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インスタントラーメンのおいしい食べ方。

1 :ラーメソ:02/06/09 14:55
一人暮らしで、インスタントラーメンのストックはかなりありがたい。
でもでも、いつも具なしラーメン。
インスタントラーメンにひと工夫加えてもっとおいしくならない?
邪道なラーメンだってかまいましぇん。
何かアイディアください。

111 :困った時の名無しさん:03/04/17 22:01
>>100
イトメンのチャンポン麺でやると(゚д゚)ウマー
水1:牛乳2くらいが麺の煮具合も良いよ。

112 :困った時の名無しさん:03/04/18 07:57
お湯のかわりに鶏はむスープを使う。うまくて死ぬ

113 :困った時の名無しさん:03/04/18 12:23
>>112
その場合、付属の調味料は入れないの?

114 :山崎渉:03/04/20 04:46
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

115 :貧乏なので二度・・・:03/04/21 01:02
いつもハイラーメンばっかり喰ってるんだけど(安いから)。
1.麺を茹でてるときに豚ひき肉その時の気分な分量投入。
2.その後野菜投入(主に、レタス、キャベツ)
3.卵投入
ひき肉からだしがよく出ててうまい。

鍋から喰うから残ったスープに
1.何となく水追加。
2.残りご飯投下。
3.牛乳追加。
4.コンソメor取りガラスープの素、塩
  だしの素、コショウなどで味を調える。
5.卵投下。全力でかき混ぜる。
牛乳入れたあとは涌いてきたら火を止める感じで。
たまに冷凍シーフードがあったら投入。
リゾット風味で異様にうまい!

116 :困った時の名無しさん:03/04/21 01:18
私のマイブームは、サッポロ一番塩ラーメンに、
ほんだしを入れること、簡単ジャンキーなwスープの出来上がり。

具を作るのが面倒なときは
卵一個をどんぶりに割って、激しくあわ立て
出来上がったラーメンのスープをかき混ぜながら少しづつ投入
なるべ卵を固めずクリーミーに仕上げ下、最後にめんをいれる
クリーミーで魚だしの効いたサッポロ一番塩ラーメンの出来上がり。
うまいですよ。

117 :困った時の名無しさん:03/04/22 15:16
>>116
私の場合、種類に限らず鰹パック3gを出来上がりに投入する
ウマァ

118 :困った時の名無しさん:03/04/22 17:16
>116
なるほど、かきたまごって手があるのか。
やってみよう。

・・・家に何ラーメンあったかなぁ

119 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

120 :困った時の名無しさん:03/04/22 23:42
本当に美味しく食べるなら2人前
豚バラ100g=100円
もやし1袋=40円
フライパンを熱して油を引いて
肉に塩コショウして投入
火が通るくらい良く焼いたら
もやしを水で洗って水切りしたものを投入
さっと炒めて塩コショウ軽めに振り醤油少々ごま油少々
お湯を2人前分入れて火を止める。
あらかじめ丼につゆの素を入れておいて
胡麻&ネギを入れ、そこにフライパンの中のスープを入れる。
堅めにゆでておいて良く湯きりした麺を投入ほぐしたら
最後にフライパンの具を乗せる。   出来上がり。


121 :困った時の名無しさん:03/04/23 09:27
ウェイパーとかスープに混ぜるとちょっとだけおいしい。
麻婆豆腐はうまいよ。

122 :困った時の名無しさん:03/04/24 20:02
インスタントラーメンを茹でてお湯をきる。
       ↓
とろけるチーズをのせる。
       ↓
豚丼のたれをかける。
       ↓
溶けたチーズが麺をゴワゴワにしちゃうけどウマー!!

123 :困った時の名無しさん:03/04/25 14:55
袋ラーメンを水多めで作る(塩系がいいかも)
        ↓
そこにすりにんにくとナンプラー投入
        ↓
少し長めに煮て麺をやわやわにする
        ↓
セロリの葉とか茹でもやしとか乗っける
        ↓
レモンをお好みの量かけていただきまーす!

なんちゃってフォー。「アジアめん」とかよりよっぽどウマイ

124 :困った時の名無しさん:03/04/25 16:09
>>123 先生!その場合ラーメンに付属してる調味料はどうするんですか?
全部投入?

125 :困った時の名無しさん:03/04/25 21:02
>>124 全部でもいいし、半分にしてナンプラー増量でもいいし。
でも全部投入でもその分水増やしてるから大丈夫だ。味見しながら
好き勝手でいいよ

126 :困った時の名無しさん:03/04/27 23:44
(\?\)

127 :困った時の名無しさん:03/04/27 23:47
チーズ!!!!!?

128 :困った時の名無しさん:03/04/27 23:49
>>125
サンクスコ

129 :困った時の名無しさん:03/04/28 22:30
高菜の漬物を入れる


130 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

131 :困った時の名無しさん:03/05/12 16:01
今日、豚骨ラーメソにバター、とき卵、焼肉のたれ、一味唐辛子を入れて食してみた。
見た目からしてこってりしすぎ。コレステロールバリバリって感じがした。
卵の溶き具合が甘かったらしく、うまく卵とじすることはできなかった。
一口食してみると、意外といける。
でも、終盤になると飽きてきた。
バターが多かったのも理由の一つだと思う。
改良の余地あり。かな?

132 :困った時の名無しさん:03/05/20 20:15
                ∧        ∧  マチクタビレタ〜     マチクタビレタ〜
 マチクタビレタ〜       ./  ヽ      ./  ヽ      マチクタビレタ〜
               /   ヽ―――/   ヽ   マチクタビレタ〜  マチクタビレタ〜
   マチクタビレタ〜  /       l___l   \        マチクタビレタ〜
            |      ●  |    |  ●  |  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       へ    |   へ     ヽ  ./     | < ねぇ、おいしいラーメンまだぁー?
        \\  \  \\    ヽ/     /   \____________
チン        \\  .> \\          ヽ
   チン      \\/    \\  _       |  マチクタビレタ〜
      \ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄/  / ̄   ヽ    /   _
        \回回回回回/ ̄ ̄ヽ        / ̄ ̄ /|    マチクタビレタ〜
         \___/      ヽ____/  /  .|         マチクタビレタ〜
                               /    |  マチクタビレタ〜
   __________________/     .|
                             |      |     マチクタビレタ




133 :困った時の名無しさん:03/05/23 19:08
>>1
毎日食べないこと

134 :困った時の名無しさん:03/05/23 21:57
ニンニク入れる。

135 :困った時の名無しさん:03/05/23 22:23
塩ラーメンにキャベツとバターはお約束。

136 :困った時の名無しさん:03/05/23 23:16
桃屋のキムチの素を小匙イパーイ

137 :困った時の名無しさん:03/05/23 23:47
ちょっと多めの油、みじん切りのニンニク+ネギで炒めた茄子を
のせるとウマ!好みで鷹の爪みじんぎり少々。

138 :YahooBB220034161191.bbtec.net:03/05/26 23:23
普通につくる。
フライパンで黄身が半熟以下の目玉焼きをつくる。
出来上がりにのせる。

139 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

140 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

141 :困った時の名無しさん:03/05/27 16:01
昨日塩ラーメンを二個いっぺんに作った
ジャガイモとバター入れて一人で全部食いました

142 :困った時の名無しさん:03/05/27 16:21
ブイヤベース風ラーメン(6人前)

白身魚(きんき・ソイなど) 500g
ほたて 6個
いか 1ぱい
えび(頭つき) 6尾
ムール貝 6個
じゃがいも 3個


☆ A材料  
玉ねぎ1個 セロリ1/2本 長ねぎ1/2本
にんにく 1/2片 オリーブ油大さじ2杯
☆調味料
トマト2個 トマトペースト大さじ3杯 サフラン小さじ1/2杯
白ワインカップ1杯 スープカップ8杯 ローリエ1枚 塩・こしょう少々
タイム 少々 バター 20g

(1)魚は大きめに切ります。いかは皮をむき輪切りに、えびは背ワタをとります。
魚介に塩とワインの下味をします。じゃがいもは皮をむき、大きめの乱切りにします。

(2)Aの野菜をみじん切りにし、鍋にオリーブ油を入れてきつね色になるまで炒めます。

(3)魚介はローリエを入れたスープで下ゆでし、スープをこします。

(4)トマトは湯むきし種を取り、みじん切りにします。
(2)の鍋にサフラン・トマトペースト・トマトを加え炒めます。
スープ・白ワインを加え、魚介とじゃがいもも加え煮込みます。
塩・こしょう・タイムで味をととのえ、仕上げにバターを加え
チキソラーメンを人数分投入します。

143 :山崎渉:03/05/28 14:59
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

144 :困った時の名無しさん:03/05/29 20:55
手間かかる...

145 :困った時の名無しさん:03/05/30 14:51
>>142
ワラタ

146 :困った時の名無しさん:03/06/02 22:28

そのままバリボリ
でも、すぐに飽きる

147 :困った時の名無しさん:03/06/02 23:19
卵を割りいれて月見みたいにするのが好き。
でもおそばでもそうなんだけど、卵はつぶさずにそーっと
麺だけ食べてしまい、最後に温まった卵をスープと一緒に
ずずーっと飲むとうまい!と思ってしまう。やめられない。。

148 :困った時の名無しさん:03/06/10 21:12
>146

わかる

149 :困った時の名無しさん:03/06/12 23:51
塩味のインスタントラーメン、普通に作って、
麺が茹であがったら先に麺だけどんぶりに取りだし、
鍋に残った汁にホールコーン(缶詰)と、水解き片栗粉を少々入れてとろみをつけ、
沸騰した所でとき玉子を掻き混ぜながら入れて、かき玉スープを作る。
これをどんぶりに入れて完成。
かき玉コーンラーメン。仕上げに金ゴマか、胡麻油をほんの少しトッピングすると
旨い。是非。

150 :困った時の名無しさん:03/06/14 09:07
チキンラーメンの卵乗せくぼみ いい

151 :困った時の名無しさん:03/06/17 20:31

インスタント・ラーメン

152 :困った時の名無しさん:03/06/17 22:14
毎月2回程度食べ続けると、どう工夫しても気持ち悪くなるね。
茹で水を捨てても、インスタント独特の匂いで吐きそうになる。
金がないから我慢して食う他ないんだけど。(贅沢言うなってね)

153 :困った時の名無しさん:03/06/17 23:07
麺を茹でたお湯は捨てること!

154 :困った時の名無しさん:03/06/18 13:41
親子麺(七人分)


鶏肉 300g   だし汁 350ml
タマネギ 1.5個   みりん 大さじ3
生椎茸 5枚   酒 大さじ5
卵 7個   しょうゆ 大さじ3
三つ葉 適量   塩 少々
チキラ7袋
〜〜〜作り方〜〜〜

1: 鶏肉は、一口大の薄いそぎ切りに、タマネギ・生椎茸は薄切りにする。
2: 小鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ一煮立ちさせる。
3: 2に1のタマネギ・椎茸を加えて柔らかくなるまで煮たら 鶏肉を一枚ずつ広げながら加えて白っぽくなるまで中火で煮る。
4: どんぶりにご飯をいれ 3の煮汁を小さじ3杯ほどかけておく。
5: 3の鶏肉に火が通ったら 卵を溶きほぐして三つ葉を混ぜ 3の鍋全体に加える。
6: 中火のまま様子を見て卵が半熟状になったら火を止める。
7: 七つの丼全てにチキソラーメンと6を投入し、煮えたぎった湯をかけ約3分ほど待機する。


評価:★★★★☆

155 :困った時の名無しさん:03/06/18 13:43
少しズレるけどインスタントつけ麺の(゚Д゚)ウマーな食い方。
タレをお湯ではなく、薄目に作った中華スープで溶く。この際、規定の量の5割り増しくらいにしとく。
酢、砂糖、七味を入れてる。
中華鍋で挽肉を炒める。豆板醤、酒、胡椒。
火が通ったらキャベツを入れて野菜炒めっぽくする。
これをつけダレに入れる。
最後に麺の茹で汁で蕎麦湯っぽく締めるのもまた良し。

大勝軒タイプのつけ麺の劣化コピーでつ。
ハウス食品の「黒のつけ麺」でやってみますた。

156 :困った時の名無しさん:03/06/18 14:31
みてね〜♪
http://www1.free-city.net/home/s-rf9/page004.html

157 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

158 :困った時の名無しさん:03/06/18 18:07
トンタスンイ

159 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

160 :困った時の名無しさん:03/06/26 22:18
ばりぼり

161 : ◆sIMH9lHXp6 :03/06/27 17:07
aaaaaaaaaa

162 :困った時の名無しさん:03/06/27 17:44
1).麺を茹でる
2).少し固めに茹であがったらざる等で湯切りして皿に盛る
3).中華丼の具(お湯で温めるでも可能)を加熱して茹で上げた麺にのせる



163 :困った時の名無しさん:03/06/27 17:59
塩ラーメンに牛乳だな。

164 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

165 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

166 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

167 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

168 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

169 :困った時の名無しさん:03/06/27 19:30
キャベツの千切りを入れて一緒に煮込む。

http://www.net-para.com

170 :困った時の名無しさん:03/06/28 16:00
お酢、ラー油、黒コショウを好みでいれる
酢ランタン風になって(゚Д゚ )ウマー
醤油ラーメンが一番あうけど
塩でも味噌でも俺はいける

171 :困った時の名無しさん:03/06/28 21:43
◇キャベツとタマネギをザク切りにして沸騰した鍋にいれて5分くらい煮る。麺を入れてほぐして少し固いうちにカレールーひと欠け入れて火をとめて1分くらい置く。ルーが溶けたらラーメンのスープ入れてひと煮たちしたら出来上がり。 好みでササミ入れてもウマー

172 :困った時の名無しさん:03/06/28 21:52
ニンニクすって入れるっていうのはガイシュツ?

173 :困った時の名無しさん:03/06/28 22:19
これ興味あるでしょ!
http://nuts.free-city.net/index.html

174 :困った時の名無しさん:03/06/30 02:00
カップヌードルカレーに
カレールーを一口入れるだけで
メチャうまいぞ”

とんこつラーメンには
牛乳を少々いれると格段にうまくなる!
まあ、人それぞれだから
いろいろ試してください。

175 :困った時の名無しさん:03/06/30 18:04
>>152
油揚げ麺だからじゃないの? 生めん風のラーメン売ってるじゃん。
袋だったら昔ながらの中華そば。

176 :困った時の名無しさん:03/06/30 18:37
何は無くても、刻みネギ。

177 :困った時の名無しさん:03/07/03 22:45
 既出かもしれんが・・、
よくやるのが、キムチを刻んでフライパンで炒める。
・・で、
醤油系の袋ラーメンを普通に作って、最後に炒めたキムチ
を乗せる。
・・・・・ウマー(゚Д゚;)なのだが・・・。

178 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

179 :困った時の名無しさん:03/07/04 02:06
豆板醤ときざみザーサイを入れるだけでインスタント坦々麺の出来上がり。

180 :山崎 渉:03/07/12 16:31

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

181 :困った時の名無しさん:03/07/15 12:13
塩ラーメンを楽にそこそこ美味しくなる食べ方を。

「インスタント味噌汁(あさげとか)の具を入れる」

余った味噌は味噌ラーメンを食す時に入れる。
数十円の投資で一気にラーメンライフがグレードアップ!


182 :困った時の名無しさん:03/07/16 11:08
しょうゆ味のやつなら、オイスターソースいれてみ。
中華っぽいあじになってかなりいける。

183 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

184 :困った時の名無しさん:03/07/27 16:18
味噌ラーメンに牛乳で(゚д゚)ウマー

185 :困った時の名無しさん:03/07/27 20:55
麺を茹でたお湯を捨てるとどれぐらいカロリーカットできるんだろう?


186 :困った時の名無しさん:03/07/28 21:05
>>185
麺捨てた方がいいんじゃない?

187 :困った時の名無しさん:03/07/30 14:32
最強にうまいラーメンの作り方を知ってるぞ・・。
おしえてたまるかー!!!!!!

188 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:29
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

189 :wtl3swtn02.jp-t.ne.jp:03/08/02 23:34
卵入れるのおいしいけど、季節的に半熟はちょっと危険?

190 :困った時の名無しさん:03/08/03 00:53
豚骨でつけ麺してみたいんだけどいい方法誰か知らない?
結構分離するから上手く作れない、、、
お湯で溶いて冷やしても分離気味になって不味かった。
大人しく放置して冷やすべきか。

191 :困った時の名無しさん:03/08/03 12:27



     >>200






192 :困った時の名無しさん:03/08/04 11:43
まんし

193 :困った時の名無しさん:03/08/04 13:13
上品にラヴジュースこれ

194 :困った時の名無しさん:03/08/04 16:31
トマト、レタスをざく切りにしてブイヨンキューブ1個入れて分量分のお湯で煮る。
煮えたらラーメンを手で揉むようにしてばらばらにして鍋に入れて伸びるくらいまで
煮る。(途中で煮詰まり加減になるようなら水を足す)
これでアメリカ南部風のチキンヌードルの出来あがり。
(できればオリガノを入れると尚良し)

195 :困った時の名無しさん:03/08/06 21:22
sage

196 :山崎 渉:03/08/15 19:40
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

197 :困った時の名無しさん:03/09/30 09:03
「こまったさんのラーメン」に
麻婆豆腐をかけると美味しいって書いてあった。

198 :困った時の名無しさん:03/10/11 21:46
フライパンに麺を入れて野菜や卵などの具を入れて
半分炒めるような感じで煮ると
結構イケると雑誌で読んだことがありますが。


199 :困った時の名無しさん:03/10/13 18:02
茹でません。もどします。

200 :困った時の名無しさん:03/10/13 23:08
200袋食う

201 :困った時の名無しさん:03/10/17 18:59
水の変わりに水炊きの残りのスープを入れたら
激しく美味しかった!!!味が若干濃かったから
今度はスープに味をつける前にラーメン用にとっておこう・・・。

202 :困った時の名無しさん:03/11/05 15:55
保守ついでに。

生協の醤油ラーメンに焼肉のたれを入れてみた。
焼肉のたれを入れるっつーのはココで見たアイデアだったと思うんだけど、中々美味しかった。
残り汁に米を入れて雑炊風にして食っても、たれの味が効いてて良い感じ。
入れる量は、ラーメン一袋に対して大さじ一杯程度かな?その辺はお好みで。


203 :困った時の名無しさん:03/11/09 15:07
注意!塩分とりすぎ。

204 :困った時の名無しさん:03/12/03 14:52
白ゴマ大量投入。

205 :困った時の名無しさん:03/12/05 16:48
他スレでも書いたけど・・・
醤油・味噌味のインスタントラーメンにラー油こさじ2・お酢こさじ1入れると旨い。
ラー油・お酢の割合は個人的な好みなので、各自調整を。

206 :困った時の名無しさん:03/12/06 12:10
全部読んだけどなかったみたいなんで…

茹であがった麺だけ先にドンブリに入れて、おろし
ニンニクを絡める。でスープを注ぐ。

昔読んだ本に書いてあった方法だけど、できあがった
ラーメンにおろしニンニク入れるより好き。

207 ::03/12/07 21:33
ラーメンのフリーライターみたいな人が全国食べ歩いて本出している人が
ラーメンにトマト入れて,サラダ油にみじん切りの玉ねぎとにんにくをいためたもの
をラーメンに入れるとウマーってやっていたよ。うまそうだった。
袋のラーメンのやり方だったと思うけど,最近やったのですがうろ覚えです。
知っていたらどなたか教えて・・・。

208 :困った時の名無しさん:03/12/08 01:09
塩ラーメンに練り梅投入。禿ウマ━━━━(゚д゚)━━━━!!!!

209 :困った時の名無しさん:03/12/25 03:19
うまかっちゃんの美味しい食べ方キボンヌ

210 :困った時の名無しさん:03/12/25 14:42
>>209
がいしゅつだけど、水の替わりに牛乳で作ると美味しいよ(半分牛乳でも可)

どの袋ラーメンでも、牛乳使用だと美味しくなるような気がする俺は味オンチですか?

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