー
圧を保ったまま保温するのは良い着眼点だけど需要が少ない・価格が上がる等で採算が取れないのだと思うよ
シャトルシェフが売れてるようだからパールと共同開発して2気圧程度かけられる鍋も作って欲しいよね

やるなら、魚屋等で発泡スチロール製トロ箱貰ってきて中に圧力鍋を入れるくらいで
火を消すと圧が逃げて安全ピンが20分位で落ちて、その後は単なる普通の保温鍋状態だけど

931 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/13(火) 12:42:49.72 ID:xqwMOBy2
>>930
無いかー、120℃で放り込んで2時間放置すれば味染み込んでトロトロになるんじゃね?と考えていたんだが・・・

発泡スチロールとバスタオルで自作すっかな

932 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/13(火) 13:12:33.64 ID:MrpBFKp3
タオル巻いてトロ箱放置はよくやってるw
(役に立つかは知らんが、トロ箱の内側にアルミホイルも張り付てますわノシ)
圧は下がるけど鍋剥き出しで放置するより保温状態持続するから煮込みには充分ですわ

933 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/13(火) 14:38:34.42 ID:gw2g76aH
>>927
電気圧力鍋各種

934 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/13(火) 21:24:40.23 ID:23cFQWbx
なんで圧力鍋って内側がフッ素加工されてるやつが少ないんだろう
玄米を炊く時とか使うだろうに

935 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/14(水) 19:09:27.35 ID:uzDgvdmv
>>924
ロールキャベツは炊飯器がベスト

936 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/14(水) 19:53:55.98 ID:KtTM4wcA
圧力鍋は長く使うものだからフッ素加工
しないと想像する。

937 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/14(水) 19:57:17.15 ID:eiNQXqXz
ホクアは再コーティーングサービスがあるけど、
メーカーとしてはもうかる商売じゃないんだろうな。

938 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/15(木) 07:39:39.87 ID:Sp918f/4
テフロン加工なんて業者に頼めばいい

939 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/15(木) 07:53:43.55 ID:aQJ+Mo9r
>>938
どこで頼めるのか教えろ

940 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/15(木) 08:10:39.24 ID:Sp918f/4
ggrks

941 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/15(木) 08:28:08.45 ID:aQJ+Mo9r
嘘八百ですわ

942 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/15(木) 10:36:06.40 ID:5og/YuXj
登山用のコッヘルとかをテフロンコーティングしてもらった話はたまに見るから、
やってくれる業者は普通にあるような気はするけどね。
ただ、取っ手が外せないとかだと厳しそう。

943 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/15(木) 12:11:48.89 ID:iyZCjJSc
アルファ技研+キーワードでgglks
(不勉強故に私はここしか知らない)

該当する企業と、実際に鍋釜を頼んだ人のレポートがある
価格はそれなりに掛かるが、使う鍋をカスタマイズしたり、
剥れたコートを治して使うのは、料理人の夢。

944 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/15(木) 23:09:00.75 ID:4YXVN5aN
テフロンはダイキンのテフロン加工がくっそ有能

945 :378:2016/12/16(金) 10:35:14.70 ID:s3vNGLCc
強火を使うから加工はダメでは?

946 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/16(金) 11:06:41.34 ID:1318BQRr
強火にかけてんの?!

947 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/16(金) 11:10:01.41 ID:JMhdaYdU
高菜食べちゃったんですか!

948 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/16(金) 18:10:56.17 ID:hRreXmFY
強火かけてるよ急いでるとき最初の数分くらい

949 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/16(金) 18:16:58.67 ID:9zZPRD1p
コーティングの寿命が縮まるだけじゃん、ダメではない、またかけ直せば良ろし

950 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/16(金) 19:32:41.67 ID:rlOhNi9t
フライパンじゃないんだから、その程度で問題あるかね?

951 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/17(土) 21:03:48.41 ID:6rwaAlJQ
フライパンみたいに空焚きじゃないからつよびもある程度OKみたいに思ってるけど
だって鍋の中には液体が入っている訳ですし

952 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/18(日) 01:02:42.31 ID:oVhNoWGk
>>951
愛情も入ってます♪

953 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/18(日) 08:10:41.03 ID:m7AwV4pO
>>941
shnks

954 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/18(日) 11:23:53.17 ID:1vQkQb3f
thx?

955 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/18(日) 11:45:28.91 ID:OP330OYr
tex-mex

956 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/25(日) 19:58:21.54 ID:Vmv6zdqP
北戸田イオンでシラルガン半額になってたよ。

琺瑯スレにも書いちゃった。

957 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/25(日) 20:00:26.15 ID:EOynjii6
戸田ってどこいな

958 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/25(日) 20:19:54.76 ID:Vmv6zdqP
>>957
埼玉の南だがね。

959 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/25(日) 20:56:26.80 ID:zzXjwkHJ
へー
うちのほうじゃイオンにシラルガン置いてないな
田舎ぶっても関東は都会だな

960 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/29(木) 23:54:55.23 ID:0WUe860H
ミルクポットも半額だったのかな?
うらやましいー

tプラスって取っ手取れないんだよね?
汚れとか溜まらないのかな

961 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/30(金) 09:10:27.52 ID:21tUk8z/
さて、黒豆作るか。

962 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/30(金) 15:44:37.09 ID:lfEbZ8kW
チャナ豆しかないのでお正月はインドカレー三昧

963 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/31(土) 07:51:48.55 ID:XzKPc99e
>>960
ミルクポットと、圧力大中小と、ライスクッカー、コンビ鍋、スチーマーが残ってたよ。多分、半年で数個しか売れなかったとみた。

964 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/31(土) 09:05:45.48 ID:sbUMGDpp
福袋でどっかださないかな?

965 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/31(土) 09:25:14.42 ID:F2dNCc/o
当たりがシラルガンとして、外れはタイガー魔法瓶詰め合わせとか

966 :ぱくぱく名無しさん:2016/12/31(土) 14:34:47.43 ID:00spRYkK
ぜんざいうめー、思い立った時に浸し無しですぐ作れるのが簡単でいい

967 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/01(日) 18:01:08.41 ID:aYxum2Mq
シリットの重さにビビったわ
ゴツいドイツ人には楽勝だろうけど日本の女性にはキツいね

968 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/01(日) 19:47:41.90 ID:OQp+8AHB
>>967
そのための向こう側持ち手ですよ。

969 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/02(月) 02:23:46.60 ID:m/1us/D6
加圧1時間って長過ぎ?

970 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/02(月) 02:33:54.54 ID:g/m/Dzm6
>>969
何作るの?
ラーメンスープ?

971 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/02(月) 04:38:41.52 ID:m/1us/D6
>>970
牛スジ煮込み

だし汁が完全になくなって、油だけになってたわ
いつもは油とコラーゲン、両方残るのに

972 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/02(月) 08:30:57.69 ID:mY46MYsk
和牛なら低圧5分
外国産なら高圧10分で十分

973 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/04(水) 09:35:47.51 ID:/FfDj8xe
真空鍋に小さめなフライパンと蓋がついて15000円でビタクラフトが福袋作ってんな。
どのデパートも一緒だったわ。

974 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/04(水) 15:07:51.03 ID:PA02t8mI
おせちでは黒豆と昆布巻きと栗きんとんを圧力鍋で作ったわ

975 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/09(月) 17:39:01.63 ID:ip6pfZgV
ティファールが洗いにくすぎてもう使いたくないのですが、
洗いやすさでおススメの圧力鍋ってありますか?

976 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/09(月) 18:19:50.25 ID:xTAuqNmo
理研かな

977 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/09(月) 18:20:15.64 ID:i2wm9jmC
わかめふえちゃう

978 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/09(月) 18:31:28.21 ID:fqVXVDD2
サラダ油の話ししてます?

979 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/09(月) 20:05:21.87 ID:HQyg8u2G
首吊りの話です

980 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/10(火) 14:02:03.58 ID:TQmWf2Xg
日本昔話ですよ

981 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/10(火) 14:31:33.92 ID:7KUgoz7u
>>980
次スレよろ

982 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/10(火) 15:54:01.71 ID:foJslBDr
圧力鍋にはとても興味があるけれど……
昔読んだSFのエピソードの中の、豆を煮てる時にフタが外れて
飛び出した生煮えの豆が顔にめり込む恐怖感からどうしても逃れ
られない
いつかこのトラウマから脱却して、楽しい圧力鍋ライフを送れる
日は来るのだろうか

983 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/10(火) 16:09:53.09 ID:lzvg+6WI
爆発事故あったね。あれはどこのメーカーだっけ

984 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/10(火) 17:09:39.22 ID:lJ41AXpT
蓮コラ連想したw
圧がかかるとロックがかかってフタを開ける方向へスライドできなくなるようになってるけどね

985 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/10(火) 17:26:39.54 ID:Qcdb+jWs
>>984
普通はそうだよね。
よっぽどおかしい扱いしたのかね。
強火でガンガン炊き続けたとか。

986 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/10(火) 17:30:42.36 ID:Qcdb+jWs
>>637
これ見たら普通に人殺すだけの威力はあると思う。

987 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/10(火) 17:43:20.03 ID:RWj3Gyun
>>982
筒井康隆っぽい

988 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/11(水) 01:15:51.48 ID:I3hwQnZZ
ワンダーシェフ製品に関する大切なお知らせ
http://www.wonderchef.jp/p-koukan/

● 対象機種: ワンダーシェフ ユニバ 両手圧力鍋

989 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/12(木) 11:24:15.77 ID:OUka8BJM
WMFの4.5ℓを愛用中の2人暮らし。大食漢なので、このサイズを持て余しているわけではないのだけど、もう1台、小さめを買い足そうかと思案中。野菜蒸したり、普段に気軽に使いたくて。WMFだと2.5か浅型の3ℓになるのですが、浅型の使い勝手はいかがですか?

990 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/13(金) 14:57:55.82 ID:de3LWsFd
次スレまだみたいだから立ててこようと思うのだけど、
テンプレ修正事項はありますか?
>>4>>10に記載の過去スレ37を追加する以外はそのままコピペでよろしいでしょうか

とりあえず{1時間 or 5レス経過のどちらか早い方}までお待ちして、異論なければスレ立て行きます

991 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/13(金) 17:04:53.44 ID:de3LWsFd
う〜ん、この時間帯で1時間程度じゃ早計だったかなw
まあいいか、ということで次スレ立てて来ました

つ 【料理】 - 圧力鍋 42 [無断転載禁止]©2ch.net
  http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1484293941/

※前スレ(40)の辺りから>>1が変に改変されていたみたいなので
 スレ39以前のモノに戻しておきましたノシ

992 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/13(金) 18:57:31.53 ID:/6oTGrOF
さすがに昼間っから1時間で反応できるほど張り付いてる人間はそうはいないかとw

993 : 【神】 :2017/01/13(金) 20:05:30.25 ID:qI4FnOYo
>>991
乙ですぅ

994 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/14(土) 18:51:16.31 ID:haeUgWho
>>983
それこそ、リケン。

995 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/15(日) 20:50:21.68 ID:K2Q6HqTj
>>989
2.5Lは結構小さいので2合ほどの玄米炊飯とかサンマ2尾を切って炊くくらいなら丁度良いかも。広口3Lはそれ以上の分量でないと調味料とのバランスが悪いかもね、カレーなら5皿位までが良いかな。
うちは、3、4.5、2.5 の順で出番があるかな。ちなみに小学生男子含む3人家族。

996 :ぱくぱく名無しさん:2017/01/16(月) 00:17:09.98 ID:0hpYelwf
>>995
ありがとうございます!
各サイズをお持ちの方のご意見、参考になります。
確かに2.5ℓはかなり小さめですよね…。現物を再度、確認してみたいと思います!

997 :ぱくぱく名無しさん:2017/02/07(火) 19:43:21.82 ID:tFKCiPkm
角煮とか夜に煮て圧力下げないで朝まで放置しても食材大丈夫?とにかく柔らかくしたい

998 :ぱくぱく名無しさん:2017/02/07(火) 19:46:55.59 ID:xRJW2VL3
火を止めるなら大丈夫

999 :ぱくぱく名無しさん:2017/02/07(火) 20:13:07.82 ID:ccD7NUXp
圧力下げないでってどうやるの?
弱火つけっぱは流石に危険だろうな。

1000 :ぱくぱく名無しさん:2017/02/07(火) 21:29:32.72 ID:KYfinrUw
>>997
そういう場合は素直に電気圧力鍋にしよう

次スレ
【料理】 - 圧力鍋 42
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1484024926/

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