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一杯数百円のコーヒーで何十分も居座わられて 喫茶店・カフェってどうやって利益上げてるの? [無断転載禁止]©2ch.net

1 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 00:49:26.64 0
【話題】スタバが満員で帰ろうとした女性 おじさんが一言「どいつもこいつも飲み終わってるだろ!ここはパソコン教室じゃない!」

スタバ入ったら満席で飲物とっくに空なのにドヤ顔でマックブックいじってる人沢山いて
全然席空かなそうだから諦めて帰ろうとしたら前にいたおじさんが
「どいつもこいつも飲み終わってるだろ!!ここはパソコン教室じゃないだろ!!」って
怒鳴り始めてそしたら席が一気に10席くらい空いたの面白かった

http://news.livedoor.com/article/detail/12902954/

2 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 00:50:35.90 0
だからスタバは高いんだよ

3 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 00:51:35.23 0
1日8人くらい客が来ればギリギリペイできるコスト感でやってるから

4 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 00:53:16.69 0
俺はちゃんと少しコーヒー残してるよ

5 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 00:54:18.60 0
>>1
フードコートのスタバ行け

席はいっぱい空いてるぞ昼以外

6 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 00:54:23.77 0
冷めて冷たくなるまで置いておく

7 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 00:56:07.24 0
自分では言えないヘタレがここぞとばかりに称賛とか恥ずかしいな

8 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 00:57:08.04 0
嘘松

9 :.@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:01:12.67 0
実際 利益を上げ辛いから数多くの喫茶店は潰れたんだよ

10 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:02:57.36 0
ドトールとかベローチェとかサンマルクカフェなら大体座れる
スタバはほぼ持ち帰りだな

11 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:04:05.00 0
宝くじ当たったらジャズ喫茶やるのが夢なんだぁ…

12 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:04:19.90 0
スタバは長居する気満々の連中に
いつも占領されてるイメージ

13 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:06:46.72 0
スタバって窮屈な感じがして好きじゃない

14 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:06:53.80 0
コーヒーで数百円も取って儲からないとかヤクザかよ

15 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:07:08.62 0
スタバはよく言われる注文より場所取りがハードル高いからガラすきの時にしか行かない

16 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:07:30.07 0
スターバックスはコーヒーを飲ませる、というより心地よい時間を過ごしてもらう、というスタンスだからね。だから内装や家具にも力をいれてる。
利益どうこうは。。。なんだろうね。単純に担架が高いんだろう

17 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:07:49.75 0
携帯電話がない時代は喫茶店に集合を前日に約束して
遅れそうになったら公衆電話から店に電話して
取り次いでもらってた

18 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:08:37.16 0
スタバは喫茶店よりもネットカフェに近い

19 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:08:39.46 0
スタバにピンク電話あるのか

20 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:16:17.32 0
スタバは一杯30分くらいいるかな
ワンモアコーヒーで1時間潰す感じ

21 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:18:30.24 0
時間潰すだけなら岩盤浴の方がコスパ高いな

22 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:18:38.93 0
別に長時間居座られたからと言って余計な経費が掛かるわけじゃないしな

23 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:18:53.51 0
カフェ経営してる俺が教えたる
スタバは客単価500円でテイクアウトや物販含めて1日の客数はかなりある
50席で1日10回転で客数500人とする
客単価500円に500人で日商25万円
月商だと750万円で
コーヒーは原価率が低く、なおかつセルフのスタバは人件費率も低い
家賃含めても営業利益で30%約225万円の利益が出ている
これは飲食店では驚異的な利益額だよ
儲かりまくってるからスタバの撤退は少ない

24 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:18:58.94 0
居心地の良い空間提供するなら怒鳴ってるおっさんなんとかしろ

25 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:19:41.66 0
定員オーバーにならない程度に捌けてってくれれば十分

26 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:21:02.92 0
5分もいないな
飲んですぐ出る

27 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:22:11.06 0
コーヒーの原価は5円程度
それを300円で売る
何ちゃらかんちゃらフラペチーノだのトッピングを付けて500円で売るとさらに儲かる仕組み

28 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:22:19.83 0
スタバは居心地良いようで良く見ると椅子が硬い席がほとんどで一部の席以外は長居しないように出来てる

29 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:24:26.92 0
長居される事を想定して値段設定してるだろう

30 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:25:01.49 0
>>27
五円は言い過ぎ
50円くらい
50円を400円で売って粗利350円原価率11%
ちなみにラーメンは原価250円で売価800円粗利550円の原価率31%程度

31 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:25:07.95 0
>>23
スタバの客単価そんなに高いんや!
んじゃそれで2時間制とかにしたらさらに儲かるんやな

32 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:25:50.27 0
スタバなんかどうしようもない時しか行かない

33 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:26:05.49 0
スタバはあの安っぽいサンドイッチやケーキや物販とかも馬鹿売れしてるからな

34 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:27:02.33 0
同じカフェでもドトールとはだいぶ違うよね

35 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:27:22.53 0
>>11
ジャズ喫茶をはじめたら
狼にスレを立ててくれ
日本国内なら必ず行くぞ

36 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:27:31.49 0
スタバは店員さんが可愛い上にフレンドリーに話しかけてくれるからよく行く
なんならドリンクの値段1.5倍ぐらいにしてくれても可
それでもキャバクラよりはるかに安いしw

37 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:28:13.24 0
俺はパワーメタル喫茶をやりたいなー
俺がひたすらパワーメタルを歌ってるねんw

38 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:28:34.56 0
ドトールは喫煙所

39 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:28:37.30 0
スタバなんか行くやつはセンスない

40 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:28:52.48 0
>>37
喫茶じゃなくてバーの方が似合いそうだな
パワーメタルバー
なかなか良さそうや

41 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:29:30.49 0
>>39
じゃあどこ行けばセンスいいの?

42 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:30:02.84 0
>>41
どすこい喫茶ジュテーム

43 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:30:25.72 0
都市部や駅前で家賃が高そうなのに営業している店は
営業利益は改装費用や給料・投資家への配当だけ使い切り
投資を受けた資金で家賃をまかない・・・
いつか破たんして借金(投資)踏み倒し自転車操業なんてことはない

44 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:31:08.43 0
新宿駅前に出してる日高屋は赤字覚悟の宣伝目的と聞いた

45 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:31:48.27 0
あんま客の回転が良くないマクドナルド店舗は
余計なお世話だけど時々心配になる

46 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:32:12.58 0
別にスタバ行ってる奴が席に座って飲むわけじゃないしな
持ち帰りも多いじゃん
席数だけで売上げは計れない

47 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:32:44.73 0
マクドナルドはあれだけ居たセクシーな店員さんも居なくなったし
もう完全に壊滅状態だな

48 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:32:46.76 0
>>46
海外だとむしろ持ち帰り中心

49 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:33:25.52 0
マクドナルドは奇跡の黒字転換したってニュースで見たぞ

50 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:33:32.47 0
持ち帰るならスタバよりもセブンイレブーンの方が

51 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:33:36.77 0
川越のパチンコ店の休憩所にドトールの50円コーヒー自販機がある
あれで儲けが出ているコーヒー会社か置いてあるパチンコ店
誰が負担するのか自販機のコストはいつペイできるのだろう

52 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:33:53.04 0
アメリカでマクドナルドで長居するのは韓国人

53 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:34:29.21 0
ガラガラの喫茶店て居心地よくて好き。
「カフェ」じゃなくて「喫茶店」
そんなとこで旨くもないナポリタンやオムライスでも食べたいね

54 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:34:53.36 0
>>49
減収増益

55 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:37:58.18 0
>>53
古い漫画とか読みたいね

56 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:39:07.57 0
>>40
バーと喫茶はどうちゃうんや?

57 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:40:16.55 0
>>56
喫茶店営業届だと酒が出せない

58 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:40:16.83 0
>>56


59 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:40:37.68 0
一杯980円の珈琲でもおかわり300円と合わせて1280円で
都心で一時間ぐらいゆったり過ごせるならコスパいいよな

60 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:41:00.15 0
>>59
椿屋珈琲か

61 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:41:48.70 0
談話室滝川を知らん人いる?

62 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:43:59.97 0
>>60
YESヌード

63 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:48:47.40 0
酒かー
酒は酔っ払いが面倒くさそうやからやっぱりパワーメタル喫茶がええで!
アーライッ!!

64 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 01:57:05.97 0
ザックワイルドは酒飲みながらステージやるぞ。客にも浴びせつつ。やっぱメタルだロックは酒飲まねーと。ブラックレーベルを!

65 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 02:02:05.40 0
>>23
なるほどわかりやすい

66 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 02:40:43.41 0
ネカフェは採算取れるんだろうか

67 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 02:47:27.22 0
ネカフェは時間課金だから長居してもらった方が嬉しいんじゃないの

68 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 02:51:13.12 0
狼にたまに来るマスターに聞けばいい

69 :.@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 03:22:16.88 0
メタルはマイナー化したから客が入らないぞ
そんな店をオープンしたらあっという間に潰れる

70 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 03:31:22.26 0
なんで珈琲なんて体に悪いものが流行るんだよ
日本茶を出せ

71 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 03:47:28.75 0
コーヒー飲みたいわけじゃなく自宅以外にパソコンに集中できる場所が欲しいんだろ
ならばセカンドハウスとしてアパート借りてそこをパソコンルームに使えばいいんじゃないか

72 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 03:53:26.12 0
他人に見せたいだけでしょ

73 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 04:00:53.34 0
自室だとだらけるから
外で作業したい
タバコも吸いたい

74 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 04:41:10.56 0
珈琲館のグラタンパンとホットケーキが食べたい

75 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 04:41:39.21 0
>>74
よぉデブ
食べすぎだよ〜

76 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 04:43:18.01 0
食べたことないから食べたいの

77 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 04:47:36.05 0
本部へのお布施はどんなもんですか?

78 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 04:48:38.26 0
ホットケーキはやめたほうがいいよ
珈琲館に限らないけど

79 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 04:54:09.05 0
家のほうが落ち着かね?

80 :.@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 04:55:16.43 0
飲食店の全面禁煙が始まるのに煙草を吸いたいとかw
終わってるな

81 :.@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 04:56:14.74 0
ホットケーキなんて家で食うのと大して変わらん

82 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 04:57:47.23 0
田舎はドライブスルーあるから人気商品が出たらアホくらい並んでるからあれ利益率いいよな

83 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 06:42:26.11 0
上田市

84 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 08:40:32.71 0
Macでドヤ顔のイメージ

85 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 08:43:57.09 0
喫茶店とカフェの違い

喫茶店 珈琲
カフェ コーヒー

喫茶店 オムライス
カフェ エッグベネディクト

喫茶店 ナポリタン
カフェ ペペロンチーノ

喫茶店 コーヒーフロート
カフェ スムージー

喫茶店 ホットケーキ
カフェ パンケーキ

喫茶店 オレンジジュース
カフェ コールドプレスジュース

喫茶店 サンドイッチ
カフェ サンドウィッチ

86 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 08:44:47.48 0
>>71
アパートはゴキブリが出るからやだ

87 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 08:45:39.60 0
老人はコメダにでも行け

88 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 08:46:03.18 0
コメダのスフレパンケーキが美味い

89 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 08:51:42.52 0
長居したいならネカフェ行けばいいのに

90 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 08:52:14.09 0
>>89
喋れないじゃん

91 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 09:43:23.19 0
スタバのコーヒーなんて原価1円以下だろw
ぶっちゃけボロ儲け

92 :名無し募集中。。。@無断転載は禁止:2017/04/08(土) 09:59:57.77 0
俺としては喫茶店とは飲み物頼んでスパゲティやオムライスを食う安めの洋風食堂の感覚だから
永井荷風するバカの気がしれん長居したければそれこそまんきつ行けばよい

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